Reprise du message précédent :
Bonjour à tous!
je suis un peu perdu là... je suis à la recherche d'une série de 3 casseroles avec manche amovible, et made in France.  
Evidemment, les cristel Mutine me font de l'oeil (et que dire des Casteline), mais le prix est... prohibitif.
Reste les Debuyer Twisty's, et c'est à peu près tout. Là où je suis perdu, c'est qu'en parcourant le topic, il est dit un peu partout que c'est made in china, et que le drapeau France n'apparait pas sur le sit de Debuyer. Oui, mais... En fait si. Aujourd'hui, on a bien le drapeau "made in france" sur la page des Twistys. Alors quid? Quelqu'un en sait plus?  
 
Merci à tous!

 
 
Alors, poele chaude sur le feu, j'y ai mis la pâte (fine), le temps que la garnisse dedans, donc 2/3 minutes, je voyais la pâte commencer à gonfler.
Ensuite, passage au four à 280°c...et bien 5/6 minutes avant que ça ne commence à griller suffisamment.
 
 
Résultat: pâte bien cuite et croustillante dessous    ....reste le démoulage un peu relou, l'idéal étant de couper dedans directement, et n'en faire qu'une seule.
...Ou alors sortir la disqueuse.    
 
Sinon, peut être mettre un papier sulfurisé en dessous, et tenter de la soulever avec? A essayer.

 
Beka "move on" à 60 € sur VP, le lot de 4 14, 16,18 et 20 cm tous feux ?
(ça doit faire 65 € les 4 avec le port tu jetteras la 4ième comme il t'en faut 3...)

 
J'ai rendu visite à Matfer dans le perche.
Ils ont toute leur gamme et plein d'accessoires d'autres marques, tout pour la cuisine et la patisserie.
La poele Inox 28cm était a 52€. Mais la semaine d'aprés, y'avait une grosse braderie.
 
Poele Inox : validée pour la préparation des pommes de terre et chorizo et pour la omelette qui a suivi !

52 balles c'est pour une neuve ou avec léger défaut ?

Édit : Sinon, on m'avait dit au tel que pour les braderies, les prix sont pas forcément plus intéressant que le reste de l'année, mais par contre, ils produisent des pièces, neuve donc (je veux dire sans défaut pour la plupart), exprès pour l'occase. Ça reste plus intéressant qu'en ligne généralement.

 
J'ai pas vu de défaut sur ce que j'ai regardé.
Après j'ai pas creusé beaucoup les prix et les produits puisque j'avais besoin de rien, ou du moins, j'ai pas la place en ce moment et je fais avec ce que j'ai.
Un visite de touriste donc puisque j'étais dans le coin
 

Ah ok. À celui des abrets, t'as 2 couleurs d'étiquettes pour distinguer avec ou sans défaut.

 
   
 
Par contre on a une idée de où c'est produit? J'insiste sur le made-in France, d'où mon interrogation sur les twistys...

 
du coup non, je crois que c'est produit en Allemagne (avec un centre de distribution en Alsace quand même, mais je sais pas si c'est production ou administratif).
 
C'est peut être fait en Allemagne, puis vérifié et emballé en France (comme les steacks hachés produits en France à partir de viandes venant de l'Est ou des US)

Attention, les soldes démarrent après-demain, il est urgent d'attendre !!!  

là ça fait 15 € la casserole avec le manche. Difficile de descendre plus bas mais on peut économiser le port.
 
De toutes façons, nous on a commencé en mutine et on compte mutualiser au maximum les poignées (on en a marre de nos 4 poignées différentes et des manches fixes qui nous bouffent de l'espace) . Mais là, je vois rarement le set de casseroles à moins de 140 €...

Le Made in France, c'est pas un truc super strict ou exigeant :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Fabriqu%C3%A9_en_France

On avait quelqu'un qui bossait chez DB sur le topic et il disait que sur certains produits, le MiF se limitait à poser une anse ou une poignée sur des corps d'ustensiles qui arrivaient d'ailleurs :  

Qu'en est-il exactement? On attend toujours la réponse de DB.

