Reprise du message précédent :
Bu hier un:
2015 Domaine Frederic Esmonin Gevrey Chambertin village "Les Jouises" vv
C'est vraiment bon. L'effet millesime y fait mais c'est egalement bien fait, c'est tres concentre avec fruits noirs, terre, sous bois, bonne densite et de l'acidite.
Pour le prix paye ($35 a la sortie, donc bien moins cher chez vous) c'est de la pepite pour la region.

Ça a surtout l'air totalement introuvable sur les internets français

Ah ca se trouve ici    
Les derniers millesimes sont vers les $50

Heureusement on trouve d’autres choses pour 50 balles ici

Derniers tests de quilles :
 
Silex 2018 du Domaine d'Orfeuilles : chenin sur la tension et la fraîcheur, énorme fruité tempéré par le beau gras des lies, je sens pas trop l'élevage barriques, ce qui est un gros plus. Je recommande chaudement.
 
Mégaphone 2019 de la famille Brunier : bon j'imagine que là y a du monde qui doit connaître, mais juste au cas où, je rappelle : c'est pas la famille Brunier qui fait le canon mais le domaine La Roquète, qui appartient à la famille. Joli Rhône du Ventoux, un peu fermé en ouverture mais qui part sur un superbe fruit, très fraise framboise, c'est puissant mais frais à la fois, on flirte avec le menthol sans que ça prenne le dessus, belle structure tannique. Joli flacon quoi, sans trop de surprise.

 
$50 = 41 euros - frais importation/marge importateur = 30 euros

J'ai fini par goûter un peu de Romain le Bars, sa cuvée L'homme de la roche : c'est un très beau vin aussi. A l'ouverture c'était pétant de cerise griotte au nez, très mûr, avec un background floral et capiteux. En bouche ça reste sur ce profil, du corps et de la matière tout en souplesse, avec une belle aromatique.
 
Seul défaut c'est que ça s'est un peu essoufflé au bout d'un moment. Une heure après le vin n'avait pas tant profité de l'aération, au contraire, on avait l'impression d'avoir atteint un plateau, et c'était pas décevant mais disons surprenant vu ce que ça donnait à l'ouverture. Par contraste, les Salines faisait le taff sur la longueur par contre, même après deux jours d'ouverture.

Passé au Temps des Copains au Domaine de l'Ecu
 
La première heure était plutôt calme, après ça s'est rempli mais on restait dans le raisonnable on pouvait circuler
 
David Reynaud (Bruyères):
Beaumont 2019: Frais fruité mais c'est bien tout, rien de marquant. AB
Georges 2018: Nez toujours aussi dingue sur les fruits noirs, les petites touches d'épice, en bouche c'est sur les mêmes tons de fruit, très velouté, tannins très discrets. Grand plaisir, TB
Les Croix 2017: Assez proche au nez, en bouche structure plus ample, tannins nettement plus marqués, mais on partait de très peu. TB aussi, à regoûter dans 3-4 ans
 
Stéphane Tissot: Goûté la (large) gamme, m'ont marqué:
La Mailloche 2018: Nez surprenant sur les agrumes et le miel, belle fraîcheur en bouche, nettement moins gourmand qu'un bourguignon. Bien
Vin Jaune Les Bruyères 2014: Très belle bouteille pourvu qu'on aime le vin jaune. TB
Château-Chalon 2014: Surprenant. Disparition des notes de noix, oxydatif discret, beaucoup plus de minéralité et de tension. TB, à tester à table, potentiel d'excellent
 
Thomas Pico (Domaine Pattes Loup)
Vents d'Anges 2018: Nez un peu flingué par mes vins jaunes d'avant malgré 3 rinçages. Superbe bouche qui va au-delà de la fraîcheur rugueuse chablisienne, ça s'arrondit et ça se prolonge sur la fin. TB
1C Côte de Jouan 2018: Ne m'a pas marqué.
1C Butteaux 2017: Fraîcheur mais surtout énorme amplitude, encore une fois beaucoup de maturité ressentie. Excellent
Superbe découverte que ce domaine et ce vigneron pas du tout grosse tête, accueillant, qui découvrait l'usage d'un TPE pour faire régler.    
 
