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Auteur Sujet :

Topic pizza maison

n°36779343
dced
Posté le 13-01-2014 à 18:39:00  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Londi117 a écrit :

J'ai mangé mercredi dernier la meilleur pizza de ma vie (j'ai jamais mis les pieds en Italie en même temps). Dans un restaurant à Rennes (avis au bretons, chez angello pizza  [:drasche] ). Un pizza croustillante et moelleuse à la fois. Une cuisson bien maîtrisée.  [:sweetiiiie:2]  
Ma copine a pris une quatre fromages (avec ajout de graines de cumin sur la pizza, très agréable au goût !)  
 
Le patron est une vrai passionné et nous a réservé un super accueil.
Il fait de la maturation à froid (4jours ) et la pâte est excellente. Il utilisait de la stagioni avant mais il n'a pas voulu me dire le nom de sa nouvelle farine (une italienne bio qu'il testait depuis plusieurs jours).  
 
Après discussion, il m'a donné un kilo de farine du moulin marino type 00
http://mulinomarino.it/eng/prodotti.php
vous connaissez ? une idée du temps de maturation pour cette farine ?
 
Le message fait super grosse pub mais je vais y retourner régulièrement car c'est assez rare d'avoir une aussi bonne pizzéria près de chez soi !


 
Marrant j'ai testé aussi la semaine dernière. Et je confirme tes propos. C'est la première fois que je vois un vrai pizzaiolo à l'œuvre.
Le patron est sympa avec les clients (il m'a offert un vert pour le temps d'attente car il était submergé de commandes) mais très exigeant avec ses employés. Je l'ai vu jeter de la pâte parce que c'était mal étalé par son employé/apprenti.

mood
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Posté le 13-01-2014 à 18:39:00  profilanswer
 

n°36779635
Londi117
Posté le 13-01-2014 à 19:00:32  profilanswer
 

dced a écrit :


 
Marrant j'ai testé aussi la semaine dernière. Et je confirme tes propos. C'est la première fois que je vois un vrai pizzaiolo à l'œuvre.
Le patron est sympa avec les clients (il m'a offert un vert pour le temps d'attente car il était submergé de commandes) mais très exigeant avec ses employés. Je l'ai vu jeter de la pâte parce que c'était mal étalé par son employé/apprenti.


 
Et son vin italien bio de chez Franck Pinard a bien emballé le tout !
 

n°36780037
Zitoun5
Demandez et vous recevrez !
Posté le 13-01-2014 à 19:27:33  profilanswer
 

dced a écrit :


 
Marrant j'ai testé aussi la semaine dernière. Et je confirme tes propos. C'est la première fois que je vois un vrai pizzaiolo à l'œuvre.
Le patron est sympa avec les clients (il m'a offert un vert pour le temps d'attente car il était submergé de commandes) mais très exigeant avec ses employés. Je l'ai vu jeter de la pâte parce que c'était mal étalé par son employé/apprenti.


 
Comme ça http://img11.hostingpics.net/pics/537636martien.jpg?  :D

n°36780088
the_blob
Posté le 13-01-2014 à 19:30:56  profilanswer
 

non comme ça  [:captain flam]

n°36780126
Zitoun5
Demandez et vous recevrez !
Posté le 13-01-2014 à 19:33:53  profilanswer
 

Ah ok

n°36780419
ezzz
23
Posté le 13-01-2014 à 19:53:48  profilanswer
 

Prowler27 a écrit :

Merci. :)
Merci aussi pour les indications de temps de maturation : je t'avoue que je fais ça au pif. Me faudrait un peu plus de rigueur de ce côté là - aussi !