Kitchen Fun by Beka  

Les commentaires sont vraiment pas terribles : https://www.amazon.fr/dp/B001TOYI40 [...] merReviews

Et le prix n'est ni plus ni moins que le prix moyen sur amazon sur 180 jours.

Perso, je passe mon chemin.

Beka appartient depuis 20 ans à Allinox (également maison mère de Kitchen Fun) qui ne se cache pas d'avoir ses propres usines en Chine : http://allinox.be/

Bref, je ne sais pas si on trouve encore beaucoup de trucs vendus sous la marque Beka fabriqués en EU. Par contre, je suis à peu près certain qu'ils ne manqueraient pas de le préciser si c'était le cas.

Dans le cas de ces casseroles Kitchen Fun move on : https://www.kitchenfun.com/new-page

Pour moi, aucune illusion à se faire, c'est du Made in PRC.

ok merci, je pensais que c'était encore fabriqué en Allemagne, seul ce site de production est mentionné sur leur site.  
 
Après comme tu le dis, c'est peut être fini en Allemagne et comme ça ça suffit pour le label...
 
Sinon, perso, c'est pas ça qui fait que je m'abstienne comme je l'ai dit.  
 
Moi je regarderais plutôt ça à 168 € les 3 si inscrit : (mais là , je suis plus sur l'évolution du reste vers Mutine, pas mal remisé également)
https://www.bhv.fr/p/serie+de+3+cas [...] 7616837/38

Les 3 mutines à moins de 140€, t'es trop gourmand. C'est du jamais vu fpin sur les différents amazon (et le .fr s'aligne durant les promos des autres grandes enseignes françaises), tu risques de devoir attendre longtemps.  

Si c'est ce que tu veux, ce sera de toute façon toujours (trop) cher parce que c'est comme ça avec Cristel. 140€ ou 170€, oublie les 30€ d'écart AMHA. Ou alors regarde ailleurs parce que t'es plus dans la cible.

J'ai déjà vu avec une promo plus -15 % en magasin.
 
La forme tulipe, je sais pas. D'un côté ça doit avoir un rôle anti débordement, de l'autre je sais pas...

Bizarre cette série Tulipe, aucune mention sur cristel.fr, aucune trace de la référence. On dirait une série spéciale pour Home Depot aux USA.
 
Prix de base absolument délirant quoi qu'il en soit.
 
En ce qui concerne la forme, je pense que ça change absolument rien niveau débordement, c'est pour moi principalement un choix esthétique pour se démarquer des Mutine. Je crois qu'il ne faut pas chercher plus loin.

ok. Effectivement bizarre cette série qui ne s'intègre pas au reste de la gamme

 
Faut acheter hors soldes parfois  

Sûr. 2 jours avant, c'est même le meilleur moment.  

Je viens de retrouver une vieille notice d'une poêle DB et ils parlent de purifier de temps en temps en faisant chauffer du gros sel.
Quelqu'un fait ça ici ?

Perso je le fait quand j'ai pas déglacé proprement.

Oui, quand il y a des résidus, je mets du gros sel et je frotte au sopalin, mais à froid...
Là visiblement c'est un entretien qu'il faut faire de temps en temps.
 
Je vais essayer

Salut
Je regarde pour acheter des poêles en acier en complément des inox que j'ai déjà, pour ce qui accroché trop dans l'inox.
J'ai vu cette annonce : https://www.leboncoin.fr/arts_de_la [...] 330553.htm
Est ce que le prix vous paraît bon ?
Et l'état ?
Je ne suis pas sûr de prendre la poele grill, je ne sais pas si j'en aurai l'utilité.
Merci

 
Dit comme ça, effectivement  

25€ l'ustensile, on est sur environ 40-50% de décote par rapport à du neuf d'aujourd'hui. Ça me semble pas mal pour des outils que le temps ne dévalue pas vraiment.

Un peu d'oxydation ne serait pas un problème mais je n'en vois pas. Éventuellement, le vernis des montures peut craqueler après un passage trop prolongé au four mais ça semble pas être le cas ici, les montures ont l'air nickel. Il faudrait juste vérifier la planéité ou tout du moins que le fond n'est pas bombé dans le mauvais sens. En dehors de ça, ben c'est de l'acier et à moins de les attaquer à la disqueuse ou de s'en servir d'enclume, il peut pas leur arriver grand chose.

