Reprise du message précédent :
 

y a aussi une version qu'on peut mettre directement sur le gaz, ça donne de bons résultats.
 
enfin là on s'éloigne du sujet, qui est de faire faire la cuisine à Eddy

Pates - Ketchup - Gruyere dans ce cas !

 
Wat ?
 

 
Putain du ketchup avec les pâtes

 
Le problème de ce plat c'est que le gruyère fond pas à cause du ketchup froid.
 
Micro-onde  

A servuir chaud bien sur, mais Eddy n'ayant certainement pas de 'croondes, pas sur que ca soit Eddy compliant du coup...

La tomate cerise c'est pour se donner bonne conscience ?

Voila.
 
A servir avec une bonne salade verte croquante bien sûr...

j'ai un appareil a plaque interchangeable (croque/gaufre/grill)

Ca depend de la cuisson aussi ça, faut trouver le juste milieu pour les avoir legerement croustillant dehors et fondant dedans.
 
Sinon, pour que ca soit moins croustillant, tu peux acheter du pain de mie sans croute !

la garniture c'est crème fraîche +gruyère, c'est pas sec du tout

Non mais c'est foutu, on parle de 2 produits totalement différents, il est impossible de faire au four un croque monsieur équivalent à celui qu'on obtient avec l'appareil adéquat. Après tous les égouts se déversent dans la nature, mais perso je préfère ce de l'appareil. Et puis cet appareil est utile pour les gaufres aussi.

lait+gruyere pour moi, poivre et muscade et c'est pas sec du tout !  

ici, on fait pas les croques comme ça, et les nôtres sont bien meilleurs

les croques au four    

chez nous c'est symétrique
 
beurre à l'extérieur du pain
pain
fromage
jambon
jambon
fromage
pain
beurre à l'extérieur du pain
 
le tout dans la machine à croques, puis coupés en deux, puis à manger avec du ketchup

 
T'étais tellement bien parti , quel gachi    

Ce qui est chiant avec l'appareil c'est qu'il faut le nettoyer aprés.
j'en ai un et je le sort plus jamais...
 
Mes deux recettes de croque sont les suivantes:
 
1) le croque "herta staÿle":
pain beurré/fromage indus en carré/jambon et hop dans la poele 2 min de chaque coté.
certe c'est dégeux et le fromage colle aux dents, mais je les aime bien. ça a le même gout que les croque herta mais en 4 fois moins cher.
 
2) le croque "gros lard staÿle":
pain beurré/mixture magique/jambon et une couche de mixture magique sur le dessus.
hop au four sur du papier sulfu pour 15 min.
la mixture magique c'est, dans un saladier: emmental+bechamel+muscade+poivre.
et je vous garantie qu'il ne sont pas sec du tout!

+1000

avec sel et poivre dedans avant cuisson.
et un trait de tabasco dessus avant dégustation.
 

EDIT "machine à croques" en fonte noire, à poser sur le bruleur du gaz.
30 ans d'âge et no nettoyages required!

j'avais une machine à croque électrique mais je l'ai bazardé, je ne trouvais pas ça terrible, ça collait pas mal malgré le beurre, du coup je les fais à l'ancienne sur le gaz  

 
Si tu les aimes bien pourquoi tu dis que c'est dégueux ?
Parce que les gens de ce topic trouvent ça dégueux donc tu t'alignes ?
 
Perso je fais la même recette, soit avec les tranches de fromage soit avec du gruyère râpé, et il suffit d'un coup de sopalin pour nettoyer mon appareil.

Dans le genre appareil inutile, j'ai un grill george foreman

As tu essayé de mettre un fond d'eau dans une plaque en dessous pour humidifier l'air dans le four et donc garder un certain moelleux ?

il voulait dire dégueux dans le sens sale je pense.

+1

   
 
Alors fait pas chier avec les croques au four !
 

 
Non, parce que ça a un petit coté junkfood, que ça ressemble plus a du plastique qu'a du fromage, mais que au final, je suis faible et j'aime bien le gout industriel que ça donne au croque. stou.

 
Le problème c'est que je me brûle toujours la langue ou le palais avec le fromage fondu comme ça
Du coup le gruyère c'est pas plus mal, mais j'aime autant les deux pour ce qui est du gout.

Non je confirme.

les croques monsieur , je fais avec du fromage a raclette ou du morbier et a la poele  

C'est malin, j'ai bien envie de manger des croques monsieur ce soir moi

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Y'a que moi qui trouve le pain Poilâne terriblement surestimé ?

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Exactement pareil ! C'est les meilleurs. Moi j'ai ça comme "appareil" :