Reprise du message précédent :
drap.
Pas cuisinier pour deux sous, j'ai une recette qui me trotte derrière la tête malgré un timing assez serré et une technicité assez poussée pour moi mais j'aurai ptet le temps de la faire d'ici vendredi ou lundi

Moi aussi je vais faire mes buns moi-même

Faut que ta pâte double de volume, 1.30 de repos

 
Papillonnette est plus proche de la vérité. Personnellement, pour les pâtes levées, je fais soit un mélange levure/eau/sucre/farine que je laisse se développer pendant 30min, puis je fais ma pâte que je laisse lever, je la pétris encore un coup, je la façonne et je la laisse lever, soit je mélange tout directement et dans ce cas ça prend un peu plus de temps pour lever.
Quand la pâte a doublé de volume c'est le signe que c'est bon, et que je peux pétrir ou façonner.
Si t'es pas à l'aise, suit la recette de Papillonnette.

Perso, je préfère utiliser photoshop comme backup

Sinon, en Pennsylvanie, ils ont ça  

 
Le Denny's Beer Barrel Pub, qui sert des hamburgers de 2, 3 et 6 pounds couramment   , et des plus gros sur commande.  
Celui de la photo fait 100 pounds quand même... Le menupour les amateurs.

En cherchant sur le net on peut trouver plein des photos rigolottes
 
Par exemple, le burger de mrJcqs  
 

La quadruple pontage
C'est peut être déjà passé mais il y a ce site pour les personnes en panne d'idées : http://www.myburger.fr/accueil.php

 
Le heart attack grill, non ? je me suis promis d'y faire un tour...

 
 
ça me fait penser à une scène de Kaamelott
 
-rien pour moi, j'sors de table merci...
-ouais moi aussi...  
-moi ca m'fait rien qu'vous consommiez pas, mais si la patronne vous voit comme ca, j'vais m'prendre une chasse...  
 -bon bah... trois poulets.  
-ouais, pareil.
 -MAMAIN !  et six poulets qui vont bien !

aucune idée, j'ai googlé au pif  

 
Link ?

Plus que jamais :
 

 
 
ça éviteras l'effort de mâcher  

Bon allez...
un petit spoiler sur ma recette
Epic mealtime n'est pas loin ²
 

(encore en cours d'expérimentation en fait)

fixed  

C'est une expérience, je me suis déjà bouché deux ou trois artères en mangeant ça (c'est pas bon de gâcher ) donc je fais ça par petits coups

c'est un bout
 
Je suis encore en train d'expérimenter, pour l'instant je sais comment je vais faire les buns

on dirait un buns pas cuit aux lardons
 

et si on me le met dans une sorbetiere ?  

http://humour.streaming-video-grat [...] fte1w.html
    excellent cet épisode

 
Alors je parie sur un steak enrobé de fromage, avec des lardons incrustés

ouuh that's a bingo

J'ai l'oeil  
 
J'ai gagné quelque chose?

une gastro

 
   
 
Parce qu'en plus tu as fait frire le steak   .

han faire frire le steak avec du fromage autour

Mais j'ai pas les infrastructures nécessaires

Une poele avec un bon niveau d'huile bouillante et hop tu fais frire ce que tu veux.

mais c'est pas dans l'esprit de mon burger

Pourtant le steack frit avec son formage et ses lardons en même temps que les frittes, ça aurait pu donner un goût sympa à ces dernières. Mais repas un peu lourd peut être.

déjà là

 
   
 
Ca me rappelle quand je suis rentré de Bruxelles, j'avais 1h de correspondance à Lille, j'ai vu une friterie devant la gare de Lille Flandre, j'ai pris un sandwich avec un cornet de frites .
La taille du cornet de frites putain .

on dit pochon
 
/cross-topic