Reprise du message précédent :
Concoillote!

Non non pas liquide du tout ne t'inquiète pas.
 
2 CS de son d'avoine
1 CS de son de blé
1 CS de fromage blanc ou 1 petit-suisse
1 oeuf
1 CC de levure chimique
 
On mélange tout et on l'étale avec le dos d'une cuillère à soupe et je mets au four 10min th 5.
 
Ensuite je garnis la pizza et je remets au four

Han , je teste demain ah non j'ai deux jours de PP... Bon Lundi ou mardi    
 
Mais alors on la met ou pas la levure chimique ? Faudrait savoir  

ah oui mince!
 
Non la levure je la mets que si je mets cette préparation dans un tupperware et au micro-ondes sinon NON.
 
désolée pour la confusion

Ah je me disais aussi  

 
   On se comprends c'est le principale.
Sinon vous faites comment pour manger toute cette viande ????
Actuellement en PA, je mange la même quantité de viande, poisson que quand je l'accompagne avec des féculents ou de légumes ...
Par ex par repas :  
- un steak
- 2 tranches de saumon
- 2 tranches de jambon de dinde
 
J'en lis ici que certain mange 2 steaks + dinde + saumon  ... , c'est pas un peu trop bourratif ?

La liste des viandes, poissons, volailles, etc... du 1er post mentionne certains en gras comme le surimi par ex : à quoi cela correspond-il SVP ?
 
merci

 
Je mange aussi en quantité raisonnable, quelques surimis, 1 steak haché, 1 yaourt pour un repas PP.
Bon si c'est du rosbeef je peux en manger 3 tranches voir 4  

Ouaaaaiiiiiiii §§§§§
 
Je suis forte, j'ai le mental    
Cette aprèm anniversaire , avec deux gâteaux au chocolat, du coca, du fanta et du jus-d'orange  
Et ce soir mon homme a commandé frites/hamburger    
 
Mais je résiste, je n'ai touché qu'a l'eau cette aprèm et ce soir je suis en PL 100% Dukan compliant  

T'assure !!!

   
et bien écoute aujourd'hui super contente également d'avoir résisté  
1) au fameux cake de tournage
2) à la sauce béarnaise et aux frites de l'Hippopotamus
3) n'avoir pris qu'un hamburger oeuf à cheval haricot vert
4) n'avoir pas grignoter toute la journée comme d'hab quand je bosse
 
faut dire que j'avais la chance d'être avec une copine qui elle avait emmené ses sucres 0 calories et qui avait suivi Dukan ...donc à chaque fois que je lui demandais si c'était Dukan compliant elle me répondait sans problème se basant sur le bouquin...
 
elle m'a rassurée également sur le fait qu'elle non plus elle n'a pas perdu autant que certains ici, elle aussi culminait à 1 kg dans la première phase protéine...
 
oui parce que ce matin encore ben je stagne au même poids ...  
logiquement vu que j'ai bossé et dans le froid je devrais avoir une bonne surprise demain...  
bon par contre j'ai pas pu boire alors je me rattrape ce soir...

Un truc auquel j'ai pensé en regardant la vidéo.  
 
Perso j'ai acheté une grande boîte en plastique dans laquelle j'ai directement fais mon mélange de sons (blé et avoine). Comme ça j'ai plus besoin d'avoir deux boîtes différentes, et comme toutes les recettes ou presque utilisent les deux sons c'est plus pratique pour doser. (et gagner une p'tite place dans le placard).
 
Sinon je mange beaucoup de poulet et... je n'ôtes pas la peau. J'ai bien essayé au départ de l'enlever avant la cuisson sur mes cuisses de poulet, mais rien à faire, ça donne un résultat trop sec au four. Et la peau, c'est quand même le meilleur truc dans le poulet (avec les sot-l'y-laisse). Du coup, je laisse la peau, un peu de sel fou, pas de graisse, et au four. Et je perd quand même du poids. Sachant que le poulet est la base de mon alimentation ou presque    
 
Prochaine expérimentation : pain au protifar.

énorme le smiley "vamos" !!  

Bon après quelques semaines de "contraintes techniques" ( et +3kg   ), je reprend dukan aménagé

Ma recette de pain au protifar, qui me permet d'économiser le son pour me faire un gruau le matin ou le mettre dans du yaourt le soir:

-1 oeuf
-7 à 9 cuillères (celle de la boite) de protifar
-1 bonne cuillère à café de levure chimique
-1 cuillère à soupe de lait
-on mélange à la main
-au four à 180 ou 200°C pendant 18 à 20 mn en chaleur tournante

A manger chaud/tiède en sandwich par exemple, ça fait d'excellents pains à hamburger  

On peut ajouter éventuellement du thon/viande hachée/sauce tomate/légume etc...

hs dukan
J'aime bien mettre une tranche d'edam ou de gouda avant de l'enfourner, ce n'est pas énormément de lipides en plus, et ça donne un très bon gout
/hs dukan

ya ma soeur qui m'a offert le livre "dukan" pour mon anniv, gross *ute, je suis pas gros, je suis juste un peu enveloppé

 
Ha te voilà toi !    
 
