Ouais, déjà tu attends qu'il refroidisse, ce qui met qqs heures vu la taille du bouzin. Ensuite tu le fous au frigo la journée et tu coules la gelée : c'est le moment de verité, si tu as façonné la pâte comme un sagouin, la gelée va se faire la malle par les trous. Partant de là, faut attendre deux, trois jours au frais pour que le goût s'affirme.
Autant dire qu'entre le moment où tu te lances dans ce bordel et celui où tu coules les premières tranches il se passe une semaine
Putain c'est NKM sur le souriard ?
---------------
Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !