Reprise du message précédent :
Des avis sur les airfryers ? J'ai entendu tout et son contraire sur ces machines.  

ça dépend ce que tu veux en faire, pas mal de gens en sont équipés autour de moi, et ils ont tous l'air satisfait.
Attention, c'est encombrant.

perso j'aime pas les maches rivetés  
chez ikea ta les HEMKOMST que je trouve très bien(juste testé vite fait)
sinon la ref hfr c'est plutôt matfer excellence et debuyer prim'appetit, les deux sont au top pour de l'inox de tout les jours

Je n'ai pas la place chez moi pour avoir un vrai four et d'après ce que j'ai compris c'est comme un four à convection avec des presets pour les frites et le poulet par exemple. Ca sera principalement pour faire du poulet rôti, légumes et patates douces.

 
 
Après avoir  lu les mauvais avis sur debuyer prim'appetit je comptais me tourner vers les mafter excellence mais il semblerait d'après moustacko qu'ils aient malheureusement les mêmes problèmes d'infiltration d'eau.

Fait attention à la taille de la cuve alors c'est pas très grand en général non plus.
Un poulet c'est blindé je pense.

C'est un sujet qui ressort moins sur Matfer Excellence que sur De Buyer Prim'Appetit.
Et les Matfer sont fabriquées en France, elles.  

En relisant le commentaire de moustacko, il n'a pas précisé la gamme excellence. Je vais peut-être m'orienter vers mafter alors car elles ont l'avantage d'être assez légère (je pense).

J'ai le même souci d'infiltration d'eau sur les Sensuell de chez Ikea.

J'avais pas pensé que c'était lié a la dilatation.  

 
La qualité, ça pèse un peu, dans tous les cas.
Après, ce n'est pas grand-chose comparé à une grande poêle en acier.
 
Une grande majorité des personnes choisit la gamme Excellence.
Les manches de la gamme Tradition, très différents, ont sans doute encore moins ce genre de problème d'eau. Mais pour un rapport qualité/prix pas forcément justifié.

franchement les infiltrations d'eau ç doit dependre de la façon dont on les places, ou alors c'est par exemplaire que ça se joue,
mais je vois bien de l'eau passer et s'accumuler si on place le manche vers le bas
sinon vous avez essayé de faire un petit troue pour évacuer ?
 
perso j'ai une sauteuse prim apetit, j'ai jamais u ce soucis, pourtant ça a l'aire d'être pareil niveau construction du manche
 
sinon pour le poids, faut toujours prendre plus lourd. plus c'est lourd, plus c'est de la qualité

Moi sur la ikea, l'eau coule que lors de la chauffe.

Idem sur ma sensuell, mais ce n'est pas très gênant je trouve...
J'ai l'impression que c'est le LV...je ne crois pas que j'avais ce problème quand je lavais à la main (mais j'avais du gaz, donc ça s'évaporait peut-être tellement vite que je ne voyais rien !)

Ma debuyer mineral B est déformé, utilisé sur de l'induction.
C'est possible de la redresser ?

Certaines marques proposent un SAV pour les redresser il me semble ?

J'irai voir un shop du coin par curiosité.
Si je doit expédier ça va être plus compliqué.
 
Merci

j'ai un truc comme ça : https://www.amazon.fr/Innsky-Friteu [...] 07WJGLGR7/
il y a un panier tournant, ca prend moins de place que les systèmes ronds. j'avais un truc du même genre avant, mais sans panier tournant
je ne peux plus m'en passer, c'est LE four d'appoint, chauffe rapide et cuisson rapide vu la taille, c'est parfait pour les frites.
j'ai filé le précèdent a ma mère, pour les frittes il suffit de remuer de temps en temps le panier (2 fois), elle en pense la même chose que moi
et autant ca ne l'intéressait pas, autant elle s'en sert tout le temps.  
 
le mien tiens une truite portion en travers, je n'ai quasiment pas allumé mon gros four depuis. Uniquement quand ca ne tint pas
 

c'est fantastique

 
Elle date de quand la sauteuse (normalement sur le bout du manche des casseroles il y a l'année qui est gravé je crois) ? Car j'ai plusieurs casseroles de cette gamme qui datent de 2017 (avant changement de la forme du manche)  j''ai jamais eu de soucis.
 
En ce qui concerne le poids, j'avais acheté avant des lagostina haut de gamme, très solide mais avec le poids ça tire sur le poignée. Fatiguant à la longue pour cuisiner et pour le lavage à la main.

Salut.
Je suis retourné au magasin qui vend des poêles, et comme ça m'a été dit plus tôt sur ce topic je crois que je vais prendre une anti adhésive et une inox pour commencer, je ne connaissais pas la marque cristel qui semble aussi bien que de buyer mais comme c'est fait dans le Doubs (comme moi) donc bêtement je penche pour cristel et son gros manche amovible: je n'ai jamais essayé mais il semble que c'est bien.
 