Moi aussi j'ai tendance à être un peu laxiste sur les protocoles :o Mais bon au final ça donne pas de bons résultats. Et puis le pire dans tout ça c'est que d'une fois sur l'autre, tu sais pas trop quoi améliorer parce que tu sais plus trop ce que t'as fait la fois précédente.
Donc maintenant je décide mon protocole au départ, je le note dans un tableau excel (pour mémoire pour la fois suivante) et je m'y tiens. Ou j'essaie de m'y tenir plutot, parce que quand tu surdoses la levure ou sous estimes la température, t'as de mauvaises surprises à la fin :d


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°36782460
margharita
Posté le 13-01-2014 à 21:52:51  profilanswer
 


Very nice pizz Margharita, elles ont l'air très souples et savoureuses.
 
@zitoun5
 
Merci zitoun5


Message édité par margharita le 13-01-2014 à 21:55:04
n°36783869
F22Raptor
Tête en l'air ...
Posté le 13-01-2014 à 23:22:52  profilanswer
 

s_gilou a écrit :


Je dis ça parce que j'ai fait le tour de paris et tu trouves de la farine 00 mais pas de la caputo
Le mieux est chez RAP
http://www.rapparis.fr/
 
Sinon tu peux essayer d'aller voir dans une pizzeria pour leur acheter un paquet de farine
Chez Università della Pizza, il y a des paquets de Caputo sur les étagères...


 :jap:


---------------
Is it a bird? Is it a plane? No it s F22Raptor !  -  I love flying because football, baseball, rugby, and golf only take one ball
n°36785228
sinbadlema​rin
Posté le 14-01-2014 à 07:57:12  profilanswer
 

Qui va au salon de la pizza? :o
 
Si vous avez des invits faites tourner  [:clooney3]  
 
http://www.parizza.com/

n°36785295
baguettexl
Posté le 14-01-2014 à 08:22:33  profilanswer
 

c'est uniquement réservé aux professionnels, c'est bien dommage

mood
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Posté le 14-01-2014 à 08:22:33  profilanswer
 

n°36785341
dus40
Posté le 14-01-2014 à 08:33:26  profilanswer
 

C'est vendu par effeuno, ça vaut le coup par rapport au F1 ?
http://www.ebay.fr/itm/MADE-IN-ITA [...] 4aced3a049

n°36785559
ezzz
23
Posté le 14-01-2014 à 09:09:09  profilanswer
 

"Réglage de la chaleur de 0°C à 350°C"  
 
[:popol]


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°36786490
mr-sub-zer​o
Posté le 14-01-2014 à 10:38:33  profilanswer
 

dus40 a écrit :

C'est vendu par effeuno, ça vaut le coup par rapport au F1 ?
http://www.ebay.fr/itm/MADE-IN-ITA [...] 4aced3a049


 
Pour moi c'est une meilleure base que le P134H pour faire une pizza napolitaine car la chambre de cuisson est bien trop haute!
 
En changeant la résistance de la voute et avec un bypass du thermostat il y a surement moyen de sortir de superbe pizzas et la préchauffe sera certainement beaucoup moins longue.
 
il y a un topic chez les italiens, mais personne ne l'a encore acheté !  
 
F1 economico, qualcuno lo conosce?

Message cité 4 fois
Message édité par mr-sub-zero le 14-01-2014 à 10:45:32
n°36786735
mr-sub-zer​o
Posté le 14-01-2014 à 10:51:48  profilanswer
 

Au cas ou, le thermostat 500° du GGF Micro pas cher egohilliges.de  [:cerveau dr]

Message cité 1 fois
Message édité par mr-sub-zero le 14-01-2014 à 10:53:04
n°36786860
the_blob
Posté le 14-01-2014 à 11:00:35  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :

Au cas ou, le thermostat 500° du GGF Micro pas cher egohilliges.de  [:cerveau dr]


 
et la resistance du haut se change assez facilement.

n°36787317
the_blob
Posté le 14-01-2014 à 11:26:24  profilanswer
 

bon, j'ai toujours pas testé, quelqu'un aurait tenter le coup :
 
-congeler un paton abaissé prête a garnir ?
-congeler une pizza garnie prête a cuir ?
 
pour les jours ou on a pas le temps, je serais curieux de voir le résultat.
ca pourrait etre pas mal les jours ou j'ai pas le temps.
 

n°36787465
Zitoun5
Demandez et vous recevrez !
Posté le 14-01-2014 à 11:35:17  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :


 
Pour moi c'est une meilleure base que le P134H pour faire une pizza napolitaine car la chambre de cuisson est bien trop haute!
 