Bienvenue chez les enveloppés, tu verras on est bien ici et avec nous, tu vas battre ta soeur  

Bon.  
 

• Etape 1 : achat bouquin  =>  
• Etape 2 : lire bouquin => en cours  
• Etape 3 : me décider à me lancer =>
• Etape 4 : tenir le régime =>  

j'ai un livre a vendre si ca vous interesse, tout neuf, jamais servis  
 

 
mon poids d'il y a 2 ans,   , courage à toi

sinon, serieusement, cette methode dukan, elle marche a long terme?  
y a des gens dans ce cas?

 
2 ans, mais bon je fais plus vraiment du dukan maintenant
 

t'as recupéré un regime alimentaire normal? tu as pas repris depuis? meme pas un kilo ? tu te prive encore? tu fais encore un regime ?

muscu, cardio, je fais gaffe à ce que je mange disons, mais je mange un peu de tout. (sauf tout ce qui est trop industrialisé genre gâteaux, plats préparés etc) mais ma base est quand même extrêmement riche en prot (repas @300 400gr de viande)

je respecte certaines règles élémentaires la plupart de la semaine (pas de glucide le soir, seulement le matin en quantité, pas bcp le midi si j'en ai pris le matin etc etc) mais je m'autorise tj quelques "craquage"

On est les plus fortes    

Mais normalement c'est après la cuisson qu'on enlève la peau    

Te revoila    

Se décider c'est le plus important    

 
  Merci !
 
T'es es où maintenant ?
 
Pour ma part : Deux jours de dudu, 2 kilos perdus  

  c'est un cadeau, tu dois l'utiliser    

 
Le régime est très efficace à une seule condition. Abandonner, les mauvaises habitudes alimentaires, sinon tu reprends tout (et plus) très très vite.

mouai, c'est ce que j'avais entendu dire, ce  genre de regime c'est a double tranchant, une petite minorité va maigrir et stabiliser a long terme, le reste va reprendre son poids plus un bonus.

C'est pour cela que je prefere, petit a petit, trouver une alimentation equilibré que je pourrai tenir a long terme. (nombre de repas, fruit et legume, prendre son temps pour manger, eviter de se reservir, etc)

edit: mais bon, le livre fait 300 pages, vous avez pas un bon résumé quelque part pour que j'ai une idée plus precise de ce regime ?

pour le résumé, regarde la première page du topic.
 
L'alimentation équilibrée, c'est précisément ce que tu as à la fin du régime si tu le respectes jusqu'au bout. Une vraie rééducation alimentaire.
Je suis flemmarde je te fais un copié-collé.(tu retrouveras l'original en première page)
 
 III.4 La phase de stabilisation @life
 
 
Bravo !  Arrivé à ce stade le plus dur est définitivement derrière vous ! Désormais, vous allez pouvoir vous ré-alimenter spontanément, sans risque excessif de reprise de poids. L'objectif de cette phase est de permettre de s'alimenter normalement tout en gardant en tête ce qui a été appris tout le long  des phases précédentes. Une nouvelle vie commence avec, à vie, trois mesures concrètes, simples et faciles mais non négociables. Cette phase est à maintenir à vie, condition sine qua non pour ne pas regrossir !
 
 
Les grands principes :
 
    * On garde le sens des priorités : on consomme en priorité protéines maigres et légumes avec peu ou pas de MG (toujours la liste des 100 aliments autorisés à volonté !). Et on agrémente ses repas avec un peu de féculents (complets de préférence), des fruits et un peu de MG de qualité (huile végétale). Et on limite les aliments gras et sucrés !
    * On ne se ressert pas ! Comme lors des repas de gala on mange lentement en machant bien pour arriver à satiété sans avoir besoin de se resservir et pour éviter une bouchée supplémentaire.
    * On consomme 3 cuillerées à soupe de son d'avoine chaque jour : c'est l'allié minceur au quotidien, et ce pour 3 raisons : il facilite le transit intestinal, il empêche l'intestin grêle d'absorber toutes les calories  des aliments, et il prend de la place dans l'estomac ce qui contribue à la sensation de satieté.
    * On refuse ascenseurs et escaliers roulants  et on favorise la marche !
    * On conserve le jeudi tout protéines pures chaque semaine. Cette dernière consigne définitive est le dernier rempart contre la tendance à regrossir. Au cours de cette journée on choisit les protéines les plus pures possibles (cf journée type de la PA). Le jeudi vous embête ? Fixez la journée un autre jour mais tenez-vous y! La reporter sans arrêt est le meilleur moyen de l'oublier et de regrossir subrepticement !

 
TOUS les régimes sont comme ça
 
Je te fais un p'tit résumé (ya la page 1 déjà en fait ) mais tu devrais quand même lire le bouquin, ça se lit très vite.
 