Sinon trempé les lèvres chez Morgane Fleury, pas pu en voir beaucoup plus mon petit se lassait.  

Une belle sélection en effet.
Pour picot c’est un des meilleurs chablis que je connaisse mais ces dernières années les prix ont fait un sacré bond, et ça devient chaud.
Mais en effet c’est très cool

 
Et ceux du Domaine de l'Ecu en lui-même? Tu as pu goûter?

Ce weekend j'ai ouvert notamment :
 
Pontet Canet 2004 : Sur une côté de boeuf. Ouverture 2h avant. Nez très puissant mais aussi clasique, on est à Bordeaux. En bouche c'est riche et complexe mais c'est aussi très fin, voir même un peu trop fin, comme certains Bourgogne, on aimerait bien un peu plus de puissance. Grosse longueur, ca dure vraiment longtemps. Ca manque quand même d'un je ne sais quoi, j'en attendais peut être trop.
 

 
 
P&M Jacqueson, Passetoutgrain 2019 : Deuxième bouteille en quelques mois et toujours aussi pépite. Ca me rappelle les très bon Beaujolais.  Nez et bouche super gourmands, sur le fruit. Grosse vivacité en bouche, c'est super bon! La bouteille se boit toute seule. A moins de 12€, c'est mega pépite. J'ai pris plus de plaisir qu'avec le PC.  
 

 
 

Pour le pontet canet, tu n'as pas le meilleur millésime malheureusement, un 2000 ou 2005 aurait été meilleur je pense.

 
J'ai d'autres millesimes : 67, 2005, 2014, 2015 et 2016. A voir.
J'ai aussi d'autres 2004 dont 2 de provenance différente, ca peut jouer.

2005 2015 2016 tu vas te régaler mais va falloir attendre
Persi j'ai 2011 2014 2015, j'ai pas encore croisé de 2016 en FAV de GD

 
Dispos mais limité en temps, je connaissais et j'habite à 30 minutes. Je reviendrai juste pour lui  

Je reviens tard désolé, bah limite madérisé en gros, pourtant le bouchon était impeccable.

Hier, j'ai fait une dégustation en semi-aveugle. On connaissait le nom des étiquettes mais pas l'ordre de dégustation. Voici la liste :
- Côte Rôtie - 2003 - Domaine Jamet
- Côte-Rôtie "Ampodium" - 2005 - Domaine Rostaing
- Côte-Rôtie "Terres Sombres" - 2005 - Domaine Cuilleron
- Hermitage - 2010 - Domaine Guigal
- Hermitage "Marquise de la Tourette" - 1999 - Domaine Delas
- Cornas - 2004 - Domaine Clape
- Cornas "Chaillot" - 1999 - Domaine T. Allemand
- Cornas "Vieilles Vignes" - 1999 - Domaine Voge
- St Joseph - 2009 - Domaine Gonon
 
Mon top 3:
 
1. Côte Rôtie - 2003 - Domaine Jamet
2. Hermitage - 2010 - Domaine Guigal
3. Côte-Rôtie "Terres Sombres" - 2005 - Domaine Cuilleron
 
Mention spéciale pour le Cornas de Voge qui échoue au pied du podium.
Globalement, le niveau était très haut. Petite déception sur Ampodium de Rostaing qui m'a paru en dessous de tout le reste. En revanche, Jamet, c'était sublime. Une longueur folle avec une finale sur la menthe poivrée... Top

J'en avais acheté 2 aussi, première ouverte il y a 3/4 ans, c'était pas terrible, je la pensais fermée.
Bon bah en fait ptete pas

 
 
Dej avec un pote dimanche, on a ouvert quelques bonnes quilles  
 
Domaine Pommier Chablis 1C Cote de Lechet 2012 : ouvert 3 jours avant (dans l'eto depuis). Chablis à point, encore la tension et le citron mais on a des notes un peu noisette, fumée plus évoluées. Juste ce qu'il faut. Première expérience avec le domaine, très plaisant.
 
