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Auteur Sujet :

Topic pizza maison

n°45645103
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 09:27:27  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Bonjour ,
 
Si quelqu'un par hasard vendrait sont Bestron 9016 par ici , je serais intéressé !
 
Merci bien et bonne journée !

mood
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Posté le 03-05-2016 à 09:27:27  profilanswer
 

n°45646334
b-tzu
Geek a toute heure...
Posté le 03-05-2016 à 11:04:58  profilanswer
 

baguettexl a écrit :

Salut à tous, si cela intéresse des gens, il y a une promo cette semaine à auchan pour les polpa mutti à 1,05 €uros le lot de 3 boites de 400Gr, faut en profiter...


valable jusqua quand ?


---------------
Topic Ventes || Topic Jeux Vidéos || Topic Téléphonie (Rien pour le moment)
n°45647411
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 12:07:10  profilanswer
 

Est ce que les four vendus par rotex-italia spécifié dans le premier post de la page 1 sont encore valable ou tout est sous la norme d'où les résistances sont moins bonnes ?
 
Je parle de ce four : ROTEX - OPTIMA FORNO PIZZA EXPRESS NAPOLI ELETTRICO PIETRA REFRATTARIA 1200 W
http://www.ebay.it/itm/ROTEX-OPTIM [...] SwAYtWLj1e
 
Merci ,
 
Cdt

n°45647894
belgique
Posté le 03-05-2016 à 12:58:01  profilanswer
 

alexis953 a écrit :

Est ce que les four vendus par rotex-italia spécifié dans le premier post de la page 1 sont encore valable ou tout est sous la norme d'où les résistances sont moins bonnes ?
 
Je parle de ce four : ROTEX - OPTIMA FORNO PIZZA EXPRESS NAPOLI ELETTRICO PIETRA REFRATTARIA 1200 W
http://www.ebay.it/itm/ROTEX-OPTIM [...] SwAYtWLj1e
 
Merci ,
 
Cdt


J'en ai pris un en aout.
 
Résistance ronde (mais petit diamètre).
 
Thermostat dans la voute (très faciler à supprimer). Cette modification est obligatoire. Une fois ça fait + moule en alu dans le toit, j'ai fait des pizzas honnêtes, à mille lieues de mon four traditionnel mais j'en veux plus.
 
Je me retrouve quelques mois après à me dire que j'aurais du prendre moins cher vu que je vais quand même remplacer la résistance par un truc plus puissant espagnol.

n°45648214
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 13:31:27  profilanswer
 

C'est pas des résistances de 600w en haut en bas sur celui - ci ?
 
Vaut mieux prendre un vieux modèle de bestron 9016 quoi ?
 
 
Quelle est la résistance que vous allez prendre ?
 
Merci,
 
Cdt


Message édité par alexis953 le 03-05-2016 à 13:41:22
n°45648458
rafbor
Posté le 03-05-2016 à 13:48:05  profilanswer
 

@alexis: si t'achètes un Napoli pour le modder, prends le Happy Hour, il est moins cher.
 
Si tu veux en tirer le meilleur sans modifs, le tout nouveau modèle SPICE PIZZA DIAVOLA semble tenir ses promesses: thermostat réglé plus haut, pas de second thermostat de bridage, actuellement en promo: http://www.sottosconto.com/optima- [...] -2064.html et aussi dispo sur amazon italie.


---------------
RafCalc - BdArtLibrairie: gestion des ventes d'albums BD
n°45648597
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 13:56:48  profilanswer
 

Merci rafbor ,
 
Mais actuellement je peux soit acquérir un ancien Bestron 9016 ou acheter tout simplement un neuf comme cité plus haut ou même celui que vous venez de me proposer .
Alors je me demande le quel serait mieux à choisir ?
 
A moins que d'acheter le Happy Hour revient moins chère à acheter avec modification apportés ?
Et qu'est ce qui faut lui acheter à ce Happy hour du coup sinon ?
 
 
( Sachant que je peux avoir le Bestron sans modification , d'origine et d'occasion pour 80 €)
Merci !  
 
Cordialement

Message cité 1 fois
Message édité par alexis953 le 03-05-2016 à 13:59:19
n°45648659
rafbor
Posté le 03-05-2016 à 14:00:39  profilanswer
 

alexis953 a écrit :

Merci rafbor ,
Et qu'est ce qui faut lui acheter à ce Happy hour du coup sinon ?
Cordialement


Regarde en page 6 les modifs pour les fours G3, type double résistance ou l'espagnole Coera 1650w.
Tu verras si c'est à ta portée..


