Reprise du message précédent :
Bon ça se la touche sur du hardware mais faite voir vos menus  

Salut topic,
 
Une petite question noob...  j'ai acheté une plancha simogas silver 60, mais une fois connectée à la bouteille de gaz, j'arrive pas à allumer. C'est comme si le gaz sortait pas.
 
J'ai pris une bouteille de gaz (petite) propane (twiny). La plancha est marquée configurée pour butane/propane. La pression théorique du détendeur est 37mbar, ce qui semble compatible avec l'étiquetage.
J'ai pris un random tuyau gaz à bricodépot compatible propane et butane...
 
Y'a un truc qui vous choque et c'est logique que ca marche pas ? Une idée ?
 
 
 
EDIT : cherchez pas, j'avais laissé ma femme connecter le détendeur à la bouteille de gaz, elle avait pas fait ca comme il faut, et j'ai été assez con pour pas vérifier    
bisous topic, les brochettes finissent de mariner  

faut appuyer sur le bouton du détendeur

 
J'espere qu'elle a mangé une salade de phalanges !!!??? ça lui apprendra.

Elle a fait les brochettes pour compenser, moi j'ai fait la cuisson
J'ai été épaté par la vitesse et facilité à tout cuire, et le fait que j'ai pu faire ma fournée pour 4 personne en un seul coup
 
Je suis ravi de cet achat
 

Plancha >>>> barbecue.

 
ha bon.

Pour cuisiner y’a pas photo (je parle pas de faire griller 5 chipos et 3 merguez)

faut les deux et voila

Poissons grillés entiers (noble   ) avec graines de fenouil ou fenouil sauvage    
Filets de rougets, maquereaux et sardines
Gambas (fraîches) avec ail et persil plus pastis
Encornets, sèches etc.
Moules ou couteaux
Brochettes maison (poulet en général)
Travers de porc avec sauce barbecue maison
Œuf au plat et omelette mais ça va très très vite, faire gaffe
Onglets, bavette et côtés de bœuf
Burgers (super sympa de tout faire sur la plancha)
Crêpes bretonnes (galettes blé noir achetées au supermarché   )
Côtes d’agneau, tranches de gigot (marinées ou pas)
Panisses pour ceux qui connaissent  
Plat asiatiques : d’abord les légumes puis la viande puis les pâtes
Tomates, courgettes, aubergines, fenouil et asperges au printemps
Rissolage de pommes de terres pré-cuites
A l’apéro je fais réchauffer des fougasses en gardant le couvercle fermé
De temps en temps des bananes ou ananas rôtis  
Etc...

 
qu'est ce que tu fais a la plancha et pas au bbq le cuisto ?

Pancake, bacon et œufs  

Mes recettes fétiches:
- lamelles d'encornet au chorizo
- filet de maquereau moutarde
- supions persillade
- brasoucade
- boeuf sauté en tout genre

 
Mdr bah non j'ai une poele pour ça ...  

Si tu pouvais aller troller ailleurs.

dernier test : jeunes oignons caramélisé (au miel...)

oui, ben j'ai aussi bien galéré 15 minutes avant de le trouver celui là... alors je ne me moque pas

 
Bien je ne troll pas pourtant...  

 
Bien je ne troll pas pourtant...  

Les dernières plancha que j'ai faites !! (et oui, j'ai changé de meuble !)

Jumeau de bœuf mariné figues et olives
et ses legumes

Brochettes de bœuf marinée pimenton
Et brochettes de poulet thym citron

Quels accessoires pour plancha chrome dur ?
Bonjour à tous.  
Après de nombreuses années sans plancha (barbecue Weber) j'ai passé le cap pour une Mainho NC 80 chrome dur.  
 
D'après ce que j'ai lu ici ou ailleurs la machine ne devrait pas poser de problème.
 
Question : le fait qu'elle soit au chrome dur impose t'il des contraintes quant au racloir ? Puis-je prendre le premier racloir venue en inox ?
 
j'ai vu qu'il en existe avec des lames rechargeables. Que conseillez vous ?
 
