Reprise du message précédent :
Si Sgt nous fait des cocktail on sera assez pétés pour dormir n'importe ou tkt  

 
Verser le Mezcal dans un verre. Incorporer le mezcal. Arroser d'un trait de mezcal. Mélanger. Boire. recommencer

Mauvaise langue    
 
Je fais surtout des classiques à base de rye ou de gin, mais aussi quelques créations, sans trop partir dans les délires craft cocktail :
 

 
Ou alors sa fameuse déclinaison du TGV, le TBM
 
5cl de Tequila
5cl de Bourbon
5cl de Mézcal
 
Existe aussi en version TTBM

Le SGT-D tant que t'y es : Sambuca Gin Tequila Destop  

À la bibliothèque j'ai trouvé un livre sur la cuisine du Dauphiné et notamment de l'isere. C'est vintage, les recettes sont marrantes :

Ça manque d'ingrédients et épices exotiques  

J'ai dit vintage
Ça doit te rappeler tes 40 ans

De la cuisine à 3 ingrédients, ça ne fait pas voyager et encore moins raconte une histoire  

taing, le gâteau aux noix, c'est une sorte de paing perdu en fait Perso, j'appellerais bien ça une noixine

C'est dur la grève à l'ehpad ?

La béchamel au sucre vanillé...

Putain le faisan à la chartreuse ça me fait pas envie...  

 
   
 
 
J'achète tout y compris le faisan à la chartreuse  (même sans faisan)

J’ose pas poster ça sur le topic houmous (gloire) https://youtu.be/22jkoYcvyhM

genre c'est pas vegan le houmous ? y'a besoin de faire un bonus ? je ne suis pas allé plus loin que le titre  

 
1ere recette  
Lentille corail, papaye, pomme+ ingrédient secret : jus citron/pamplemousse et de la noix de coco rappée
 
En même temps une recette vegan quand on s'appelle Boucher

L'aigreur

Le faisan à la chartreuse ça a pas l'air mal ;  rien qu'un faisan c'est exotique pour notre époque. Et question épices la chartreuse c'est plein de botaniques.

Non mais j’ai envie de la frapper à coup d’aubergines mûres tellement tout à l’air degueulasse.

c'est pas trop sucré ? Ou j'ai bu de la mauvaise chartreuse

Et très alcoolisé oui. (Je parle de la verte).
 
Seul c'est un peu rude, mais j'aime bien de temps en temps. En grog c'est un délice, et ça entre à petites doses dans la composition de plein de cocktails.
 
Jcqs pourrait sûrement nous en dire plus. Celle que j'ai est estampillée "1605", elle m'a été offerte par des potes grenoblois.

Un copain a ramené une bouteille de VEP la dernière fois. C'est pas mauvais.
T'as l'elixir aussi qui titre fort, genre 70°  

La jaune c'est trop sucré, la verte aussi, spas mal sucré mais ça va mieux que la jaune. La verte on tournait à ça en soirée médecine .
Dans les autres soirées étudiantes aussi .
Chez moi j'ai la 1605 et la vep (vieillissement exceptionnellement prolongé). Il y a en une autre site du centenaire. La 1605 est très sympa. La vep hors de prix. Mais c'était un cadeau d'un patient de mon épouse alors je crache pas dessus .
Je ne me souviens plus des différences entre 1605 et centenaire mais en gros ce sont des assemblages/recettes différentes de la verte, meilleures à mon avis.
Après ça reste des alcools connotés vieillots (sauf en soirée étudiante grenobloise, ville à la pointe de la hype ) et très herbeux, faut aimer ou avoir baigné dedans un bout de temps.

Connoté vieillot?
 
 
Plus un alcool est connoté vieillot plus il est hype pour moi, y a toute une vogue pour tous les amers italiens par exemple.
 
 
La Chartreuse est indispensable en mixologie ; dans Death Proof de Tarantino ils en prennent même en shooter dans un random rade texan  
 
https://www.youtube.com/watch?v=OTw5lvr7afM

Bah pour moi oui, c'est vieillot, mais effectivement ça un côté hype.
Ouais, je me souviens de Tarantino qui dit chaartrouuse en se buvant un shot .

Bon sinon c'est une évidence, mais j'avais fait un fumet avec mes parures de poissons de ce week-end ; j'en ai fait une soupe aux légumes (carotte, chou, patate, poireau, ail, oignon, sauce tomate), moulinée.
 
Ça déboîte    

 
Si il fallait définir l'odeur d'un EHPAD, ce serait ça.

 
Pourquoi appeler ça un houmous (gloire) alors qu'il y en a aucun ingrédient
Vu ses liens dans la description de la vidéo c'est peut être une recette pour avoir les cheveux brillants

 
Tu fais dta suzette au Cointreau ?

C'est HS mais vu que ça parle alcool je me sens obligé d'intervenir    
 
La Chartreuse ça redeviens extrêmement hype (en tout cas à Paname City), et aussi très spéculatif pour des bouteilles même de base avec à peine 10 ans.
 
Oui c'est extremement sucré, perso j'adore la verte de base, pure à peine refroidie après un repas (à la place d'un dessert)
 
Un classique pour y goûter est le Chartreuse/tonic    
 
Sinon la cuisine à la Chartreuse est vraiment un grand classique, des exemples ici dans la rubrique "grand buffet':
 
https://www.caves-bossetti.fr/actua [...] se-a-paris
 
J'en place une pour mes abo, mes momone, mes sgt    
 
 

 
Oué, ça passe crème mais pas dans tout je trouve, c'est tellement fort...
Côté desserts, ça fait de bonnes glaces et des guimauves intéressantes (sur le même principe que ça, j'avais mis la recette de la guimauve à la verveine ici)

Vous avez un génépi à conseiller ? J'ai pas trouvé de topic unique ?

 
ça pour de la confiture, c'est de la confiture de la chartreuse    
 
et dire que tu fais le difficile devant un C9DP en mode pruneau à 15%  

 
 
ça fait cher la glace .... surtout avec de la VEP...
 
C'est raccord avec la tranche de pâté à 7€    
 

 
Avec de mémoire 7cl tu fais 1,2l de glace... et faut pas mettre de la VEP

Le bain de bouche, là ?
 

T'es pas très très Biotiful toi

Crème brûlée à la chartreuse  

Gouté dans un resto là bas, c'est juste excellent.

 
Pololo cette couleur