Reprise du message précédent :

 
c'est pas du tout mieux, c'est pas le même usage. on fait pas des carbonaras avec des pâtes fraîches par exemple
 
moi je bouffe principalement des barilla pour capellini, spaghetti, et penne, et des de cecco pour les fusilli (MIAM) et les tagliatelle.

les fusilli de cecco, pour moi c'est les meilleures pâtes qui soient

Pourquoi on fait pas des carbo avec des pates fraiches ?

 
parce que c'est beaucoup trop indigeste  

Ah

remarque que rien ne t'empêche de le faire , mais évite juste de les cuisinier à un chef italien

Ok  
Ceci dit, je fais jamais de pates fraiches, donc... ^^

 
Les Linguines Barilla sont très bien aussi (avec du Pesto Alla Genovese par ex...)
 
Concernant De Cecco, en allant faire un tour sur leur site y'a la patate de recettes pour ceux que ça intéresse

Moi je casse mes spaghettis Ed avant de les faire cuire.
/troll

Hérétique §§§§ VADE RETRO SATANAS §§§  

Que faire de pas chiant avec un énorme filet de dinde ?

T'as pas une recette complète ? (ah et j'ai pas de tagliatelles... c'est fou ça, à suivre ce topic ou des sites de recettes on dirait que vous avez toujours tous les ingrédients nécessaires dans votre placard...   )

C'pas dégueu la crème qui se mélange à l'huile ? Faut bien mettre de l'huile pour cuire l'exsalope hein ?

sinon du riz a la place des pates
 
ou alors une petite fricasssé : oignon, vin blanc ou oignon sauce tomate, ou oignon curry, ou juste poellé avec des herbes de provences ou olives vin blanc etc

 
 
J'ai donné une recette un peu plus haut à base de poulet, mais c'est pareil avec la dinde : à la poêle en cube avec courgettes et poivrons (rouges et jaunes) + curry à la fin  

J'ai rien de tout ça.
 
J'ai fait comme lal0utre a dit, c'était mangeable ça va.

les pates au beurre noir ma mère en faisais souvent quand gt piti marche aussi pour le riz
 
edit : 'tin g quoté un post de la page 1

http://chefsimon.com/
Ca correspond pas à tes attentes de newsletters mais c'est un très bon site.

Il y a pas mal de choses aussi sur http://www.supertoinette.com/ , avec plein de photos.

j'ai refais un poulet canette
 
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t17317019

 
http://www.cuisineaz.com/
 
toutes les recettes ne se valent pas.
mais newsletter sympas pour des idées

Marmiton.org: ma référénce. Plein de choix et les commentaires des gens sont souvent appropriés donc en gros tu sais dans quoi tu te lances

Moi ce que j'aime bien sur Marmiton, c'est les commentaires des gens qui te disent - mettons pour une blanquette de veau - "ah moi j'ai remplacé le veau par de la dinde, la crème par du curry, les champignons par des raisins sec et le vin blanc par du bouillon et c'était très bon ! Merci pour cette recette"

très vrai

Moi j'aime pas marmiton, trop de recettes bancales avec des quantités bizarres !!

En restant dans les top 20 / 50 y a de bons trucs, j'ai fait le fameux gigot de 7 heures, une vraie tuerie

Je me suis toujours demandée ce qu'il avait de fameux le gigot de 7h

C'est délicieux    
En plus, la viande est tellement tendre qu'on peut l'attaquer à la cuillère à soupe (d'ailleurs j'avais fait comme préconisé, je n'avais mis que des cuillères pour les convives et le plat au milieu avec injonction d'aller piocher dedans directement).
Avec une purée maison ou des tagliatelles fraîches c'est trop bon !!
 
En plus c'est un plat pas chiant à faire (on est pas à 1/2h de cuisson près) et en faisant cuire d'avance la veille (genre 6h la veille) et en remettant à cuire le jour j on a rien à faire et on passe pas 1h en cuisine pendant que tout le monde se marre dans le salon

 
Ouais enfin dans les commentaires t'as tout et son contraire. S'il faut 15 commentaires pour ajuster une recette, c'est que la recette est nulle, pas besoin d'aller plus loin...

Four à gaz
Et je le fais pas tous les week-end quand même...

Le topic cuisine et le topic économie sont rarement compatibles.

tu t'en aperçois tout de suite avec les commentaires...

Tootafaÿh

Perso, je préfère regarder la même recette sur plein de sites différents et adapter en fonction de mes goûts et de ce que j'ai en stock. Ca me parait plus pertinent que de rester au niveau des commentaires d'un seul site. Enfin ce n'est que mon avis !

Oui mais cela n'est valable que pour des "classiques", pour des choses plus inventives, ça ne fonctionne pas...
Et je déconseille la blanquette de veau "star" de marmiton, elle est décevante, beaucoup de boulot pour un plat qui, s'il est bon, ne casse pas des briques...

 
je fais pareil, ou je ressors le bon vieux bouquins de recettes

ce soir c calzone orientale/bacon

Cervelle de canuts, un délice super apprécié par les amis \o/