En changeant la résistance de la voute et avec un bypass du thermostat il y a surement moyen de sortir de superbe pizzas et la préchauffe sera certainement beaucoup moins longue.
 
il y a un topic chez les italiens, mais personne ne l'a encore acheté !  
 
F1 economico, qualcuno lo conosce?


 
En plus c'est presque 2x moins cher, avec les frais de port offerts.

n°36787644
s_gilou
Posté le 14-01-2014 à 11:47:44  profilanswer
 

Toujours un petit four à aller chercher dans le 63
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=12_s

n°36787679
dus40
Posté le 14-01-2014 à 11:50:39  profilanswer
 

Zitoun5 a écrit :


 
En plus c'est presque 2x moins cher, avec les frais de port offerts.


Même si en théorie, je pense qu'il faudrait payer les taxes...
 
"Les objets envoyés à l'étranger peuvent être soumis à des formalités douanières, selon la valeur déclarée.
Les vendeurs doivent déclarer la valeur de l'objet et se conformer à la législation en vigueur sur les déclarations en douane.
Les acheteurs devront peut-être s'acquitter de droits de douane supplémentaires."

n°36787753
mr-sub-zer​o
Posté le 14-01-2014 à 11:56:49  profilanswer
 

le catalogue de la gamme linea-f.pdf  

n°36787937
fabien2540​0
Posté le 14-01-2014 à 12:16:04  profilanswer
 

hello a tous voila j ai recu mon bestron pizza alfredo alors j ai quelques questions svp  
1er  j ai mis une tourtiere et le manque a moulé ca c est bon ,puis je mettre une tourtiere pour la resistance du bas ?
2ieme pour le reglage du thermostat j ai demonter le capuchon il y avait du silicone j ai retire la premiere vis mais je vois du vide et pas de 2ieme vis  
3ieme je n ai pas encore utilisé le four juste tester pour voir si sa fonctionne ,je n ai pas de manuel ni les demi lune le mec n avait plus ,vu que je n ai pas de thermometre laser pour le moment,je doit demaré sur quelle numero pour le prechauffage et attendre combien de temps pour mettre la pizza dans le four et combien de temps de cuisson?
4ieme j envisage de faire un four nucleaire ,je doit commander une resistance pacman pour le bas et recuperé celle du bas pour la mettre avec celle du dessus juste?
5ieme pour le nettoyage de la pierre vous procedé comment ?
un grand merci a vous

Message cité 1 fois
Message édité par fabien25400 le 14-01-2014 à 12:17:52
n°36788118
gsans
Slow food... slow....
Posté le 14-01-2014 à 12:32:35  profilanswer
 

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°36788245
dus40
Posté le 14-01-2014 à 12:43:23  profilanswer
 

fabien25400 a écrit :

hello a tous voila j ai recu mon bestron pizza alfredo alors j ai quelques questions svp  
1er  j ai mis une tourtiere et le manque a moulé ca c est bon ,puis je mettre une tourtiere pour la resistance du bas ?
2ieme pour le reglage du thermostat j ai demonter le capuchon il y avait du silicone j ai retire la premiere vis mais je vois du vide et pas de 2ieme vis  
3ieme je n ai pas encore utilisé le four juste tester pour voir si sa fonctionne ,je n ai pas de manuel ni les demi lune le mec n avait plus ,vu que je n ai pas de thermometre laser pour le moment,je doit demaré sur quelle numero pour le prechauffage et attendre combien de temps pour mettre la pizza dans le four et combien de temps de cuisson?
4ieme j envisage de faire un four nucleaire ,je doit commander une resistance pacman pour le bas et recuperé celle du bas pour la mettre avec celle du dessus juste?
5ieme pour le nettoyage de la pierre vous procedé comment ?
un grand merci a vous


