[Topic-à-Glace] Le Cocktail, et tout pour le faire !

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Auteur	Sujet : [Topic-à-Glace] Le Cocktail, et tout pour le faire !

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

Reprise du message précédent :
Genre moi

Cool le test ! Tu avais rien à faire infuser dans le compartiment supérieur ?

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

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jonas

c'est mon identité

M300A a écrit :

Smoky whisky sour ? Ça joue ça ? :heink:

je sais pas ce que tu veux dire par ça joue.

moi c'est ce que j'ai bu de meilleur depuis que je traine ici.

c'est la base

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et voilà

jonas

c'est mon identité

ollie_le_clodo a écrit :

Il te fait pas envie mon Boulevardier

bon, j'imagine que le mien est très loin de la perfection, mais c'est quand même pas mauvais, et très très boozy [:waterprout:3]

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et voilà

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

Tu l'as fait avec quoi ?

Tiens je vais me shaker un cynar et me faire un café

Message cité 1 fois

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

Sgt-D

La flemme, et puis vaut mieux tester simple et upgrader ensuite.

Peut-être du poivre de Tellichery, ou le faux poivre du café touba (poivre de Guinée). Un ou deux pistils de safran. Une feuille de sauge.

Ah j'oubliais, j'ai fait moit-moit Cynar/Suze en fait.

C'est sans doute la Suze qui amène trop de sucre, mais à refaire j'aurais quand même envie d'en remettre.

[:cytrouille:1]

jonas

c'est mon identité

ollie_le_clodo a écrit :

Tu l'as fait avec quoi ?

Tiens je vais me shaker un cynar et me faire un café

bah du bulleit rye, du campari, et puis 1/3 punt e mes 2/3 martini rubino machin.

avec trois ou quatre zestes posés dedans sur un gros glaçon.

c'est super bon :jap:

Message cité 1 fois

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et voilà

Sgt-D

Bon faut que je taste le Love on sale et le Haystack (tombé sur une bouteille de liqueur d'abricot maison genre cadeau de grande-tante).

Pour le love on sale, "unaged rye spirit", je comprends vodka de seigle, et vous ?

Message cité 1 fois

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

jonas a écrit :

bah du bulleit rye, du campari, et puis 1/3 punt e mes 2/3 martini rubino machin.

avec trois ou quatre zestes posés dedans sur un gros glaçon.

c'est super bon :jap:

:jap:

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

3 cynar 3 fernet 4 dash de xocolatl mole

shake puis dry shake

l'emulsion est pas incroyable j'ai ptet pas shaké assez comme une brute mais c'est très bon et validé en guise de 3e dose [:lavidavan:7]

Message édité par ollie_le_clodo le 25-11-2021 à 22:05:14

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

jonas

c'est mon identité

bon, j'ai fini ma blanquette

c'est une putain de tuerie intersidérale. IN TER SI DE RALE !

mais évidemment sans témoin personne ne me croira jamais, et le topic cuisine raconte que la blanquette suxx.

sergent, ollie, vous êtes pas dispos demain soir pour une petite sauterie à bruxelles ? je fournis la bouffe et les cocktails et les lits

Message cité 1 fois

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et voilà

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Sgt-D

Pas demain non, mais on ira probablement en 2022 (ma belle-soeur y habite)

Message cité 1 fois

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

Si seulement mais j'ai ni la descente de Sgt ni le foie de Jonas

Message cité 1 fois

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

jonas

c'est mon identité

Sgt-D a écrit :

Pas demain non, mais on ira probablement en 2022 (ma belle-soeur y habite)

ollie_le_clodo a écrit :

Si seulement mais j'ai ni la descente de Sgt ni le foie de Jonas

ok je mets une note à travers mon agenda sur toute l'année 2022

et ollie, fais pas trop le kékou stp [:mzitraya:1] sauf erreur de ma part t'as dormi par terre dans mon salon (et sur le parking du delhaize) y'a déjà 7 ou 8 ans, et tu avais déjà une bonne descente à l'époque

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et voilà

Shao-Bang

Hater de haters

H00d a écrit :

