Reprise du message précédent :

J'avais ça chez ma mère il y a 40 ans !  

Tiens d'ailleurs, y a des VBA pèse-bébés ? Je vais en avoir besoin.

Tu en as un 2 posts au-dessus

J'ai été pesé sur cette putain de balance !  

Et en plus tu investis pour le futur....dans une balance de cuisine VBA      
 

 
Est ce qu'il y en a d'autres qui utilisent des glaçons réutilisable ?
 
J'en ai en plastique, je trouve ça pratique, après je voulais un truc plus VBA.
 
Pour l'histoire du changement d'état, il a bien lieu a l'intérieur du glacon puisque c'est liquide ? J'ai des pierres par contre, c'est inefficace !

Pèse bagage, bébé dans la nacelle - nacelle sans bébé

Sinon, ça se loue en pharmacie, le temps de réaliser qu'on en a pas vraiment besoin a part pour tenir des stats hfriennes.

J'avais lu nacelle dans bébé et je trouvais un peu trash.

Pour moi c'est ce modèle la balance de mon enfance :

Tu vas dans la pmi, la plus proche et sinon lors des rdv mensuels chez ton pédiatre, la pesée sera également réalisée. Pas besoin de s'encombrer d'une balance

Y'avait ça chez ma grand mère.
 
Pratique, mais moins précis.

Oui et elles sont tarées régulièrement.
On s'est fait une frayeur avec un pèse-bébé qui retirait 180g à tout ce qu'on lui mettait dessus.

On teste à l'époque avec Poupinette dans ses premières semaines et (surtout à une période où l'allaitement se mettait en place et qu'on avait des soucis).

Ma femme en a acheté une, parce que Junior qui a fêté ses 1 ans, il y a 10 jours avait une courbe un peu stagnante à un moment.

En fait, il prenait régulièrement un peu de poids, et la pédiatre nous a dit qu'il ne fallait s'en inquiéter que s'il stagnait ou perdait du poids.

Bref madame a du se servir une fois de la balance, qui traîne maintenant dans son carton à la cave.

Donc à mon sens le plus vba, c'est de ne pas en acheter ou sinon d'aller à la poste.  

 
Ils ne seront pas surpris, à une époque on pouvait expédier des gamins par la poste

Je ne suis jamais allé en bas de chez moi, au bureau de poste peser mon fils, mais il est arrivé d'y aller peser tout mon barda de randonnée.

L'article est mal traduit, c'est 50 pounds max (22.6kg), pas 5kg

A oui, niveau précision on repassera. Après ma mère faisait tout au feeling, moi je voulais faire les recettes façon TP de chimie. Aujourd'hui, je me rends compte que pour certains ingrédients c'est pas forcément critique, autant finir le paquet et en mettre un peu plus ou un peu moins  

Revends/donne la.

Y'a peu d'ingrédients qu'il faut doser au dixième de gramme près de toute façon, en pâtisserie amateur (éclairé) à part la pectine et le beurre de cacao en poudre (y'a sans doute d'autres trucs, genre des extraits concentrés, des colorants...)
Après au dessus d'une précision au gramme ça peut quand même vite poser problème...

Gelatine, café, poudre de vanille me viennent à l'esprit

Et sucre, une recette  trop sucrée est écœurante.

Au dixième de gramme ?

Même à 5g près, à moins de ne se faire que des bouchées à l'unité…

Un expresso, si tu te trompes de 1g c'est vraiment beaucoup!

 
Levure aussi, question récurrente sur le topic Pizza.

c'est pour peser les bébés à la naissance ...

Pèse-bébé vs balance ménagère, leurne ze différence

Intéressant, as-tu un lien de celle que tu valides à ce prix ? Au besoin sur SFBA si cela détonne trop ici.

https://fr.aliexpress.com/item/3296 [...] pt=glo2fra
Si la justesse n'est pas forcément à 0,01g au moins on et sûr qu'à 0,5g c'est bon    
J'avais testé avec un poids d'1g et ça hésitait entre 0,99 et 1g , pour un usage maison c'est laaaargement suffisant

Il y a un VBA pour une aspi/serpilliere ou aspi/vapeur ?  
J'ai vu un tineco one S5 en action ce weekend et ça m'a paru pas mal mais un poil cher et une version secteur pourrait me convenir.  

Merci, j'espère que c'est assez précis pour doser de la levure  

Vous avez un VBA pour un hamac (avec la structure en métal) ?
 
Les Fatboy ont l'air très bien, solides et VBA compliant (réparable), mais le prix, j'étais pas prêt

J'ai un VVBA mais faut attendre une bonne vingtaine d'années
https://www.pepinieres-naudet.com/b [...] KcQAvD_BwE

Amazonas ?

