Forum |  HardWare.fr | News | Articles | PC | S'identifier | S'inscrire | Shop Recherche
2638 connectés 

 

 

Faut-il renommer le topic?


 
30.8 %
 16 votes
1.  Certainement pas, bande de tarés [:rolleyes]
 
 
53.8 %
 28 votes
2.  Topic Cuisine: le sérieux manger
 
 
1.9 %
      1 vote
3.  Topic Cuisine: le serious eats à la française
 
 
0.0 %
        0 vote
4.  Le sérieux manger
 
 
13.5 %
 7 votes
5.  Aubergine Won-Ton Canneberge
 

Total : 57 votes (5 votes blancs)
Ce sondage est clos, vous ne pouvez plus voter
 Mot :   Pseudo :  
  Aller à la page :
 
 Page :   1  2  3  4  5  ..  2397  2398  2399  ..  3433  3434  3435  3436  3437  3438
Auteur Sujet :

Topic Cuisine

n°52968692
Maluka
J'ai platiné ring fit
Posté le 11-04-2018 à 21:46:29  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

alberich a écrit :

Oh la la, comment il a maigri Robuchon. Vivra pas aussi vieux que Bocuse IMO. :sweat:


Mais non, il a juste 73 ans, c'est tout, et puis il a jamais eté spécialement potelé

mood
Publicité
Posté le 11-04-2018 à 21:46:29  profilanswer
 

n°52968702
_PixelNinj​a
⌨ #Ω60
Posté le 11-04-2018 à 21:47:39  profilanswer
 

Il a surtout changé son régime alimentaire suite à des soucis de santé.

n°52969833
papillonne​tte
Posté le 11-04-2018 à 22:44:55  profilanswer
 

Maluka a écrit :


Mais non, il a juste 73 ans, c'est tout, et puis il a jamais eté spécialement potelé


Exactement.

 

Le candidat de top chef qui apprend aux chefs ce que sont les pommes de terre suédoises...


---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°52971379
Johnjohn7
Posté le 12-04-2018 à 07:30:13  profilanswer
 

papillonnette a écrit :


Exactement.

 

Le candidat de top chef qui apprend aux chefs ce que sont les pommes de terre suédoises...

 

Faut dire que c'est plus un truc partagé par Josiane sur Facebook qu'une recette de chef :o


---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !
n°52971479
Profil sup​primé
Posté le 12-04-2018 à 07:56:24  answer
 


 [:sir_knumskull]  Miam !
 
En parlant de ris de veaux, je suis allé dans un yakiniku l'autre jour, et ils en proposaient ! Une tuerie dans cette version aussi.  [:cerveau lent]

n°52971649
papillonne​tte
Posté le 12-04-2018 à 08:37:35  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :

 

Faut dire que c'est plus un truc partagé par Josiane sur Facebook qu'une recette de chef :o


Oui. :D
Mais leur réaction est excessive. Darroze en a fait 10 fois trop en disant que c'était génial ! Elle connaîtrait si c'était si bon. Bien que perso j'adore. Avec du jus de poulet rôti. :miam:


---------------
www.papillonette.fr et sur facebook
n°52971889
falaenthor
Long Long Man
Posté le 12-04-2018 à 09:14:46  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Picard en fait décortiquées pour les fainéants  [:_nada:3]  


 
Yes!  [:opendtc:3] On en mange assez souvent, ça fait une légumineuse en plus dans la rotation :D
 
Sinon on en trouve sur les marchés en gousses, vertes et ça se mange cru, croquant. C'est plutôt bon, mais à l'instar des amandes vertes, il doit falloir y aller un peu mollo sur la conso


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°52971950
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 12-04-2018 à 09:20:44  profilanswer
 

_PixelNinja a écrit :

Il a surtout changé son régime alimentaire suite à des soucis de santé.


 
https://www.femmeactuelle.fr/actu/n [...] fica-44537
 
Plus de beurre, plus d'huile :pt1cable: La purée Robuchon qui perd 80% de son apport calorique :D

n°52972042
alberich
Posté le 12-04-2018 à 09:30:55  profilanswer
 

Citation :

un haut taux de glycémie


 
Autrement dit il est diabétique. L'amaigrissement est parfois une complication du diabète.
Et d'autres choses encore.

n°52972492
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 12-04-2018 à 10:08:07  profilanswer
 

falaenthor a écrit :


 
Yes!  [:opendtc:3] On en mange assez souvent, ça fait une légumineuse en plus dans la rotation :D
 
Sinon on en trouve sur les marchés en gousses, vertes et ça se mange cru, croquant. C'est plutôt bon, mais à l'instar des amandes vertes, il doit falloir y aller un peu mollo sur la conso


+1, celles de Picard sont très bien je trouve !

mood
Publicité
Posté le 12-04-2018 à 10:08:07  profilanswer
 

n°52972540
wade
Mendiant de reconnaissance
Posté le 12-04-2018 à 10:12:39  profilanswer
 

alberich a écrit :

Citation :

un haut taux de glycémie


 
Autrement dit il est diabétique. L'amaigrissement est parfois une complication du diabète.
Et d'autres choses encore.


