Topic Cuisine

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Reprise du message précédent :

speedboyz30 a écrit :

Et tu remplaces l'œuf par quoi dans ted pâtes carbo ?
Du coup c'est plus des pâtes carbo :fou:
Cette mode du sans c'est horrible :sweat:

Tant qu'on ne force personne, c'est pas bien grave

Mais sinon les végétariens ont droit aux œufs non ?

Message cité 3 fois
Message édité par Sebwap le 15-03-2017 à 07:12:43

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_Lahoma_

milkyway58 a écrit :

Le PST, ça pourrait remplacer les lardons dans les pâtes carbo et les tartiflettes végé...?

Je pense que non.

Vaut mieux prendre du tofu fumé, voire du tofu fumé amandes-sésame, le couper en bâtonnets et le faire revenir dans de l'huile.
Celui-là est vraiment pas mal https://taifun-tofu.de/fr/tofu-fume-amandes-sesame

castormalin

上手くなりたい

speedboyz30 a écrit :

Et tu remplaces l'œuf par quoi dans ted pâtes carbo ?
Du coup c'est plus des pâtes carbo :fou:
Cette mode du sans c'est horrible :sweat:

bah non. Exemple, l'oeuf mayo sans mayo et le thon mayo sans mayo

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

speedboyz30

Guide Michelin :o

Sebwap a écrit :

Tant qu'on ne force personne, c'est pas bien grave

Je veux bien mais du coup c'est pas une carbo quoi [:zyzz:1]
Imagine une tarte aux pommes sans pommes, un chili con carne sans viande ou un pain sans gluten [:moonbloood:2]
/nazi

Sebwap a écrit :

Mais sinon les végétariens ont droit aux œufs non ?

Je sais pas, je suis pas très au fait des sectarismes divers [:la chancla:5]

Message cité 2 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Pourtant j'ai l'impression que tu es bien dans le sectarisme HFR

Message cité 1 fois

Theartemis

speedboyz30 a écrit :

Je veux bien mais du coup c'est pas une carbo quoi [:zyzz:1]
Imagine une tarte aux pommes sans pommes, un chili con carne sans viande ou un pain sans gluten [:moonbloood:2]
/nazi

Un Chili Con c'est tout à fait ça

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

speedboyz30

Guide Michelin :o

Sebwap a écrit :

Pourtant j'ai l'impression que tu es bien dans le sectarisme HFR

Le dogme s'il te plaît [:zyzz:1]

Message cité 1 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

speedboyz30 a écrit :

Le dogme s'il te plaît [:zyzz:1]

Pardon [:shimay:1]

Message cité 1 fois

speedboyz30

Guide Michelin :o

Sebwap a écrit :

Pardon [:shimay:1]

Je te pardonne pour cette fois [:la chancla:5]
J'accueille les brebis égarées bien volontiers [:jean-michel platini:3]

Non mais on est tous un peu comme ça sur hfr sur presque tous les topics, la recherche du vrai, du mieux, de l’orignal

Message cité 1 fois

Shinseiki

Poti Blagueur

speedboyz30 a écrit :

Je te pardonne pour cette fois [:la chancla:5]
J'accueille les brebis égarées bien volontiers [:jean-michel platini:3]

Non mais on est tous un peu comme ça sur hfr sur presque tous les topics, la recherche du vrai, du mieux, de l’orignal

Pas pour tout les topics

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Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!

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RaKaCHa

Ce soir, premier batch de cassoulet !

C'est quoi de la "poitrine salée" ?
Je vois bien de la poitrine fraiche, de la poitrine fumée, mais de la salée ?
Et donc ça se dessale ?

Message cité 2 fois
Message édité par RaKaCHa le 15-03-2017 à 08:23:20

milkyway58

Dessert lacté

Sebwap a écrit :

Tant qu'on ne force personne, c'est pas bien grave

Mais sinon les végétariens ont droit aux œufs non ?

Je crois bien, oui.
C'est les végétaliens/vegans qui n'y touchent pas.
Et je demande une recette, pas un avis sur une recette...

speedboyz30 a écrit :

Je veux bien mais du coup c'est pas une carbo quoi [:zyzz:1]
Imagine une tarte aux pommes sans pommes, un chili con carne sans viande ou un pain sans gluten [:moonbloood:2]
/nazi

Je sais pas, je suis pas très au fait des sectarismes divers [:la chancla:5]

Je répète: je demande une recette, pas un avis sur une recette!

