Reprise du message précédent :

 
  Je note ça pour la semaine prochaine. Au fait, on roulé à la pommes de terre a eu du succès avec une salade.
 

 
Ah ben +1. J'ai aucune envie d'en acheter des tout faits et y'a bien trop de recettes pour en choisir une sans avis, donc au final mes gosses n'en mangent jamais.

Gros mangeurs comme on est, un poulet nous fait grand maxi 2 repas (les bons jours).

Avec quoi d'autre dedans ?

 
Quand la cuisson se termine trop tard parce que j'ai mal calculé, je garde juste ma quiche pour le lendemain et je bricole des pâtes à la place.

 
une bonne quiche/tarte salée, je la mange froide aussi sur 2 jours (comme petit déj j'en raffole)

En thon à l'huile y a Auchan qui fait de la ventrèche de germon, c'est pas donné, genre 4-5 balles la boîte de 100 ou 150 grs, mais mes drolles en raffolent.  
 

 
Moi je hacherais le poulet cru au couteau, sel poivre, boulettes roulées dans la farine, puis de l'oeuf battu, puis chapelure, cuisson à l'huile dans une poêle ou bain de friture très chaud.
 

 
Ah ça j'en suis incapable, je réchauffe toujours.   D'une manière générale, les "plats chauds" froids, je peux pas...

La quiche tu peux la faire pour le lendemain. Elle cuit pendant le repas de la veille au soir.

 
faut faire mariner le poulet dans du babeurre salé la veille.
 
 
 

Il pèse combien ton poulet ?
Et ça dépend ce que tu mets à côté.
Nous il fait 3 repas si on fait attention à prévoir suffisamment d'accompagnement.
Très souvent une des recettes est 2 tartines (et on mange chacun une seconde tartine à autre chose : par ex : carré frais et p1rmesan râpé avec dessus du jambon cru et de la salade)

   
 
Il y a ça aussi    
 

 
Gros comme petit (généralement accompagné de pommes de terre et de légumes), ça fait toujours pareil, il ne nous en reste qu'un tout petit peu pour la salade du soir.  
On est de gros mangeurs, quoi  

Moi je fais des nuggets panés aux flocons de purée mousseline, ça marche super bien.

J'prend du thon blanc connétable au naturel, c'est plus secos qu'a l'huile mais mois gras quant même. Ortiz ouais c'est top .... mais bon ca fait mal au portefeuille quant même  

Les nuggets des mioches je les fait au panko ou bien avec un mélange pour  tempura. Ca coûte pas grand chose dans les supérettes exotiques un peu louche d'a coté.
Farine oeuf et chapelure (panko donc) ou directement la pâte a tempura.
Ca reste bien juteux et tendre si les morceaux ont la bonne épaisseur (pas trop fin)
Pas lésiné sur l'huile pour une belle cuisson.
je suis pas partisan de hacher le poulet sauf a vouloir passé des bas morceaux comme les fastfood

Edit : la recette de hervécuisine là c'est plus des croquetas au poulet que des nuggets en vrai de vrai

Sinon hier j'ai fait une sorte de salade tiède asperge/fève/tomate/oignon blanc avec de la dinde émincé cumin/piment. 20/30 min max cuisson comprise c'etait cool

Pour les nuggets de poulet, testée et approuvée à plusieurs reprises sans aucune modification de la recette (sauf pour la chapelure, j'avoue, j'utilise parfois de la chapelure toute faite) : http://zekitchounette.fr/nuggets-d [...] e-the-zone

3615 OSEB
 
En thon en boite, j'en bouffe beacoup les midi, j'aime ça
 

 
C'est nature donc il faut rajouter masse de zit zitoune dans l'assiette.

J'ai pas de blocs de glucides chez moi  

Allons, même pas un vieux crouton qui traine ?

Ah oui, t'as même la texture du mcdo pour le coup

Tout simplement : je découpe les morceaux de blancs de poulet (crus). Puis je les trempe dans : farine / oeuf battu / chapelure. Et enfin friture, quelques minutes.
C'est très bien et pas sec du tout.

 
Poutrello c'est abo en fait    
L'imposture révélée  

 
Et au moins, tu as de vrais morceaux de chair de poulet, pas de peau ou de graisse.

 

 
©Anakronik

 
Je viens de manger des pâtes au thon  
Petit Navire, avec le fond de jus d'une boîte de tomates pelées qui ont servi pour un genre de quiche hier.  
C'est bon les pâtes au thon

Il a précisé du bon thon à l'huile, pas du pas cher  

Ca parlait huile d'olive il y a quelques temps, c'était celle là qui faisait référence chez certains ?
https://www.dealabs.com/bons-plans/ [...] te-1219437

Oui  

Oui, elle n'est pas exceptionnelle mais a tout de même un bon rapport qualité/prix en temps normal, à ce prix (moins de 7 € les 2x75cl) c'est cadeau.

Récemment j'ai acheté (Casino) une autre tunisienne pas mal, un peu plus chère (taureau sur l'étiquette).
 
Et un bidon de 500ml d'une portugaise à Lidl, pas encore testée.
 
Sinon les olives taggiasche de Sacla sont pas mal du tout, l'huile du bocal est très parfumée.

En même temps ce ne sont pas des nuggets.

Ca y est, on est tombé sur un puriste des nuggets  

Oui c'est vraiment idiot de vouloir appeler les choses par leur nom.

Puriste de rien du tout.
Les nuggets sont une préparation hachée de chair, peau et graisse. Des morceaux de blancs de poulet panés et frits c'est sûrement bon mais ce ne sont pas des nuggets.
 
Après si vous voulez appeler ça des nuggets, pour ce que j'en ai à faire, allez-y.

Je n'ai pas posté ma recette car justement je me suis dit que ma recette n'est pas exactement des nuggets.
Et pourtant c'est la même recette que la tienne.
http://www.papillonette.fr/?p=1134

Où puis-je trouver la définition de l'authentique nugget? Vraie question.

Edit : Plus ou moins trouvé une description de la version originale du créateur, Robert C. Baker :

http://www.slate.com/articles/life [...] ingle.html

 
Une super compilation de rock garage dirigée par Lenny Kaye.

 
In a cavern, in a canyon

 
Oui c'est vrai, je plaisante   C'est comme ça qu'on se retrouve à appeler "carbo" des pates à la crème fraîche    
Pour avoir testé poulet haché et poulet entier, je préfère entier. Mais la prochaine fois je préciserai que ce ne sont pas des nuggets !
 

Faut demander aux deux messieurs au dessus