Quand c'est fait n'importe comment avec la reprise de poids kivabien derrière sans doute. Sinon c'est plutôt l'inverse : https://www.gla.ac.uk/news/headline_562729_en.html

n°52972552
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 12-04-2018 à 10:13:31  profilanswer
 

Stop le HS médical svp :o

n°52972991
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 12-04-2018 à 10:49:37  profilanswer
 

Sebwap a écrit :


 
Il y a beaucoup de mode en cuisine, c'est sûr. Il suffit de suivre quelques blogs pour s'en rendre compte.


Mais ça vient plutôt du « mouvement » bio je pense, non ?
J’en ai depuis 20 ans dans un jardin mais à la base, c’est surtout ornemental et/ou botaniquement intéressant.
 


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°52973078
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 12-04-2018 à 10:56:19  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Mais ça vient plutôt du « mouvement » bio je pense, non ?
J’en ai depuis 20 ans dans un jardin mais à la base, c’est surtout ornemental et/ou botaniquement intéressant.
 


Peut-être, je ne suis pas étymologiste de la cuisine :o

n°52973105
true-wiwi
Posté le 12-04-2018 à 10:58:48  profilanswer
 

Je met un petit drapal ici, je fais tous les jours à manger à partir de rien.
 
Et la cuisine c'est le bien :o


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°52973209
TZDZ
Posté le 12-04-2018 à 11:06:07  profilanswer
 


Sur le topic cuisine asiatique j'ai posté une recette de poulet farci au riz gluant avec coriandre et champignons parfumés, c'est pas du tout sec. Par contre il y a une précuisson vapeur du riz, une cuisson vapeur du poulet désossé farci et une cuisson au four.

n°52973542
alberich
Posté le 12-04-2018 à 11:26:44  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Mais ça vient plutôt du « mouvement » bio je pense, non ?
J’en ai depuis 20 ans dans un jardin mais à la base, c’est surtout ornemental et/ou botaniquement intéressant.
 


Le mouvement bio je ne pense pas. Plutot un retour vers la généreuse nature (au sens champêtre du terme) et en cuisine la recherche d'originalité à tout prix.  
 
D'ailleurs le bio maintenant vient de la mer en plastique d'Andalousie, est commercialisé par carrouf et même Fleury Michon lance sa gamme bio.  :o

n°52974516
Adiht
Posté le 12-04-2018 à 12:38:20  profilanswer
 

Comment ça s'appelle les cuillères avec des dents, celles pour les mignardises ou verrines ?


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°52974602
Tillow
J'aime les tierces picardes.
Posté le 12-04-2018 à 12:49:21  profilanswer
 

Adiht a écrit :

Comment ça s'appelle les cuillères avec des dents, celles pour les mignardises ou verrines ?


Des spork :o


---------------
Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.
n°52974829
Laeleth
Posté le 12-04-2018 à 13:07:12  profilanswer
 

alberich a écrit :


Le mouvement bio je ne pense pas. Plutot un retour vers la généreuse nature (au sens champêtre du terme) et en cuisine la recherche d'originalité à tout prix.  
 
D'ailleurs le bio maintenant vient de la mer en plastique d'Andalousie, est commercialisé par carrouf et même Fleury Michon lance sa gamme bio.  :o


Juste un remarque, mais le bio "hors sol" ça n'existe pas, ou alors le label a profondément changé.
 
Personnellement, j'essaye de n'acheter que des produits français, sauf quelques rares exceptions. Nous produisons beaucoup de fruits et légumes, et mis à part les fruits exotiques, y a déjà de quoi faire.
De plus, le souci en Espagne est la façon dont les paysans sont exploités, ça dissuade doublement d'acheter les produits en provenance de ce pays.

n°52975513
_PixelNinj​a
⌨ #Ω60
Posté le 12-04-2018 à 13:50:16  profilanswer
 

Adiht a écrit :

Comment ça s'appelle les cuillères avec des dents, celles pour les mignardises ou verrines ?


Ça s'appelle une georgette.

n°52975953
Adiht
Posté le 12-04-2018 à 14:18:15  profilanswer
 


Merci !


En VF :o

_PixelNinja a écrit :


Ça s'appelle une georgette.