Il y a un magasin d'usine, situé à 45 minutes de chez mes beau parents je serais presque chaud pour y aller demain mais bon, là en l'état j'y connais que dalle donc j'achèterais sans doute pas forcément judicieusement. J'ai vu chez dealabs qu'ils ont bradé comme des sacs il y a 2 mois pour la rénovation du magasin    mais ça vaudrait sans doute le coup d'aller voir (je traverserais pas la France mais je dois être à 11h dans le bled des beau parents, ça me permettrait de m'évader une partie de l'après midi ET de régler la question des poeles).
 
Vous en dites quoi sur le topic: c'est bien, c'est du surarmement pour un cuisinier moyen, c'est trop cher pour ce que c'est?

C'est solide, ça dure une vie. Mais c'est effectivement cher pour ce que c'est. Parce que c'est leur positionnement.  
 
Et perso, je trouve que la gamme Mutine n'a pas vraiment d'intérêt. Donc gamme Casteline ou Strate uniquement (arbitrage en fonction des ustensiles).  

A qualité équivalente, si il y a moins cher j'ai rien contre.
 
Pourquoi tu trouves la gamme mutine sans intérêt?

C'est pour quelle usage les poeles en fontes Staub ?
Le poisson par example ? J'ai deja de l'inox et la mineral B

Parce que c'est justement du fond sandwich tout ce qu'il y a de plus basique. Mais à prix premium.
 
La gamme Casteline est encore plus premium mais se démarque techniquement et est particulièrement performante. La gamme Strate avec son fond englobant jusqu'aux bord peut suffire pour les ustensiles à bords droits (e.g. faitout) mais les tarifs seront à peine moins élevés qu'en Casteline.
 
https://www.centurylife.org/in-dept [...] aella-pan/
https://www.centurylife.org/cladded [...] is-better/
 

845€.
J'en ai pris pour 845€ en casteline :

2 Poêles 20cm (inox et exceliss)
2 poêles 26cm (inox et exceliss)
1 sauteuse 26cm inox
1 casserole 20cm inox
1 casserole 16cm inox    
1 poignée
2 anses
 
Je pense que je suis tranquille pour un moment (et je suis pauvre aussi)

Tu as besoin de tout ça ?!

J'ai remplacé ce que j'avais, tout était mort

sauteuse en 26, casserole en 26 aussi ? vous êtes 15 à la maison ?

On mange des portions normales

Vous dites toujours ça et j'ai flippé pour rien avec ma poêle 32 cm.  
C'est nickel comme dimension en complément d'une 28 

J'ai une paysanne de buyer en 32 aussi, achetée à quelqu'un d'ici d'ailleurs  
Elle est vraiment énorme, mais tellement pratique, que du coup je la range plus tellement elle prend de la place dans les tiroirs, elle reste à demeure sur la plaque de cuisson  

Non mais 26 c'est parfait pour 2, on peut monter à 4 pour des petits trucs mais en dessous faut être seul

Une casserole 26, ça me parait énorme par contre
Ça fait combien de litres ?

Une casserole en 26 en général c'est plus un faitout avec 2 anses plutôt qu'avec une poignée seule, parce qu'à manipuler avec beaucoup de liquide à l'intérieur, ça calme.

 
Je pense qu'il parle d'un faitout plutôt.

perso j'ai un faitout et une sauteuse 28cm, et je vie seul    
non serieux, des que ta du monde à la maison, ça sert grave. la sauteuse 28cm (5L) c'est bien pour 2 à 5/6personnes
perso j'aime pas trop blinder les ustensiles, quand je vois les tentes etc...(oui ma mère aussi ) blinder un faitout 24cm pour faire à bouffer le week end....
depuis que je lui ais prêté le faitout 28cm(10L) elle n'utilise plus que ça. d'ailleurs elle l'a gardé
 
@johnclaude:
bon choix    
j'espère juste que ta pas payé trop cher les antiadhésives, vue que c'est du jetables, à peu de chose prét quelque soit la gamme

Ça doit être https://www.cristel.com/fr/produits [...] e-amovible  

J'ai 3L max et j'avoue que parfois c'est limite… Mon mec est pas encore chaud pour qu'on achète un truc plus grand.
Peut-être quand on aura changé 2/3 trucs dans la cuisine et qu'on aura de la place.

3L c'est juste pour 1 à 3 personnes
ne serais se que pour faire la sauce tomate à congeler 5/6L c'est indispensable je trouve

On est 2. Mais parfois je fais un gros couscous, curry ou plat en sauce et ça déborde presque…

un faitout 24, 26 ou même 28cm(si ya du monde) c'est très utile pour faire ce genre de trucks  

Ouais. On prendra ça je pense.