Et si ta soeur t'as offert le bouquin, c'est que ton embonpoint se voit et que donc t'es grow
 
Le régime Dukan est basé sur le principe hyper-protéiné. C'est à dire que notre alimentation sera axée autour des protéines, en excluant glucides & lipides. Il se décompose en 4 phases :
 

• la "phase d'attaque" (durée : 1 à 7 jours suivant l'embonpoint) pendant laquelle on ne mange que des protéines (viande, poisson, crustacés, surimi, jambon blanc à moins de 4 % de lipides, viande des grisons, fromage blanc 0 % de MG...) mais on mange tant qu'on veut (enfin, à satiété). Perte moyenne : de 1 à 5 kg...  

• la "phase de croisère" (durée : jusqu'à obtention du poids désiré). Ici on alterne périodes de protéines et périodes de protéines+légumes. Durée des périodes : de 1 à 5 jours, chacun choisit son rythme... Là, c'est le même menu qu'en phase d'attaque, mais on y rajoute des légumes en alternance. Par exemple, si tu décide de partir sur des périodes de 5 jours, ça fait 5 jours de menu type "phase d'attaque" puis 5 jours de menu type "phase d'attaque" + légumes (sauf féculents). Cuisson sans huile ni beurre (ya des astuces) et pas d'huile dans la sauce salade ! Perte moyenne : 1 kg / semaine, avec parfois des "plateaux" plus difficiles à franchir. Pareil, on mange à satiété, quelle que soit l'heure.

• la phase de "consolidation" (durée : 10 jours par kilo perdu, soit 100 jours pour 10 kg etc). Ici on "maintient" le poids en réintroduisant progressivement les aliments jusque là interdits. Principe : menu phase d'attaque + légumes (tous les jours maintenant) avec réintroductions de certains aliments (morceaux de viande de porc, 2 tranches de pain complet, un fruit par jour, féculent 1 fois par semaine puis 2 fois par semaines, fromage, beurre allégé...)

• la phase de "stabilisation" (durée : à vie). On mange ce qu'on veut en appliquant deux grands principes : garder un menu hyperprotéiné le jeudi (donc menu phase d'attaque le jeudi) et avaler 3 cuillères à soupe de son d'avoine. Quelques principes secondaires : se servir une bonne portion, mais ne pas se resservir, 30 mn de marche / jour, etc, juste du bon sens en fait)

avantages du régime dukan : pas de sensation de faim, pas de calcul à faire, on sait ce qu'on peut manger et on en mange tant qu'on veut et quand on veut. Perte assez rapide de poids (sans doute l'un des plus efficace sur ce plan là) et période de consolidation qui n'existe pas pour tous les régimes. Ultime avantage : on achète le bouquin et picétout, on est loin de certains régimes qui font maigrir ton porte-monnaie d'abord et toi ensuite...
 
inconvénients : tendance à la constipation, mauvaise haleine, fatigue sur la durée (possibilité de prendre des vitamines pour compenser), vie sociale perturbée pendant les phases d'attaque et de croisière (pas d'alcool, de jus de fruit, les restaus c'est dur de rester "dukan compliant" mais y a les restaus à viande )
 
 
Bon, c'est un rapide résumé, y a des astuces à savoir (hermesetas liquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiide   ) etc etc mais si ça peut t'aider

 
 
Non c'est bien AVANT cuisson qui faut enlever la peau du poulet    
 
edit: je ne sais toujours pas citer correctement  

C'est pourtant pas compliqué, y'a qu'un bouton sur lequel appuyer...

nan nan, dudu conseille de la laisser pendant la cuisson pour pas que ça soit trop sec puis de l'enlever après :

édition 2010 page 77  

 
Jusque là ça va sinon le texte que je cite ne serait pas dans le petit cadre, mais merci quand même    
 

 
Bon s'il change tout le temps d'avis aussi    mais bon le principal c'est que ca te convienne    

Faut bien laisser le [/quotemsg] à la fin
 
Ouai mais il a quoté ma multi-réponse du coup y'avait un gros tri a faire    

Et toc  

Ile Flottante Dudu au petit dej, What else

je répondrais pooridge mon cher  

       
bienvenue    

oui alors résultat de ma journée d'hier
malade j'ai choppé la crêve et suis explosée de fatigue donc je vais rester coucher MAIS
j'ai perdu 200 grammes    
et j'atteinds péniblement 1,4 kgs de perte en 8 jours...

 
 
ah bah voilà un excellent résumé pour moi. Merci.  

Dîtes, la constipation on la combat comment ? en mangeant plus de yaourts ?
 
Je crois qu'après (seulement) 2 jours je suis concerné
 
Merci

1.4 kg en 8 jours ca va , moi je fait 1kg , je suis un homme de plus de 100kg , je mange un steak et 2 ou 3 oeufs quand j'ai la mega dalle , j'ai un boulot physique , le seul ecart que je fais c'est un japonais le samedi soir , tout le reste c'est suivi , aucun ecart  
alors bon ...