Reprise du message précédent :
 
- C'est le grand-père de Georges Moustaki ce vieux, ça doit emballé ça dans les maisons de retraite  

omagad leaufroide, tu vends du rêve là

 
L'idée est géniale !  

 
Putain super offre ! Si y avait eu ça à l'époque...

Pizza du soir :
 

 
y'a tellement rien sur la pizza, que quelqu'un se sert en gateau derriere    

Bonsoir  

Sympa cette pizze seb, j'aime bien avec les bords un peu gonflé , ça fait moins pizze qui sort de l'emballage.
@ leaufroide et ezzz, merci pour vos avis, rien de nouveau, c'est toujours une bonne vieille pizza au cantal.

 
Pis elle est hors tolérance de toute façon

 
Petite question a Isologue à propos de son protocole sur le pain cocotte, une fois les 2 h de TA je pense que le pâton doit être bien collant, avant de le mettre dans la cocotte tu le farine  ou bien tu le déposes tel quel tout collant sur le papier sulfurisé dans la cocotte (en espérant que cela fasse un pain rond...).
 
Merci

- Oui, c'est bien collant, pour faire court, tu t'arranges pour que le papier sulfurisé couvre bien la cocotte en fait tu croises 2 feuilles, tu fais tomber ça le plus au centre possible, si ta cocotte est assez grande et les proportion celles indiquées (pas plus gros) la pâte ne touche pas le bord, tu peux même tenter un petit coup de lame ou deux sur ce truc ramolo, en gonflant elle va prendre sa forme toute seule, au moment où tu enlèves le couvercle, tu retires comme tu peux le papier qui est souvent cramé et tu finis de cuire !
Pour mémoire.
 

 

Merci, verdict ce soir, le pâton est au frigo depuis hier soir.

salut à tous
 
de passage pour vous dire que j'ai vu ca a l'instant en zappant sur tf1:
 
http://www.teleshopping.fr/robot-essentiel.html
 
je sais pas si c'est une "bonne" version pour vous, mais ca peut etre une bonne affaire pour ce qui n'ont pas trop de budget pour leur kitchen aid
 
par contre promo special 26 eme anniversaire, donc, ne tardez pas trop
 

Télé-achiat

Et tant qu'a faire, tu ne nous conseille pas leur Tarte Révolution pour faire nos pizza ? : http://www.teleshopping.fr/tarte-revolution-rubis.html / http://www.teleshopping.fr/tarte-revolution-perle.html

c'est pas un peu nul de dire que : ca passe a teleachat, donc c'est caca ? kitchen aid c'est une marque qui est passé, donc j'en parle.
 
le jour ou il vendent du paté, je te fais signe  

 
Ouais mais c'est un Kitchenaid à 250 watts, soit déjà moitié moins que le KA le plus basique qui soit. pour ce prix (200-200€) tu peux trouver des produits concurrents avec des puissances suffisantes pour malaxer convenablement une pate...
JB

Souvent oui, c'est de la merde et ton allusion à ma pizza tu te la garde car quand je vois la gueule des tiennes, j'ai pas à rougir.

ha ca y est t'es devenu aussi con que sebastien? putain, ca m'a l'air contagieux dis donc, ca va finir par etre remplit de connard ce topic, t'as perdu ton sens de l'humour ?  
 
parce qu'on ne fait pas de pizza lepoard, on as une pizza de merde? ecoute mettre du paté sur un pizza, t'as qu'a mettre de la paté pour chien la prochaine fois. si t'assume pas, enleve de ta signature, ya de plus en plus de boulet sur internet.
 
et ton avatar, t'as pas honte? des petits poney, que c'est mignon, que c'est viril dis donc ! tu veux sortir avec sebastounet faire des bisous ?
 
je fais bien de venir moins souvent sur ce topic, je me fais chier a venir poster en pensant aider et je me fait insulter, c'etait le topic detente pour moi, maintenant c'est devenu le topic stress, alors allez vous faire foutre, est continuez avec vos pizza pas cuite et quelques taches noir
 
bien sur ce message ne s'adresse pas aux anciens avec qui on a créé et fait evoluer le topic, mais aux nouveaux arrogants qui suivent nos conseils et qui après viennent nous narguer ou insulter nos pizza, sans ce topic vous seriez encore en train de faire de la merde ou pire, manger de la pizza congelé (et les miennes elle sont peut etre pas photogenique, mais elle son tres bonne a mon gout, allez F*CK YOU ce qui n'aime pas mes pizza)
 

Sinon pour ceux qui cherche toujours un four à moindre coup.
 
J'ai recu aujourd'hui mon G3 ferrari delizia mod. G10006
Commandé sur amazon.de à 88€
Expédier par amazon orléan
 
C'est "la" bonne version.
Resistance ronde et 2 résistances de 600W
 
 
J'ai 2 questions :
 
- Des conseils pour nettoyer correctement la pierre?
 
- La custo en 1ère page est vivement conseillée ou d'origine l'appareil tourne pas trop mal?
 
Hmmm reste plus qu'à faire de la pâte

 
Salut, moi je n'ai pas de four à pizza et pas de pierre, je cuis donc mes pizza comme tu l'imagines
 
Pour une cuisson au four et compenser la faible température, je laisse un apprêt de 30 à 45 mn après avoir abaissé ma pâte dans des moules ronds en tôle, je protège également la pâte du croutage en la badigeonnant d'huile d'olive.  
 
