Reprise du message précédent :

Jusqu'au 28  \o/   merci du tuyau  

Sur achat vip ya une vente privée avec des papillottes silicones et de jolis moules  
Mp pour le parainnage si besoin

Que le socle de mon four tourne quand ça cuit et fait tourner le plat (un four-micro ondes pour résumer).  

Ce n'est donc pas un four à chaleur tournante.  

Oui, ça j'avais compris. C'est pas un vrai four.  
Laisse moi me raccrocher aux branches comme j'en ai envie.  

 
Alors je suis partie de cette recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/ [...] 12785.aspx
Mais j'ai modifié qques trucs : je n'ai mis que la moitié de fromage et j'ai rajouté des olives.
 
J'ai fait cuire dans un moule en silicone comme ça :  

 
Et j'ai mis à 700 watts (j'ai vu chais plus où qu'il faut éviter d'aller au dela de 750 watts pour les moules en silicone), pendant 7 minutes.
Et en fait ça va, j'aurais pu pousser jusqu'à 9/10 minutes je pense parce que là en dessous c'est pas tout bien cuit, mais ça va
 
Bref, c'est pas mauvais en plus, donc c'est cool, j'en referais

Salut tout le monde,
 
C'est l'anniversaire de mon papa ce soir. Ma mère étant sorti de l'hopital hier, et étant fatiguée nous n'irons pas au resto. c'est donc moi qui passe aux fourneaux
 
J'ai mon entrée (Mousse au pesto/Jambon) et mon dessert (Verrines de tiramisu aux framboises ). Cependant je n'ai pas d'idées pour mon plat. J'aimerais un truc simple et assez léger si possible, qu'avez vous à me proposer ?

dans les pages precedentes tu as des idées de papillotes ca me parait une bonne idée
pour du simple et léger

Filets de sole ou de daurade à la vanille.

vu qu'elle sort de l'hosto evite de l'y renvoyer avec de la bouffe perimé
 
moi je verrais bien un truc leger mais qui tiens au corps quand meme
 
une bonne salade cesar geante oh wai  

J'ai fait une recette simples à preparer et surtout super bonne, prise sur un topic du fofo de supertoinette:
 
Un faux chili con carne:
 
1 oignon
1 boite de singe oups de corned beef
1 boite de haricot à la tomate
des epices kipiquent - tabasco, piment
1 boite de jus de tomates
 
faire fondre l'oignon ds une poele
qd ça a blondi, on verse le singe avec l'oignon pour le faire fondre
on ajoute la sauce tomate et le kipique à sa convenance
on ajoute les haricots, j'ai triché j'ai fait 50% haricots rouge et 50% haricots blanc à la tomate et j'ai laissé le jus de tomates des haricots
on laisse mijoter
 
Bon appétit bien sur...Et avec ça qu'est ce qu'on boit ma petite Jenny?...Oups je regarde trop France3 le samedi après midi    
 
Je pense qu'on peut faire level up le plat avec des ronds de chorizo    

je n ai jamais fait cuir de corned beef, ca donne quoi en consistance?

ça devient tout liquide, c'est pas très sexy en fait

dac merci, je vais continuer a le manger froid

Rhaaa miamesque    
 
Et merci pour l'idée pour demain midi en passant  

Hier soir , j ai fait des pattes chevres avec de la poitrine fumé en tranche  
un oignon revenu avec ma poitrine a la fin de la creme fraiche ,ensuite j ai osé mettre de la canelle ,une bonne pincée  
 
le tout avec une salade verte ,on a été agréablement surpris du résultat  

tu me dois 2000€ pour l'idée

Hier soir : saucisson lyonnais, mis à pocher pendant 10/15 mn à eau frémissante et coupé en fines tranches, une sauce échalotes vin rouge, accompagné de son gratin de ravioles (crème fleurette, ciboulette, emmenthal râpé, poivre noir)
C'était monstrueux

Le mal absolu après le gratin de Crozets

+ diots de Savoie!!

Salut à tous, la semaine dernière sur la 6, je crois, ils ont donné une recette de blinis a faire au "robot" mais je n'ai pas pu noter la recette, sur le net je ne trouve rien, quelqu'un l'aurait il noté svp? merci!
 
Désolé si c'est passé, je n'ai pas fait de recherche sur le topic!

 
Lasagnes saumon fumé/épinards    

Ca me fait penser à mon mille-feuilles grison patates échalotes

Donc, je te dirais un mille-feuilles avec 4 rondelles de patates, une rondelle de saumon fumé (de la taille des 4 rondelles de patates), et ainsi de suite en pile avec une vinaigrette au citron par dessus (avec des échalotes en plus sur chaque patate, ça devrait être bon)

Et tu peux mettre aussi des épinards entre les patates et le saumon (mais peu d'épinards à chaque fois)

Voilà. C'est du papillonnette création.  

Tiède pour éviter que le saumon cuise sur le mille-feuilles.

T'aurais du commencer par dire ça.    
Un mille-feuilles ça ne se trimballe pas en tupperware.

Bon nous ici saumon frais vu que je peux m'asseoir sur le saumon fumé encore quelques mois...
par contre une idée de sauce?  

Toute simple : crème, beurre, un peu de citron, sel, poivre.

hum, je n'ai pas beaucoup de ces ingrédients en fait. sans doute de la crème liquide quelque part mais le beurre est quasi fini et je n'ai pas de citron. je pencherai pour un truc totalement différent avec peut être oignons, ou des échalotes...

Je cuisine souvent aux échalotes.

Tu peux faire une sauce avec des échalotes (revenues dans de l'huile d'olive, pas longtemps pour qu'elles restent croquantes), crème (et herbes de Provence si t'en as).

oui ça va donner quelque chose du genre    
 
10 minutes  

j'adore les oeufs durs moi, trop même sans doute

Tu viens de me donner une idée avec tes oeufs durs.
 
Ce soir je comptais faire une soupe chinoise avec du gingembre, des oignonse et des nouilles chinoises (j'ai plus de poulet   )
Et avec, je vais faire des oeufs durs panés, c'est con à faire, et c'est super bon.

Le vinaigre c'est pour empêcher que le blanc d'un oeuf fendu ne se répande dans l'eau.