2. La deuxième vis n'est quasiment pas visible à l'oeil nu, elle est à l'intérieur de la tige qui a un côté plat (voir les images en FP), en gros sous la première vis que tu as enlevée !
3. Préchauffage soit sur 2.5 et tu attends que ça ne chauffe plus (lumière éteinte) et là tu monte sur 3 et cuisson pendant 90s idéalement. Tu peux aussi préchauffer sur 3 et attendre que ta pierre soit à 400°C.
5. Chauffage à fond pendant 15-20 min ça devrait déjà bien la blanchir !
Sinon tu l'as trouvé où ton moule à manquer ? j'ai l'impression que le mien est un peu grand

Message cité 1 fois
Message édité par dus40 le 14-01-2014 à 12:46:26
n°36788257
dus40
Posté le 14-01-2014 à 12:44:12  profilanswer
 

gsans a écrit :

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


Félicitations gsans, encore plus de pizzas à faire en perspective d'ici qqes années !

n°36788388
the_blob
Posté le 14-01-2014 à 12:58:17  profilanswer
 

gsans a écrit :

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


 
bienvenue dans mon monde  [:niju]  [:niju]  [:pampers]  [:bebe_heink]  et felicitation

n°36788485
Zitoun5
Demandez et vous recevrez !
Posté le 14-01-2014 à 13:08:07  profilanswer
 

gsans a écrit :

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


 :hello: Gsans et félicitation. Pour moi c'était fin sept. Je commençais à flipper ça faisait 2 pages qu'on ne t'entendais plus :sol:. J'ai une tournée prévue pour ce soir. Un petit doute concernant le levain. Je tacherais de faire des belles photos si elles sont réussies.
Bon courage

n°36788629
baguettexl
Posté le 14-01-2014 à 13:22:42  profilanswer
 

Oui félicitation pour ton boutchou, moi il a 8 mois et une plus grande, et un four à modifier, toujours pas le temps... euh .... si, vers 23h - minuit... mdr mais rien n'est plus beau que les enfants

n°36789414
Shinseiki
Poti Blagueur
Posté le 14-01-2014 à 14:12:34  profilanswer
 

gsans a écrit :

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


 
Félicitation cher ami :)


---------------
Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!
n°36789483
s_gilou
Posté le 14-01-2014 à 14:15:36  profilanswer
 

Tout pareil, félicitation gsans! J'espère que tout s'est bien passé.
Perso, c'est l'optim pour le temps d'où les process mode "parents busy" avec le plus de choses à faire le soir :)

n°36789877
the_blob
Posté le 14-01-2014 à 14:36:14  profilanswer
 

s_gilou a écrit :

Tout pareil, félicitation gsans! J'espère que tout s'est bien passé.
Perso, c'est l'optim pour le temps d'où les process mode "parents busy" avec le plus de choses à faire le soir :)


 
c'est pour ca, il va bosser sur un protocole de pizza pour le congélo , il va tester j'en suis sur  :o

n°36789896
Prowler27
Posté le 14-01-2014 à 14:37:16  profilanswer
 

Félicitation au papa !!!
 
