Reprise du message précédent :
Ouais y a quand même de la belle descente là  

Il plaisante pas le sergent

   
 
Cette jeunesse  
 
Mes doubles doses pour les cocktails à côté

Oui, oh, jeunesse, tout passe, tout casse, tout lasse (sauf la classe) ; d'habitude ce genre de soirée, le dimanche matin on se fait une pétanque/fléchettes avec des binouzes (les Landais rincent le cochon au rhum direct), là personne faisait trop le malin, j'ai dû demander à ma mère de me ramener les drolles, me sentant pas trop de conduire.

perso je me retiens toujours de raconter combien j'ai/on a bu sur une soirée, de peur de me faire incendier parce que c'est pas bon pour la santé

C'est que toi y a une sacrée fréquence en plus  

bon, j'ai pas mal bossé aujourd'hui, et j'ai encore du boulot ce soir    
 
du coup je veux me faire un super cocktail, pour le courage et pour la forme. un truc énorme dont c'est toi qu'a le secret !  
 
j'veux du fou, de l'inédit, du grandiose t'entends ?    
 
un machin donc je pourrais m'enfiler au moins 30 ou 40 cl, bien frais, avec de la glace, qui soit bon et rafraichissant, mais quand même pas un truc de pédé attention !    
 
alors qui c'est qui va me proposer un verre sympa ?    avec du rhum de la tequila ou du mezcal, ça c'est toi qui vois mon petit ange avec du jus de citron ou pas, un truc gourmand, gouleyant, réjouissant, mais pas trop pété de sucre s'il te plait ça me donne des aigreurs.    
 
allez mon pote, montre moi c'est qui le patron ici !  

40cl faut t'enfiler une pinte  

 
vais ptêtre tester ça    

 
ou alors ça et je remplace le falernum par de l'orgeat ?  

 
là je suis encore trop hypé cocktail pour repasser sur de la bière ou du vin, mais ouais j'ai encore plein de bonnes bières dans mon frigo à bières au garage, et la cave à vin déborde littéralement

 
Si tu remplaces le falernum par de l'orgeat t'es plus proche d'un Maï Taï

C'est bon, mais jusqu'à présent à chaque fois que je fais un cocktail au rhum, je ne goûte que le rhum...  

Espresso Martini et Old Fashioned Mezcal ce soir, très bon mais le retour de la médaille va être dur demain matin pour un bleu bite de l'alcool comme moi

Le revers de la médaille ? Ou le retour de bâton ?

Ouais pardon ne juge pas, ça tape fort dans ma tête c'est dur

Ça correspondrait pile à ses attentes du soir

Quel rhum tu as pris ?

Je me suis fait un premier cocktail au rhum (celui que tu as ajusté. Je connais même pas son nom) donc le deuxième (et dernier) ce sera autre chose

Smith & Cross

Essaye un Love on sale, ça se boit tout seul
 
Pas de rhum mais du Rye.

Faut peut-être essayer un rhum moins typé alors…

Finalement je me limiterai à un verre ce soir, j'en peux plus de bosser, mais je garde ton conseil au frais pour demain  

Bien envie d'essayer ça pour les fêtes avec du Cynar :  

Sinon ce soir Boulevardier ça fait une éternité.   Mais je vais suivre les conseils de cet article :

https://punchdrink.com/recipes/toby [...] levardier/

2 ounces de rye (WT101 et Bulleit) et zeste de citron.

Intéressant, mais du coup l'alcool s'évapore non?

Bien envie d'essayer, mais la Bialetti risque d'être bien parfumée, rien qu'avec du café touba ça conserve longtemps le goût  

Ce qui m'embête c'est que j'ai que la 12 tasses  

Ah j'ai oublié. Je me suis fait un double fire mai tai  

Mais vu que la blanquette en a pour 4 heures de cuisson, j'ai largement le temps de tester !

Hop    
 

 
Je confirme c'est vraiment excellent. Le Rye reste bien sur le devant de la scène avec le vermouth/campari derrière mais à leur place.  
Le zeste de citron est bien cool et j'ai stirr 30sec pour un peu diluer.  
Et pour ne rien gâcher on se retrouve avec 10cl plutôt que 6    

Ça a l’air bien sympa  
 
Ici, jamais de cocktail (ou presque) en semaine.
Ça m’empêche pas de siroter le Linkwood Archives reçu ce jour

Connait pas Linkwood mais la distillerie est devenue populaire car les IBs proposent des embouteillage à prix décents. Je veux bien un retour  

Ici aussi toutes les semaines je dis que je vais faire gaffe et y'a toujours un truc pour te faire échouer  

Bear the Palm Old Fashioned
 

 
3 cl de cognac Merlet Brothers Blend
2.25 cl de rhum brun de la Barbade
1.5 cl de Clairin Ansyen
0.75 cl de sirop de sucre simple
2 traits d’Angostura bitter
 
Nez superbe avec le cognac/Barbade/Clairin ! Et ça glisse tout seul. 4,5 / 5
 
recettetag

merci shao-bang pour le conseil du love on sale
 
j'ai adoré, ma femme aussi, mais surtout je trouve que ce cocktail à un truc exceptionnel. il a une putain de longueur ! comme un grand vin. tu as pris ta dernière gorgée y'a 5 minutes, tu as encore tous les ingrédients en bouche, et le mix est top.
 
depuis que je me suis mis aux cocktails, c'est le premier où je me dis putain c'est bon, mais surtout putain ça reste bon encore un moment après l'avoir bu ! comme un grand bourgogne.

par contre il me faut encore une idée pour terminer ma blanquette et mon boulot    
 
bon, en même temps, si j'ai pas d'idée, je me refais le smoky whisky sour et je suis l'homme le plus heureux du monde. ce truc c'est quand même le 99.8/100 qui n'a jamais été dépassé, si ?

Il te fait pas envie mon Boulevardier

 
ah si putain je lance direct !    
 
je croyais que c'était un machin avec plein de café et j'ai qu'un perco de pauvre (enfin, le meilleur perco du marché mais c'est quand même un perco)

Smoky whisky sour ? Ça joue ça ?  

Sour avec un tourbé ça le fait je pense.
J'avais essayé avec un Springbank c'était moyen de mémoire.

J'avais déjà testé avec plusieurs Sky et je reviens toujours au makers  

Pineapple Daïquiri
 

 
6 cl de rhum Plantation Pineapple
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre simple
1 trait d'Angostura bitter
 
Un classique, revisité avec du Plantation Pineapple. 4 / 5
 
recettetag

Test

Heureusement j'ai une trois tasses en plus de la six tasses

Très italien indéniablement.

J'aime bien, même si ça fait un poil trop ressortir le sucre.

Ça plaira aux amateurs de gros imperial stouts épais, avec une arrière note d'amande, voire fruits rouges séchés.

Genre moi    

Cool le test ! Tu avais rien à faire infuser dans le compartiment supérieur ?