Merci d'avance

Bien appétissant tout ça !  
Tu as fait les brochettes toi-même ou tu les as achetées toutes faites ?
Ton nouveau chariot, c'est bien le Simogas CI 75 ? J'ai acheté celui-là moi aussi. Le plan de cuisson n'est pas trop bas du fait du décrochement ?

 
c'est celui là oui
Non le plan de cuisson n'est pas trop bas les tablettes sont bien hautes comme il faut
 
Et j'en avais marre de mon meuble home made en bois qui était trop lourd et qui n'avait pas de roulettes ...
là au moins, je peux facilement sortir la plancha du patio pour l'ammener sur la terrasse et aussi pour la trimballer dans le garage pour le nettoyage régulier

 
Et la suite :  
 
Côtelettes d'agneau marinées à la sauce sakari

 
Pavés de thons

 
Bon, j'ai aussi fait des burgers, du poisson (saumon, lieu jaune en darnes, solettes, encornets, rougets), rouelle de jambon (ca c'est miam !), des ribs, de l'araignée de porc ... etc
Bref, c'est en fonction de l'arrivage de mon boucher et mes envies
 
Mais même en Bretagne la plancha tourne de Mars à Novembre quasiment 2 à 3 fois par semaine mini !

 
Pour le chrome dur, j'en sais rien, mais pour l'acier laminé brut, j'en suis revenu du scrapper avec lame de cutter interchangeable ...
ca abime la plaque ... quand elle est bien chaude le scrapper a tendance à se planter dans l'acier et faire des marques ...
 
Bref, maintenant c'est déglacage avec un grand pichet d'eau froide (1,5L env) et grattage energique avec la pelle inox (celle qui me sert à cuisiner) ...
et quand c'est trop culotté, nettoyage à la pierre ponce pour retrouver l'acier brut
 
Par contre pour le chrome dur je sais pas, mais pour préserver la couche de chrome dur, l'attaquerais pas avec un scrapper ...

Ah m... , j'en ai acheté un récemment (pas encore eu le temps de l'utiliser).
C'est l'angle du la lame ?

Bon j'ai commandé une spatule inox et une grande spatule pelle inox.
J'ai laissé tomber cette idée de spatule cutter.
Pierre ponce sur le chrome dur je pense que ça ne sera pas possible. Juste ?
 
Sinon auriez vous un conseil pour huiler la plancha ? Quel genre de flacon ou pulvérisateur est pratique ? (je débute complètement)

Vous embêtez pas avec un truc dédié plancha, une bête spatule de peintre en magasin de bricolage fait très bien le job et il y a toutes les tailles avec aussi des jolis manches en bois.

Oui le scrapper j'ai acheté le dexter de LM
Je crois que je vais le ramener vu vos retours ...

Tu verses et tu étales avec l'essuie-tout.

Et en parlant huile au fait, j'utilise exclusivement de l'huile d'olive à la maison et pour la plancha mais j'ai l'impression qu'elle encrasse beaucoup, une préconisation ?

J’utilise un spray d’huile de canola. Ça me va très bien. Et c’est moins cher  

J'ai lu qu'il faut pas dépasser 150° avec l'huile de colza

Huile de pépins de raisin. Neutre, fluide et tient très bien les hautes T°.

Au-delà de 300°C, je crois que toutes les huiles ont largement dépassé leur point de fumée.

C'est clair

Suis dégouté. C'est celui que je voulais mais il était en rupture partout au printemps 2017 et plusieurs revendeurs m'ont dit que Simogas l'avait remplacé. Du coup j'ai acheté un truc en bois exotique payé trop cher pour un truc qui ne dureras pas longtemps et cette année j'ai vu resurgir ce CI75 en promo.

 
Du coup j'ai toujours pas eu de réponse ...

 Filtre sur mon pseudo comme un grand
 
Et c’était pas un troll: je fais mes œufs bacon et pancake sur ma plancha car pas envie de transformer ma maison en baraque à frite. Et non je fais pas ça à la poêle quand je peux balancer 6 pancakes, 6 œufs et 12 tranches de bacon à cuir en parallèle. Bon courage avec ton barbec.

 
ha d'accord, impressionnant. Sinon j'ai un truc de fou tu vas pas me croire ça s'appelle une hotte.
Merci toi aussi