Bonjour tout le monde !  
 
Je ne sais pas si je suis au bon endroit mais c'est le post qui me semblait le plus pertinent sur h-fr. Je n'ai pas vraiment de soucis pour cuisiner quand je reçois du   surtout la patisserie pour laquelle je ne peux pas me contrôler, et j'aime prendre le temps de cuisiner dans ces moments là !
 
Par contre, pour la cuisine du quotidien, c'est un vrai carnage ! Le soir arrive, je rentre du boulot, et là, aucune envie de passer une heure dans la cuisine... Ça s'empire de plus en plus et j'ai envie d'éviter les solutions de rapidité qui consistent à sortir une pizza du congélateur (qui arrivent de plus en plus souvent...)  !
 
J'arrive à la trentaine et j'ai peur pour ma bedaine! ^^ Je ne cherche pas de régimes, juste à manger correctement !
 
Alors j'ai une pensée utopique depuis plusieurs mois, celle d'avoir une sorte de base de repas complets, équilibrés, et variés, dans la mesure du possible de saison, avec des quantités adaptées, tout ça pour éviter les prises de tête ! Le tout associé à une liste de course précise pour éviter le "TROP". Ça se complique !!!  
 
Donc voilà, si vous avez des conseils par rapport à ça, des livres ou des lectures sur le Web, cela m'intéresse grandement ! Ou même votre façon de gérer la cuisine du quotidien !
 
Voilà, j'espère que mon approche n'est pas trop surprenante !  
 
Bonne fin de dimanche !  

Bonjour tout le monde !  
 
Je ne sais pas si je suis au bon endroit mais c'est le post qui me semblait le plus pertinent sur h-fr. Je n'ai pas vraiment de soucis pour cuisiner quand je reçois du   surtout la patisserie pour laquelle je ne peux pas me contrôler, et j'aime prendre le temps de cuisiner dans ces moments là !
 
Par contre, pour la cuisine du quotidien, c'est un vrai carnage ! Le soir arrive, je rentre du boulot, et là, aucune envie de passer une heure dans la cuisine... Ça s'empire de plus en plus et j'ai envie d'éviter les solutions de rapidité qui consistent à sortir une pizza du congélateur (qui arrivent de plus en plus souvent...)  !
 
J'arrive à la trentaine et j'ai peur pour ma bedaine! ^^ Je ne cherche pas de régimes, juste à manger correctement !
 
Alors j'ai une pensée utopique depuis plusieurs mois, celle d'avoir une sorte de base de repas complets, équilibrés, et variés, dans la mesure du possible de saison, avec des quantités adaptées, tout ça pour éviter les prises de tête ! Le tout associé à une liste de course précise pour éviter le "TROP". Ça se complique !!!  
 
Donc voilà, si vous avez des conseils par rapport à ça, des livres ou des lectures sur le Web, cela m'intéresse grandement ! Ou même votre façon de gérer la cuisine du quotidien !
 
Voilà, j'espère que mon approche n'est pas trop surprenante !  
 
Bonne fin de dimanche !  

Perso, je prévois mon menu pour la semaine et je fais ma liste de courses en conséquence (ou l'inverse, je fais mon menu en fonction de ce qu'il y a dans mon panier). Quand c'est possible, je prends un peu d'avance en cuisinant le dimanche. Et j'essaye de congeler deux-trois trucs pour les fois où j'aurai la flemme.

Et cuisiner un peu plus pour avoir des restes/frichits c'est pas mal. Genre tu fais une vinaigrette ou un pesto bah ça se conserve bien donc je fais une grosse quantité, pareil pour les soupes.

Côte à l'os Normande, maturée 4 semaines, Dierendonck, 1,3 kilos.  
 
http://reho.st/self/1aaed5ce6660df [...] aec596.jpg

C'est juste pour lui et sa femme  

Faudrait pas qu'on achète ça, je boufferais le papier

P'taing il abuse Cougy, tu allaites encore faut que tu bouffes de la barbaque quand même

Bah faudrait juste qu'on en achète plusse

Ou que tu sois plus rapide que lui

Houla, je me mets pas entre sa fourchette et une côte de bœuf

Je cherche des idées de salades fraiche à faire. Meme si dans le nord le thermometre depasse pas les 18° depuis fin juin, j'ai envie de manger des salades, ce soir je fais une salade de pate au saumon que j'ai vu sur le site de bertrand, vous avez d'autres trucs sympa que vous faites qui sortent un peu des classiques

Je cherche des idées de salades fraiche à faire. Meme si dans le nord le thermometre depasse pas les 18° depuis fin juin, j'ai envie de manger des salades, ce soir je fais une salade de pate au saumon que j'ai vu sur le site de bertrand, vous avez d'autres trucs sympa que vous faites qui sortent un peu des classiques

Des pâtes au saumon, perso je n'appelle pas vraiment ça une salade. Une salade se compose essentiellement ou au moins en partie d'ingrédients crus.  

 
go site de bernard,  
http://www.lacuisinedebernard.com/ [...] on-et.html

Nulle part dans son article Bernard ne parle de salade.  

Et tes invités mangent quoi ?

Des invités ? Tu veux pas que je partage mon hermitage aussi ?

 
   
 
tu es tatillon c'est une salade de pâtes non?

Je cherche des idées de salades fraiche à faire. Meme si dans le nord le thermometre depasse pas les 18° depuis fin juin, j'ai envie de manger des salades, ce soir je fais une salade de pate au saumon que j'ai vu sur le site de bertrand, vous avez d'autres trucs sympa que vous faites qui sortent un peu des classiques

Salade de pastèque :
 
Pastèque, un poil de jus de citron des zestes, huile, menthe, feta, poivre
 
 

Je cherche des idées de salades fraiche à faire. Meme si dans le nord le thermometre depasse pas les 18° depuis fin juin, j'ai envie de manger des salades, ce soir je fais une salade de pate au saumon que j'ai vu sur le site de bertrand, vous avez d'autres trucs sympa que vous faites qui sortent un peu des classiques

Salade melon/mozza/jambon cru
Salade de boulgour avec fêta, olive, tomates et menthe.
Salade de tomates et mozzarella  
Salade saumon fumé, pamplemousse, avocat  
Ceviche  
Salade tahitienne  
Salade de thon cru citroné  avec ananas, oignons, tomates

 
Taboulé quoi

Bah non le taboulé c'est de la semoule

 
Et maintenant, faites le 3680 pour gagner 20000 euros ou des vacances de rêve de votre choix...

 
Taboulé quoi