Reprise du message précédent :

J'ai pensé exactement la même chose

 
Oui donc en fait je fais la soupe puis j'allonge à la crème ?

   
 
https://youtu.be/7zz67FwV4As?t=151

   
 
Voilà, et du coup, c'est plus du tout boring as fuck

Un menu de Noël avec de la doubeurre

Avec un petit peu de parmesan râpé pour plus de gourmandise ?

ça parlait magret de canard il y a peu : coup de feu  

Il est où le magret ?

serious eat  

Faut faire cuire d'abord côté peau et les entaiilles ne doivent pas aller jusqu'à la chair.

puisque tu le dis, c'est que ça doit être vrai (et exécuté)
l'idée c'est de me faire des lardons de canard pour le salé aux lentilles. saucisses de montbeliard pour changer des morteaux  

+1 pour les entailles qui semblent trop profondes.

Et départ poêle froide !
 

bon app les g33ks  

Bonsoir  
 
Je vois y'a une caté entière mais pas trouvé de topic réellement approprié à ma question...
 
Je recherche un lot de tasses à mesurer de qualitaÿ.
 
Critères :  
- en métal  
- pas de soudure entre le manche et la tasse  
- minimum 1, 1/2 et 1/4 cup  
- pas besoin des spoons  
- de la qualitaÿ
- osef du tarif
- le côté précision est pas ultra important, déjà parce qu'en fonction d'où on se trouve c'est jamais le même volume et puis ce qui m'importe c'est d'avoir une valeur constante avant tout  
 
J'ai différentes pistes mais introuvables en France :
- Sur la Table https://www.surlatable.com/3332582- [...] 32582.html
- Oxo https://www.oxo.com/stainless-steel [...] s-462.html
- BeHome https://behome.eu/fr/product/tasses [...] -lot-de-4/    
 
 
Et en France je n'ai vu que le kit Le Creuset https://www.lecreuset.fr/fr_FR/p/se [...] 84014.html mais à force de voir des influenceurs pousser cette marque j'ai vraiment l'impression que c'est pour les connards  
 
Si vous aviez des idées ce serait top  

Le Creuset c'est pour les connards, tu vas te faire des potes toi
 
Le modèle Oxo est apparemment livrable en France par Amazon, mais ça te reviendra à 35 $ au total : https://www.amazon.com/OXO-11132000 [...] B00L9WJZW2

 
Sur ce coup là c'est moi le connard; les rares fois où j'ai voulu commander sur le .com c'était pas possible donc là comme c'était pas sur le .fr j'ai pas cherché plus loin
 
Bon bah c'est pris, merci  

T'aurais pu prendre les Le Creuset du coup.

T'as eu toutes les vignettes Tefal pour te payer toute la collection casseroles en pierre ?

C'est cher  
 
Pour 17 euros, j'ai ce genre de chose (j'arrive pas à retrouver la marque ni ou je les ai acheté) :  
 
https://www.cdiscount.com/maison/cu [...] 07472.html
 
https://www.amazon.ca/-/fr/cuill%C3 [...] Z1Y34?th=1
 
Voici ce que j'ai :  
 

 
 
 

 
Merci pour la photo    
 
Mais en l'occurrence c'est spoon que tu as et non des cups comme je recherche

J'en ai 4 de chez DB mais elles sont soudées.

J'en ai plusieurs sets Oxo et autres marques no-name. Par contre toutes détachables et mélangées dans un bol

bien tenté    
mais ce qui compte c'est le résultat dans l'assiette mon cher ami

Sinon choisir des recettes bien faites où on mesure en masse et non en volume

la base.

Les recettes SE sont pas toutes traduites en masse

Ou alors genre "prendre une carotte/un chou-fleur..."

Mauvaise cuisine

 
Du coup tu achètes ton Paracetamol en poudre et tu pèses la quantité nécessaire à chaque fois ?

Mon mauvais    
 
Le pire est que tu l'indique dans ton post que tu ne veux pas de spoon

 
Pas de soucis    
 
Surtout qu'au final vu le tarif des Oxo sur Amazon.com j'ai pris le lot complet avec cups et spoons    
 
Je n'ai jamais utilisé celles que j'ai déjà mais qui sait, une fois que j'en aurai des stylées...  

Tu calcule ta dose de paracetamol en ml?

Memaster l'apéro était bien avancé quand t'as pris les photos non?
 
Pour le magret j'aime bien faire des entailles assez rapprochées, un beau quadrillage fin qui maximise la croustillance.

Par curiosité, tu as pris quel set de chez Oxo sur Amazon.com ?
Le seul set que je vois, les poignées sont soudées ... À moins que je regarde mal, ce qui n'est pas à exclure ^^'

La marque U-Taste fait des trucs ben cute aussi :

https://www.amazon.ca/-/fr/Ensemble [...] 09819&th=1

Pas évident de faire des photos instagrammables ceci dit  
 

Oui, c'est l'idéal, mais pas toujours évident de pas aller trop loin dans le gras...

J'utilise un petit couteau très aiguisé, pour assurer la manœuvre avec précision.

 
Non parce que justement c'est pré-dosé sous forme de comprimés
 
Les cups c'est pareil.  
 
Je suis le premier à chier sur les américains et leurs systèmes de mesure à la con; mais les cups c'est d'une simplicité incroyable une fois que tes recettes sont basées là-dessus.
 

 
Les Oxo Good Grips :  
 

https://www.oxo.com/stainless-steel [...] s-462.html

c'est une cuisine , pas un studio photo@HFR  
à ma décharge, ça manquait un peu de "lumière"