Reprise du message précédent :

Sans problème

 
Rien du tout, je sors ma viande du sac sous-vide et    
 

Haha, le gros bac à four inox IKEA ce truc est trop bien  

 
Souvent depuis que l'antique grille-pain SEB a (enfin) rendu l'âme.  
 
Ça se fait bien mais évidemment il faut surveiller et retourner régulièrement. Les croque-monsieurs se font très bien à la poêle aussi.
 

 
C'est un gros Bosch (90cm) à gaz.
C'est pas mal ouais, beaucoup de place donc c'est cool.
Mais c'est une plaie pour la patisserie niveau précision de température  
 

 
Ouais, avec un peu beaucoup d'huile d'olive  

Bien sûr. Les meilleurs toasts c'est à la poêle

Y'a même des ustensiles exprès pour griller du pain sur le gaz : https://www.tompress.com/A-10008655 [...] niere.aspx

chapeau pour le tablier rouge alors . je n'en mets pas qd je cuisine.

 
Ils sont d'ailleurs meilleurs à la poêle, cuits avec du beurre.

bordel de mayrde et je tombe sur une guillotine à saucisson (en proposition annexe)
je ne te remercie pas

Les croques à la poêle bien sûr ! Mais on met masse beurre.
Là le but c'est de décongeler nos tranches de pain pour le petit déj. On ne met pas forcément de gras, je testerai sans, sinon j'achèterai la petite grille qui va bien !
Merci à tous !

 
Tout à fait  
 
 
(Il y a longtemps, ma compagne les faisait au fer à repasser, emballés dans du papier alu )

 
Ah, s'il y a décongélation, les retourner direct au dessus de la flamme avec une pince?

Sans gras il faut juste mieux surveiller, mais ça fonctionne nickel.

du coup ton congel il fonctionne au gaz aussi ?  

mais, t'en fait combien pour jeter ensuite le Papier hallu

arrêtez de parler de croque maintenant  je commence à avoir la dalle

p'tain    

C’est à la montagne le pain congelé doit été stocké dehors

Sinon team cuisine ouverte/hotte à fond/cordelette de la VMC coincée pour une ouverture forcée/fenêtre ouverte/bougie parfumée.
Très très rarement de friture et jamais de raclette donc ça passe

Et pareil que memaster je supporte pas la vaisselle sale qui traîne.
Tout est rangé nettoyé après le repas en plus avec une cuisine ouverte ca oblige les invités à participer non mais oh

J'ai des coupures temporaires, hein, le reste du temps le congélateur tourne normalement.

j'ai pas parlé des casseroles c'est le seul grief chez moi , je me force à mettre les restes dans des tup en congélo des fois. sinon j'opercule et direct frigo. c'est encore pire car je les oublie 1x sur 2  
Sinon ustensiles (couteaux, bols, poeles...) et vaisselle de table, oui ça traîne pas.

Tu fais du diabolo aussi ?  
 
 

C'est cher et pas hyper  efficace, garde tes sous pour des ustensiles plus utiles. Mon frère en a une, c'est marrant à utiliser pour les invités mais tu coupes plus fin/plus vite avec un bon couteau.

 
supreme de pintade + merguez

c'est surtout pour ça que je l'ai pris

Je ne jure plus que par ce genre de scie à saucisson rapporter de Savoie il y a des années déjà, et qui coupe toujours aussi bien.
 
https://www.cdiscount.com/maison/cu [...] 04505.html
 
Modèle pour gaucher évidemment

Personne n'a de trancheuse électrique?
C'est bien pour les tranches fines et le jambon cru

Moi c'est plus pour le pain que j'en voudrais une, pour les gros pains maison, mais c'est pas très raisonnable

J'avoue que c'est relou à couper...

Tu trouves des trucs pas cher au Carrouf' mais pas sûr que la quali soit top. Je lui fais de l'oeil chaque fois que j'y passe, mais plus pour les pastrami que je vais devoir lancer un jour

 
Tu passes plus de temps à la nettoyer qu'à couper

Le traiteur fait ça très bien

Pour du pain honnêtement, pas trop de pb de nettoyage

J'ai presque arrêter de faire des gros pains cocotte pour ça, maintenant je fais des formats batards sur pierre  

De toute façons à partir du moment où tu fais du pain maison, ta vie est remplie de farine et de miettes

une guillotine ou une scie a saucisson  ahaha  
vous êtes en train de me chauffez pour que je rajoute à la liste d'indispensable à avoir une catégorie "en vrai pas indispensable à avoir"
 
La trancheuse j'avoue ca pète mais faut une grande famille pour rentabiliser et acheter des 1/2 ou 1/4 de jambon.  
Pour le pain d'ailleurs  je sais pas si ca marche.  
 
sinon trancheuse manuelle Berkel ou Wismer on est bien

 
Si !
 
Une trancheuse de base suffit, pas besoin de la trancheuse manuelle vintage à 5000 boules    

 
Ça dépend du volume que tu manges    
 

 
Pour le saucisson non plus, ça graisse la lame c'est bon pour l'entretien  

Les maniaques de gadgets là  

Rien qu'un bon surin ne fasse pas, en mieux même.

A la rigueur, long couteau à lame souple pour le jambon.

De toutes façons, quand t'as un jambon, tu le débites au fur et à mesure avec les potes "on ouvre une autre quille?"

 
Du pain oui mais de la charcuterie

ce débat sur les trancheuses, j'étais pas prêt  
déjà que je ne connaissais pas l'existence de ce truc en bois pour le sauc  
je tranche souvent du chorizo, si ça marche bien ça va servir à ça et ça occupera les invit qd y en aura
et dans les trucs pas indispensables, je sais au moins qu'il servira à vie celui là.
pas comme le boc à faire de la mayonnaise easy en le secouant que je sors jamais