 
 
Une sale blessure m'a mis au repos, ce qui m'a dégagé un peu trop de temps libre pour la cuisine. Dans les recettes que je voulais essayer, il y avait le nougat : j'ai pas de robot et ça a l'air assez incontournable. En outil électrique j'ai presque que mon batteur électrique fabriqué en RDA avec un fouet à moitié cassé J'ai donc commencé à m'intéresser à la question    
Plus je regarde les robots, plus je trouve de trucs à faire avec :  
- Pains et brioches : j'ai jamais réussi à faire quelque chose de correct pour le moment, y'a ptet moyen d'y arriver mieux avec un robot
- Pâtes à pizzas non topic-pizza-compliantes : je les fais à la main mais si j'ai un robot, pourquoi pas l'utiliser
- Plein de bases de gâteaux, pâtes sablées, flans, mousses, etc
- Meringues suisses : pour ça faut que ça puisse chauffer, sinon je vais continuer au batteur avec le cul de poule dans la casserole.
- Sauces à base de fromage à coup de litres : pareil, faut que ça chauffe
- Gain en reproductibilité (ça travaille toujours pareil) et fatigue (je travaille moins)
Je garderai mes outils manuels pour les petites quantités.
 
Pas de contraintes de bruit/taille/esthétique, pas de contrainte de prix tant que celui ci est justifié par l'utilisation/les possibilités offertes. Je ne cherche pas vraiment un thermomix-like qui choisit la recette à ma place, mais plutôt un commis de cuisine qui trime à ma place J'ai une affinité "naturelle" avec Kenwood mais je suis pas fermé aux autres marques. Les pistes que je vois sont :  
- Robot à 100-150€ sur leboncoin pour tester un peu et affiner le cahier des charges, à ce prix on trouve des KM26x ou des Chef pas trop anciens
- Chef XL à 480€ ou Chef patissier XL à 800€ (celui là chauffe), par contre neuf quasi obligatoire, on les trouve pas trop sur leboncoin
- On trouve en revanche beaucoup de Chef Cooking. J'avais écarté ce modèle car trop cher en neuf, mais sur leboncoin les annonces ne manquent pas pour des modèles quasi neufs, souvent dans la série KM08x qui semble être la génération précédente à l'actuel tout connecté écran TV couleur Je suppose que beaucoup de gens achètent ce gros truc, puis se rendent vite compte que ça prend de la place, fait du bruit et en plus ça fait pas les recettes tout seul comme un thermomix donc ils revendent. Je trouve essentiellement des annonces entre 400 et 700€, soit le même ordre de prix qu'un chef patissier XL neuf. Avec la chauffe "complète" et le timer, je peux espérer un gros gain de possibilités pour pas plus cher.
 
J'aurais donc tendance à partir sur un chef cooking KM08x. Bonne option à votre avis ou il vaut mieux être raisonnable et tester un peu sur moins cher avant ou partir sur du 100% neuf ?

Amha : prendre un KMIX750 d'occas' (100-150€) pendant un an, voir si ça te convient, et ensuite prendre plus hdg.
 
J'ai un 750, je fais quasi tout avec. Je n'ai même pas de batteur élec

J'ai un KMIX750 depuis 3 semaines, ce truc me fait gagner un temps fou. Je fais les pâtes à pizza, les brioches, la mousse au chocolat, la chantilly, les pâtes à tarte, etc...
La fonction balance serait un plus dispensable par contre la chauffe serait vraiment un plus pour la préparation des glaces mais clairement pas le même budget. J'ai eu le mien neuf à 224€ alors que le chef pâtissier XL est à au moins 600€ sur le boncoin et 800€ en neuf.
En tout cas très bon RQP pour le kmix

https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6240_1.htm
 
Le KMX750 a en effet un très bon rapport qualité/prix, même en neuf. Pas forcément besoin de monter plus haut en gamme si on ne travaille que sur des quantités domestiques. On peut parfois trouver les accessoires à vil prix sur Leboncoin.
 
Pour les modèles chauffants il faut bien jauger l'intérêt de la chose, si ça reste utilisé très ponctuellement sur une pincée d'applications (comme les meringues suisses citées) c'est peut-être pas nécessaire de partir là-dessus.

J'ai un cooking chef XL depuis 3 ans je crois. C'est l'assistant cuisine parfait. Il faut le prendre pour ça et pas la machine qui cuisine à ta place.

Je m'en sers énormément pour faire des soupes et des compotes sans avoir gérer le feu quand je suis en parallèle à devoir  faire manger le gamin. Ma femme s'en sert beaucoup pour découper rapidement des légumes en tranches et enchaîner sur une autre préparation derrière.

A voir quel est le cahier des charges exact. Avoir un bol qui chauffe au degré près te permet de gérer des cuissons à base de lait à la perfection ou de te lancer dans la cuisine sous vide. Ça coûte beaucoup plus cher et avec l'électronique embarquée je ne sais pas si on est dans le VBA. Par tranquilité d'esprit je partirai sur du neuf dans ce cas. Le mien a eu une panne rapidement et j'étais content de pouvoir faire jouer la garantie. Aucun soucis depuis.

Dans tous les cas, on ne reviendra pas en arrière, le robot cuisine a changé ce qu'on mange. En revanche, on l'utilise parce qu'il est toujours sur le plan de travail. S'il devait être rangé dans un placard on aurait la flemme de le sortir vu son poids je pense.

Bonjour !  
 
J'ai une tablette asus et je souhaite annoter des documents directement dessus. Quel stylet me conseillez-vous ?
 
Merci