Reprise du message précédent :
Hello
 
Je voudrais offrir 2 ou 3 bouteilles de vin à un ami aux US.
Je m’y prends trop tard pour envoyer moi même depuis la France.
 
Vous avez des sites/plateformes locales à privilégier pour ce genre de choses?

Cow2 retail a du stock

 
Plus de la faiblesse... Tu achètes pas habitude, là où tu as acheté avant. Un pote te propose une sortie là où tu n'es pas, le vigneron de propose 2-3 caisses, tu prends... Et comme la CB leur dit rarement non, ça passe.
 
A partir d'un certain âge, c'est un placement pour la succession, faut pas le négliger non plus

 
Oui mais c'est hyper complique, il vit dans ton etat ton ami?

non, je suis en France et lui à Boston
 
Je veux juste un site de vente en ligne qui a de bonnes choses et qui livre vite

Sur Boston, j'ai des collegues qui aiment bien ce marchand; je connais pas perso https://www.gordonswine.com/

merci

Je peux aller plus loin en demandant 3 références françaises autour de 50 balles sur ce site ?
 
1 blanc et 2 rouges peut-être?
 
J’ai pas vraiment une grande culture sur le vin

 
avis totalement personnel:
 
https://www.gordonswine.com/product [...] estephe-4/
https://www.gordonswine.com/product [...] ethyste-4/
https://www.gordonswine.com/product [...] estephe-8/
https://www.gordonswine.com/product [...] estephe-5/
https://www.gordonswine.com/product [...] estephe-2/
https://www.gordonswine.com/product [...] -julien-6/  
 
https://www.gordonswine.com/product [...] sac-leo-5/

Je suis d'accord avec toi  

Je note, merci

Comme je connais pas ses gouts en termes de vin, je vais te faire confiance

Edit: Parmi ta sélection, y'a des choses qui ne sont pas buvables avant quelques années ?

Les 2 2022 je dirais, le lafon-rochet en général a besoin de temps aussi.
La côte-rôtie, je sais pas.

j'adore le lafon-rochet !! Très bon choix

Des gens ici ont goûté le domaine Lajibe?

ceci est un appel au BenO

 
C’est degeux passe ton chemin

Ha  

Ouais. Dis moi ou tu les a trouvé, que j'aille voir le caviste pour lui dire a quel point c'est nul

C'est bon Lajibe, mais en l'espace de 2 ans ça a pris 150% donc bon....

 
Le probleme c'est que les autres ont fait pareil...
Chateau lafite a prix 200%, larrouyat a pris 150%, Lapeyre de même ...  castera à la limite et larredya sont ceux qui ont le moins explosés.
Mais c'est ceux que je buvais moins aussi.
 
 
Après chez Lajibe, les négoces "moins chers" sont quasiment aussi bons que les serres seques... Je me demande l'interet.
Les grosse cuvées sont en revanche énormes (On a bu un vieux haure et c'etait superbe)

Larrouyat on en trouve encore pas trop cher, et Castera reste un super RQP (Tauzy notamment).  
Lajibe ouais faut cibler les négoces je pense.

 
J'ai vu comète à 37€ quand même la semaine dernière, chez un caviste qui a des tarifs très honnête. Et météore  est souvent à 25/30

Bonjour, je compte ouvrir un Bel Air Marquis d'Aligre 1964 pour demain. J'ai déjà bu plus jeune, mais pour 64, ça s'ouvre comment ? 4h avant sans carafe ?
Merci

Déjà pas de carafe pour un vin si vieux
Perso je l’ouvrirais 4h avant en le goûtant. Si c’est ouvert avec un bon nez, tu rebouches. Si c’est fermé ou ça sent la poussière ou le renfermé, tu le laisses à l’air libre et tu revisites 2h après.

Merci

 
Pas mieux  

Bon ce soir je sors :
 
Pommard 1er cru Les Bertins de Lescure 2015
Pernand-Vergelesses 1er cru « Ile » de Chandon de Briailles 2017

On a fait ça et au final re-débouché 1h avant, c'était un délice...

 
Ça fait plaisir  

Je vais quelques jours en Bourgogne à partir de demain ...

... faut manger dans quels restos selon vous ?

PS : j'ai déjà ma liste, je veux voir si vous avez la même ou pas

 
Et la tienne quelle est-elle?  

J'ai dîné à l'Agastache à Volnay j'en garde un très bon souvenir. Gastronomique non étoilé super rqp beaux produits mais menu unique

 
Le Charlemagne Pernand-Vergelesses  

pour les restos, ça dépend du budget, de si on veut surtout bien boire en mangeant bien ou si on veut surtout bien manger... et encore une fois, à quel prix.
 
Sur Meursault, certains préfèrent le soufflot car belle carte des vins et repas à prix correct. Perso je suis plus team au fil du clos depuis que je n'y vais plus avec les copains...
 
Et bien entendu, quand on a le temps et le budget, il y a l'hostellerie de Levernois...
 
Sinon plus haut, le charlemagne, ma cuisine à Beaune, etc...

 
4 jolies bouteilles de la semaine passée.
 
Le Montlouis 2013, bonne surprise pour le millésime, même s'il fait un peu maigrelet pour un Remus plus. L'acidité domine un peu...
 
Le Bressande 2002, bah pour 42 € à l'époque, faut reconnaître qu'il a bonifié, s'est bu très facilement.
 
L'ampodium 2009, nez bizarre à l'ouverture, bouche assez dure. Il lui faudra une bonne aération pour récupérer son nez de violette. Belle longueur.
 
Et pour finir un vin doux que j'aime bien...

J’ai quelques vins de Nudant dont un corton et un Echezeau. Merci pour le retour. Accueil moyen au dernier SVI de Lyon par contre.

J'y suis passé au SVI de Lyon avec un pote, accueil désagréable et gamme totalement merguez

2002... l'ancienne génération, avant agrandissement de la gamme.
Mon dernier svi aussi (ou presque) et achat chez eux...
 
Et 2002, sans être un grand millésime,  peu de vignerons l'ont raté.
 
Actuellement sur ladoix, j'aime bien chevalier, sans y être abonné toutefois. Et la relève est là.

Ouais pas ouf effectivement. J’avais bien aimé le générique en 2018 mais ils n’avaient pas.  
Très bel accueil par contre chez Cachat Ocquitant.  
Et très beaux vins. Notamment les petites cuvées.

Salut ! Et drapal...

Le père Noël m'a apporté une cave de service double zone (la sommelière ECS31. 2Z 25 bouteilles + 4 en zone de stockage tout en bas) mais un truc me perturbe !

Elle ne veut pas que je mette plus froid en bas que en haut ! Donc toujours aussi ou plus chaud en bas qu'en haut mais ça devrait pas être l'inverse ?

Du coup plus chaud en bas ça serait donc les rouges en bas mais ça m'arrange pas y'a moins de place zone du bas que en haut et je stock beaucoup + des rouges que des blancs  

Et le froid est plus en bas qu'en haut non normalement ? Bref je suis perturbé  

Et la zone de stockage pour 4 bouteilles tout en bas sert à quoi concrètement ? Les bouteilles vont se mettre à température comme la zone du bas ?