Reprise du message précédent :

 
Oui c'est un bon compagnon pour commencer. C'est assez petit, ça fait le taf mais faut pas lui en demander de trop. Tant mieux au début, bouffer 3 kg de pâte râtée c'est pas top alors si on n'en a fait que 800 gr c'est moins pénible
 
De plus comme il vient quasi tout nu et pas cher, on peut se passer des autres accessoires inutiles. Mais on peut toujours rajouter ce qu'il manque au fur et à mesure. Par contre alors ça devient aussi cher qu'un kit avec tous les accessoires.
 
Pour la liste des trucs compatibles :  
http://fr.redcoon.be/B159824-Bosch [...] C3%A9nager

 
 
je suis tout seul, je compte pas faire de trop grosses préparation
 
si des parigo veulent mutualiser les commandes pour certains accessoires ou pierre sur les sites étrangers ça peut être intéressant sur palepizza.it par exemple

 
Si tu fais des bonnes pizzas, plus pour longtemps ...  

 
creme saint jacques beurre persillé  

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parce que je suis un peu fainéant dans l'âme et tout ce que je peux déléguer à un robot je le fais
 
j'imagine de plus que ça sert pas qu'à faire de la pâte à pizza ce genre de robot

en effet, soft buns et les brioches seront à toi aussi. Certaines pâtes à tarte, les chantilly, pâtisserie ... sans accessoires en plus.
 
Juste le praliné avec le robot coupe à ajouter.  
(Et concasser le grain pour la bière, faire ta propre farine !)

 
 
et pourquoi pas faire pousser mon propre blé pendant qu'on y est    
 
j'ai dit que j'étais fainéant

Moi aussi je suis fainéant c'est pour ça que j'ai pris le moulin électrique pour la bière et pas la version à la main ...  

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Je commencerais à faire à la main! on verra bien

Très joli ! T'as fait quels mods sur ton G3 ?

Je recherche son post pour savoir quoi prendre mais je ne le retrouve pas.
De plus il me semble qu'il avait eu un souci avec sa pierre qui avait fendu non ? :-/

 
 
c'est ça que tu cherchais?

Nope pas exactement, j'ai souvenir d'un post ou il disait de faire gaffe si on voulait prendre une pierre de récup à retailler mais pas moyen de retrouver
mr-sub-zero si tu passes dans le coin ?

   Juste installé la résistance du bas en haut, viré tous les plastiques, thermostats, thermofusible..
Regarde dans ma signature  

J'ai fait le même mod, j'arrive pas au même résultat
 
Peut être que l'isolation des trous apporte un réel plus mais j'en doute. T'enfournes à quelle température ?

Minimum 450°C.
Le bouchage des trous fait gagner quelques précieuses secondes de cuisson.

 
 
 
 
Complétement d'accord, place aux pizz.  Après il ne s'agit pas de brosser les gens dans le sens du poil quand on fait un commentaire . Positif ou négatif, peu importe , mais  
c'est surtout le ton employé pour faire passer le message qui compte . Enfin à mon sens . Après c'est valable pour tout le monde, et moi le premier.

Je souhaiterai offrir le four G3Ferrari présenté en première page à une amie, à aujourd'hui pourriez-vous m'indiquer où se le procurer au meilleur prix ?

Amazon.it est généralement bien placé.  
Pour les possesseurs de G3, avec les 2 résistances en haut, pensez vous qu'il soit nécessaire d'encore avoir une tourtière alu? J'ai du enlever la mienne elle commençait à un peu trop faire la gueule...
Tfacon je compte bientôt faire une session, quand j'aurais le temps d'aller acheter un peu de Fior di latte

 
aller c'est bon craquage pour une pierre, un support et un plat à teglia    
 
Biscotto    
Mod by pass
Caisson thermorégulée in progress

Salut je suis nouveau sur le forum, ça fait 2 semaine que je parcours les pages, et je suis épaté des résultats obtenu!!!
Ça fait quelque temps que je pratique mais malheureusement avec mon four tradi sans pyrolyse je suis loin de vos résultat!!! Dailleur je vous félicite!
J'ai qu'une envi maintenant c'est direct d'investir dans un four!!
A ce titre j'ai lu pas mal de message notamment la page 6 et d'autres messages avec des retours fabricant sur les dernières modifs effectuées, je me suis déjà fait une idée cependant parmi les 1140 pages j'ai forcément du rater des infos... Est ce que quelqu'un peu m'éclairer sur le four a acheter...
Apparement au niveau du P134H il n'y a pas trop de concurrence c'est ce qu'il se fait de mieux, mais au niveau du napoli avec les dernières modif, les copies, les changement de fab,... je suis un peu perdu sur ce qu'il faut acheter...
Merci de vos conseils!!!

 
Tu as de beau resultat!!
 
Ton delizia c'est celui commercialisé par trevi?
Il est de quelle année?

Vomito's pizza : http://www.20minutes.fr/insolite/1 [...] ment-perou
 
   

Mais si, les protéines d'insectes c'est très bon ... faut juste le faire de manière plus subtile.  
 

 
 
Je ne poste plus très souvent sur ce topic parce que mes pizzas sont souvent les mêmes : polpa Mutti, mozza buffala, fourme d'Ambert, jambon cru. Donc je vois pas trop l'intérêt de balancer toujours les mêmes photos.  
 
Mais aujourd'hui je me suis fait un petit délire pour changer : je vous présente      LA TRUFFIZZA !!!  
 
Caputo bleue 65% TH, 24h TA, pâton décongelé.
Base : mozza buffala au lait cru
Garniture : tomme truffée au lait cru et pecorino à la truffe, le tout parsemé de tranches de truffes noires tuber melanosporum.
Bien sûr, les tranches de truffe ont été ajoutées après la cuisson, pas fou quand même.
 
Le goût de la truffe était bien présent et se mariait bien avec le côté lacté de la mozza et de la tomme, le pecorino apportant une petite pointe d'acidité et de force relevant l'ensemble pour le plus grand bonheur de mes papilles.
 
Ceci dit, je continue à préférer ma pizza fétiche à la fourme d'Ambert et au jambon cru, j'ai pas encore trouvé mieux, honte à moi.  
 
Mais assez parlé, place à la truffizza !


 
 

C'est sûrement très bon mais à combien elle te revient cette pizza ?

Il est beau ce leopard!

tiens d'ailleurs! coût moyen d'une pizza maison?
 
 

Bah ça dépend de ta garniture donc c'est très variable, tu peux filtrer sur le pseudo Shinseiki, il me semble qu'il l'avait calculé.
 
François, jolie pizza ! j'ai jamais goutté à la truffe....

Ah, la question qui fâche...  
 
Pâte : négligeable(quelques centimes)
Mozza : environ 1,50€
Pecorino : environ 3€
Tomme : environ 2,50€
Truffe : environ 20€ (j'en ai mis 25g )
 
Total : 27€        
 
Je ne te remercie pas d'avoir posé la question.  

 
une margha

 
Vraiment chouette Skol , ne te gêne pas pour poster plus souvent, sauf si tu as la même nappe que Margharita   . Superbe mie, beau léopard et tout et tout. Et la truffizza, ben moi, j'aimerais bien gouter!!

http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t33796570
 
je propose de se cotiser pour changer la nappe à Margha

effectivement, du très grand art!