Je dis ça aussi o/\o


---------------
topic amp enfants et parentalité différents
n°52976082
pascaldeux​zero
It's a gift and a curse.
Posté le 12-04-2018 à 14:26:54  profilanswer
 

alberich a écrit :

Citation :

un haut taux de glycémie

 

Autrement dit il est diabétique. L'amaigrissement est parfois une complication du diabète.
Et d'autres choses encore.


Citation :

“Un haut taux de cholestérol, une tension artérielle et un haut taux de glycémie“


Syndrome métabolique. Il a choisi de maigrir.


Message édité par pascaldeuxzero le 12-04-2018 à 22:57:13
n°52976329
alberich
Posté le 12-04-2018 à 14:46:38  profilanswer
 

@laeleth. La mer de plastique espagnole est du sous serres pas nécessairement hors sol, loin de là.
 
Du coup ils passent au bio très rapidement.
 
Ensuite le made on France est souvent de piètre qualité. On produit beaucoup de tomates autour de Rennes. :o

Message cité 3 fois
Message édité par alberich le 12-04-2018 à 14:47:06

---------------
Une grande civilisation n'est conquise de l'extérieur que si elle est détruite de l'intérieur.
n°52977876
falaenthor
Long Long Man
Posté le 12-04-2018 à 16:43:24  profilanswer
 

alberich a écrit :

piètre qualité. On produit beaucoup de tomates autour de Rennes. :o


Oui mais ce sont des tomates offensives. Maniée de main experte c'est dévastateur.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°52978444
Malodor
L'upgrade c'est la vie
Posté le 12-04-2018 à 17:31:56  profilanswer
 

alberich a écrit :

Ensuite le made on France est souvent de piètre qualité. On produit beaucoup de tomates autour de Rennes. :o


La Bretagne n'est peut-être pas le climat idéal pour faire de bonnes tomates  :D  
 
Ici dans les les Alpes on trouve de très bonnes tomates de terre chez les petits producteurs locaux.
J'imagine que c'est le cas partout où il y a du soleil et que les nuits ne sont pas trop fraîches.

n°52978480
Winny29
Breizh Atao!!
Posté le 12-04-2018 à 17:35:23  profilanswer
 

Y'a plein de tomates à pousser du côté de Plougastel, et quasiment toute l'année :o
Cela dit, j'en mangerai pas.... :o :o :o


---------------
Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered
n°52978616
alberich
Posté le 12-04-2018 à 17:46:24  profilanswer
 

Winny29 a écrit :

Y'a plein de tomates à pousser du côté de Plougastel, et quasiment toute l'année :o
Cela dit, j'en mangerai pas.... :o :o :o


Plougastel a l'influence du Gulf Stream qui réchauffe un peu. La preuve les fraises.
 
Les tomates je demande à voir. :o

n°52978730
Winny29
Breizh Atao!!
Posté le 12-04-2018 à 17:57:31  profilanswer
 

Si tu aimes les tomates forcées et surtout bien dures sans goût avec une peau de 12cm d'épais qui poussent sur du plastique, vas-y!
C'est la marque S****L...

 

edith: j'ai oublié le :o

Message cité 1 fois
Message édité par Winny29 le 12-04-2018 à 17:58:03

---------------
Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered
n°52981199
Tahitiflo
éponge carré(e)
Posté le 12-04-2018 à 22:21:17  profilanswer
 

Johnjohn7 a écrit :


 
Faut dire que c'est plus un truc partagé par Josiane sur Facebook qu'une recette de chef :o


il y a aussi une Josiane en cuisine ou c est la même que sur POGNON? :o


---------------
Je ne sais pas si HFR rend fou, ou si c'est un asile de fou.©havoc_28    We are doomed
n°52982718
TZDZ
Posté le 13-04-2018 à 06:40:25  profilanswer
 

Winny29 a écrit :

Si tu aimes les tomates forcées et surtout bien dures sans goût avec une peau de 12cm d'épais qui poussent sur du plastique, vas-y!
C'est la marque S****L...

 

edith: j'ai oublié le :o


Attention je vais peut-être choquer. Il y a des Saveol correctes. Vu les discussions qu'il y a ici, je pense que certains seraient surpris de tests à l'aveugle.

n°52983099
true-wiwi
Posté le 13-04-2018 à 08:43:03  profilanswer
 

alberich a écrit :


Plougastel a l'influence du Gulf Stream qui réchauffe un peu. La preuve les fraises.
 
