Reprise du message précédent :
Sinon Spritz.

Bobo  

 
 
ça fait encore plus de volume et de bouteilles à trimballer, mais oui très pintable et ultra consensuel en effet

Agave mint julep c'est ultra simple et ultra bon

Tequila, feuilles de menthe, sirop de sucre, lime.

Bon il faut une bonne tequila.

French 75 c'est assez consensuel aussi

Je dois pouvoir préparer rapidement, à 600 bornes de chez en pleine cambrousse, pour 50 personnes, donc exit les trucs trop chiadés style manipulation de feuilles de menthe et service au verre...
 
Et j'ai déjà mes tequilas, achetés il y a quelques mois dans une GMS à Gijón. 18 balles le José Cuervo tradicional, imbattable. J'avais bien fait d'en prendre quatre, je n'en retrouve que 2

mais où sont donc les deux autres?
le mystère reste entier....

tout ce qui comporte de la menthe et un alcool fort sur un service comme ça je ferai une extraction à froid  
cf la recette Mint-Washed Rum : https://punchdrink.com/recipes/thesea/  
Testé en Mojito et en Mint Julep
 
L'avantage c'est que ça peut se préparer bien en avance et pas de mauvaise surprise de menthe qui s'oxyde

Y en a une on l'a descendue lors de la première canicule, tour du Lot-et-Garonne à vélo

 
   
 
tequila tiède dans le bidon.
tha le tour à l'ancienne...
 

Sgt mon conseil pour la marga c'est de faire une Tommy.
 
C'est bcp moins fort, oublie pas que ya un monde entre les gens lambda et les forces de la nature.
 
Les 2/3 fois ou j'ai du faire comme toi j'ai fait des punch avec du thé et bons jus de fruit. C'est le meilleur compromis facilité/qualité/goût et tu peux maitriser facilement le %. Commencer un peu fort puis toutes les 30mn rajouter des glaçons

Ah mais d'où l'idée d'allonger au bissap
 
 
Même si les gens vont quand même se péter le groin avec le mai tai
 
 
Après je réfléchissis été et donc températures d'été, mais je viens de voir qu'en Bourgogne il fait 10°C le matin, et l'après-mid moins chaud qu'ici le matin

 
Avec de la liqueur d'abricot j'aime beaucoup le Rainbow sour qui permet en plus d'avoir une recette légère dans ma liste de favoris plutôt boozys.
 

 
Pour les sours mon dosage préféré c'est 6/2/1.
 

 
Havana 7 ans c'est bien, un vieux JM je trouve un peu "gâché" vu le contexte. Appleton estate ou smith & cross ça semble pas mal
 
Sinon quand y'a du monde j'aime bien le Castle Cobbler, c'est pas fort et ça plait bien. Mais ça pète pas assez vite le groin

En parlant Spritz, quand j'ai demandé à mon caviste si il avait du Cynar on a papoté quelques minutes sur ce cocktail. Il a craché sur le prosecco et m'a vendu deux quilles de crémant, c'était bien meilleurs

du Cynar y'en a dans quelques hypermarchés

marrant parce que pendant la coupe du monde de foot, y avait au bord du terrain des pubs pour Don Julio et Casamigos
 
Et en regardant des archives des CDM 1974 et 1978, un des principaux sponsors, derrière les buts, c'était Cynar    
 

 
c'est quoi? des alcools frelatés j'imagine, mais je connais Don Simon, la sangria des campings, mais pas ces deux là.
 

 
Don Julio c'est un très bon tequila, on trouve le blanco dans les 50-60 balles, ça joue dans la même division que Herradura et Patrón
 
Casamigos c'est paraît-il très correct (tequila & mezcal) ; j'ai jamais goûté parce que c'est overpricé vu que c'est George Clooney qui a créé la marque (ah en fait je vois que c'est la même gamme de prix que Don Julio)

ha j'en étais loin.
j'imaginais une marque de sangria merdique et une marque de vin blanc aux sulfites...

