Reprise du message précédent :
Perso je ferais l'impasse sur la cloche (j'en ai une DIY composée d'un grand bol en inox + 1 bouton de porte en inox achetés en bric-a-brac pour moins de 15€ et je m'en sert pas hyper souvent), en revanche la pierre ponce me semble incontournable.

Perso j'me sert beaucoup de la cloche, pour les légumes essentiellement et parfois le poisson. J'ai la version ikéa hack c'est parfait.  
c'est la grille que j'ferai sauté

C'est sûrement sympa la grille mais très dispensable et assez coûteux comme accessoire.
 
Pour les légumes qui requièrent une cuisson plus longue j'ai plus tendance à les précuire à la vapeur avant de les passer à la plancha que de m'emmerder avec la cloche.

Pareil, jamais servis de ma cloche diy.
Pierre ponce  + une bonne spatule de bricolage pour racler.
Une pince, j'aime bien perso

Je trouve que l’emerdement est plus gros à précuire à la vapeur qu’a utiliser sa cloche lol mais bon chacun voit midi à sa porte :-)
Les légumes en tas, une rasade de liquide, et cloche direct : ca déglace + cuisson à l’etouffé, c’est pas mal quant même

, je retenterais à l'occasion.  
Une semaine qu'elle refonctionne, que du bonheur   , j’arrête pas de tester des marinades avec tous ce qui me tombe sous la main  

Hello !

De mon côté avec avoir bien benchmarké les planchas à gaz, ma récente copro à finalement décidé de ne plus les autoriser.
Du coup ce sera la Modern E60 I de chez Forge Adour.
Oui je n'ai pas fait le choix des puristes

 
Présent avec une mainho chrome dur. Plutôt content mais c’est chiant à nettoyer si on veut la garder nickel

Pourquoi ?

 
 
en recherche d'une plancha à poser, au gaz, avec un budget jusqu'à 300 euros mais en privilégiant le rapport Q/P
 
Après avoir lu le topic et fait quelques recherches, je suis tombé sur ces modèles :
 
 - Simogas r60 à 140 euros : https://www.amazon.fr/Simogas-r60-P [...] B00ZD4P28I , marque Simogas conseillée en première page mais référence bizarre qui n'existe pas sur le site du constructeur
 - Estadilla 3 à 120 euros : http://www.oogarden.com/prod-8580- [...] ARDEN.html , ça a l'air pas mal pour le prix
 - Forge Adour Base G60 à 242 euros : https://www.quincaillerie.pro/produ [...] er-emaille (ça a l'air d'être un modèle très basique, ça fait cher le made in France je pense)
 
Que choisiriez-vous avec mes critères ? (y compris d'autres modèles)

J'ai trouvé cette Simogas LUX75, un vieux modèle en déstockage : http://www.alaplancha.net/fr/planc [...] mogas.html
 
ca vaut le coup ou il y a eu des révolutions technologiques dans le monde des planchas depuis  ?

Ca n'engage que moi mais je pense pas que tu puisses trouver mieux à ce prix (en neuf).

 
C’est celle que j’ai depuis 2 ou 3 ans. Rien à redire, elle n’a pas bougé par contre je te conseille de rajouter le couvercle qui va avec.

Et du coup le chariot également en déstockage, il vaut le coup pour aller avec, ou ça sert à rien de mettre autant dans un chariot ?
http://www.alaplancha.net/fr/chari [...] 57594.html

Carrément trop cher pour ma part, ce sera diy redneck style  

Salut,  
 
Je vois sur leboncoin près de chez moi des planchas gaz simogas à 1 feu , pour 40/50 euros
 
Est ce que ça vaut le coup ? Ou vaut mieux prendre deux feux?
 
Merci  

2 feux permettent de gérer la cuisson de viandes/poisson d'un côté et de légumes de l'autre avec des températures différentes, ou bien de cuire 2 fois plus de contenu vu que c'est généralement des planchas 2 fois plus grandes.

C'est la saison:
 
Nettoyage et entretien d'une plancha
 
https://www.youtube.com/watch?v=dXTaJ0Y52iM
 
en FP peut être?

 
propre

 
Après cette vidéo, j'ai passé commande du scrapper, le dégraissant et la spatule longue  

 
j'ai commandé ce scraper :
 
https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1
 
Ces dégraissants peuvent faire l'affaire ? :  
 
https://www.amazon.fr/Ajax-Optimal- [...] limentaire
https://www.amazon.fr/AMUCHINA-Amuc [...] limentaire
 
Lequel est conseillé ici ?

J'ai pas pris trop de précautions cet hiver en laissant ma plancha dehors sous sa housse sans huile ni rien.
Remise en service aujourd'hui avec un coup de karcher sur la plaque déposée suivi d'un entretien à la pierre ponce. Elle est ainsi prête à affronter la saison estivale.

Drapal !

 
Je trouvais chers aussi les chariots brandés.  
Du coup, j'ai acheté cette desserte que je trouve très bien (et moins vilaine que beaucoup de chariots) même si il n'y a pas de tablettes au niveau de la plaque :  
 
https://www.delamaison.fr/desserte- [...] lsrc=aw.ds
 
En promo a 149€ jusqu'a la semaine dernière... Ca va surement revenir

 
Je pensais que  la chrome dur ça n’accrochais pas ou peu, mais si ça accroche quand même. Dont si tu veux la garder nickel il faut se taper scraper puis dégraissant spécial plancha puis rinçages multiples et enfin un petit coup de vinaigre blanc.  
C'est un peu long. La meinho chrome dure à en revanche une inertie de dingue, en coupant le gaz en fin de cuisson du repas, la plancha reste chaude suffisamment jusqu'au café ou je passe au nettoyage et permet un nettoyage pkus efficaces que si elle était froide.  
 