Bon ça y est, j'ai bidouillé le thermostat ! Enlevé la colle au cure dent ( vraiment pas pratique ) et deviné la vis. J'ai trituré avec un poinçon cassé ( sans réelle conviction ) mais apparemment ça a marché. ;)
Et Ôh miracle : ne serait-ce pas un timide début de léopardisation ???
Bon c'est un peu la piscine car sciemment j'ai abusé de la sauce tomate ( elle est vraiment trop bonne ) mais je vais continuer à expérimenter...
http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_19228120140114131500.jpg
http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_23252120140114131832.jpg
 
http://img4.hostingpics.net/thumbs/mini_67270720140114131855.jpg

n°36790014
baguettexl
Posté le 14-01-2014 à 14:43:29  profilanswer
 
n°36790047
Shinseiki
Poti Blagueur
Posté le 14-01-2014 à 14:45:13  profilanswer
 

Qui pour tenter une pizza à la choucroute en cette nouvelle année ? :o


---------------
Salut à toi jeune caucasoïde ! Savais tu que la seule solution, c'est la réemigration ?!
n°36791047
ezzz
23
Posté le 14-01-2014 à 15:37:20  profilanswer
 

gsans a écrit :

Pas trop le temps de faire des pizzas en ce moment (et oui 1 bouche de plus à nourrir dans la famille depuis le 7 janvier), je biberonne et change les couches , arghhhhhhhh,  mais je vous suis du coin de l’œil hein ;)
 
J'ai juste eu le temps de faire de baguettes à 75% d'hydrat (c'était du sport !!)
 
 :hello:


Félicitations !
1 bouche en plus à nourrir, c'est l'excuse pour faire une pizzas en plus à chaque fournée :o
 
 

the_blob a écrit :

bon, j'ai toujours pas testé, quelqu'un aurait tenter le coup :
 
-congeler un paton abaissé prête a garnir ?
-congeler une pizza garnie prête a cuir ?
 
pour les jours ou on a pas le temps, je serais curieux de voir le résultat.
ca pourrait etre pas mal les jours ou j'ai pas le temps.


Ça me parait chaud de congeler puis décongeler une pizza garnie sans que ça colle partout.  
 

Prowler27 a écrit :

Félicitation au papa !!!
 
Bon ça y est, j'ai bidouillé le thermostat ! Enlevé la colle au cure dent ( vraiment pas pratique ) et deviné la vis. J'ai trituré avec un poinçon cassé ( sans réelle conviction ) mais apparemment ça a marché. ;)
Et Ôh miracle : ne serait-ce pas un timide début de léopardisation ???
Bon c'est un peu la piscine car sciemment j'ai abusé de la sauce tomate ( elle est vraiment trop bonne ) mais je vais continuer à expérimenter...
http://img4.hostingpics.net/thumbs [...] 131500.jpg
http://img4.hostingpics.net/thumbs [...] 131832.jpg
http://img4.hostingpics.net/thumbs [...] 131855.jpg


Du léopard !  [:ripthejacker]  
Belle pizza, ça commence à venir !
Sinon pas de jambon carré !  [:bastian:5]


---------------
mon flick r - 23 - https://youtu.be/LAr6oAKieHk
n°36791144
the_blob
Posté le 14-01-2014 à 15:42:22  profilanswer
 


 

ezzz a écrit :


Ça me parait chaud de congeler puis décongeler une pizza garnie sans que ça colle partout.  
 


 
 
dans le cas de la pizza garnie, j'avais pensé la garnir avec un papier cuisson sur une grille et congeler le tout.
dans le cas des disques, les empiler avec du papier entre chaque.
 
je ferais un essai, ca coute pas grand chose de toute maniere

n°36791716
wafouzzz
Posté le 14-01-2014 à 16:15:46  profilanswer
 

Bonjour à toutes et tous,
 
Me voilà nouvelle sur ce forum qui est très agréable à lire. Je vais tantôt recevoir mon G3Ferrari Napoli Rouge (1XP20200). J'ai quelques questions à vous poser étant donné que vous paraissez être des experts en la matière ;).
Voici mes questions:
 
1) Quelle (s) modification (s) puis-je apporter à mon four en sachant que je suis une débutante et qu'en électronique je ne m'y connais pas du tout ? J'ai entendu parler de moules à tarte à placer en bas et en haut, d'un moule manqué en alu à placer en haut au centre pour éviter que la garniture ne brûle (mais si on aime la garniture un peu grillé, est-ce nécessaire ?)
 