Chateau Palmer 1991 : un peu flippé à l'ouverture à cause du millésime pourri à Bordeaux (gel) et malgré les bons commentaires sur CT mais y'avait pas de raison. La robe est encore assez soutenue, ça brique pas tant que ça. Je m'attarde pas sur le nez qui est ok mais rien de fou. En bouche en revanche, on a encore pas mal de fruits rouges, vifs, avec des notes de sous bois, un peu de tabac. C'est vraiment le toucher de bouche qui nous emporte, c'est soyeux, élégant. Belle longueur.  Y'a de l'intensité meme si on atteint pas les sommets de Palmer, vraiment pas donné l'impression d'un vin en fin de vie. 12% aussi, c'est fini cette époque. Grande bouteille.
 
Chateau Beaucastel 2004 : tellement kiffé le Palmer que j'ai pas vraiment touché au Beaucastel pendant le dejeuner. J'y suis revenu le lendemain et c'est un classique Beaucastel. Le vin commence à se fondre, on a des fruits bien mûrs, un petit coté pot-pourri, des épices "douces" genre canelle, girofle, et beaucoup de douceur en bouche. Les Chateauneufs qui commencent à se fondre, on arrive sur des touchers presques bourguignons, un plaisir.  
 
 
Un dimanche ok tier.
 
 

 
 
Je sais pas si tu parles de PC spécifiquement ou du millésime, mais c'est sous coté 2004 à Bordal imo, notamment à St Julien et Pauillac. En tout cas le Leoville Barton et le Grand Puy Lacoste 2004 que j'ai ouvert ces 18 derniers mois étaient très bien. Pour PC sinon 2003 est une grande réussite.

 
ok, merci!
 
Je serai curieux d'avoir ton CR Même si les prix sont très élevés (en même temps vu la panoplie de cuvées limitées en nombre de bouteilles, il ne doit pas avoir le choix)

 
Je vais me sacrifier un de ces jours, histoire de ne pas payer du stockage pour rien sur cette cuvée...  

Petit Cr des dernières quilles  
 
Ganevat, cuvée de garde 2005, chardo savagin
 


 
A l’aveugle je suis parti sur un fumey chatelin ou un Aviet.
Pas du tout la patte Ganevat, assez tradi, bon mais sans folie.  
Ça aurait été n’importe quel assemblage Tradition d’un producteur Ok c’était pareil.
Sûrement qu’à l’époque il ne travaillait  pas pareil, moins qualitatif, ou ce millésime moins réussi.
C'est bon mais classique, et loin d'être à la hauteur d'un ganevat.
 
 

 
Cornas billes noires de Barret 2013 :
 

 
Très concentré, sur le cassis, très puissant.
C’est beau, long en bouche, assez fin et soyeux.
C'est superbe, manque peut être cette fraîcheur des grands qu’on trouve parfois chez Barret, Allemand et d’autre.
 
Château de merande, la belle romaine 2017, mondeuse.
 
C’est une magnifique mondeuse.
Face au cornas, niveau puissance elle n’a pas rougit.
Avec tout de même plus de tannins, et plus de fraîcheur.
C’est épicé, frais, poivré et fruits noirs.
Pépite .
 
La coulée d’aunis, Source du ruault, Saumur (chenin), 2015.
 
C’est un peu sur le miel, le sesame grillé, on se demande si il est pas sur la descente.
Arômes un peu tertiaire, nez très alcoleux, acétate d’éthyl.
En bouche c’est agréable. Mais le nez est trop dur.
Pas fou.
 
Phil en bulle, Philippe Tessier, romorentin et orbois.
 

 
Magnifique bulle de romo.
C’est gras et puissant, salivant et désaltérant.
 
Ça reste frais malgré le côté très aromatique.
Ça vas clairement faire tout mon été.
Un super rqp pour rentrer 2 cartons avant les beaux jours .
 
Pépite.
 
 
 
 
Rully premier cru, leflaive 2018
 

 
C’est très gras et puissant.
C’est fin, sur la nougatine, le beurre frais.
On sent encore pas mal l’élevage, mais ça devrait se fondre.
Petit bémol, ca a l’air pas mal soufré, et ca me gène.
Je pense que sur cette cuvée de négoce, moins de confiance en les raisins, car sur les grosses cuvees domaine, je ne le sent pas autant (bon j'en bois quasi jamais ...)

