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Cuisine

Topic Cuisine

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Auteur	Sujet : Topic Cuisine

n°44390988

gougoul07

Bo comme un dieu

Reprise du message précédent :
relis

---------------
Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

mood

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n°44391430

Profil supprimé

Poogz a écrit :

N'hésite pas à arrêter de te rattraper aux branches après avoir raconté n'importe quoi

Rooo ce relou

n°44391933

Profil supprimé

Pour de la vraie frangipane, je vous en ferai l'exclusivité si vous êtes sage, mais tout se mélange d'un coup au robot... pas de cuisson ou de truc chiant à faire... Juste du concret, bon, et qui fait kiffer.
Et arrête d'emmerder gougoul maintenant Poogz, car ça va se voir au bout d'un moment... Et je te [:cornichoux]

n°44392208

Dzama

Une vraie tête brûlée

Menu du soir:
Soupe mouliné de légumes de MDD ( ouais on critique pas)
Puis plat de riz improvisé :
Riz thaï au Rice cooker,
Boîtes de calamars à l ail, je sors et rince le calamars, je passe à la poêle avec un peu d'huile pimentée,
Je mets tout ça dans le bol, avec du cumin (en poudre), quelques oignons frais ciselés, du poivre, de la purée d'ail portugaise (vinha ajilo, purée d'ail et de poivrons), quelques tours de moulins de poivre noir, un peu de gingembre mariné émietté .
[:castormalin:4]
Yen avait pas assez .

Sinon une question , on peut acheter dans le commerce de la pulpe d'ail, (souvent chez les chinois ou indiens, et trop souvent par pot de 2-5kg [:tinostar] ). Ça peut se congeler ? Ça peut se stocker combien de temps au frigo ?

J'en ai marre de l'ail du commerce : ma consommation aléatoire fait que les gousses d ails se sèchent trop souvent, et à chaque fois que j épluche l'ail, la peau s'envole toujours dans des coins peu accessibles de la cuisine .
Mon presse ail est chiant à nettoyer aussi et le Grinder c'est pire ( oui la même chose que pour couper finement le [:lao] )

Message cité 1 fois

---------------
Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

n°44392239

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

waip en pot d'un kilo j'ai ça dans mon supermarché pakpak/turc oui ça peut se congeler (bac a glaçon)

Message cité 1 fois

---------------
InstaKAKAgram▲La bouffe de Totoz▲Steam▲BattleTag: Totoz#1835

n°44392751

RaKaCHa

Adiht a écrit :

Mais bt y a pas maillard? [:dks]

Tu cuis à BT, ensuite 30 sec sur la poêle très chaude de chaque côté.

Message cité 1 fois

n°44392769

falaenthor

Long Long Man

totoz a écrit :

waip en pot d'un kilo j'ai ça dans mon supermarché pakpak/turc oui ça peut se congeler (bac a glaçon)

Quand tu tapes dedans faut pas confondre avec la Haagen Dasz, quoi.

---------------
Col Do Ma Ma Daqua

n°44392882

TZDZ

Oh là, ça m'intéresse :love:

n°44392906

Adiht

Dzama a écrit :

Menu du soir:
Soupe mouliné de légumes de MDD ( ouais on critique pas)
Puis plat de riz improvisé :
Riz thaï au Rice cooker,
Boîtes de calamars à l ail, je sors et rince le calamars, je passe à la poêle avec un peu d'huile pimentée,
Je mets tout ça dans le bol, avec du cumin (en poudre), quelques oignons frais ciselés, du poivre, de la purée d'ail portugaise (vinha ajilo, purée d'ail et de poivrons), quelques tours de moulins de poivre noir, un peu de gingembre mariné émietté .
[:castormalin:4]
Yen avait pas assez .

Sinon une question , on peut acheter dans le commerce de la pulpe d'ail, (souvent chez les chinois ou indiens, et trop souvent par pot de 2-5kg [:tinostar] ). Ça peut se congeler ? Ça peut se stocker combien de temps au frigo ?

