Reprise du message précédent :

 
Je suis le seul à trouver qu'elles sont surtout hyper garnies ? ça déborde de partout, je vois pas comment on peut le manger en fait. Par contre niveau esthétisme c'est au top.

 
   
 
Exactement ce que je cherchais hier  

Testée et approuvée dans mon four traditionnel pourri. Jamais eu une brioche qui a autant gonflé, pourtant j'en ai testé des recettes.

 
+1 avec  B0urr1quet, championnat de charlots, Hfr powaaa    
 
2 giorno delle olimpiadi della Verace Pizza Napoletana
 
3 giorno delle olimpiadi della Verace Pizza Napoletana

ahlala ces italiennes, envoûHNNNNNNNNNG

La pâte déchirée sans effort à la main    

Je revendique aussi préférer les Napolitaines comme on les fait ici

 
Ahah je voulais copier la même image ici.
Faudra m'expliquer en quoi cette pizza est "mieux" que celles de sub ou leaufroide...

Histoire de voir si on est tous d'accord.
La référence mondiale de la pizza (je précise pas "Napolitaine" car la plupart des autres pizza ne sont que des mutations génétiques ratées de cette dernière), c'est bien "L'antica Pizzeria Da Michele", non ?
 
http://www.youtube.com/watch?v=3pxmIFz5914

Elle n'est même pas ronde sa pizza

ya aussi le gout qui compte, et ça on ne peut pas le voir sur la photo
 

Hello les amis    
 
Fier lurkeur de ce magnifique topic, j'ai pu dénicher la perle rare après d'intensives recherches; g3 ferrari résistance ronde.
J'ai appliqué le protocole de Kiais et le résultat est très satisfaisant.
 
Par contre j'ai un souci, le four fait sauter les plombs dans la cuisine, je n'y connais rien en électricité, dois je débrancher d'autres appareils, est ce une question de watts? d'ampérage? Du coup faut il que je change des éléments du disjoncteur?
 
J'ai fait le test dans la salle de bain et ça passe, mais bon c'est pas pratique à part pour réchauffer les serviettes    
 
Merci pour vos retours éventuels.

 
Dans les 7 euros.

1/ tu peux avoir un problème de dépassement de puissance sur la prise où tu branches ton four. Regarde le calibre du fusible / disjoncteur qui saute, quels autres appareils sont reliés à ce disjoncteur.
 
2/ autre problème, la mise à la terre qui pourrait être défectueuse dans la salle de bains (elle est là au moins).

 
 
Merci pour ta réponse rapide, je pense que frigo, four classique, micro ondes sont branchés dessus, mais seul le frigo est en marche à ce moment là, les autres appareils sont en veille.

 
+1000, peut-être que les pizzas des charlots du championnat du monde ont un goût aussi bon ou voir meilleur, n'oublions pas que nous jugeons via internet donc quelque part virtuellement. Comme je disait seul un test les yeux bandés mettrait tout le monde d'accord car c'est comme juger du champagne sans l'avoir goûté.

 
 
Pas d'accord.

Par contre les tâches  ou cloques pleines de carbone ne doivent pas être trés bonnes pour la santé

Défaut de masse alors je pense. Tu as la terre aussi dans la salle de bain ?

 
Oui, cuisine et sdb en effet.

Etrange alors. Tu as un multimètre ?

Franchement je capte pas, non je n'ai pas cet outil.
Faut que je vérifie les éléments du disjoncteur, peut être un problème d'ampérage
Pourtant les plaques, l'aspirateur, la bouilloire ne font pas sauter de même que les raclettes, j'espère que c'est pas le four

Le four fait normalement 1200 W, soit deux fois moins q'une bouilloire par exemple, autant qu'un four micro-ondes.

Fais la manip' proposée la page (ou quelques unes) d'avant : sur une rallonge sans la prise terre, laisse chauffer le four /!\ sans  le toucher /!\ quelques minutes à fond pour faire sécher la résistance si elle a pris l'humidité en interne.

il y a aussi ce guide pour la réparation (mais en italien)

Ah merci les gars pour les conseils, je ne comprends pas l'italien malheureusement.
 
J'ai pu faire une chauffe complète en SDB en espérant du coup que ça viré l'humidité si toutefois c'est la cause.
 
La vieille qui me l'a vendu a du s'en servir une fois et l'a laissé au garage pendant quelques temps.
 
Je vais essayer sans la prise terre. Merci.