---------------
RafCalc - BdArtLibrairie: gestion des ventes d'albums BD
n°45648786
baguettexl
Posté le 03-05-2016 à 14:08:07  profilanswer
 

b-tzu a écrit :


valable jusqua quand ?


 
c'est dépassé, fallait y aller quand j'avais posté le message
 ;)

n°45649209
NOMDI
Posté le 03-05-2016 à 14:30:34  profilanswer
 

@baguettexl et b-tzu
 
J'étais aussi un fan de la polpa MUTTI car c'était ce que je trouvais de mieux en grande surface...
 
Et puis j'ai testé les tomates pelées de la même marque... le jour et la nuit !!!
 
Ma recette : je passe les tomates au Chinois et je récupère le coulis.
Je broie les tomates à la main toujours dans le chinois pour enlever l'eau superflue.
Enfin je melange les tomates avec le coulis, en dosant pour obtenir la consistance souhaitee et j'ajoute un peu de sel ...
Essayez donc, vous m'en direz des nouvelles ! ;)

mood
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Posté le 03-05-2016 à 14:30:34  profilanswer
 

n°45649429
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 14:46:27  profilanswer
 

rafbor a écrit :


Regarde en page 6 les modifs pour les fours G3, type double résistance ou l'espagnole Coera 1650w.
Tu verras si c'est à ta portée..


 
Je viens de regardé un peu la page 6 . Mais ces modifications sont aussi valable pour le HappyHour ? Je me demandais dans ce cas peut être acheter beaucoup moins chère que le HappyHour et ensuite appliquer ces modifications ? Il n'y a pas de modèle similaire à celui - ci qui valent le coup ?
Il suffit d'acheter une deuxième résistance et la lier à celle de la voute mais où se procure t-ont une résistance similaire au modèle du coup ?
 
Mais en mettant deux résistance à la voute il faut aussi changé les pièces plastiques ?
 
Et j'en reviens à mes moutons , Entre le Bestron 9016 et celui que vous m'avez proposé précédemment il n'y a pas un modèle préférentiel ?
 
 
EDIT :
Au niveau de la pierre en terre cuite ce n'est pas plus fragile ? "Elle plus réceptive à la chaleur ?"
Si j'ajoute un moule à manqué et une pierre en terre cuite sur le bestron ou même le Diavola seulement ça vaut le coup ?
Merci ,
 
Cdt


Message édité par alexis953 le 03-05-2016 à 14:50:12
n°45649594
13irdy
Posté le 03-05-2016 à 14:57:31  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°45649614
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 14:59:21  profilanswer
 

Et ça vaut plus le coup de prendre le 9016 que ceux d'aujourd'hui ?
Je l'aurais pour 80 € en sachant qu'il est en occasion

n°45649780
rafbor
Posté le 03-05-2016 à 15:09:07  profilanswer
 

@alexis: relis la 1ère réponse que je t'ai donné: tout dépend de ce que tu envisages de faire.
 
Après, si tu es prêt à transformer radicalement ton four pour en multiplier la puissance, tu peux prendre n'importe quoi, après les modifs il ressemblera plus du tout à l'original.. regarde ce que Sub a fait de son Bestron, et moi de mes Delizia  ;)  
Mais même pour ça, un Napoli se prête mieux aux modifs (moins de plastiques, voute plus large,..)


---------------
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n°45649858
NOMDI
Posté le 03-05-2016 à 15:15:42  profilanswer
 

+1

n°45649927
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 15:20:48  profilanswer
 

Ce que je veux en faire ça serait similaire au votre ! Mais ça je sais pas si je serais capable de le modifier entièrement de cette façon .
 
Par contre changer quelques bricoles comme la pierre réfractaire à une pierre en terre cuite ou même ajouter le moule à manqué ça me dérange pas !
A la limite assembler les deux résistances du haut pour doubler la puissance la voute mais pas plus .
 
C'est pour ça que je me demande quel modèle en est le plus rentable dans ce cas - ci .
Et est ce que ces petites modifications apporteront tout de même un plus ?
 
Les résistances d'origine du 9016 sont plus intéressante que le Deviola ou même le Happy Hour ou ?
 

n°45650190
NOMDI
Posté le 03-05-2016 à 15:37:39  profilanswer
 

C'est infiniment plus simple de changer la resistance du haut par une plus puissante (Coera) que d'en ajouter une seconde ...
Typiquement, tu supprimes celle du bas, tu supprimes thermostat et autre fusible thermique et tu relies le 220v sur l'unique resistance...


Message édité par NOMDI le 03-05-2016 à 15:39:27
n°45650355
falaenthor
Long Long Man
Posté le 03-05-2016 à 15:50:02  profilanswer
 

bastoubilou03 a écrit :

Aufait je me demandais, il n'existe pas de four électrique qui montent sans modifs aux températures qui nous intéressent?! meme en modèle pro en y mettant le prix?


