Reprise du message précédent :

Raconte  
J'adore ca...je m'en ferais bien
 
C'est si dur a faire ?

Un truc facile à démouler...  
A+,

  du pudding avec des vieux restes tu merite un ban@life si tu le rates  

Et tu fais quoi avec les restes de pudding?    
A+,

des parpaing

 
Du pudding

 
des merguez  
 
 

bon le pudding est super bon, un peu trop chocolatée peut etre .. bon il a deja pris une serieuse claque...

et je le trouve pasassez ferme, pas assez de cuisson je pense (moto ) enfin ce n'etait que le premier ...

edit: accumulation de "bon" > dsl mais j'ai ecoute qques interviews du roi que je découvre

foto

Un déjeuner en amoureux vous avez des idées ?

Magret coupé assez fin tu fais cuire avec le gras quand c'est cuit tu sors le magret du feu tu fait cuir une orange coupé en morceaux et tu rajoute le jus d'une orange. Quand ca fait une genre de saucee tu rajoute du miel pour lier.
Tu sers avec des farfales ou tu rajoute du basilic hachée et une tomate coupée en dés.
 
Tested approuved pour la st valentin

Carrément.        
 
Quand on aime, on ne compte pas :
 

• Soufflés de soles au saumon et coulis d'asperge, servi avec un bon petit chablis par exemple

 
Pour l´entrée c´est fait, au suivant pour le plat, je vais pas tout me farcir moi même    
 
 

 
 
Déjà fait quelque chose de similaire  
 
Merci quand même  
 
Si vous avez d'autres idées je prend !

 
 
Aiguillettes de poulet aux poires...    
http://www.isaveurs.com/recettes/r [...] poires.php

D'autres idées svp ? Je veux un truc super simple a faire . Merci !

Un bon resto, t'embête pas avec des tâches domestiques pour un diner d'amoureux  

Un bon resto avec 15 € ? .  
 
Il faut que je trouve une recette pour demain arf !

En te promenant sur ce topik, tu devrais trouver la recette qui va bien

J'ai pas le temps de m'y promener

Fallait le dire d'abord    
 
Un grand aïoli c'est un délice, et comme vous en mangez tout les deux le problème de l'haleine ne se pose pas    
 
 

Je veux un truc SIMPLE puis un aioli ce n'est pas bon

On va pas faire TOUT le boulot à ta place non plus, sinon on a le droit de pootrer ta copine à ta place.

ça dépend de ses gouts, une tartiflette? une pierrade? bon OK faut du matos pour ça...
des sushis?
une fondue chinoise?

Une recette sympa ?

pour?

 
Oeufs brouillés au Saumon et Estragon, ou un autre poisson pour encore moins cheros, asperges ou autres légumes verts en salades avec du balsamique, fromages et pinard, une glace avec de la chantilly et c'est reglé...  

SJP, t'es repéré

 
Sarah Jessica Parker ?!  

Si tu veux qque chose de simple a réaliser, et si elle ne suit pas un regime strict, tu achetes une boite de confit de canard, et comme accompagnement, des rondelles de pommes de terre rissolées dans la graisse dudit canard, ou bien des haricot verts. Avec un vin rouge en accompagnement.
Sinon (régime), tu as des choses assez facile a faire, par exemple, des gambas flambées à la poele, avec un peu de riz au safran.
A+,

La deuxième recette Gilou est superbe  merci !

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0#t1201371
 
 

Sinon, tu peux lui cuisiner des bricks. C'est facile à faire et super bon.
Par exemple, des bricks fourrées  
- aux tomates + chèvre
ou
- oeuf, oignon, gruyère
- tomates-mozza
- champignons
...

A quoi il sert ce topic, j'ai même pas trouvé une recette de blinis ici
S'nul
 
Y'a pas qqun qui en aurait une ?

Je vois partout des recettes qui font monter les blancs en neige, et mon copain me dit que c'est pas la vrai recette, alors ?

suffit pas de battre des blancs?

T'as qu'à lui dire de faire sa recette, d'abord, s'il est pas content
Ceci étant, je vois pas comment on pourrait obtenir le côté mousseux de la texture sans battre les blancs en neige.

J'ai un livre de recettes russes, leur version utilise une pâte levée (donc de la levure de boulangerie) mais aussi des blancs en neige. La recette qu'ils intitulent "Les meilleurs des bliny" (pas testée) est la suivante (quantités pour 25-30 pièces) :
 
- 500 g de farine de sarrasin
- 250 g de farine de froment
- 40 g de levure de boulanger
- 2 à 3 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 2 verres et 1/2 de lait ou d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de crème smetana battue (c'est une crème un peu aigre, qui peut être remplacée par de la crème fraîche épaisse mélangée à du jus de citron dans la proportion de 3 pour 1)
- 2 verres de lait chaud
 
Prévoir de préparer la pâte 3 h à l'avance. Tamiser 1 verre et 1/2 de chaque farine, les mélanger avec le lait tiède et la levure (préalablement délayée dans de l'eau tiède pour cette dernière). Laisser lever pendant 1 h sous un linge.
 
Ajouter le reste de farine en fouettant bien pour obtenir une pâte lisse et laisser lever 1 h de plus. Incorporer le lait bouillant, laisser refroidir puis ajouter le sel et le sucre. Incorporer les jaunes d'œufs puis le beurre fondu. Finir par les blancs d'œufs battus en neige et la crème smetana.
 
Laisser lever encore 45 minutes à 1 heure avant utilisation (éviter de remuer la pâte pendant les levées).

J'ai essayé sans battre les blancs, la pate a doublé de volume comme il y avait de la levure de boulanger.
 
C'était bien mousseux, mais je tenterais une prochaine fois en battant les oeufs, juste pr voir

D'après Alphonse Petit, chef de cuisine de son excellence Monsieur le compte Panine, ministre de la justice
Dans "La gastronomie en Russie" paru en 1860,p 98, il faut battre les blancs en neige et les incorporer à la fin.
Le livre peut être consulté et téléchargé au format pdf sur Gallica:
http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k110702b
Vu l'époque, ça doit être une recette authentique.
 
On y trouve aussi plusieurs recettes d'élan, si vous en ramenez un jours du marché!
 
edit: page

Avis aux insomniaques, Fumiko Kono sur la 5  
 

Tested
 
Je vous dirais tout à l'heure si c'est approved