Topic Cuisine

Recherche :

Faut-il renommer le topic?

30.8 %

16 votes

1. Certainement pas, bande de tarés [:rolleyes]

53.8 %

28 votes

2. Topic Cuisine: le sérieux manger

1.9 %

1 vote

3. Topic Cuisine: le serious eats à la française

0.0 %

0 vote

4. Le sérieux manger

13.5 %

7 votes

5. Aubergine Won-Ton Canneberge

Total : 57 votes (5 votes blancs)

Ce sondage est clos, vous ne pouvez plus voter

Mot : Pseudo : Filtrer Aller à la page :
Page : 1 2 3 4 5 .. 2819 2820 2821 .. 3433 3434 3435 3436 3437 3438 Page Suivante Page Précédente Bas de page
Auteur	Sujet : Topic Cuisine

memaster

M.arc a volé mon 62

Reprise du message précédent :

bah je le sens quand je le coupe et au moment du "mélange" [:copyrighted] . Mais à la dégustation un peu plus tard, non. [:blessure]

Message cité 1 fois

---------------
ma conduite intérieure .:R | memaster pilote officiel de la HFR Badoit-Auchan F1 Team | zéro tracas, zéro blabla MMa.ster

Publicité

koskoz

They see me trollin they hatin

Sebwap a écrit :

ah ? jamais eu.
Le seul truc chiant c'est la double cuisson qui prend un peu de temps, mais bon, c'est bien nécessaire

[:popol]

Cuisson en unilatérale à la sauteuse, tu commences à froid (avec de huile d'olive forcément) avec le couvercle. Quand ça commence à crépiter tu enlèves le couvercle pour que l'eau s'évapore.

BEST. CUISSON. EVER [:vapeur_cochonne]

C'est comme ça que je (re)découvert ce légume que je pensais détester.

Message cité 2 fois

---------------
Twitter

ChatonMystere

Meeeeeow

Tu as essayé la cuisson au beurre ?

J'ai envie de choux de bruxelles à cause de vous. [:cerveau nico54]

Message cité 1 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

koskoz a écrit :

[:popol]

Cuisson en unilatérale à la sauteuse, tu commences à froid (avec de huile d'olive forcément) avec le couvercle. Quand ça commence à crépiter tu enlèves le couvercle pour que l'eau s'évapore.

BEST. CUISSON. EVER [:vapeur_cochonne]

C'est comme ça que je (re)découvert ce légume que je pensais détester.

Quelque soit le mode de cuisson final je les passe 5 min à l'eau bouillante pour dégazer

Message cité 3 fois

koskoz

They see me trollin they hatin

ChatonMystere a écrit :

Tu as essayé la cuisson au beurre ?

J'ai envie de choux de bruxelles à cause de vous. [:cerveau nico54]

Pas sûr d'obtenir la même caramélisation.

---------------
Twitter

milkyway58

Dessert lacté

Sebwap a écrit :

Quelque soit le mode de cuisson final je les passe 5 min à l'eau bouillante pour dégazer

Je pense aussi que c'est une bonne idée de les blanchir quelques minutes.

---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

castormalin

上手くなりたい

[:castormalin:4]

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

castormalin

上手くなりたい

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Message cité 15 fois

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

choux de bruxelles sans hésiter !

Message cité 1 fois

Tillow

J'aime les tierces picardes.

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Endives.

---------------
Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

Publicité

castormalin

上手くなりたい

Bah, j'aurais du mal à décider [:castormalin:7]
Tiens, je vais peut-être me tenter des endives au jambon ce we. Gratinés à la raclette [:castormalin:4]

Message cité 1 fois

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

Hegemonie

Choux de Bruxelles

SuperSic

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Les frites maisons. [:castormalin:4]

Message cité 1 fois

---------------
"Les soldats vivent. Et se demandent pourquoi." Toubib (La Compagnie noire) | [TU] Pronomoo

true-wiwi

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Les endives crues.

---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.

castormalin

上手くなりたい

SuperSic a écrit :

Les frites maisons. [:castormalin:4]

non mais entre ça
https://www.youtube.com/watch?v=TbB75Knym6g
et
https://www.youtube.com/watch?v=zFyOnEO3MgA
ça ? [:castormalin:4]

Message cité 2 fois

---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

MaybeEijOrNot

but someone at least

castormalin a écrit :

Bah, j'aurais du mal à décider [:castormalin:7]
Tiens, je vais peut-être me tenter des endives au jambon ce we. Gratinés à la raclette [:castormalin:4]

L'avantage de l'endive au jambon c'est que tu peux virer l'endive pour manger le jambon, la béchamel et le fromage.
Les choux de Bruxelles si tu enlèves les choux il ne te reste plus que les Belges...

Message cité 1 fois

---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.

Malodor

L'upgrade c'est la vie

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Les trois !

Message cité 1 fois

---------------
Mal od or

MaybeEijOrNot

but someone at least

Malodor a écrit :

Les trois !

À moins d'être mathématicien, je ne suis pas sûr que les chiffres soient très nourrissant.

---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.

