Reprise du message précédent :

 
HAN !!!!!!!!!    
Ces spaëtzle    
Cette saucisse    
 
Ben dis donc, ta soeur sait comment te faire plaisir

Ca va même très bien tout seul  

avec une saucisse ?  

Des frites démarrage à froid. Faut que je teste ça m'intrigue http://toulemondencuisine.wordpres [...] e-a-froid/

Dites, j'ai du sauté de boeuf. Mis à part daube/bourguignon, vous avez une idée de recette en sauce qui fait son petit effet ? Merci

une rectte asiatique ? genre boeuf au curry ?

+1.  
Ou coupé en lamelles et mariné dans la sauce soja et du mirin.

c'est des morceaux pour daube, en cubes donc. Si je pouvais éviter de couper 2kg en lamelles...

Goulash ?

Boeuf lok lak!

carbonade    
Sinon un cassoulet revisitaÿ

J'ai du poulet (escalopes) que je voudrais mariner avant grillade (si possible avec un bel effet de couleur), je pensais mettre ketchup, sauce soja, oignons, et herbes (de provence), ça le fait?

Vous ajouteriez/enlèveriez un truc?
Une idée de petite sauce pour accompagner? (j'accompagne ça avec du dhal)
Je pensais ptêt à une sauce crème/curry/menthe, ça va ensemble?

Le Tabasco, ça colore bien. A ta place je ferai soit :
- ketchup/Tabasco/herbes/oignons
soit
- sauce soja, un peu de miel, oignon, wasabi, mais ça sera moins coloré.
 
Et pour moi, ta marinade et la sauce crème/curry/menthe, ça ne va pas ensemble.

 
boeuf stroganoff  

du ketchup ?  

j'ai acheté deux gros magrets de canard parce qu'ils m'excitaient à mort, mais je sais pas encore ce que je vais en faire    
 
je vais faire une recherche magret sur le topic, mais si vous avez une petite idée géniale qui vous passe par la tête, faites tourner !

 
bah c'est vachement bon le ketchup, c'est un ingrédient qui peut servir dans plein de choses.

 
Fun fact, en russe le boeuf stroganoff se dit бефстроганов (prononcer "bièfSTROganof" ) donc avec la transcription phonétique du nom français et pas sa traduction en russe (ils avaient tous des cuistots français tfaçon).  
 
Ça m'éclate
 
(J'ai des joies simples )

 
Du magret séché    
 
J'en ai 3 qui attendent que je les sale...

 
ça a l'air bon, mais je tenterai ça une autre fois, demain je me les fais genre avec du miel, ou du vin rouge, ou de la sauce soja, du vinaigre balsamique, je sais pas encore mais un truc du genre...

ou grillés, avec juste du sel et du poivre, et des patates sautés

 
c'est toi ma petite patate sauté  

avé de l'ail, hein ?

une fois j'avais pas trop le temps de faire compliqué pour les magrets.
J'ai fait une sauce au poivre-roquefort rapide, crème fraiche+ poivre + roquefort + sucre, sans trop de conviction.
 
Et au final c'était pas mal du tout

 
et du piment de cayenne, tout plein de piment de cayenne  

et du piment d’Espelette  

bon, d'accord
 
(pff, j'avais juste prévu du minestrone ce soir, et j'ai fait, du coup )

bon, j'ai fini mes super pâtes trop bonnes    j'ai encore un peu faim, mais pas le courage de me faire un magret. je crois que je vais me faire un sabayon trois personnes pour moi tout seul  

pfff.

 
ça y est tu m'aimes plus ?  
 
edit : qu'à cela ne tienne, le sabayon n'attend pas !  

 
je veux du magret et des patates  

 
tu prends ta petite voiture, tu fais vroum vroum, et tu viens te vautrer dans mon canapé à moitié nue pendant que je te cuisine tout plein de bonnes choses avec amour !  

Bon, au niveau ingrédients, vous remarquerez qu'on ne peut pas faire plus minimaliste

 
tu habites trop loin  

Heureusement !  
 
Sinon on passerait notre temps à faire l'amour et à cuisiner, puis après ton amoureux serait pas content...  
 
 
Santé !  
 

 
tain, c'est quand même le meilleur truc du monde, ça peut pas être terrestre un machin pareil  

westmale

 

 
bon appétit  

Je crois que j'ai jamais mangé de sabayon. Ni de pavlova.

la pavlova, dès que tu viens, je t'en fais

Faut que je me remette au régime alors

y a des fruits dedans, c'est léger