J'en ai marre de l'ail du commerce : ma consommation aléatoire fait que les gousses d ails se sèchent trop souvent, et à chaque fois que j épluche l'ail, la peau s'envole toujours dans des coins peu accessibles de la cuisine .
Mon presse ail est chiant à nettoyer aussi et le Grinder c'est pire ( oui la même chose que pour couper finement le [:lao] )

Y a des petits pots sinon

RaKaCHa a écrit :

Tu cuis à BT, ensuite 30 sec sur la poêle très chaude de chaque côté.

Ça se tente merci! :jap:

Message cité 1 fois

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topic amp enfants et parentalité différents

n°44393414

Dzama

Une vraie tête brûlée

Adiht a écrit :

Y a des petits pots sinon

Ça se tente merci! :jap:

Dans quelles enseignes tu trouves ça ?

Message cité 1 fois

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Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

mood

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n°44394070

Adiht

Dzama a écrit :

Dans quelles enseignes tu trouves ça ?

A mon taf
Ça chez Tang Frères

Ça chez l'indien

Message cité 1 fois

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topic amp enfants et parentalité différents

n°44394202

santiago10

se tapit....

Pour la galayte, je précise que seule la pâte feuilletée était industrielle.
Sinon hier soir, j'ai fait des crêpes garnies de saumon et jambon de parme.
J'ai accompagné le saumon d'un mélange crême fraîche, poudre de noisette et moutarde à l'ancienne... :love:
Jambon de parme accompagné de tomates séchées, origan et parmesan....re :love:

---------------
Vous êtes viré...vous m'entendez ? Viré...V, Y, deux R, E, T. Vyrret !

n°44394222

RaKaCHa

Saumon fumé ?

Marrant j'ai acheté la chilli garlic ce weekend.

n°44395890

Dolores

J'ai cru que c'était saumon et jambon dans la même crêpe. Je trouvais ça bizarre. [:petrus75]

Message cité 1 fois

n°44396515

Dzama

Une vraie tête brûlée

Adiht a écrit :

A mon taf
Ça chez Tang Frères
http://reho.st/preview/self/0fa699 [...] e1a16d.jpg
Ça chez l'indien
http://reho.st/preview/self/ce7da9 [...] 3f0eec.jpg

en termes de gouts, et d'usages en plats cuits , tu penses uoi de la première version ?

Je viens de prendre les ails taillés en dés surgelés tout à l'heure (je sais pas dans quel rayon chercher les versions boites chez carroufs)

Message cité 1 fois

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Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

n°44396618

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Dolores a écrit :

J'ai cru que c'était saumon et jambon dans la même crêpe. Je trouvais ça bizarre. [:petrus75]

J'ai pensé pareil

Moit-moit ou mélangé ?

---------------
IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

n°44399837

Adiht

Dzama a écrit :

en termes de gouts, et d'usages en plats cuits , tu penses uoi de la première version ?

Je viens de prendre les ails taillés en dés surgelés tout à l'heure (je sais pas dans quel rayon chercher les versions boites chez carroufs)

J'utilise que pour paner en fait j'ai toujours du frais /sert à rien

Message cité 1 fois

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topic amp enfants et parentalité différents

n°44400797

gougoul07

Bo comme un dieu

un boulon, une piece

Message édité par gougoul07 le 05-01-2016 à 19:27:04

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

n°44400840

Daphne

kernel panic

Alors bien nettoyée à la javel la pièce

n°44400875

Astravia

1, 2, 3, nous irons au bois...

Un haricot blanc ou rouge ou une fève !

n°44400937

gougoul07

Bo comme un dieu

tu n'as pas de fève ou tu n'as pas de fève ?

