Reprise du message précédent :
Je vais aller me chercher une frite à côté, au moins je serai pas déçu là mangeons local  

 
Il n'est pas encore restauré le Baker Pride ?

Non   y a uand même une sacrée couche de merde, et je suis fort occupé ces derniers temps (mais en congés dans 3 jours   )

Voila de quoi me réconforter de cette mésaventure

/maviemonoeuvre

 
la cuisson, juste rousses comme il faut !! La dernière fois que j'en ai pris à Frit'Flagey, elles étaient dégueu...

Moi c'est pomme noisette findus au four

ehhh trouve pas l'excuse du rouleau à ta pizzeria de merde !!!, il m'arrive d'étaler au rouleau et c'est très bon

 
 
Non mais le rouleau ne rend pas une pâte mauvaise, par contre ça vire tout l'air qu'elle contient, et tu peux éventuellement te retrouver avec une chips comme sur la photo

 
Ahahah
Cette photo illustre parfaitement la société actuelle : dans chaque profession, il y a plus de 80% d'incompétents.
A l'inverse, je ne connais pas la profession de sub et lolo mais je suis sûr que quoiqu'ils fassent, ils sont très bons.

Incompétents je ne sais pas. Je dirais plutôt fénéants: je suis convaincu que le consommateur n'est souvent pas éduqué et se contente de peu (et ça te concerne comme ça me concerne comme ça concerne leaufroide blob sub et tout le reste des habitants de cette petite planète ); du coup à quoi bon se faire chier si faire le minimum suffit? Perso, je sais que lorsque je produis quelque chose, je le fais à fond, après moult recherches, apprentissage et pratique, mais c'est un trait de caractère que tout le monde n'a pas.
Ce jugement qu'on porte ici sur ces pizze médiocres, les gens du topic café le porte sur moi qui me contente d'une senseo, les gens du topic montres de bourges le portent sur toi qui n'a pas une montre suisse à what mille euros au poignet, les gens du topic bagnoles le portent sur michel parce qu'il roule en citroen pourrie etc.
On devient forcément plus critique lorsqu'on commence à connaitre le sujet

Un contre exemple en une phrase : je ne suis pourtant pas médecin (ça marche aussi pour les plombiers et les garagistes mais on ne peut pas tout le temps taper sur les prolos, les CSP+ doivent aussi y avoir droit) mais je suis convaincu que la plupart des généralistes sont de gros incompétents.

et je rajouterais qu'il ne faut pas confondre passion/hobby et profession. ça ne va pas forcément de paire.

tout à fait

 
Bonsoir, c'est la police    
 
2 questions :
 
- la zic, c'est quoi ?
- le thermomètre, on peut le chopper où ?  
 
Merci, pouvez circuler  

DannyElfman, j'avais pris celui-ci si mes souvenirs sont bons. À ta place, je choisirais un vendeur européen, j'ai attendu longtemps pour le recevoir, et la diff de prix n'est pas gigantesque.

 
The Wiseguys - Ooh La La  
http://youtu.be/WwzNCur-CqM

Merci les gars  

Tiens, c'est quoi cette blague. Y'a 80% des revendeurs Chine ou HK sur ebay qui disent "Non disponible pour France" ....

Probablement les 80% d'incompétents dont parle seb

 
Comme personne ne repond, je le fais
J'ai trouvé la solution ailleurs:
 

 
Ceci dit, en allumant mon four je trouve qu'il chauffe plus vite qu'avant (enfin la resistance du dessous, qui est plus fine et que je n'avais jamais vue en action vu que je n'avais pas encore enlevé la pierre).
J'ai viré le thermostat - mais d'apres ce que j'ai compris, le thermostat ne regule pas la tension ou quoique ce soit, c'est juste un element qui coupe le circuit quand il devient trop chaud, non ? (et en fonction de sa position, cette chaleur mettra plus ou moins lgtps à le declencher.
 
Je me trompe ?

 
Faut aller les chercher chez Antoine ou place du Mirroir

vous êtes combien ici les amis belge ?

Oui toi tu sais tout, on sait. J'aime ce genre de discours rempli d'humilité.  

 
 
on dit "léopard"!

- Plus simple, je crois que les gens se passionnent pour une chose ou une autre, pourquoi celle-ci plutôt que celle-là, mystère et périscope, personnellement j'aurais beaucoup de mal à boire ce qui coule d'une machine dont je n'ose même pas prononcé le nom parce que je n'aime que les espressi et donc je me donne le moyen de satisfaire mon goût mais lorsque j'ai trouvé ce qui me convient même si allez plus loin chercher de nouvelles expériences m'arrive, je suis assez "on ne change pas... etc. etc." et surtout je ne vais pas acheter un Champagne à 125€ la bouteille si je ne fais pas la différence avec une à 30 ! Une Rolex donne la même heure qu'une Timex mais on est mieux dans une Alfa que dans une Renault 21.

c'est surtout que le consommateur a une vie

personne ne peut etre expert en tout

 
Régale-toi alors.

de pair  

pourquoi ton metier n'es pas avouable ici leaufroide?
 

 
Plus maintenant
J'ai completement recablé mon four chinois grace à des conseils venus d'ici, de forums electriques et le forum italien  
J'ai enlevé le thermostat et ajouté un bouton on/off.
J'ai commandé de la gaine thermique pour proteger les cables contre la chaleur, c'est la derniere chose qu'il reste à faire (ah et ajouter une poignée)
 

 
Et maintenant que je sais +/- comment faire, je vais pouvoir m'attaquer au Bestron:  
 
- Recablage integral
- Ajout d'une troisieme resistance
- Ajout d'un boitier de controle
 
Et peut etre plus tard, le moteur... mais je ne sais pas trop si ca vaut le coup
@Sub d'ou sors-tu cette piece metallique ? L'as-tu fait faire sur mesure ?
 

 
 
non avouable ?? tu as honte ? aller , balance !!
 
pour en revenir à la pizza, beaucoup de pizza ici, ne passeraient pas en pizzeria, il ne faut pas oublier que le but d'une pizzeria c'est de faire du fric (ce n'est pas péjoratif, on peut faire du fric en ne vendant pas de la merde) , et pour faire du fric, il faut satisfaire le client, en france, la majorité des gens n'aiment pas les gros trotoire, et aiment les pizzas bien garnies, par exemple une vrai napolitaine margharita, je suis pas sur que ca aurait du succés.
 
 

 
Yep, c'est ca.  
J'ai désossé le blanc car je voulais voir quelles resistances il avait, virer le thermostat et apprendre comment faire.
Une fois le bestron pret, je pourrais sans doute revendre celui-la

Tu l'as trouvée où ?
 
Beau boulot sinon. Ça t'a pris combien de temps au total ?

 
  drag queen ??

 
N'oublie pas aussi de bien isoler le four a la laine céramique.  
 
C'est un de mes bricolages foireux, la pièce c'est dilatée et a cassé la pierre    
 
On faire sans, avec le Bestron tu peux le faire manuellement, c'est indispensable de tourner la pizza a mi-cuisson, pour cela motorisé le résultat visuel des pizzas est beaucoup mieux, jette un oeil sur les vidéos de Squid.
 
Je te conseille un moteur de rôtisserie comme ils utilisent, et une tige filetée pour lampaire pour éviter l’oscillation de l'axe.