Reprise du message précédent :
Des vacances de prévues en Provence ?  
 
J'ai la chambe d’hôte qu'il vous faut !
 
Pourquoi donc me direz-vous ?  
 
Pour son four à pizza !    

 
Bah une prise normale de la cuisine..... pour le réflecteur je suis pas vraiment sur qu'ils aient fait un modèle avec ça....

 
 
Oui mais elles sont où les pizzas ??

C'est a 1h de mon futur domicile

 
oui 16A c'est bon , tu multiplies le courant par la tension, ca donne 3680W max sur la ligne

Merci des retours je me disais bien...

 
ah non, en effet, j'avais pas bien regardé, la 2e photo de p134h laisse penser à une plaque reflechissante mais c'est l'angle de prise de vu qui donne cet effet     , autant pour moi !

Chronique de la haine ordinaire.....mon GGF vitré vient d'arriver chez mon fournisseur......à bordeaux.....je suis à Paris entrain de faire la nounou avec ma petite fille....en fait ma petite est si mignonne, elle a un joli prenom italien......donc je préfère être à Paris......mais ça va me gratter quand même :-)

ce sera pas très utile là où tu vas nicolas

Je peux aller le chercher si tu veux . Promis je t'enverrais des photos

Je suis à 4.4 °C, ça fait pas tant de différence, à moins qu'il y ai un effet de seuil…
 

C'est mieux de fariner pour le façonnage ?

Ça me rappelle des vieux souvenirs… Pizza prête à enfourner, four à gaz, plus de gaz… Une connaissance dans un resto chinois pas loin, on appelle pour savoir si on peut emprunter leur four. On y va en voiture, la plaque avec la pizza pas cuite sur la banquette arrière. Arrivés au resto chinois : « un four ? Cékoissa ? »…
 
Retour, cuisson à la poêle en mode goret calzone (la pizza était carrée et devait faire trois fois la superficie de la poêle…).

toujours ps de contact avec cette rita
j espere tt de meme y arriver meme si le tarif augmente

Le premier contact avait été un peu long à établir pour moi aussi.
Finalement c'est le MP qui avait marché pour info.

 
Haha sympa l'anecdote de la balade de la pizza pas cuite ! Et c'était bon au final ?
Perso j'ai pas poussé le vice à essayer de faire cuire la garniture, j'ai juste cuit la pâte " dessus-dessous " comme un crêpe. Une grosse crêpe.

Et moi Rita n'a jamais répondu à un MP avant de passer en caisse. C'est en l'emailant qu'elle m'avait finalement répondu!  
 
Cette anecdote de la pizza crêpe, ça donne pas vraiment envie...  

bon un petit rouge commande plus qu'a acheter la farine  
d'ailleurs on peut trouver de la caputo rouge et de la sauce mutti( san mariano) a metro?

 
 
Des San Mariano ? tu vas galérer je pense....    
 

bon bah si je trouve pas je m'en prendrais une autre avec le sigle d.o.p si je trouve
par contre pour la farine devrait être trouvable ?

Tu as commandé quel four et où souf461 ?
 
Pour la Mutti, je trouve de la pulpe à Intermarche.

 
 
Des San Mariano ? ça n'existe pas.... des San Marzano oui

@ DarkHope  j'ai commande le delizia sur le site de rotex,  
tu as le choix entre le optima ou le delizia (88e et 67e) mais d'apres le commercial c'est le meme four, donc pourquoi payer plus cher pour aucune difference.
@gsans ahhhh ouai j'ai du lire i a la place de z, par contre quand j'ai lu ton message avec le "ça n'existe pas" j'ai eu la voix d'elie kakou en tete et ca m'a fait bien rire

L'Optima est made in Italy (reste à savoir dans quelle mesure), ça peut avoir un intérêt en terme de durabilité comparé à du made in China comme sur le Delizia... Après, je sais pas si ça peut expliquer une différence de 30% du prix.

 
"que ça soit bien  claaaaaaaaaaair, entre vous ! et moi !" Enorme  

Je vais commencer a m'équiper en accessoires autour du P134H.
 
Du coup je cherche une pelle a defourner en inox de preference , j'ai trouvé celle la : pelle inox.
 
Je ne sais pas si Ø 28 cm si c trop petit ou juste bien (surtout pour tourner la pizza dans le four et la sortir) ?
 
Si vous en avez d'autre (toujours inox manche bois pourquoi pas   )
 
Merci.

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Pour ma part j'ai une 20cm que j'ai du payer une vingtaine d'euros et elle va très bien pour défourner des pizzas de 30cm et plus.
Je peux retrouver le lien ce soir si tu le souhaites.

bonjour
pouvez vous me donner un lien pour acheter de la bonne sauce tomate?
ainsi que me rappeler les bons réglages du F1?
merci

28cm ou 20cm peut importe la taille c'est pas parce qu'on a une plus grande... pelle que la pizza sera meilleur ....

20 ca n'existe paaaaaaaaassssssssss

Ok merci des retour je pense partir vers une 28 cm donc inutile de me donner le lien pour la pelle de 20.

Enfin remarque 28 pour enfourner ca risque de buter au fond du four.

nan nan pour moi 20 ca n'existe pas c'etait en rapport avec les msg precedent d'elie kakou pas la pelle mdrrrrrr

SAV Effeuno au top; je viens de recevoir le thermostat de rechange (envoyé lundi).

 
Cool gsans......j'espère que chez GGF il sont aussi rapide

J'ai raté quelques pages sur le topic, qu'est ce qui t'a poussé à prendre un GGF plutôt qu'un p134h?

 
C'est un choix hyper réfléchi ....j'ai hésité jusqu'au dernier moment....j'ai déjà exposé les raisons ici , oui le p134 h à 1700 w en haut....après y'a plein d'autre raisons qui ont motivé mon choix

Après recherche mr-sub à tout bien résumé

Video coming very soon.....
 

 
Hahaha......trop fort.....j'ai hâte de voir ce que tu vas sortir ....bon il te reste la boule à facette et les néons bleus...après.....tu vas pouvoir envisager le tuning de la farine.....ils font des colorants sympa en cuisine

Bypass du four Effeuno P134H - Modding by @gsans
 
Vidéo :
 

 
     
 
Plus qu'à tester sur une session ! (je mettrais des précisions plus tard sur le bypass et le matos utilisé, d'ailleurs les thermostats des Effeuno ne sont pas des JUMO mais des EGO )