Reprise du message précédent :
Oui mais 22kg, ça veut rien dire
 
Disons que si je me prends un P134H, je le descendrai à la cave quand je ne l'utiliserai pas, pas trop la place dans mon appartement.

Quelle est la température minimale (en fonctionnement ! ) d'un P134, ggf, etc?

Bonjour,
J'envisage l'achat d'un four optima (chez pizzeasy). Il y a peu de retour sur les forums.
Quelqu'un a t-il expérimenté ce four récemment? Comment est le résultat de cuisson? Peut-il atteindre les températures de cuisson requises sans que le thermostat de sécurité situé sous le capot déclenche?  
Si oui, à quoi sert le thermostat de sécurité sous le capot?
Si non la seule solution est-elle de "bricoler" le four en shuntant le thermostat?
J'ai bien lu des débuts d'éléments de réponse sur ce forum, mais les liens vers les photos ou schémas ne me sont pas accessibles.
Merci de vos réponses
 

Alort le four est vendu pour 470° , mais sans le modifier ( et donc perdre la garantie) il monte a 230° maxi !
 
La qualité de la pierre n'est pas top , la mienne n'est vraiment pas lisse et elle est en parti fissuré .
 
 
Donc pour moi c'est de la pub mensongère et lorsqu'on le modifie pour avoir les performance indiqué , pu de garantie    
 
 
   
 

 
 
Témoignage accablant contre pizzeasy ! Va-t-il revenir ici pour rétablir sa vérité ?

 
Atelier huile pimentée et aillée cette après midi  

Dites, je voulais demonter mon Bestron mais je me suis rendu compte qu'il fallait des embouts Torx, et ceux que j'ai sont trop gros.
Qqun connait la taille qu'il faut ? Je vais me commander un kit du style http://www.amazon.de/Makita-P-7335 [...] 189&sr=8-4
 

 
Dit-il alors qu'il a rajouté 40kg de briques réfractaires à l'intérieur  

 
sympa    
 
moi c'était atelier bricolage :
 

 
planche de 4mm de contreplaqué, chanfreiné au bout, et manche collé (tasseau)
et
découpe du manche d'une spatule pour faire un coupe-pâte
 
je teste tout ça demain

Ce soir c'est soirée pizza !

Non seulement ma pâte n'avait pas de gout hier soir (mélange de reste de  3 farines), mais en plus ma pierre à pizz s'est fendue en deux ce matin quand j'ai voulu la nettoyer ... Utilisée genre 4 fois, salut quoi  
 
 
 
 

 
 
Un peu comme la pizza qui a fini en calzone parce qu'elle voulait pas monter sur la pelle

je comprend pas la question, c'est 0-500 après, tu fais ce que tu veux .

lol, Seb la provoc !!

 
C'est pas gentil

 
Ben il trône fièrement sur le plan de travail. Cuisson du pâton prévue dans 1 à 2h    
 

Mes pizzas étaient top et la pâte super facile à étirer
J'en ai cuit 10 d'affilées dans le Bestron.
 
Bref, je crois avoir trouvé le protocole pile poil

Ouais, ben non

oui normalement, Il dispose de deux thermostats.
 

 
ptit lien: Effeuno (F1) p134h PF: Test comparativo delle temperature impostate e misurate
 
 

 

Cette première page

 
La "nettoyer" ? Tu me fais peur là... Tu l'as nettoyée de quelle manière ?

Bonjour, je suis nouveau sur ce forum =)  
 
Mais cela fait longtemps que je suis chaque jour les nouvelles.
j'ai franchit le pas et j'ai acheté un Bestron 9016 d'occasion.
Bien évidemment problème : lorsque je le démarre le disjoncteur de l'appartement saute...
 
Donc j'ai ouvert la bête (assez pénible !) je ne m'y connais pas trop mais tout semblait en ordre. Juste petit détail une cosse sur chaque résistance semble partir extrêmement facilement !  
 
Je ne sais plus trop quoi faire donc si quelqu'un à une astuce, un conseil.... Je veux bien !
 
Merci =)

de memoire, yen a un ici qui a eu le probleme, apparement les resistances etaient humides. Essaye de les secher avec un seche cheveux par exemple.

Achète un P134H  

 
Comment l'as-tu ouvert ?
 

peut etre qu'ils ont utilisé du sable pour l'isolation thermique des parois ?! l'exterieur est chaud quand le four fonctionne ?

 
A part démonter et remonter les fours que tu viens juste d'acheter, t'arrive-t-il de faire des pizzas ?

 
Ce soir, monsieur, ce soir
Je me demerde pour qu'un des deux fours que j'ai fonctionne toujours

ok c'est gentil, je vais essayer le sèche cheveux !  
 
ParadoX, pour l'ouvrir ça a était toute une aventure, j'avais deux tournevis Torx donc assez pratique , j'ai utilisé tout simplement la petite taille ! Par contre il y a une vis au niveau de la capote supérieure, elle est directement reliée au thermostat, impossible à dévisser, j'ai du légèrement tordre le métal !

 
il y a des cons sur la confrérie qui n'ont pas enlevé la feuille de protection blanche sur l’extérieur de la carcasse en inox
elle n'a pas fondu, il est très bien isolé (air forcé avec le ventilateur) et on peut mettre sa main dessus sans se bruler.

- Tu retapes ta cuisine et après tu vas à la manif  

+10 pour la nouvelle première page.
 

Über fail niveau pâte aujourd'hui. Il ne faut pas décongeler la levure dans de l'eau au micro onde, la levure est morte et ça na pas monté, bilan rattrapage à la levure en sachet...
 
Pour 1kg de farine et 750cl d'eau ça m'a donné une pâte collante et impossible a travailler correctement, sans vraies grosses bulles à la cuisson et sans gout...c'te fail !!!
 

 

 
(avec des bordes travaillés)

 
Et peux-tu me donner la taille du Torx ?