Message cité 1 fois

---------------
"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

TZDZ

Sebwap a écrit :

Tant qu'on ne force personne, c'est pas bien grave

Mais sinon les végétariens ont droit aux œufs non ?

Les végétariens ont droit à ce qu'ils acceptent de manger. C'est ni une secte ni une religion.

Message édité par TZDZ le 15-03-2017 à 08:27:14

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

RaKaCHa a écrit :

C'est quoi de la "poitrine salée" ?
Je vois bien de la poitrine fraiche, de la poitrine fumée, mais de la salée ?
Et donc ça se dessale ?

C'est la poitrine non fumée que tu trouves en sous-vide en supermarché. Vue la quantité utilisée pas la peine de la dessaler, je pense.

Message cité 1 fois

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

milkyway58 a écrit :

Je crois bien, oui.
C'est les végétaliens/vegans qui n'y touchent pas.
Et je demande une recette, pas un avis sur une recette...

milkyway58 a écrit :

Je répète: je demande une recette, pas un avis sur une recette!

Vaut mieux demander des avis sur le topic végé, ça évitera les remarques pas très originales qu'on voit à chaque fois ici : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8207_1.htm

Message cité 1 fois

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

RaKaCHa

fdaniel a écrit :

C'est la poitrine non fumée que tu trouves en sous-vide en supermarché. Vue la quantité utilisée pas la peine de la dessaler, je pense.

Donc fraîche [:mister_k]

Merci :jap:

Message cité 1 fois

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

RaKaCHa a écrit :

Donc fraîche [:mister_k]

Merci :jap:

Si elle au rayon découpe c'est pas dit qu'elle soit salée, mais en sous-vide je crois que c'est quasi-systématiquement le cas. Sinon tu vas chez un vrai charcutier et tu lui demandes

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

milkyway58

Dessert lacté

fdaniel a écrit :

Vaut mieux demander des avis sur le topic végé, ça évitera les remarques pas très originales qu'on voit à chaque fois ici : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 8207_1.htm

C'est ce que j'allais faire!
En plus, c'est pas comme si on n'en avait pas parlé très récemment: http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t48900041
Mais bon...

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"Bon, j'ai loupé le phacochère, mais l'ornithorynque, je le sens bien!" Dieu

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

RaKaCHa a écrit :

Ce soir, premier batch de cassoulet !

C'est quoi de la "poitrine salée" ?
Je vois bien de la poitrine fraiche, de la poitrine fumée, mais de la salée ?
Et donc ça se dessale ?

Dans le doute, met du soja c'est pareil

Payoknay

Puisque ça parle soja et recette "revisitée", l'autre jour madame a fait un « PST tikka masala ». [:burba67]
Évidement pour la forme, j'ai chouiné sur l'utilisation des PST. [:zyzz:1]
Au final c'était bon , et perso je préfère utiliser des PST que du poulet d'origine douteuse (pas facile de trouver du poulet de qualité ici).

Bon j'ai profité du fait qu'elle ne soit pas là hier soir pour me faire un œuf cocotte [:cerveau lent] . Je l'ai fait au bain-marie normal (sur le feu) car je ne me voyait pas mettre le four à 210°C pour un misérable ramequin. C'est quoi l'intérêt de le faire au four, à part faire eventuellement gratiner le dessus?

Message cité 1 fois
Message édité par Payoknay le 15-03-2017 à 13:48:04

RaKaCHa

[:canard rouge]

Message cité 1 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Payoknay a écrit :

Bon j'ai profité du fait qu'elle ne soit pas là hier soir pour me faire un œuf cocotte [:cerveau lent] . Je l'ai fait au bain-marie normal (sur le feu) car je ne me voyait pas mettre le four à 210°C pour un misérable ramequin. C'est quoi l'intérêt de le faire au four, à part faire eventuellement gratiner le dessus?

Le topic qui se libère.
Une porte s'entrouvre et chacun avoue avoir des PST chez soit !

Message cité 2 fois

Winny29

Breizh Atao!!

Sebwap a écrit :

Le topic qui se libère.
Une porte s'entrouvre et chacun avoue avoir des PST chez soit !

Non, pas de ça chez moi

Message cité 1 fois

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Breton apnéiste fou. Guinness is good for You!! DIYer hifi en algues SE300B DIY & DIY Speakers (CP21F+20GRADF) Powered

Payoknay

RaKaCHa a écrit :

[:canard rouge]

Mais attends, je n'ai pas encore parlé:
- de tous les yaourt/lait de soja/avoine/autre dans le frigo (bon ça c'est pas un problème pour moi)
- de ne pas manger s'il y a du pain humidifié (ramequin vaudois, soupe à l'oignon,…) [:duck69:2]
- pas de jaune d'oeuf liquide non plus
- pas de sucre raffiné
- pas de farine blanche
- pas de chocolat dans les desserts

Bordel, c'est pas facile de cuisiner [:la chancla] .

