Reprise du message précédent :
Cuisiner, non, c'est plein d'os.
 
Mais ça permet de fourrer des gants  

 
Mais tu manges bien du poulet ? du veau ? de l'agneau ? etc... non ?
 
Un petit agneau, c'est mignon
 

 
Pourtant je suis sur que tu en manges

Epaule d'agneau ...

Je crois qu'Alanina est végé.
J'aimerais bien avoir ce courage, mais je peux pas. Trop gourmand.

Greg, enfoiré.  
J'ai envie de lui faire des câlins tout doux et des bisous :$
Mais en même temps, j'adore un bon carré d'agneau au thym.

Ah bah oui alors forcément, c'est pas la même histoire...

 
Une amie d'enfance m'en a beaucoup voulu à partir du moment où serrant un de ses lapins sur elle :
 
- tu aimes les lapins ?
- oui, surtout aux oignons (humour décalé, esprit canal, toussa   )

Dans les 20 les 3 kilos, dans les 8 par kilo. Un kilo contient à peu près 6 pièces.

Tiens j'ai acheté des moules pour ce soir.
 
Je pensais les faire tout bêtement échalote/ail/vin blanc, d'autres suggestions?

Au curry c'est bon.
Ou au four avec un beurre d'escargot.  

Tu peux développer stp ?

 
Curry c'est la mouclade non?
 
 
 
Pas con ça au four en persillade.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Han c'est maintenant que je réalise que ce week-end j'aurais pu ramasser des aiguilles de pin pour faire une éclade

 
Achetées ou?
 
Je m'en ferai bien mais j'ai envie de grosses bien balèzes (d'espagne je crois?)

 
Auchan MDK
 
Ouais les grosses c'est celles d'Espagne.
 
 
Moi j'ai pris des moules de bouchot.

Tu peux remplacer le vin blanc par du cidre, c'est une petite variante sympa

avec les mini crabes à l'intérieur

 
J'y aurais pas pensé.
 
Mais je crois qu'il ne me reste pas de cidre, à part de la... putaing de la sidra basque, celles et ceux qui ne connaissent pas, je vous invite à continuer, bienheureux ignorants.

 
Le cidre troll    
 
Buvez en    

 
 
C'est ou ça Bouchot ?

Si tu es sûr de leur origine et qu'elles sont vraiment fraîches, tu peux les essayer crues, avec un filet de vinaigre à l'échalote, comme d'autres coquillages.

 
oignons nouveaux (oignons de Trébons 65 pour ceux qui connaissent) + chorizo + tomates coupées en petits dès (ou boite de concassé) + vin blanc

 
Je note tout ça  
 

Il paraît que ça se marie bien avec le gorgonzola aussi (ou au pire un bleu pas trop fort).

 
un resto où j'allais en faisait au roquefort. donc meme fort ça doit passer

 
Ah sans doute.
 
Mais au four mieux vaut des grosses.

Ben justement ouais, moules en sauce au roquefort : http://nowimacook.com/post/34855249534

 
Je plussoie, les moules au chorizo ça déchire !  
Tu peux aussi les faire cure classiquement puis faire une sauce en mélangeant un peu de jus de cuisson, de pas mal de moutarde et de crème fraîche. Ou alors une sauce au roquefort, ça aussi c'est bon !

 
Désolé je n'ai pas de recette. J'avais mangé ça au restau.  
Mais la mouclade dont parle Sgt-D m'a l'air fort sympatique.
 
Sinon, j'ai un choux rouge et un demi choux chinois donné dans mon frigo. Vous avez des idées pour passer ça? En dehors de la salade.
Braisé avec du ras el hanout ça doit être sympa, non?

   
Je crois me souvenir que DaphneHova avait posté une recette de Rotkohl qui déboîte il y a quelque temps.

Des moules saucisse, comme chez Hortense  

J'ai un très mauvais souvenir de chou braisé donc ouais, en compotée avec des pommes je préfère

Pour le chou chinois, je sais pas.

Ah oui j'ai testé ça, très bon merci

Les moules chez moi c'est :
- à la plancha avec citrons coupés en tout petit dés, persil et piment d'espelette
- à la cocotte avec vin blanc, ail et persil
- à la cocotte avec crème, oignons, lanières de poivrons, persil et lardons ou dés de chorizo.

Putain ça y est je veux des moules saucisse maintenant  

 
Pareil et j'ai la dalle sa mere deja  

 
  J'ai des pommes à passer en plus. Je vais tenter

 
Tu manges du chat, du chien, de l'humain ? Des scarabées ?
 
C'est une question de culture. Je suis juive : le lapin ne fait pas trop partie de ma culture culinaire. Et on en a dans mes familles, en compagnie, depuis au moins 3 générations... J'ai dû gouter une fois au deux quand j'étais petite, j'aime pas ça en plus. Se greffe dessus une question de sensibilité.  
 

 
Je ne suis pas végé. Je crois que tuer pour subvenir à ses besoins vitaux, comme manger, n'est pas intrinsèquement mal (animaux ou plantes ou autres), et qu'on serait mal partis si on décidait, réellement, de ne plus tuer quoi que ce soit pour se nourrir. Par contre, faire souffrir, maltraiter est intrinsèquement mal de mon point de vue. Donc, je fais gaffe à la provenance et au type d'élevage/d'agriculture de ce que je consommes. Je ne considère pas non plus que la viande soit nécessaire à tous les repas, du coup beaucoup de personnes de mon entourage me pensent végé.
 
Pour mon pot de thèse, je veux qu'il y ait au moins un truc VGL et au moins 2/3 de choses VG, entres autres pour les végétariens, juifs et musulmans présents. En fait, vu notre pré-choix de plats, ça tend vers du 100% VG.  
 
 
 
 

 
J'ai testé le scarabé et la sauterelle en Afrique    
 
Bah c'est bon, croustillant, on dirait comme de la petite friture de poisson (genre goujons, ablettes, etc...). Je ne suis pas encore allé en Chine pour tester le chat ou le chien  

 
Donc, tu n'as pas trop d'interdits alimentaires... Et l'humain ?