Reprise du message précédent :

 
Le Q200 à l'air pas mal aussi, tu peux essayer de descendre le prix aussi car c'est un ancien model ( ancêtre du Q2000 ). Il ne se fait donc plus en magasin.

Ok, encore merci
 
Bon sinon on est d'accord que le Krampouze authentic c'est lui : http://www.darty.com/nav/achat/gro [...] _inox.html ?
 
Je vous tiendrai au jus

c'est bien ça... reste plus qu'à aire un choix

Sur les modèles q avec des plaques en fonte, vous avez déjà vu des dégradations de la plaque? Moi j'ai des morceaux qui ce sont barrés carrément sur le go anywhere

Hum dites moi, un campingaz adelaide 4 deluxe ca peut se vendre combien? Les plaques/grilles etat nickel, l'inox un peu terni, avec sa bache de protection.
Mes beaux parents ont déménagé dans le sud et se sont pris un weber au charbon donc ils en ont plus l'usage.
On pensait une centaine d'euros ca vous semble bien?
Merci de vos retours.
Bon ce soir on teste avec leur weber d'ouvrir par en dessous pour augmenter le tirage

200€ ça part tout seul

bon, il a quand meme un peu plus morflé que prévu.
 
J'ai pris quelques photos
 
Ca vous inspire quoi ?
 

 

 

 
150€ ca semble un bon prix de revente ?
 
Si quelqu'un du topic est interessé, il est sur montpellier

Nettoie le. Sinon tu le vendrais mal en l'état. Il est pas très beau en photo.

Ce n'est que mon avis.

Moi perso dans cet état j'achète pas... lol Meme tu me le donne je l'utilise pas.
C'est un bbq qui a dormi dehors sans bâche  

 
On dirait un BBQ qui date de la 2ème guerre mondiale!  

Il est gaz, on partage le point Godwin?

Il a dormi sous bache, sous une terasse couverte..mais a 500m de la mer donc air marin etc etc.
On va nettoyer ca demain!

 
Ha ouais c'est peut être ca ... surement même...

En Italie pour une semaine en Toscane j'ai fait un Rosticciana pour 8 personnes. 2.7kg la bestiole, on a tout mangé

J'ai du gérer avec le bbq de la location, au charbon (et ici que du charbon pourri), pas évident par rapport au gaz. Par contre les grilles pivotent hors du feu, c'est très pratique !

Cuisson 2h, forcément direct car pas de capot

Effectivement belle bête ... ca correspond a quoi comme morceau ?  
En tout cas ca a l'air bon. Tu as eu la bonne cuisson du premier coup ?

C'est du filet de cochon de lait je crois.
J'ai eu la bonne cuisson pour moi mais mes convives ont eu peur car c'était un peu rosé, j'ai fait un aller retour une fois coupé.

 
C'est vrai que si tu cuis au thermo 70°c pout le porc il est encore rosé... et pourtant... bravo l'expert

Le inkbird que j'ai acheté, le suivi via l'application bip à 63° pour le porc. C'est léger.

 
Bordel applique toi on comprend rien lol
 
Et pour ce que j'ai compris normal que ca manque, le porc c'est 160°F soit 71°C

Faites attention aux méthodes de cuissons avec thermomètre :
- quand la viande atteint telle température , je la sort du feu,
- quand la viande atteint telle température, je la retourne et la laisse X minutes sur le feu

Effectivement on a testé sur le weber de beau papa et belle maman en ouvrant en bas et en haut..Effectivement couvercle fermé ca chauffe sans etouffer le feu.
On a fait cuire des côtes à l'os, un vrai regal

Hello
 
Du coup j'ai acheté le Weber Q2000, à 200€ j'ai pas pu négocier, la personne ne voulait pas brader alors que le BBQ était en vente depuis 2 jours. Du coup j'ai bien fait, elle a eu d'autres appels. Je l'ai récup hier, il est en parfait état.
 
Au delta près qu'avec sa bouteille de gaz, toutes les flammes ne sortaient pas, mais à mon avis c'est sa bouteille qui était vide.
 
CR premier BBQ dimanche
 
Merci pour les conseils. Je vous souhaite de bonnes saucisses !

Sinon problème de détendeur ?
Un ami à un q2000 et à le même soucis il doit allumer avec une allumette sinon ça s'allume que partiellement

J'ai fait plusieurs enseignes de decoration et bricolage ce matin. Ya quelques promotions intéressantes de barbecue

Fixed

 
Sur vente-privée, il y a une vente Landmann pour les interressés

 
Sinon un démontage et nettoyage complet pour enlever toutes les graisses qui peuvent obstruer le gaz...

Weber préconise un sens de brossage pour le nettoyage des brûleurs de ses bbq pour éviter d'obstruer. Sur utub j'avais trouve ça.

bordel de dieu ça a l'air terrible

Si tu es en Toscane je ne peux que te conseiller de cuisiner un bistecca alla Fiorentina, tu trouvera le morceau de boeuf qui va bien

On part demain

1er trasvers de porc  (2x500gr environ)sur mon genesis 2 3 bruleurs
travers sur la gauche, 1 bruleur allumé sur la doite
2h de cuisson 170° environ (1h de chaque coté)
c etait tres bon dixit madame    
note pour la prochaine fois, bien étaler la marinade au moment de mettre la viande sur le bbq
j' avais laissé les deux pieces dans un sachet congel zippé avec la marinade toute la nuit au frigo.

Je me cherche toujours un Genesis II mais en 4 brûleurs pour pouvoir faire de l'indirect au milieu et je le trouve plus adapté pour la plancha aussi

Je cuis mes beaux morceaux de porc ibérique à 56 degrés à cœur et c'est parfait.

Ça a effectivement l'air terrible

 
Ce n'est pas un problème de gout... mais l'institut pasteur veut bien le vaccin que tu as apparement trouvé contre la trichinose
Et je suis heureux d'apprendre que tu supportes bien la salmonellose

 
Moi j'ai tendance à les découper un peu plus par paire voir à l'unité pour avoir encore plus de marinade sur chaque morceau    
 
Par contre 2h de cuisson je trouve ça hyper long, ça a un véritable intérêt qualitatif de cuire ça si longtemps ?

Y'a pas plus de risque qu'avec du bœuf, on n' est plus au 19ème siècle.

 
Selon quelles sources ? Nous sommes effectivement en 2017, c'est toujours un enjeu de santé publique
 
M'enfin tu fais ce que tu veux je m'en fou complet... je préviens juste ceux qui ont pas envie de mettre en danger leurs enfants et leur entourage

Je veux bien tes sources à toi. En Allemagne on bouffe quotidiennement des tonnes et des tonnes de porc cru, et tout le monde ne meurt pas de parasitose.

Vous mangez des sushi et des maki cuit ?