Bon après c'est plus facile quand je fais des desserts, c'est pour moi et pis c'est tout. [:leve le pied jeannot:2]

Message cité 4 fois

Shinseiki

Poti Blagueur

Tain t'a une nana lourdingue quoi

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Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!

newbie_master

Jack l'éventré

Sebwap a écrit :

Le topic qui se libère.
Une porte s'entrouvre et chacun avoue avoir des PST chez soit !

Jamais, vous m'entendez! Jamais! [:alain hiramoux:4]

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Il vaut parfois mieux allumer un lance-flamme que maudire l'obscurité. (Pratchett) // Eurosataniste convaincu.

Tillow

J'aime les tierces picardes.

Payoknay a écrit :

#femmefolle #quittela

Message cité 1 fois

---------------
Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

C'est quoi PST ? Pustule Sexuellement Transmissible ? [:anefay:1]

Message cité 1 fois

---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

Devil'sTiger

Payoknay a écrit :

(...)

J'allumerai un cierge pour toi ce soir, entre le roti et la tarte a la fraise

Message cité 2 fois

Sgt-D

Poogz a écrit :

C'est quoi PST ? Pustule Sexuellement Transmissible ? [:anefay:1]

Programme Social Thématique

Ça consiste à nourrir la masse des pauvres avec des tourteaux de soja.

Message cité 1 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Devil'sTiger a écrit :

J'allumerai un cierge pour toi ce soir, entre le roti et la tarte a la fraise

Des fraises espagnoles ?

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Sgt-D a écrit :

Programme Social Thématique

Ça consiste à nourrir la masse des pauvres avec des tourteaux de soja.

Quelle tristesse [:capovirage_de_fou:4]

---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

Sgt-D

Sauf si t'es riche [:so-saugrenu4:2]

Johnjohn7

Payoknay a écrit :

Euh, elle a la maladie de Crohn ?
Si c'est juste parce que ça lui chante... [:casey tatum:5]

Message cité 1 fois

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Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !

abonisyah

La pain-humidifié-phobie reste un grand mystère quant même

Message cité 3 fois

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

abonisyah a écrit :

La pain-humidifié-phobie reste un grand mystère quant même

Surtout que ça interdit la croute valaisanne comme recette

abonisyah

Tu m'étonnes .... j'espère qu'elle compense par sa conversation.

Payoknay

Tillow a écrit :

#femmefolle #quittela

Non, je suis faible, je l'aime. [:payoknay:1]

Devil'sTiger a écrit :

J'allumerai un cierge pour toi ce soir, entre le roti et la tarte a la fraise

[:vizera]

Johnjohn7 a écrit :

Euh, elle a la maladie de Crohn ?
Si c'est juste parce que ça lui chante... [:casey tatum:5]

Si seulement c'était physique. [:bibliophage:2]

abonisyah a écrit :

La pain-humidifié-phobie reste un grand mystère quant même

C'est la texture. [:raztapeaupoulos]

Bon après j'ai grossi le trait.
Elle mange de la farine blanche, c'est juste qu'elle utilise de la complète à la place dans tout ce qu'elle cuisine (gauffre par example [:la chancla] ).
Et elle mange des trucs au sucre raffiné (sauce aigre-douce, glaces).

C'est juste que quand c'est moi qui fait un dessert avec c'est deux ingrédients, elle va juste goûter pour me faire plaisir et elle va me donner le reste.
Bon, ça fait plus pour les collègues. [:mooonblooood:3]

Message édité par Payoknay le 15-03-2017 à 18:23:17

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Payoknay a écrit :

- pas de sucre raffiné [:duck69:2]

Tu lui as dit que le sucre blanc issue de la betterave (la quasi totalité du sucre blanc vendu en France) n'était pas raffiné ?

Message cité 2 fois

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

Sgt-D

abonisyah a écrit :

La pain-humidifié-phobie reste un grand mystère quant même

Ça a la consistance d'un oeil crevé.

(Souvenir des veillées des camps de ski cathos )

jonas

c'est mon identité

Poogz a écrit :

Tu lui as dit que le sucre blanc issue de la betterave (la quasi totalité du sucre blanc vendu en France) n'était pas raffiné ?

Ah bon ?

Message cité 1 fois

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et voilà

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