Tout dépend la température visée.
 
Le GGF non modifié monte à 500°C, les thermostats coupent à 500°C


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°45650494
alexis953
Posté le 03-05-2016 à 15:56:48  profilanswer
 

Je voudrais bien essayé de changer la résistance .
Mais au niveau des explications c'est que des tutoriel en Italien ou il en existe en français ?
 
J'ai pas envie de finir sans rien c'est pour ça que je me pose les questions de mon précédent post .

n°45652533
Carol-cabr​ino
Posté le 03-05-2016 à 18:44:41  profilanswer
 

Salut les gars,
 
 
Pour mon P134h je regarde les thermomètre (vu que je vais probablement bypass sous peu).
 
J'ai vu ça, ça suffit?
 
 
https://www.amazon.fr/K-Type-Canaux [...] e+2+canaux
 
Faut-il vraiment prendre les :
http://fr.rs-online.com/web/p/thermocouples/6212170/
 
Que j'avais vu page 6 ? Ou  alors de base ça suffit ? J'ai pas bien pigé l'utilité de ces sondes en fibre de verre, mais comme j'ai vu que Gsans a du changer ses sondes...

n°45653181
gsans
Slow food... slow....
Posté le 03-05-2016 à 19:49:27  profilanswer
 

Putain à force de répéter les mêmes choses toutes les deux pages, ça en devient fatiguant....


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°45653231
13irdy
Posté le 03-05-2016 à 19:53:18  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°45653267
13irdy
Posté le 03-05-2016 à 19:56:18  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°45653375
NOMDI
Posté le 03-05-2016 à 20:06:04  profilanswer
 

Jolie pizza 13irdy !

n°45653428
Docteur G
Momo Motus
Posté le 03-05-2016 à 20:09:59  profilanswer
 

C'est vrai qu'elle a pas trop gonflé mais elle reste superbe :love:

n°45653499
rafbor
Posté le 03-05-2016 à 20:18:06  profilanswer
 

@13irdy: c'est à cause de tous les métaux lourds qu'il y a dans le thon, ça crée des ondes négatives qui parasitent le rayonnement des résistances, et du coup la pizze ne donne pas son maximum... enfin, c'est juste mon avis  :D  
 
Pas mal quand même !


---------------
RafCalc - BdArtLibrairie: gestion des ventes d'albums BD
n°45653586
margharita
Posté le 03-05-2016 à 20:26:11  profilanswer
 

13irdy a écrit :


 
Pâton sorti du congel :fou: pas terrible, pas de belle mie, gout sans plus.
Dommage car belle garniture, filets de thon italiens, mozza buffala dop....
Côté four :) photo T° apres 35 minutes de préchauffage, rien ne coupe, pure folie, maintenant je l'aime ce four :love:  
cuisson comme d'habitude, 45 secondes max :pt1cable:  
 
 
http://img15.hostingpics.net/pics/374303DSC05196.jpghttp://img15.hostingpics.net/pics/384113DSC05187.jpg


 
 
 
Visuellement, une belle pizz . :)

n°45653600
Skol
Posté le 03-05-2016 à 20:27:47  profilanswer
 

Elle est jolie ta pizza 13irdy [:vapeur_cochonne]

n°45653890
13irdy
Posté le 03-05-2016 à 20:48:44  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par 13irdy le 03-05-2016 à 20:51:08
n°45657262
bastoubilo​u03
Posté le 03-05-2016 à 23:34:42  profilanswer
 

alexis953 a écrit :

Je voudrais bien essayé de changer la résistance .
Mais au niveau des explications c'est que des tutoriel en Italien ou il en existe en français ?
 
J'ai pas envie de finir sans rien c'est pour ça que je me pose les questions de mon précédent post .


 
Page 6 du topic ;)
 
 

Citation :

Salut les gars,  
 
 
Pour mon P134h je regarde les thermomètre (vu que je vais probablement bypass sous peu).  
 
J'ai vu ça, ça suffit?  
 
 
https://www.amazon.fr/K-Type-Canaux [...] e+2+canaux  
 
Faut-il vraiment prendre les :  
http://fr.rs-online.com/web/p/thermocouples/6212170/  
 
Que j'avais vu page 6 ? Ou  alors de base ça suffit ? J'ai pas bien pigé l'utilité de ces sondes en fibre de verre, mais comme j'ai vu que Gsans a du changer ses sondes...