Dites, je peux acheter :
Du Criots-Batard-Montrachet 1998 et du Batard-Montrachet de 1999 de chez Olivier Leflaive. On est d'accord que ce n'est pas le Domaine Leflaive et que mes attentes doivent être en fonction. Par contre je peux choper le tout pour ~120 balles la quille, ce qui est aussi infiniment moindre que le prix du domaine leflaive   surtout pour des quilles de ~20ans
 
Les bouteilles sont impec/niveau/bouchon étiquette légerement mouchetée, stockage en cave naturelle dans la caisse d'origine (en bois).  
 
Ça me tente pas mal d'en prendre 2 de chaque. . . Vous en pensez quoi ?  
 
 
   
 
 

C'est pas parce que c'est le même nom  que cela sera bon hein ...
Rien à voir avec Le domaine Leflaive d'anne claude leflaive en effet.
 
120€ la quille je pense que tu peux avoir des sacrés vins.
 
Si certains ont l'experience de O. Leflaive sur des vins de +20 ans je veux bien l'info, c'est ca qui déterminera la validité de l'achat.
D'autant plus sur des millésimes comme 98 et 99

Perso je n'acheterais pas - il y a une grande chance que ce soit oxyde meme avec une bouteille parfaite
Le prix est tres correct
 
Pour info Burghoud dit du Criots:
By Allen Meadows
2/20/2001, 93 points
(Maison Olivier Leflaive Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru White) It is extremely rare to encounter a Criots that will best a well-made Chevalier but this is one such example. Considerably more reserved than the Chevalier with intense, powerful fruit and taut, almost muscular flavors that offer remarkable depth and concentration yet no lack of finesse or precision. There is a solid acidic structure but it's completely integrated and the finish is long and lingering. But the aspect that sets this Criots apart from most of them is the breed it exudes and it drinks like a top-flight grand cru, rather than an upper level premier cru. A very fine effort, especially in the context of the vintage and a wine that will reward amply 10 years of cellaring. (Drink starting 2008)
 
Pas de note sur le Batard

 
Sur ce type d'appellations, c'est un prix LARRGEMENT correct mais je rejoins totalement Cow2 sur le risque de Premox qu'ont connu les vins à cette époque, surtout sans traçabilité réelle sur le stockage...
 
Au pire il faut en acheter une dans le lot et voir où elle en est !

 
ne le fais pas, tu es au moins à 8.625/11.248 sur l'échelle de probabilité de la merguez.

intérêt du film alimentaire sur une bouteille si jeune  

Quand tu la filme tu sais pas combien de temps tu vas la garder lol... je comprends pas trop ta question ...
Puis 15 ans ... quand je vois que certaines Étiquettes  sont flinguees en 3 ans dans ma cave ..

tu as des escargots, une humidité aussi forte pour qu'en 3 ans l'étiquette est HS ?  
Après tu fais ce que tu veux hein    

des amis sont à bougival, ça met pas 3 ans à être flingué...

Nan mais c’est surtout la remarque sur la
Jeunesse de la bouteille .
C’est con , quand tu filmes c’est pour l’avenir ,
Tu sais pas combien de temps elle aura de cave quand tu vas l’ouvrir
 
Mon ancienne cave 3 étages sous terre en bord de Loire, en deux trois ans c’était mort lol

FYP

 
Merci pour vos avis    
 
Après mûre réflexion, je me dis que c'est pas 500 balles en moins qui me mettrons au pain sec   et que gouter ces appellations avec 20ans d'age, si les bouteilles sont bonnes ça va être une sacré expérience    
 
Du coup je mets un billet et je lui en prend 2 de chaque, on verra bien    
 
Je vais probablement ouvrir la première fin septembre, je vous dirais  

 
l'avantage de bougival, c'est la température très stable et basse, et l'absence de vibration

 
comme les autres, je n'en prends qu'une, j'ouvre. Et si c'est pas flingué, je prends le lot.  
 
Au dela du prix à débourser, que tu en prennes 1 ou 12, si elles ont été mal (ou bien, après, il y a d'autres soucis possibles...) stockées, elles l'ont probablement toutes été.  

Pas mieux. D'autant plus que le seul commentaire visible sur Cellar Tracker parle de début d'oxydation.
Commentaire datant de ... 2007
 
 

Je n'achèterai pas non plus, perso.

Mais laissez-le donc faire, la science à besoin de têtes brûlées pour avancer