Les tomates je demande à voir. :o


 
Elles poussent sous serre les fraises à Plougastel. Je suis pas loin et pourtant j'y ai jamais goûté. Et vu le temps par chez nous, j'ai pas envie d'y goûter :o


---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°52984654
TZDZ
Posté le 13-04-2018 à 11:09:32  profilanswer
 

true-wiwi a écrit :

 

Elles poussent sous serre les fraises à Plougastel. Je suis pas loin et pourtant j'y ai jamais goûté. Et vu le temps par chez nous, j'ai pas envie d'y goûter :o


Quel rapport ??? Pourquoi une serre altérerait elle le goût ? Entre les fraises pleine terre du Lot et les fraises du Nord je pense sincèrement que celles du Nord sont meilleures en goût. En plus elles sont moins cher et sont moins pénibles à produire.

n°52984677
alberich
Posté le 13-04-2018 à 11:11:26  profilanswer
 

true-wiwi a écrit :


 
Elles poussent sous serre les fraises à Plougastel. Je suis pas loin et pourtant j'y ai jamais goûté. Et vu le temps par chez nous, j'ai pas envie d'y goûter :o


Historiquement en France toutes les fraises cultivées descendent plus ou moins de la fraise de Plougastel qui est un cultivar obtenu par un croisement accidentel.  :o

n°52984682
true-wiwi
Posté le 13-04-2018 à 11:11:46  profilanswer
 

Aucun, c'est juste une précision à apporter vu le manque de soleil nécessaire pour faire des fraises décentes.
 
Ce sont des gariguettes qu'on retrouve aussi dans le sud de la France là où c'est un peu plus ensoleillé.
 
@alberich : je ne savais pas, intéressant :jap:

Message cité 1 fois
Message édité par true-wiwi le 13-04-2018 à 11:12:13

---------------
It's a simple mistake to make, to create love and to fall.
n°52986553
Laeleth
Posté le 13-04-2018 à 13:30:10  profilanswer
 

alberich a écrit :

@laeleth. La mer de plastique espagnole est du sous serres pas nécessairement hors sol, loin de là.
 
Du coup ils passent au bio très rapidement.
 
Ensuite le made on France est souvent de piètre qualité. On produit beaucoup de tomates autour de Rennes. :o


En tous les cas, les fruits et légumes que j'achète sont très bons. J'avoue, n'aimant pas la tomate, je n'en achète jamais :D
Même si je prends du bio pour baisser l'emploi de pesticides.
 
Donc l'Espagne, ce n'est pas bien, la France, ce n'est pas bien :D Qu'est-ce qui reste ?
 
Perso, je choisis la France car c'est moins loin géographiquement, c'est tout. (Et je ne parle pas de bananes :p ).

n°52990097
Winny29
Breizh Atao!!
Posté le 13-04-2018 à 18:16:18  profilanswer
 

TZDZ a écrit :


Attention je vais peut-être choquer. Il y a des Saveol correctes. Vu les discussions qu'il y a ici, je pense que certains seraient surpris de tests à l'aveugle.


T'as oublié un :o
 
:o

true-wiwi a écrit :


 
Elles poussent sous serre les fraises à Plougastel. Je suis pas loin et pourtant j'y ai jamais goûté. Et vu le temps par chez nous, j'ai pas envie d'y goûter :o


Tout dépend lesquelles... les S****L poussent sur du plastoc comme les tomates, mais je connais des bio de pleine terre sous tunnel....  :love:  :love:  :love:  

true-wiwi a écrit :

Aucun, c'est juste une précision à apporter vu le manque de soleil nécessaire pour faire des fraises décentes.
 
Ce sont des gariguettes qu'on retrouve aussi dans le sud de la France là où c'est un peu plus ensoleillé.
 
@alberich : je ne savais pas, intéressant :jap:


 
L'Histoire (de mémoire) voudrait que Monsieur Fraisier, botaniste d'un des rois de France, ramena une variété blanche du Chili, la croisa avec la fraise des bois locale pour obtenir une plus intéressante couleur rouge et la fit pousser avec succès à Plougastel. Ce serait cette fraise-là l'ancêtre de toutes (ou presque je suppose) nos variétés actuelles.


---------------
Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered
mood
Publicité
Posté le   profilanswer
 

 Page :   1  2  3  4  5  ..  2397  2398  2399  ..  3433  3434  3435  3436  3437  3438

Aller à :
Ajouter une réponse
 

Sujets relatifs
Plats cuisinés, y a quoi comme marques ?Topic tatouage [Toph inside]
Le topic des bons biscuits / gateaux / conneries à grignoter[topic unik] le topic unique des topics uniques uniques...
Topic officiel du DVD [Derniers achats, annonces, bons plans...]il est passé ou mon topic ?
Loisirs - Magic the Gathering - votre topic 
Plus de sujets relatifs à : Topic Cuisine


Copyright © 1997-2025 Groupe LDLC (Signaler un contenu illicite / Données personnelles)