2) Farine: j'ai trouvé chez Géant la farine type 00 de la marque Monfournil, qu'en pensez-vous si vous la connaissez ?
 
3) Levure: plutôt levure en "poudre/semoule" ou la fraîche ?
 
Voilà. Veuillez bien excuser mon ignorance si mes questions paraissent bêtes.
 
Au plaisir de vous lire.

n°36791931
fabien2540​0
Posté le 14-01-2014 à 16:27:19  profilanswer
 

dus40 a écrit :


2. La deuxième vis n'est quasiment pas visible à l'oeil nu, elle est à l'intérieur de la tige qui a un côté plat (voir les images en FP), en gros sous la première vis que tu as enlevée !
3. Préchauffage soit sur 2.5 et tu attends que ça ne chauffe plus (lumière éteinte) et là tu monte sur 3 et cuisson pendant 90s idéalement. Tu peux aussi préchauffer sur 3 et attendre que ta pierre soit à 400°C.
5. Chauffage à fond pendant 15-20 min ça devrait déjà bien la blanchir !
Sinon tu l'as trouvé où ton moule à manquer ? j'ai l'impression que le mien est un peu grand


 
 
nan j ai regarder sur internet j ai acheter chez gifi 5 moule en alu avec couvercle j ai pris  celui de diametre 16 et je l ai racourci a 3.5 cm

n°36791958
Prowler27
Posté le 14-01-2014 à 16:29:03  profilanswer
 

ezzz a écrit :


Moi aussi j'ai tendance à être un peu laxiste sur les protocoles :o Mais bon au final ça donne pas de bons résultats. Et puis le pire dans tout ça c'est que d'une fois sur l'autre, tu sais pas trop quoi améliorer parce que tu sais plus trop ce que t'as fait la fois précédente.
Donc maintenant je décide mon protocole au départ, je le note dans un tableau excel (pour mémoire pour la fois suivante) et je m'y tiens. Ou j'essaie de m'y tenir plutot, parce que quand tu surdoses la levure ou sous estimes la température, t'as de mauvaises surprises à la fin :d


 
Tout à fait. Je me faire un petit carnet ! ;)

n°36791964
fabien2540​0
Posté le 14-01-2014 à 16:29:17  profilanswer
 

fabien25400 a écrit :


 
 
nan j ai regarder sur internet j ai acheter chez gifi 5 moule en alu avec couvercle j ai pris  celui de diametre 16 et je l ai racourci a 3.5 cm


 et merci pour l aide  
alors pour voir si j ai bien deverouillé le thermostat ? je devisse d un quart de tour sens anti horaire apres je le branche et qu est ce qui se passe ?la lumiere reste allumé? je n entends plus le click ?comment savoir si sa marche bien merci

n°36792196
Prowler27
Posté le 14-01-2014 à 16:43:14  profilanswer
 

J'ai fait la modif à midi. Effectivement tu procèdes ainsi.
Quand j'ai rebranché il était à zéro mais s'est quand même mis à chauffer ! Et Ôh miracle il ne s'éteind plus au bout de 12 minutes ! Ma pierre est même redevenue toute blanche : tous les résidus ont cramé.
Par contre bien penser à débrancher à la fin ! :)

n°36792502
fabien2540​0
Posté le 14-01-2014 à 16:59:28  profilanswer
 

Prowler27 a écrit :

J'ai fait la modif à midi. Effectivement tu procèdes ainsi.
Quand j'ai rebranché il était à zéro mais s'est quand même mis à chauffer ! Et Ôh miracle il ne s'éteind plus au bout de 12 minutes ! Ma pierre est même redevenue toute blanche : tous les résidus ont cramé.
Par contre bien penser à débrancher à la fin ! :)


ecoute la j ote tout le silicone lol ta pri quoi comme tournevis

mood
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