Four traditionnel, température au maximum
 
cuisson 5 minutes environ, plaque posée directement en bas du four avec juste la sauce, puis je garnis et je poursuis la cuisson a mi-hauteur

bon, on critique mes pizzas, donc je vais critiquer les pizza des autres:
 
blanches, difformes, pas cuite, peu de garniture, dessous brulé:bilan: 8/20
 
lol, faire ca avec un four a 400€, t'as pas honte ?

@tom_beckett
Bravo pour ton acquisition!
Sans modif, tu auras déja un resultat 10 fois mieux qu'au four tradi.
Maintenant, je te conseille vivement le moule en alu au fond et le tuning tu thermostat qui feront que ta pizza sera 2 fois mieux que sans aucune modif.
Je te conseille donc de te faire déja quelques semaines de pizza sans modif pour apprécier les modifs si tu voulais les faire.
Profite déja bien de ton four!
Pour le nettoyer, préchauffage à vide sur 3.

Rah mais petez un coup quoi, ca ira mieux. Ce topic est la pour s'échanger... vous avez 15 ans ou quoi ?
Tant qu'on aime les pizzas qu'on fait, ou est le probleme ?
 
Perso je me moque d'obtenir un leopard comme sur les photos, je me moque meme des pizzas napolitaines car je préfere les romaines - cela n'empeche pas que j'ai appris tout plein de choses interessantes ici

 
 
Un grattoir pour enlever les résidus, faire la modif du thermostat et laisser chauffer le four 30min
 

 
Toute les modifs sont pour moi indispensables, sinon tu te retrouves avec une pizza sans couleur, sèche et cuite en 5 minutes  

 
je plussois pour les pizza anémique, j'ai retesté la pz3 et niveau gout, je la trouve moins bonne qu'une pizza faite avec une farine genre la t65 d'auchan, et je comprend tout a fait iso et sa farine du jura que je dois aussi tester.
 
et je rappelle que personne n'a gouté les pizzas d'un autre, on se base tous sur des photos faites dans des conditions differente.

 
le pauvre, pour une fois il a rien dit  

 
Cool, photos demandées \o/

 
Leaufroide gsans avez-vous reçu vos pelles ? Je voudrais en commander mais je voulais avoir votre avis avant.
Merci

J'estime avoir un droit de réponse aux attaques qui me sont faite, je l'applique sans attaquer à nouveau et après je stop.

Premièrement, les insultes ne sont pas nécessaire car à ce que je sache, je ne t'ai pas insulté toi mais le télé-achat qui bien souvent oui, vend de la merdouille.

Deuxièmement, je n'aime pas non plus le léopard (je l'ai pourtant assez dis) et j'assume ma Pizza mais venir tacler la dessus alors qu'on parle "d’électroménager", c'est tout simplement hors propos.

Troisièmement, si je voulais, je pourrais moi aussi tacler ton avatar : Une bagnole ? Encore un kéké. Il faudrait éviter les raccourcis facile.

Quatrièmement, sans ce topic effectivement certain mangerais de la congelée ou autre mais certain serait aurais tout simplement été voir ailleurs car à ce que je sache - et même si HFR, c'est l'élite - y'a pas qu'ici que l'on fait de bonne pizza.

Cinquièmement, ma pizza à l'henaff était aussi très bonne tu sais, dois-je donc venir insulter tout ceux qui me taquine avec cela ? Je ne pense pas.

Fin de mon droit de réponse, retour aux Pizza

Edit : Auto-alerte à la modération pour savoir si mon droit de réponse est applicable ou non.

 
Pour les pizza cà viendra.
 
Pour l'appareil, c'est ici :
 
http://www.amazon.de/G3Ferrari-1XP [...] 048&sr=8-1
 
 
Ha ha ha, les prix vient de repasser à 114€ Dommage pour les autres  

 
 
Pareil dans l'attente des retours
 
Merci à vous

ben ta pizza au paté, on te le fait au second degrés depuis longtemps, je vois pas pourquoi tu m'as repondu sechement "tu sais ou tu peux te la foutre".
 
De toute façon, je vais dedrapaliser ce topic, j'ai plus rien a apprendre, les pizzas que je fais, elles sont tres bonne, et personne n'a rien a apprendre de moi apparement, car deja je ne fait pas de leopard, et personne n'aime mes pizza visuellement, donc aurevoir et bonne chance avec vos concours de la plus grosses, moi avec mon four a 20€, je suis content, bonne chances avec vos fours a 400€

je trouve dommage de dedrap pour une petite embrouille car j'estime que l'on a toujours à apprendre des autres, quelque soit le domaine de compétence

J'avais repéré cette pelle aussi sur la bay:
http://www.ebay.fr/itm/FLAMMKUCHEN [...] 51a7ed4f22
 
Dommage que les frais de port soient aussi élevés...
Est-ce que quelqu'un sur le topic l'utilise?

 
J'étais resté sur l'idée que ce topic c'était surtout pour jouer à celui avait la plus grosse belle pizza

 
 
Je suis en attente de la recevoir, je ferais un retour dès que je l'ai.

 
Le prix du delizia sur amazon.de est repassé à 115€ apparemment