Pour le culottage, tu peux toujours le virer et recommencer s'il ne te plaît pas. Je sais pas trop quoi penser de l'apparence de la 26 cm, je sais pas si c'est du culottage ou du cramé. Pour la 24 cm et la 32 cm, rien à dire si ce n'est que le culottage ne semble pas très avancé pour des poêles de 2017.

À toi de voir, je sais pas pour combien de personnes tu cuisines. Perso, c'est la paysanne de 24 cm que je trouverais petite en complément d'une poêle de 32 cm.

Merci pour la réponse.
Je demanderai une photo de la planeité.
On est 4 à la maison, mais j'ai d'autre poêles en complément (inox).
C'est plus le fait qu'elle soit grill qui me fait douter de l'utilisation (c'est que pour les viandes ? c'est bien ça ?).

Je ne possède pas de poêle grill mais je ne m'imagine pas vraiment faire autre chose que steaks, saucisses dedans.
 
Une paysanne de 24 cm, c'est plus pour 1-2 (petites) personnes à mon avis. J'en ai une de 28 cm et je trouve ça bien pour 2.
 

Magrets de canard aussi...

Ouais donc je vais pas la prendre. Mes poêles inox vont très bien pour les steaks.

Euh, une mineral b d'occase du coup c'est une carbone plus, nan ?

D'habitude j'arrive à suivre mais là, je suis pas sûr.

Niveau tarif? Si oui, la carbone plus 32 cm neuve c'est ~40€. Et les autres n'existent pas dans la gamme carbone plus. Faut voir à combien le vendeur propose son matos hors lot.

Tu oublies l'abeille

Petit retour sur la paysanne debuyer de 32, que j'ai reçue aujourd'hui : C'est gros, c'est vraiment lourd, la queue est trop longue et ne rentre pas dans le placard. Voilà pour le négatif. Sinon c'est franchement nickel, hyper pratique pour des patates sautées, un vrai plaisir de cuisiner avec ça. C'est effectivement plutôt grand pour deux, on doit pouvoir faire a manger pour quatre correctement. J'ai fait aussi une fondue de poireaux avec quatre beau spécimens, a l'aise

Personnellement je ne trouve pas le prix très intéressant.
Sachant qu'on peut trouver sur Amazon en reconditionné des De Buyer carbone + à prix très compétitifs, pourquoi prendre des modèles qui ne sont pas forcément ceux qu'on a besoin?

Si il me faut une grande poêle surtout, et l'autre était en bonus si c'est pas cher. Mais du coup je lui ai demandé pour la 32 uniquement.
C'est quoi la différence entre mineral b element et mineral b pro? Car il y a un gros écart de prix sur Amazon, 47euro la première et 75 l'autre.

Edit: à votre avis celle ci https://www.cdiscount.com/maison/cu [...] #mpos=8|cd
C'est bien un modèle carbone plus ? Il y a des manche rond et plat ?

Et bien vu que la différence entre minéral b et carbone, c'est la cire, du coup une mineral d'occase, il reste quoi comme cire ?

Queue feuillard sur les Mineral B, queue froide en inox sur les Mineral B Pro.

Oui, les Carbone Plus existent également en queue feuillard et en queue froide inox. En plus de rester froides, les montures inox passent au four sans restrictions.

https://www.debuyer.com/fr/produits [...] rbone-plus
https://www.debuyer.com/fr/produits [...] one-plus-0

La photo sur cdiscount ne correspond cependant pas au modèle 32 cm qui est doté d'une anse :

Du coup le passage flash, c'est 10 minutes à 200°C.
On a pas un abaque avec une durée max pour des tempé plus basses ?

La mienne est passée plus d'une fois une heure à 200. 0 soucis

Du coup j'ai pris celle ci DE BUYER -5110.32 -coupe lyonnaise q.f.carbone plusø32cm https://www.amazon.fr/dp/B000ECQ83M [...] fEbREX2ZX4
C'est vrai que même neuf, c'est pas très cher.