 
Jette un coup d'oeil page précédente ;)
 
 
Bon moi ça y est j'ai craqué, je viens de commander un p134h, manque plus qu'une petite commande sur palepizza, sans parler du bypass :/


Message édité par bastoubilou03 le 03-05-2016 à 23:36:47
n°45658009
pascom
Posté le 04-05-2016 à 08:20:10  profilanswer
 

13rdy, même si tu n'es pas trop satisfait de ta piz', je la mangerais tous les jours! :love:


Message édité par pascom le 04-05-2016 à 08:37:18

---------------
...
n°45658908
alexis953
Posté le 04-05-2016 à 10:09:55  profilanswer
 

Une question par rapport à la résistance de chez Corea pour remplacer celle d'origine .
Si je comprends bien je supprime celle du bas et celle du haut pour n'en garder qu'une , et simplement je branche cette nouvelle à la place de l'ancienne résistance de la voute ?
 
Mais il faut en prenant celle - ci modifier obligatoirement les pieds et la poignet d'ouverture du capot ?  
C'est essentiel ou le four résisterait ?
 
Merci et désolé des répétitions au niveau des questions avec les 1420 pages je préférais demander , à l'avenir je chercherais mieux !
 
PS : Car le doublage de résistance oblige le perçage du capot ?
 
Cdt

n°45659070
13irdy
Posté le 04-05-2016 à 10:22:34  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°45659204
NOMDI
Posté le 04-05-2016 à 10:32:27  profilanswer
 

Un bestron sur le bon coin à 48€ fdpi ... ;)  
 
http://www.leboncoin.fr/vi/962012000.htm

n°45659936
rafbor
Posté le 04-05-2016 à 11:21:53  profilanswer
 

alexis953 a écrit :

Une question par rapport à la résistance de chez Corea pour remplacer celle d'origine .
Si je comprends bien je supprime celle du bas et celle du haut pour n'en garder qu'une , et simplement je branche cette nouvelle à la place de l'ancienne résistance de la voute ?
 
Mais il faut en prenant celle - ci modifier obligatoirement les pieds et la poignet d'ouverture du capot ?  
C'est essentiel ou le four résisterait ?
 
Merci et désolé des répétitions au niveau des questions avec les 1420 pages je préférais demander , à l'avenir je chercherais mieux !
 
PS : Car le doublage de résistance oblige le perçage du capot ?
 
Cdt


Tout dépend de ton four, certains modèles ont des résistances 110V câblées en série, dans ce cas, tu ne peux mettre que la Coera en haut, en recâblant.
Si elles sont en 220V et donc cablées en //, oui tu peux simplement remplacer la résistance du haut et conserver ou pas celle du bas.
 
Avec la Coera en haut, faut aussi songer à virer le thermostat et remplacer ou calfeutrer le thermofusible.
Pour la tenue des plastiques, ça dépend aussi de ton utilisation, si tu enchaines plusieurs pizzas, ça va vite grimper en température, et là..
 
PS: attention, je parle pour les Napoli, pour les autres petits rouges, pas sur que la Coera rentre (sur le Delizia c'est niet, faut adapter)
 
 


---------------
RafCalc - BdArtLibrairie: gestion des ventes d'albums BD
n°45660185
pascom
Posté le 04-05-2016 à 11:43:15  profilanswer
 

NOMDI a écrit :

Un bestron sur le bon coin à 48€ fdpi ... ;)  
 
http://www.leboncoin.fr/vi/962012000.htm


 
J'hésite... car j'ai en projet le GGF (mais quand?)...


---------------
...
n°45660262
NOMDI
Posté le 04-05-2016 à 11:49:30  profilanswer
 

Un petit rouge c'est toujours utile.
J'en garde un pour faire des soirées pizzas chez des amis... :)

n°45660319
pascom
Posté le 04-05-2016 à 11:53:40  profilanswer
 

Vu le prix et sa bonne réputation, je vais y aller ;)
 
edit: message envoyé pour demander photos intérieur du four...


Message édité par pascom le 04-05-2016 à 11:59:20

---------------
...
n°45660467
13irdy
Posté le 04-05-2016 à 12:04:11  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°45660476
pascom
Posté le 04-05-2016 à 12:05:02  profilanswer
 

ok ;)


---------------
...
n°45661055
alexis953
Posté le 04-05-2016 à 13:04:57  profilanswer
 

Moi personnellement le vendeur réponds jamais à ces emails sur l'annonce spécifié , c'est pas la première fois qui la met et jamais eu de réponse pour quoique ce soit .
Vous aurez peut être plus de chance que moi , qui sait !
 
Moi ça serait un Bestron 9016 donc je ne sais pas si même en possédant cette référence on peut savoir comment est la bête ?
Sinon , pour moi ça serait un enchainement de pizza donc peut être existe t-il une résistance moins puissante pour éviter tout ces changements , juste changer la résistance de voute ?
 
Cdt

mood
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