Ah ah non c'était aux USA et un peu au Mexique
 
C'est comme si on avait eu des pubs pour Hampden, Redbreast ou Michter's au bord d'un terrain de foot

On ne veut plus de pubs de tise et malboro par contre les paris sportifs pour écervelés endettés ya pas de soucis  
 
monde de merde

J'ai reçu cet après midi un ninja slushi.
Pina colada validées.
 
J'avais plus de rhum à cocktail j'ai mis du clairin à la place.

J'ai goûté de la Fortaleza blanco, j'étais surpris à quel point c'était doux. Ca passait super bien, j'étais d'abord tenté de prendre une quille mais trop consensuel vu le prix... Ca manquait de caractère vu le tarif.
 

Le Clairin est souvent top en cocktail, j'utilise régulièrement du Communal.

Bonsoir, je rejoint le topic     je m'intéresse depuis pas mal de temps aux cocktails... j'adore découvrir des nouveaux gouts... un peu comme la bouffe mais avec des liquides, alcoolisés ou pas    
 
J'ai pas vu cette chaine que je recommande chaudement dans la 1ere page : https://www.youtube.com/@cocktailwanowan
 
pas sponso, pas de pub.. mais un excellent "mixologue" même si j'aime pas ce mot    
 
Pleins de cocktails les plus fun les uns que les autres et des anecdotes tintées d'une pointe d'humour, et parfois des recommandations de bouquins    
 
Bon je vais lire quelques pages de ce topic pour me mettre à la page
 
Pour le fun, dernier cocktail réalisé/découvert : Dark 'N' Stormy    
 
ps: j'utilise https://mybar.app/app/ sur PC et Android pour penser à de nouvelles recettes.
 
edit : j'allais oublié, si kkun connait un endroit pour chopper les cerises au marasquin (Luxardo) à pas cher... je suis preneur  
 

Ca a l'air pas mal le site/app lo.
 
Sinon pour les cerises je les achètes sur topdrinks quand je passe une commande.

Livraison gratuite !
Encore 139,58 € pour en profiter
 
Bon c'est vrai que la elles sont pas chere.. environ 10€ mais 10€ de FDP  

 
Achète de quoi faire un last word

 
j'en ai toujours chez moi, je suis quasi certain que j'ai acheté ça au supermarché.
 
si jamais tu viens en Belgique, tu sais ce qu'il te reste à faire
 
moi je reviens de courtes vacances en France, putain à chaque fois ça fait mal quand je vois les prix des rhums martiniquais chez vous. en gros c'est la moitié du prix chez nous, et plus vous avez ça dans n'importe quel supermarché.
 
bref j'ai rapporté dix litres en faisant une pause à un hyper carrouf de dijon    

J'ai une bouteille de Jack Daniel's dont je ne sais que faire depuis trop longtemps.

J'ai préparé deux Silent Servent dimanche soir, sans aucune attente. Au contraire je pensais même que ça n'allait pas être bon.

Que nenni ! C'était frais, rafraîchissant, ça se buvait tout seul

Un sour agrémenté, intéressant tiens

Nom de nom, j'ai eu un flashback, j'ai oublié l'angostura !

Je vais devoir en refaire rapidement pour rectifier cette erreur

Ça doit se twister avec du rye, ça !
 
Hier, j'ai fait un truc un peu dans le genre, un twist de Man 'o War.
 
- 5 cl de rye
- 2 cl de Punt e Mes
- 2 cl de triple sec
- 2,5 cl de jus de citron
- 2 traits de Bittermens Transatlantic
- 1 trait d'Angostura Cocoa
 

 
Je viens de m'en faire un, pas mal !! ca change du rhum et ca se boit très bien    
 
Sinon j'ai testé le Paloma ce week-end ... mouhaaaaa j'ai tout acheté pour en faire      
 
Recette Cocktail Wanowan : https://www.youtube.com/watch?v=LTEzXpPWcDQ
 
Recette plus simple : https://mybar.app/app/cocktail/paloma

Le paloma est parfait par ces temps de canicule, ça se boit comme de l'eau