 
À mon humble avis aucun des deux. Led premier contient des parfum de synthèse qui n'apporte rien à part des molécules à la noix dont tu peux te passé. Et je ne suis pas certains qu'il soit ok pour surfaces alimentaires.  
Le second à une fonction désinfectante sans intérêt pour ce que l'on veux faire. Il va juste de fournir aussi des molécules à la noix dont tu peux te passer.  
 
Moi j'utilise un dégraissant de la marque Calumet :

Facilement trouvable en supermarché et quasiment aussi efficace que les produit montrésur la vidéo que j'avais cherché l'année dernière mais pas facile à trouver pas trop chère avec les fdp

Commandé ! Merci !  
J'arrive dans le monde de la plancha.
Je me tâte à faire une desserte DIY ou pas...

Pareil avec ma Simogas en acier rectifié de 12mm.
L'entretien nettoyage de la plancha dès qu'on a fini de s'en servir représente pour moi un frein majeur pour m'en servir quotidiennement.

Sachant que la LUX75 fait déjà 33kg, plus la bouteille de gaz, la bouffe et ce que tu voudrais rajouter dans la desserte, j'aurais pas confiance...

Bonjour
 
Petite photo de ma EP60 qui a déjà 4 ans.
J’ai du faire plus de 200 repas avec car de mai-juin à fin septembre je l’utilise aussi le midi et tous les soirs quand la météo le permet.
Je posterai une photo de mon coin, elle est intégrée dans une cuisine d’été.
 
Pour le nettoyage j’utilise de l’eau en déglaçage, je racle avec la spatule puis termine avec un gros tampon jex. C’est super, ça vire toute la calamine sans rayer la plaque. Je fais aussi cela sur mes poêles DB.
J’huile avec de la isio4 et non de l’huile d’olive qui n’aime pas les températures élevées.
 
Petit détail, j’en suis à ma troisième plaque : la première à bombé d’un côté car je ne mettais qu’un brûleur le midi pour mon steack   et la seconde s’est affaissée au milieu genre wok . La troisième commence à s’affaisser également mais ça reste honnête (à chaud c’est plus flagrant) je dois juste avoir 3mm de flèche mais ça me fait un peu chier, je n’ose plus relancer le vendeur, un peu honte    
 
Si c’était à refaire je prendrais la Luxe en 75 pour avoir les rebords plus hauts, le bac de récupération plus profond et plus de surface de cuisson pour les invitations.
 
J’ai que cette photo prise fin octobre dernier  

 
C'est pas faux, je n'avais pas fait gaffe...
 
Cela etant, je pense qu'au pire ca flinguera les roulettes... Enfin j'espère...

 
J'ai la même plancha  
 
3 plaques?!    
 
En effet, jusqu'à pas longtemps, j'avais tendance à utiliser qu'un seul feu et on me l'a déconseillé ici et depuis j'allume les 2.  
 
Mon problème 1er avec la plaque, c'est qu'elle noircit vite à la cuisson, ça doit être l'huile d'olive ou le feu trop fort  Mais sur les vidéos de Pierre-Henry Vannieuwenhuyse, ça ne noircit pas tant que ça  
 
Sympa la photo  
 

 
Je suis en cours de construction de ma desserte extérieure :
 

 
(la masse blanche c'est la plancha Simogas LUX75 que j'ai finalement commandé)
 
J'ai fini l'ossature avec des restes de poteaux de clôtures et de lame de terrasse. Il me faut finir de passer le saturateur et de carreler le dessus pour qu'elle soit prête pour l'extérieur. Ca m'aura couté 50 euros à tout casser et ça portera les 30 kilos de la Simogas sans trop de problème

Dites, je viens de déballer la simogas et il y a une pile et 2 petits bouchons, aucune idée de l'utilité de ces 3 objets. J'ai rien trouvé dans la notice.

La pile pour l'allumage piezzo.
J'ai pas la configuration exacte en tête mais elle loge à l'arrière de la plancha protégée par un bouchon.

j'ai commandé la même
 
pour la pile il faut dévisser le petit bouton d'allumage en bas à droite .. tu l’insères et si ça ne marche pas c'est qu'elle est à l'envers
 
la plaque pèse un âne mort ! j'ai récup aussi de quoi faire ma desserte, des poteaux de pin ne seront pas de trop pour faire tenir tout ça en sécurité.

Je reçois ma LUX75 mercredi !
MrBlonde, tu aurai du prendre une commission sur le lien que tu as partagé !
Je vais donc tenter de faire une desserte Homemade.
Comment vous fixez les poteaux entre eux ?

 
je les ai fixé avec des tirefonds en 10 * 120 ou 140 je sais plus , genre https://www.leroymerlin.fr/v3/p/pro [...] mm-e123913
 
j'ai du acheter une mèche à bois longue en 8 de diamètre pour pré-percer afin que le tirefond n'explose pas le bois

 
du coup suite au message de wired j'ai passé 10 minutes à retourner la plancha dans tous les sens afin de trouver le logement, alors qu'il suffisait de dévisser le bouton en façade

Désolé si je t'ai aiguillé du mauvais côté mais sur ma Simogas Extreme 75, je crois bien que le logement de la pile est à l'arrière vers l'arrivée de gaz.

lol avec ton pseudo ca pourrait faire une histoire de blonde :x
 
j'ai pas encore testé mais vous avez un moyen pour faire les saucisses comme il faut ? j'ai peur de trop perdre ce petit gout qu'on aime tans avec le barbeuk, j'ai lu partout que c'était pas le top

 
pk pas les deux?