Reprise du message précédent :
Il a un four pas cher, c’est pour ça

https://www.lidl.fr/p/four-a-pizza- [...] p100406332
 
 

Mignon ton coquillage

en regardant le topic crepe, je suis tombé sur cette machine:

est ce que quelqu'un a déjà essayé de cuire la pâte de pizza la dessus pour ensuite enfourner la pizza avec la garniture?

edit: la couleur du fond de l'image est exactement la même que celle du forum, c'est quand même incroyable

Non.
 
Par contre j'ai déjà essayé de faire des œufs aux plats dans mon grille-pain.

 
ça a fait des œufs brouillé je suppose.

 
Oui, mais en posant par dessus une plancha à gaz à l'envers, sur des briques réfractaires empilées autour du billig, le tout isolé par de la laine de roche ignifugée, et une torche à plasma pour la finition
 
ça fonctionne à fond, tu peux même cuire des émaux et de la céramique

Reprends la page 1, t'es chaud là

Encore un beau détournement de topic  

Tu vas dire "gnagnagna vous etes méchants"
Mais une machine à crêpes, bordel, c'est quoi le rapport ?

Laisse, il les enchaine

 
nop
 

 
non je n'ai jamais employé ce genre d'arguments, je suppose que c’était ta manière de faire à l'école? c’était pas trop dur?

 
le rapport est que le but d'une pierre réfractaire est de cuire à haute température une pizza par le bas, cette machine apporte 3000w, par le bas, et pourrai permettre de cuite la pâte de la pizza pour ensuite l'enfourner et cuire la garniture, sans devoir spécialement prendre un four effeuno qui est cher pour ce qu'il est et qui en plus est encombrant.
 
sinon ta vie doit etre cool.

Tiens je fais des galettes ce soir  

Arrête de troller Lycius, ton billig il va coûter le même prix qu'un four dédié, en consommant beaucoup plus d'élec.
 
Il est parfaitement adapté pour cuire une fine couche de pâte en deux dimensions, pas une pizza.

On peut faire cuire une cracotte dessus ?

 
+1

oui, je le fais régulièrement  
j'ai même réussi a affiner la recette de ma pate a pizza avec le temps
une pate a pizza classique n'est pas la panacée, il faut faire quelques adaptations
j'en suis arrivé a ne plus mettre de levure, ce qui implique ne plus prendre de farine de blé
je prend de la farine de Sarazin et de l'eau et je fais lever le tout au frigidaire 24 heures
comme c'est un peu liquide, je me suis fabriqué une espèces de petit râteau en bois pour l'étaler
comme mes mouvements s'apparentent au dessin d'une rose, je l'ai appelé rozell.
étant en partie allergique a la sauce tomate je me contente en general de jambon, de fromage et d'un oeuf, pour un repas complet
 
si tu veux en savoir plus, n'hesite pas

 
Je vais y passer mdr  
 
Le souper arancine qui s'en vient là

Je lis surtout le toó c et d'autres d'ailleurs , plus que ce que j'interviens. Mais bordel tu es complètement à côté de la plaque ?
Sur tout les topic où tu interviens c'est la même chose.

 
de la plaque de cuisson?

 
tu nous dira ce que tu en penses

Pour de vrai y'a moyen de sortir des pizzas correctes avec le arriete a 60€ ? Je lis tout et son contraire sur les avis...

Tout dépend de ce que tu entends par "pizza correcte"
Comme souvent c'est une histoire de curseurs mais c'est déjà un saut qualitatif pour un coût modeste je trouve.

Ca cuira plus rapidement qu'un four domestique et tu obtiendras des résultats plus beaux visuellement.
Beaucoup dépendra de la préparation en amont (pâte évidemment) et il y a forcément des limites (la résistance n'est pas hyper puissante) mais ça donne le change.

Billig + un saladier IKEA avec une poignée DIY et ça fait la blague

Je ne voudrais pas relancer mais j'ai déjà lu/vu la technique de précuisson de la pâte à pizza sur billig pour ensuite enfourner. Était-ce une connerie ? Je n'en sais rien, mais ayant une billig et uniquement un four ménager (enfin bientôt je testerai donc le Ariete De Gennaro que j'ai commandé), je n'ai jamais eu envie d'essayer.

EDIT : exemple mais dans une crêpière poêle : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t31457441

Alors, on est HFRien ou on ne l'est pas, j'ai déjà tenté plancha fonte à gaz + wok tôle fond chauffé au rouge retourné sur la pizza
 
Le dessus était OK mais le fond était beaucoup trop noirci

On est deux  

 
 
Même constat?
 
 
Ptain c'est quand même top d'expérimenter des trucs    
 
 
La période des tests de glace transparente sur le topic cocktails bordel, l'effet Mpemba débusqué et tout, les congélos réglés entre -1 et 0, l'eau distillée, les moules isolés à la mousse, les glacières à 6pack ah ah ah  
 
   

 
Le résultat ne sera pe pas parfait, mais il n'y a pas de raisons que ça ne fonctionne pas. Pas sur que ceux qui se sont précipité pour me critiquer comprennent le fonctionnement d'une pierre réfractaire.

Ma plancha acier a pas trop apprécié la chauffe à fond avec le couvercle  

Oué ici aussi y avait une belle période
Les moules alu et disques réflecteurs dans les petits rouges, les mods de thermostats, l’ajout de pid, les débrayages de la securité pyrolyse dans les fours menagers…