Reprise du message précédent :

Attends vendredi, que je poste les recettes du bouquin d'Alleno sinon y'a celle de Bruno Albouze sur ToiTuyau qui a l'air très sympa aussi.

Sinon saumon gravlax en cours, parfumé à la citronnelle en poudre.
 
ça peut être une entrée sympa et facile à préparer à l'avance  

hello,
l'an denrier j'avais préparé un roulé de saumon avec tarama (tamara?), concombre et pain de mie.
c'etait assez sympa, masi j'aimerai savoir si vous avez une idée pour remplacer le pain de mie ?
 
merci

Pourquoi tu veux le remplacer ?
 
Tu peux faire une génoise salée.. Ou faire un genre de maki avec une feuille d'algue et du riz ?

je trouvais le tout un peu "mou"
j'aurai aimé un peu de croquant...en tout cas un texture un peu different
j'avais pensé à une "crepe" de sarasin...

comment on pèle, un(e) butternut ?

Avec un économe et de l'huile de coude

Tu pèles les courges avant de les jeter toi ?

 
Avec un économe de ce type:
 
ça marche très bien et c'est pas trop fatigant

oué, c'est ce que j'ai fait. sparske j'avais vu passer sur ce topic un post de quelqu'un qui disait qu'il ne fallait pas les peler, mais sans doute que ça ne parlait pas de butternut

Si mes potimarrons sont bio je mange parfois la peau oui.

il est bio oui, mais est-ce qu'un potimarron est un butternut ?  

Non
 
En mode feignasse tu peux le faire au four sans l’éplucher, juste en le vidant.

Non.. la butternut avec la peau c'est pas bon mais c'est pas trop chiant a eplucher!
Par contre la peau du potimarron et courge du type

ce soir je fais mes super pâtes au thon
 
c'est tout con mais c'est un de mes plats préférés

 
 
ce soir ,je marmitonne un choux vert braisé a la bière avec saucisses mt béliardes et knacks du boucher,patates.  
a bouffer pour 3 jours.

je devais allumer le four alors du coup, j'en profite pour un oeuf cocotte au foie gras  

ps : vous avez 5 minutes pour décider : spaghettis, quinoa ou boulgour ?

Spaghettis. Le reste c'est pire que de la mayo  

spaghetti

ok

Après cuisson (au micro-ondes ou à la cocotte)

On peut avoir la recette?

bon comme j'ai oublié le "s" t'en manges qu'un seul hein par contre

 
Un spaghetto, des spaghetti, tout roule

un spaghetti de 150km

[HaineHaineHaine]
https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/ Putain c'est aussi fascinant que ca a l'air degeulasse leurs recettes là. En gros leur gastronomie c'est faire frire des trucs, les recouvrir de sauces épaissies à la farine et à la crème, de recouvrir le tout de cheddar, de provolone ou d'un mélange des deux et de faire gratiner au four.
Pour les desserts partir sur des préparations de gâteau toute faite, remplacer la sauce par du chocolat , du beurre de cacahouète ou des cornflakes  (ou par une combinaison des 3) et le fromage par du marshmallow.  

Bof, c'est bien vain de rager contre les recettes racoleuses, entre ce genre de trucs et les Epic Meal Time les réseaux sociaux sont un gisement inépuisable de contenus inutiles

Le topic de la haine est fermé  
Je rêve ou j'ai pas vu passer vos repas de fête ?
Pour Noël ça sera crevettes, saumon fumé, foie gras et des bricoles pour accompagner. En plat : poulet aux écrevisses, gigot de chevreuil, haricots verts et pommes dauphines. Quelques fromages. Et profiteroles en dessert.
Pour le vin je sais pas exactement, mais on aura du coteau du layon pour le foie gras .

Désolé j'ai des fulgurances de hainance en ce moment ... besoin de vacances toussa    
 
Pour les fêtes j'ai déjà réservé mon foie gras à un mec qui bibi du fait maison sous le manteau à des prix corrects et surtout c'est du bon.  Le reste n'est pas arreté.

 
Je pensais que c'était tout le repas au début.. en fait y'a deux plats qui s'enchaînent derrière

 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t37050969
 
et
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t37051370

 
J'arrive un peu tard, mais recette filée par un Maraicher à Nantes qui a fait ses preuves :  
coupé en très fines tranches
a laisser mariner dans de la crème fraiche, menthe et un peu de citron
sel poivre
zou

De ce côté là, ça va j'arrive à maintenir mon poids de forme

C'était pas pour être blessante tu sais, mais ta phrase m'a fait hurler de rire et je n'ai pas pu résister à te taquiner

Je ne l'ai pas pris comme ça
Par contre je vois pas en quoi c'est drôle
Noël quoi, on se pète le bide

j'ai eu exactement la même pensée que toi

 
Nan je t'imagine super sérieux quand tu as écrit ça.
Tu as décrit par le menu, un menu gargantuesque et moi je suis dans la déconne... bisous quand même !

 
La bouffe c'est sérieux, la preuve on rigole pas ici