L'avantage c'est surtout que tu trouveras des apparts relativement grands et à bon prix dans le sud-ouest, alors qu'à Paris c'est des apparts minuscules à des prix prohibitifs, c'est déjà un point qui devrait te motiver à chercher
Après effectivement il vaut mieux d'abord essayer de trouver du boulot pour avoir les fonds nécessaires pour payer l'appart plutot que faire le contraire, surtout que je pense que le fait d'être financièrement indépendante (sans devoir compter sur les revenus de ton copain donc) ne peut être que bénéfique pour toi.
Quant à ta reconversion, il n'est jamais trop tard j'ai envie de dire