Reprise du message précédent :

Je ne les ai pas mangées cuites au MO mais dans un sauté de veau Lisbonne, m'dame o
 
C'est le même principe que ça http://www.linternaute.com/femmes/ [...] es/5.shtml mais c'est plus un sachet.

C'est étrange comme concept, la patate micro-ondable. J'imagine que c'est vendu plus cher au kilo non ?

Parce que comme vu plus haut, une pincée de Mac-Gyver suffit pour cuire des pommes de terres au MO.

D'ailleurs, une copine m'a fait découvrir le diable pour cuire des légumes à la vapeur au micro-onde : http://www.tempsl.fr/fr/cuisine/mi [...] 55010.html

et pour plus de détails : ici. C'est vraiment sympa, je pense m'en acheter un bientôt.

Effectivement les pdt micro-ondables sont vendues 3x plus cheres que les pdt vendues normalement... alors que c'est les mêmes, mais vendues dans un sachet plastique prévu pour cuire à la vapeur au micro-ondes.

C'est juste que c'étaient les seules patates de la bonne race dans mon magasin, je me suis rendu compte qu'elles étaient vendus "pour MO" en rentrant
Après, je trouve ça très con aussi D

15mn on s'approche d'un temps de cuisson classique...
Un bon cuit-vapeur en silicone, c'est beaucoup plus rapide    

Ok, merci pour les précisions. C'est encore un truc de marketeux.  
 
 

Spafo, mais j'aime bien l'objet en terre cuite.
 

 
Et aussi saveur cuisson feu de bois !!
Comme sous la cendre !!
Il faut mettre un morceau de bois avec les patates    
Ils sont très forts    
 

Oui j'ai bien aimé ce petit passage.

Mais tu ES une pat.. hum non rien

En tout cas elle est restée à l'heure de Paques !

C'est parce que je n'ai pas encore atteint ma dose de chocolat.
 
 

c'est marrant ces patates "MO Certified". Je fais mes courses chez Chronodrive (Auchan via internet):
PDT Charlotte Cat1 Cal35+ 2.5Kg 1.50€
PDT Charlotte Cat1 + logo "MO Certified" 500g 1.75€

Ça fait penser aux autocollant "compatible Vista" sur les écrans LCD .. ça sert à rien mais ça rassure les noobs.

oui c'est une pat...issière, comment tu as deviné ?

Où acheter des moules à cannelés sur Paris ? A prix correct.

fallais pas tendre la perche koi

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Ok, thx, vais essayer d'y passer ce midi, à celui de Villiers, comme je suis dans le coin !

Sinon chez Lemoine , comme ça tu prends une poignée de cannelés au passage !

je crois que c'est ici que j'ai vu la technique de ne saler la viande que tardivement dans la cuisson.
 
tésté hier soir sur un magnifique pavé de boeuf... ça change tout, c'est impressionnant! cuit saignant bien sur, et la viande etait extremement justeuse, limite pleine de flotte, mais ça l'a rendu hyper tendre, et franchement, c'est genial. je pensais pas que ça aurait autant d'effet.

Vous savez pas ou je je peux trouver des conseils/technique pour cuire les différentes viandes ou poisson ? Je suis vraiment pas doué dans le domaine.
 
Genre des filets de merlan, ils finissent toujours en miettes

Tu peux fariner ton poisson pour qu'il ne finisse pas en miettes

Auriez-vous de bonnes recettes pour faire des crèmes entremets (style Dr Oetker, Alsa etc.) soi-même: chocolat, vanille, café, caramel ... ?

nouvo BBQ electrique commandé
 
avant j'avais un truc du genre (mais de marque tefal : 35€ ) qui a rendu l'ame et qui etait pas terrible ( la viande acrochait a la grille, galere a netoyer, pas d'interupteur on/off , pas de thermostat reglable)
 

 
 
la je viens de commander celui la pour 51€
 

Un bbq électrique

 
en appart c'est mieux que rien

Acheté des moules à cannelés ce midi à Monop' ! Merci !

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appart  

bah wai

ville

xinthia  

les kofte turc au BBQ

 
What?

On en fait combien de cannelés avec ces quantités là ?

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J'suis pas gros !  

Je les fait en cocotte avec des oignons, champignons, pommes de terre, un bouquet garni et une grosse rasade de vin blanc