SuperSic

castormalin a écrit :

non mais entre ça
https://www.youtube.com/watch?v=TbB75Knym6g
et
https://www.youtube.com/watch?v=zFyOnEO3MgA
ça ? [:castormalin:4]

https://youtu.be/F6UTQaKKIw8 [:castormalin:4]

---------------
"Les soldats vivent. Et se demandent pourquoi." Toubib (La Compagnie noire) | [TU] Pronomoo

Shao-Bang

Hater de haters

memaster a écrit :

bah je le sens quand je le coupe et au moment du "mélange" [:copyrighted] . Mais à la dégustation un peu plus tard, non. [:blessure]

Ca se sent quand même quand c’est déposé après la cuisson, mais quand c’est cuit beaucoup moins…

Et la coriandre, pareil ?

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

Shao-Bang

Hater de haters

koskoz a écrit :

Choux de Bruxelles et huile d’olive, le choc des régions [:maestro]

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

ChatonMystere

Meeeeeow

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Choux de Bruxelles

Winny29

Breizh Atao!!

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Aucun des 2, leur seule place est la poubelle

Message cité 1 fois

---------------
Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered

sմb

Sebwap a écrit :

Quelque soit le mode de cuisson final je les passe 5 min à l'eau bouillante pour dégazer

:sweat:

castormalin a écrit :

non mais entre ça
https://www.youtube.com/watch?v=TbB75Knym6g
et
https://www.youtube.com/watch?v=zFyOnEO3MgA
ça ? [:castormalin:4]

la cuisson des endives à l'eau :pfff:

Johnjohn7

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Endives braisées.

---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !

Sgt-D

Winny29 a écrit :

Aucun des 2, leur seule place est la poubelle

Quel gâchis, TSS :pfff:

Compost ou fourrage.

Message cité 1 fois
Message édité par Sgt-D le 21-10-2020 à 23:07:06

Payoknay

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Les choux de Bruxelles. J'en ai achetés cette semaine d'ailleurs et ils vont passer à la poêle demain avec des pommes de terre et de la crème [:jean_jacques_gourdin:7]

Les endives, crûtes ou cuites, j'ai du mal [:velasquez:5]

Message édité par Payoknay le 22-10-2020 à 01:11:53

Ch@rly32

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Team chicon, encore que j'ai jamais goûté de choux de Bruxelles correctement préparés.

milkyway58

Dessert lacté

Sebwap a écrit :

choux de bruxelles sans hésiter !

+1.

---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Winny29

Breizh Atao!!

Sgt-D a écrit :

Quel gâchis, TSS :pfff:

Compost ou fourrage.

Ah oui j'avais oublié cette plus honorable solution, c'est bien mieux en effet :jap:

---------------
Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered

k_raf

Totally nuts!

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

Question facile. Les endives, ça se prépare soit cru en salade, soit à la poubelle. Donc les choux sans hésiter.

k_raf

Totally nuts!

MaybeEijOrNot a écrit :

:lol: :lol: :lol:
Il faut un nouveau sondage sur la béchamel

jcqs

épais comme une brique

C'est quoi ce fetichisme des choux de Bruxelles ? [:javotte:4]
Dissolution d'hfr [:silice youniste:6] , les rayons choux de Bruxelles ça me choque [:papa citron:10]

---------------
diablo3 : jcqs#2507 |Topac pâtisserie !

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

Le topic poêles parle aussi de temps en temps d'ustensiles : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 2650_1.htm

Sinon topic VBA : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6827_1.htm , voire électroménager selon le besoin : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 1351_1.htm

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

Aardpeer

Transmuteur grognon de Bluxte

Y'a un topic cuiseur à riz aussi

Message cité 1 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Aardpeer a écrit :

Y'a un topic cuiseur à riz aussi

:love:

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

Et instant pot, fumoir, barbecue, etc. Bref y'a qu'à fouiller la section Cuisine

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

koskoz

They see me trollin they hatin

Sebwap a écrit :

Quelque soit le mode de cuisson final je les passe 5 min à l'eau bouillante pour dégazer

Ça expliquerait certaines choses [:moonblood2:9]

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

J'aime pas les endives [:ex-floodeur:4]

---------------
Twitter

memaster

M.arc a volé mon 62

castormalin a écrit :

nano sondage : vous préférez les endives braisées ou les choux de bruxelles ? [:castormalin:4]

le coeur d'artichaut

---------------
ma conduite intérieure .:R | memaster pilote officiel de la HFR Badoit-Auchan F1 Team | zéro tracas, zéro blabla MMa.ster

memaster

M.arc a volé mon 62

Helle a écrit :

Bonjour y-a-t-il un topic dédié au materiel de cuisine en general? Hormis les couteaux?

tu veux parler du slap chop
https://www.youtube.com/watch?v=NFKGwTytM4c

---------------
ma conduite intérieure .:R | memaster pilote officiel de la HFR Badoit-Auchan F1 Team | zéro tracas, zéro blabla MMa.ster

Publicité

Page : 1 2 3 4 5 .. 2819 2820 2821 .. 3433 3434 3435 3436 3437 3438

Page Suivante

Page Précédente

Haut de page

FORUM HardWare.fr

Discussions

Cuisine

Topic Cuisine

Sujets relatifs
Plats cuisinés, y a quoi comme marques ?	Topic tatouage [Toph inside]
Le topic des bons biscuits / gateaux / conneries à grignoter	[topic unik] le topic unique des topics uniques uniques...
Topic officiel du DVD [Derniers achats, annonces, bons plans...]	il est passé ou mon topic ?
Loisirs - Magic the Gathering - votre topic
Plus de sujets relatifs à : Topic Cuisine

Page générée en 0.093 secondes