Reprise du message précédent :
Le L&S ça pourrit pas mal la cuve, même sous le déflecteur chez moi  

 
 
frerot tout est nickel
le bbq est mis dans un renfoncement  
j'utilise des twiny (les petites vertes) pour mes petits bras  

Ça tient le débit ces petites bouteilles ?
Pour ma plancha j’ai une 13kg de daron  

Hello,
 
Si jamais ça intéresse quelqu'un, je vends un thermomètre Weber Connecté Connect Smart Grilling Hub neuf dans sa boîte, jamais utilisé, 80 balles (vendu 120 sur Amazon)

Le landman de Rafa sur sa story du jour a sa firebox toute rouillée également !

T'as un lien stp ? Je n'arrive pas à trouver la story sur son compte  

 
https://instagram.com/stories/lebar [...] =copy_link

Merci

Faux-filet d'un peu plus d'1kg (on le voit pas mais il fait 6cm d'épaisseur ), sous vide pendant 3h à 58.9ºC avec thym et romarin séchés (panne de frais chez moi ), poivre, ail rose et beurre doux. 1% de sel en poids, car j'ai fait les finitions au sel de Maldon   Réservé pendant une nuit au frais, puis terminé sur la braise le lendemain, jusqu'à revenir à 45ºC en interne environ. Servi avec brocolis légèrement cramés au four, et une purée de carottes, pomme de terre, ail, sauge, maaaaasse beurre, muscade.

Grosse semaine ici, j'ai modifié mon barbecue en mode monster truck vec de nouvelles roues, du coup hop nettoyage/grattage de la cuve pour le démonter et achat de la bible weber, et j'avoue qu'acheter d'occasion sur leboncoin ça réserve parfois des surprises  
 

 
 
Et les roulettes vont très bien, surtout pour le prix (mon père me les a données)

L'achat qui rapporte de l'argent, c'est concept

fake
 
comme le coup du meuble chiné en vide grenier avec la rolex dans le tiroir

Là on voit bien que la firebox est complètement rouillée
 
https://youtu.be/hs13eEyk0UQ?t=415

Poulet jaune enfourné  

Il pleut pas chez toi ? ici, c'est 3j de pluie

sissi mais y'a un capot sur le oueber  

 
 
Temps idéal pour le bbq  

Ca fait longtemps que j'en ai pas fais un tiens !

Moi j'ai fait (madame) couscous jeudi soir
Brochettes gigot agneau + merguez au BBC comme il se doit
 
Là c'est poisson et plats d'hivers  

Un investissement  

Toi t'es quand même bien mdr.

Le bbq a 1ke touché à 150e (c'est un exemple j'ai plus le vrai prix).
Le livre doccaz avec 50e dedans mdr.

Bien joué la modif des roues

Le  barbecue était gratos

 
Le poulet était juteux  
 
Ma femme avait bu toutes ses bières alors j’ai de l’eau  
 
Water can Chicken  
 
Et dans le récipient au lieu de mettre des patates j’ai mis des brocolis et des oignons pour la diete  
 
Les brocolis cuit dans le gras   mega  

Vous me donnez faim avec vos merveilles  

J'ai que des saucisses, mais je m'en vais rallumer le weber.

Oh l'angoisse   mon beau vinson va devenir défiguré à ce point ?  

Quand c'est tout rouillé et plus de peinture, tu peux le huiler puis faire une chauffe pour culotter l’extérieur

Je huile d'ores et déjà après la cuisson justement, quand c'est encore chaud  

Mais fait chier quoi...

Bonjour    
 
Je me suis fais chourer mon weber 5770 l'été dernier   après 2 ans de bons et loyaux services.  
 
J'en était très content sauf 2 points qui me chagrinaient un peu : La charnière alacon et le coté brinquebalant du BBQ. Pour le reste c'était parfait. J'ai en particulier beaucoup aimé la grille inox pour sa solidité (comme neuve après plus d'une centaine de BBQ).
 
Avant de prendre le 5770 j'hésitais avec un gros Kamado à 2000 boules, maintenant j'hésite plus je reste dur des BBQ du type weber. Le RQP est super et bien suffisant pour mon usage parfois bourrin.  
 
Du coup le topic a t'il tranché entre les BBQ suivant ? J'ai vu plusieur fois la question posée mais pas de réponse nette ? Y'a t'il consensus depuis ?  
-Weber 5770
-Napoléon pro 22
-Rosle F60
 
 
En sachant que j'ai toujours le déflecteur, l’anneau percé  et les bacs a charbons du weber qui seraient donc utilisables sur un autre.  
 
Mon choix semble se porter du coup sur le napoléon pour sa meilleure tenue que le weber, son ouverture a donf et sa grille réglable en hauteur (bien que je n'en ai jamais eu besoin sur le weber). La grille fonte m'inquiète par contre un peu, j'ai jamais utilisé ça. . .  
On peut bien bourriner a la brosse a poils métal dessus ?  La fonte n'est pas aussi lisse que l'inox en surface, ça n'accroche pas plus ?  
 
Merci topic    
 
 
 
 
 

Yo
Perso, je prendrais un Weber 5750 (ou un performer) en promo ou même d’occase
En effet, la charnière : balec et tu as déjà les accessoires pour fumer mais tu perds la grille inox
 
J'ai quitté le 5770 pour le Weber Summit E6 et j'en suis très content, il sera dur à chourrer

J'ai le napo la grille en fonte c'est vraiment pas mal. et il tient bien en place. Par contre je me tate avec une méga promo sur le Gaz 4 feux de napoleon à switch du charbon au gaz

 
 
Ah bah c'est malin un post comme ça    
 

 
Niveau accroche de la viande ou du poisson c'est comment ?  
 
Niveau entretien VS de l'inox ?
 
 

1150 euros
Je suis très content même si je n’ai pas fait de pizza par exemple en près
La température est vraiment facile à maintenir
Tu peux y mettre 4 poulets si tu veux avec le déflecteur dessous par exemple

Truite au poivre et baies, j’ai mis un filtre Instagram à la con    

Bon vu que j'ai desormais une cheminée,

Je pense que je vais tenter quelques viande et figatalli cet hiver.

Un conseil sur ce qu'il faut prendre comme grille ?

Souvent, on voit des grilles avec des pieds dans les cheminées pour caler sur les braises
Tu vois ce que je veux dire ?

chenets

Obviously je pensais à ca.

Mais j'imaginais que l'élite allait me donner les techniques secrètes que les moines chaolines se transmettent depuis 43° siècles

Ok.
La technique de la banquette royale est née en Chine, lorsque la mousse tache.

 
Tu connais Noryuga ?