Message cité 1 fois

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

n°44401068

md60

un caillou

Message cité 1 fois

n°44401071

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Lien posté hier par Fdaniel dans le topic pâtisserie (il y a le lien pour la frangipane dedans)

http://chefsimon.lemonde.fr/marque [...] es-rois--9

Message cité 1 fois

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

n°44401094

gougoul07

Bo comme un dieu

md60 a écrit :

un caillou

pas mal

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

n°44401192

Adiht

Un euro

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topic amp enfants et parentalité différents

n°44401512

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Tradi et frangipane pour moi ça va pas ensemble
Une amande entière (avec la peau pour que ça se voit un minimum)

Message édité par Sebwap le 05-01-2016 à 20:36:19

n°44401548

psychatricmeuh

Empty Walls

Crème d'amande au lieu de frangipane. Déjà c'est meilleur, et ça fait 2 fois moins de préparation vu que la frangipane c'est crème d'amande + crème pâtissière

Message cité 1 fois

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Those empty walls / When we decline, from the confines of our mind / Don't waste your time, on coffins today / Don't you see their bodies burning?

n°44401633

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

psychatricmeuh a écrit :

Crème d'amande au lieu de frangipane. Déjà c'est meilleur, et ça fait 2 fois moins de préparation vu que la frangipane c'est crème d'amande + crème pâtissière

Surtout que faire 100g de pâtissière, c'est chiant. Beaucoup de vaisselle pour pas grand chose

Message édité par Sebwap le 05-01-2016 à 20:49:35

n°44401646

gougoul07

Bo comme un dieu

ben fo faire plusieurs galettes
ca se congèle très bien

Message cité 1 fois

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

n°44401669

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

gougoul07 a écrit :

ben fo faire plusieurs galettes
ca se congèle très bien

Faut quand même un sacré congélo du coup, ça prend de la place

Perso la galette, j'en fait une par an et ça me suffit. Plus pour la "tradition" que le goût, car ce n'est pas un truc que j'aime énormément.

n°44401717

gougoul07

Bo comme un dieu

c'est plat ! ca se glisse entre deux steacks
fais en une crème d'amande alors )

Message cité 1 fois

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Mieux vaut apprendre à un homme à pêcher avant de l'avoir tué.

n°44402109

castormalin

上手くなりたい

gougoul07 a écrit :

tu n'as pas de fève ou tu n'as pas de fève ?

un os de canard [:castormalin:4]

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on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique

n°44402128

Profil supprimé

Moi j'ai vu passer des fèves toute la journée... j'en ai la fièvre

n°44403205

Dzama

Une vraie tête brûlée

Adiht a écrit :

J'utilise que pour paner en fait j'ai toujours du frais /sert à rien

Dans la panure ? Quelle bonne idée ! ( bon je suis pas trop panure ou friture mais je testerais tôt ou tard)
Et t as jamais utilisé pour d'autres plats ? Déçu (e) ?

Message cité 1 fois

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Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

n°44420466

speedboyz30

Guide Michelin :o

Poogz a écrit :

Lien posté hier par Fdaniel dans le topic pâtisserie (il y a le lien pour la frangipane dedans)

http://chefsimon.lemonde.fr/marque [...] es-rois--9

+1 je valide et survalide ce lien :jap:
Tous mes potes adorent

n°44421166

Adiht

Dzama a écrit :

Dans la panure ? Quelle bonne idée ! ( bon je suis pas trop panure ou friture mais je testerais tôt ou tard)
Et t as jamais utilisé pour d'autres plats ? Déçu (e) ?

Je fais ça avec! http://www.cleacuisine.fr/autres-plats/porc-tonkatsu/
Sinon j'ai pas l'idée de l'utiliser pour d'autres plats :whistle:

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topic amp enfants et parentalité différents

n°44422209

Shinseiki

Poti Blagueur

Si l'anglais ne te fais pas peur

Best galette ever

http://pastryandsports.blogspot.be [...] s.html?m=1

Message cité 2 fois

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Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!

n°44422380

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

C'est la recette classique non ?

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

n°44423409

Sebwap

... . -... .-- .- .--.

Non, il y a de la patissière

mood

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