Reprise du message précédent :

Bon, alors je vais m'y coller

M'enfin, là on parle de "bouts" de 20x60 (à la louche) sur 80mm de haut (en général ces billots font au moins 60mm d'épaisseur) , donc y a énormément de colle, ça parait difficile à fendre... à part foutre régulièrement de grands coups de feuille sur le bord...

Suffit qu'il tombe.
 
Ma mère avait une planche en bois de bout (sans doute bas de gamme) de 3/4 cm d'épaisseur : l'un des cubes des coins s'est désolidarisé au bout de 15 ans.

Les anciens billots de charcutier / boucher étaient cerclés comme ça, je pense que c'est surtout pour renforcer la protection dans une utilisation pro, ou la planche va prendre des coups voir tomber...

Dans le cadre d'un particulier, c'est plutôt pour le côté esthétique. Si la planche est utilisée normalement, il n'y pas de risque de casse (en supposant qu'elle ai été fait dans les règles ).

On parle de billots de plus de 15kg qd même, utilisés en général en stationnaire...
 
Peut-être qu'avant les colles étaient moins fortes et que la tradition reste...?

Justement, surtout en stationnaire dans un labo de charcutier / boucher, avec les chariots et autres objets qui viennent cogner tout le temps dessus.
Ça dépasse souvent le plan de travail de quelques cm à l'avant.

De toutes façons, ce type de billot en bois est "interdit" maintenant, donc osef

A mon avis, c'est surtout une question de look, pour faire "vintage" comme les anciens : https://www.google.fr/search?q=bill [...] r+ancien&*

Ça avait une autre gueule que les plans de travail en inox quand même  

En l'occurrence chez les anciens, c'était bien pour protéger les angles, ils s'osef du look...  

Maintenant ça fait vintage effectivement  

Oui, c'est ce que je pense...

 
   
 
cékeskejdi

Non.
Peu usités plutôt.

T'as parlé de vintage, pas de protection des angles

Sur le lien de JK
 

 
C'est validé par hfr ce mélange secret

J'ai justement mis entre ".." car ce n'est pas écrit noir sur blanc, mais je peux t'assurer que les contrôleurs ARS les ont en horreur dans une cuisine d'ERP ou une charcuterie / boucherie... En tout cas ici en
Limite ils peuvent te mettre des bâtons dans les roues si t'insiste et tu ne remplaces pas par du plastique...un non sens

Surtout qu'il a été prouvé que le bois tue naturellement les bactéries qui vont s'enfoncer profondément dans les fibres et y mourir

Non, mais c'est clair : aucun texte n'interdit l'usage d'un billot en bois en atelier de découpe agroalimentaire, seulement il est "plutôt déconseillé" et ensuite sur le terrain les inspecteurs peuvent décider que ça leur plait pas, un peu comme un policier peut décider que tu as commis une infraction... (genre verbaliser un camping-car car il y a un arrêté du maire interdisant leur stationnement... alors que c'est illégal comme arrêté)

Je pense qu'ils se couvrent au max pour éviter qu'en cas de problème "on" ne vienne leur reprocher de ne pas avoir pris toutes les mesures les plus "extrêmes" pour garantir la sécurité alimentaire, même si c'est basé sur des a priori... (l'important c'est ce que les médias diront aux gens d'en penser...)
Evidement M. Dutrognon, dans sa pme de 5 personnes va se faire chercher des noises, tandis qu'un chef médiatiquement renommé ne se verra pas plus inquiéter que ça...

Résultat d'un make précédent.........
 
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 24.htm#bas

Dernières réalisations en planche à découper, toujours dans ma période "chaotic pattern"     Même si l'on reste toujours un peu cartésien car les motifs se répètent une ligne sur 2    
 
Planche de gauche (petite): Frêne, Hêtre, Noyer US (Back Walnut), Paddouk
Planche de droite (grande avec une rigole): Frêne, Hêtre, Meranti, Paddouk
 
Pas de CR, j'en ai déjà fait 2, le principe reste le même
 
       

Je ne suis pas super fan, mais bien réalisé et jolis contrastes. J'aurai bien vu un motif space invader

+1

Haute dose de stress, les pixel-art en bois de bout. Les vrais savent.
 
Bon, Space Invaders, ça tient en 130 cubes. Moins pire que Redface et ses 225 cubes

Cacique !

C'est quelle essence de bois qui donne le "rougeâtre" ?

Le Paddouk.
 

Je pense qu'il y a moyen "d'industrialiser" un peu le pixel-art en bois de bout sans forcément coller les cubes un par un...  genre par rangées avec des petites sections sur le bois de fil.  
Il faut que je m'y penche  

le paddouk non ?

EDIT>grillé

Edit de fourbe

Magnifiques planches ultra propres !   J'aime beaucoup celle de gauche...

On dirait que Mr Cique s'est découvert une nouvelle passion  

MtmCique ?  

J'aime bien, ça me détend

C'est surtout que maintenant tout mon entourage les trouves superbes et en veulent tous une...

Je voyais le méranti plus brun-orange que presque noir
En tout cas elles sont superbes

La seule solution que je vois, c'est pour les motifs symétriques : création du demi motif, ép x2, puis refente et assemblage.

Mais sinon, chaque ligne est différente dude, donc difficile "d'industrialiser" ça

Après, le collage des cubes ça se fait, ça prendre 20/30 minutes et tu stresses de finir dans les temps, mais ça se fait.

Y'a p-e moyen d'accélérer le collage en trempant les cubes dans un plat rempli de colle...

Sur certains bois, le bois de bout est plus sombre après huilage que le bois de fil.
Sur cette photo, avec la lumière sur le bois de fil, tu vois mieux
 

 

Oui chaque ligne est différente mais si tu colles des petites sections en bois de fil, en tenant compte du pattern final, tu n'assembles plus cube par cube mais ligne par ligne...ché pas si je suis clair    
 
Bonne idée pour la colle, ça accélère le process effectivement.  Par contre faut pas prendre de la colle rapide 5min    

Je sais mais je pensais pas que ça rendrait si sombre, mais sur cette photo ça ressemble plus à ce que je connais en effet

Oui, j'y ai pensé aussi, mais ça oblige à prévoir une surcote, et ça demande de raboter parallèlement au fil, pas le plus safe pour la ligne...

C'est moi ou tu as fait un saut qualitatif conséquent ?
Tu peux sans rougir les vendre 200€... au moins !

Vous savez comment sont obtenues les couleurs de ces gravures laser ?
 

 
Y en a un qui fait bien de deviner le but de ma question...

 
Ca ressemble à un traitement thermique.
Je dirais:
Gravure sur le métal brut
Traitement thermique
polissage pour retirer le traitement sauf sur les parties gravées.

Si c'est une anodisation graduelle, c'est maîtrisé  

Je dirais peinture puis reponçage de la plaquette du manche ?

Tout le spectre visible y est !

C'est pas tout simplement de l'aérographe ?

Oui, par dessus la gravure chimique, j'ai l'impression...

Pt'et bien de la peinture en fait... ça me semblait trop beau...
 
Aérographe oui et non, si c'est peint c'est une sorte d'imprimante jet d'encre, pas un type qui fait son dégradé à la main sur 3cm de long !

C'est du couteau industriel donc si c'est proposé par le fabricant ça ne doit pas être fait main effectivement.