Si ça ne fait pas sauter à la SdB, ce n'est pas un défaut de masse (terre), ou alors c'est que la prise de ta SdB n'est pas reliée à la terre...

Ok je vois, dans ce cas je pense que la prise SDB n'est pas reliée à la terre, ça me parait l'explication la plus logique..
 
En fait le four a démarré normalement en préchauffage à la cuisine, jusqu'à ce qu'il fasse sauter les plombs au bout de 2 min.
 
Dès que je remettais en place le disjoncteur et rebranchait le four même à thermostat 0 ça sautait direct.. jusqu'à ce que j'essaye dans la SDB.

 
+1, j'osais pas le dire, mais (même si je sais que c'est de la figure de style), aucune de ces pizzas ne m'a mis l'eau à la bouche comme cela peut se produire en voyant des réalisations de ce topic. Et, en parlant des pros, et bien c'est grâce (ou à cause) d' eux que je me suis mis à faire la pizza chez moi.

 
Comment peut-on dire ça en 2012 ?    

et il n'y a pas que l'Italie non plus ...

je me suis fait la même réflexion , mais quid du goût et de la texture ?

Paris ne l'est pas non plus     pourtant plein de monde y habite

Y'a plus de chance de crever d'un cancer dû aux particules fines du Diesel que des tâches léopard des pizzas napolitaines
Bon, ne je parle pas des problèmes cardio-vasculaire  

Plus je vieillis et plus je trouve que la majorité des gens n'a pas de goût et ne s'implique pas dans son assiette, et a un palais pour le moins curieux.
Voire, confond très souvent qualité et quantité (on a bien mangé = on s'est pété le bide, avec le corollaire resto étoilé aux quantités étudiées = arnaque).
 
Voilà, c'était ma minute misanthrope.

 
 
tu n'as pas tord, mais tout depend dans quel but tu manges, parfois, je rentre du boulot, j'ai faim, je vais me faire un plat bon , pas forcement rafiné et en quantité suffisante, parfois, j'ai le temps, souvent le WE, je vais faire des choses plus rafiné, elaboré et en quantité moindre.  
Les deux sont conciliable.
Pour ne pas etre hors sujet, une pizza peut se voir en tant que grosse bouffe pas tres rafiné (attention j'ai pas dit mauvaise) on, peut aussi faire des pizzas qui sorte un peu de l'ordinaire avec des produits qu'on utilisent pas forcement au quotidient comme les saint jacques ou encore le fois gras, la creme de balsamique, saumon, crevettes ... etc ...
 
Sur ce topic, ce que je trouve marrant, c'est que c'est la pates qui porte à debat et tres rarement la garniture, meme si je te l'accorde, une pate raté ne fera pas une bonne pizza, mais une bonne pate avec une garniture pourrie ne fera pas non plus une bonne pizza.
 
La cuisson, quand a elle, je suis d'accord que cuir a four tres chaud aporte certaine chose, mais cuire moins fort en apporte d'autres (d'ou les pare feu et grille utilisés)

De toute façon, les gens qui disent qu'un resto étoilé = petite portion = on ressort le ventre vide, ce sont tout simplement des gens qui n'ont jamais été dans un resto étoilé.  

Autant il n'y pas pas tant de manières que ça de faire une bonne pâte, autant pour la garniture, tu as une infinité de possibilité comme autant de goûts personnels.

Les deux sont conciliables, mais quand tu vois ces pizzas, quand tu vois ce que mange la majorité...
 
Note que ça n'exclut pas un bon plat de pâtes au parmesan par exemple, c'est assez bon aussi MAis la tendance est d'encenser la forme plus que le goût, voire de trouver on des trucs insipides voire infâmes. Alors que manger un peu mieux au niveau du goût demande peu voire pas d'efforts.
 
Une pizza ça peut être peu raffiné ou l'être plus, mais ça ne change pas : une pizza bonne est bonne, une pizza mauvaise est mauvaise, mais beaucoup paient et encensent des pizzas dégueulasses.
 
Sinon pour la garniture je suis d'accord, c'est bien normal. Bon, pas l'ananas quand même...
 
M'enfin, vivement un P134H, j'attendrai ptêt l'intéressement pour ça...

Portion étudiées
Pour le mec qui cherchait une côte de boeuf d'un kilo et un demi-kilo de frites, il est déçu.
MAis oui persioje suis jamais ressorti en ayant faim, et très rarement en ayant l'impression d'avoir trop mangé. Ce qui est aussi recherché quand tu sors en couple...