Bear the Palm Old Fashioned

https://img.super-h.fr/images/83c6a [...] 8ab9a6.jpg

3 cl de cognac Merlet Brothers Blend
2.25 cl de rhum brun de la Barbade
1.5 cl de Clairin Ansyen
0.75 cl de sirop de sucre simple
2 traits d’Angostura bitter

Nez superbe avec le cognac/Barbade/Clairin ! Et ça glisse tout seul. 4,5 / 5 [:schiroosh:10]

recettetag

Faut que j’essaye, impossible que ça soit mauvais.
Je vais quand même virer le sirop simple [:t_faz:1]

jonas a écrit :

merci shao-bang pour le conseil du love on sale :jap:

j'ai adoré, ma femme aussi, mais surtout je trouve que ce cocktail à un truc exceptionnel. il a une putain de longueur ! comme un grand vin. tu as pris ta dernière gorgée y'a 5 minutes, tu as encore tous les ingrédients en bouche, et le mix est top.

depuis que je me suis mis aux cocktails, c'est le premier où je me dis putain c'est bon, mais surtout putain ça reste bon encore un moment après l'avoir bu ! comme un grand bourgogne.

Yep, c’est un cocktail que je fais quand je reçois et ça plait toujours.

H00d a écrit :

Pineapple Daïquiri

https://img.super-h.fr/images/da4ff [...] 59bb9a.jpg

6 cl de rhum Plantation Pineapple
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre simple
1 trait d'Angostura bitter

Un classique, revisité avec du Plantation Pineapple. 4 / 5

recettetag

Je comprends pas comment tu apprécies ce Plantation !
Ma bouteille devait être daubée [:zedlefou:1]

Sgt-D a écrit :

Test

Heureusement j'ai une trois tasses en plus de la six tasses

https://i.postimg.cc/cHDYHcVc/IMG20211125202707.jpg

https://i.postimg.cc/fL3mgr20/IMG20211125213058.jpg

Très italien indéniablement.

J'aime bien, même si ça fait un poil trop ressortir le sucre.

Ça plaira aux amateurs de gros imperial stouts épais, avec une arrière note d'amande, voire fruits rouges séchés.

A essayer, ça m’intrigue.

Sgt-D a écrit :

Pour le love on sale, "unaged rye spirit", je comprends vodka de seigle, et vous ?

J’ai jamais été plus loin qu’avec un rye classique mais visiblement, il s’agit de white whisky, que je ne connais pas…

jonas a écrit :

Copain de blanquette [:liammanziel]

Message édité par Shao-Bang le 25-11-2021 à 23:34:10

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

Shao-Bang

Hater de haters

ollie_le_clodo a écrit :

Connait pas Linkwood mais la distillerie est devenue populaire car les IBs proposent des embouteillage à prix décents. Je veux bien un retour :jap:

Faut que je regoûte ça à nouveau :jap:

J’ai fini la soirée devant une série avec un Guyana Port Mourant MPM 10 ans, le genre de rhum que H00d n’aime pas

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

jonas

c'est mon identité

Le double smoky [:cerveau du chaos]

Je crois que y'a rien de meilleur [:cerveau lent]

Message édité par jonas le 25-11-2021 à 23:38:42

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et voilà

jonas

c'est mon identité

Cette moussance, cette fondance, cette douçance, cette suavitude cette fumitance. C'est la perfectude [:zedlefou:1]

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et voilà

Shao-Bang

Hater de haters

Tu devrais essayer le Penicillin [:hansaplast]

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

zephiel

Apologiste de la paresse

#bonsplans

Le Jim Beam à 12 balles au super U en ce moment, fait chier j'ai acheté une bouteille la semaine dernière.
Du coup je me suis vengé j'ai acheté du Gin "Xibal", jamais entendu parler, on verra. Alcool tiré de la canne à sucre a priori

Et j'ai gouté du gin Drunken Horse au poivre timut cette semaine, moi qui suit assez critique sur le gin je l'ai trouvé très sympa (mais bon à 40€ les 50cL ça fait cher l'infusion, toujours pareil )

flocycle

Toujours en suivant les conseils donnés par Shao qq pages précédemment...
Ninth Ward...sympa [:rahanus:5]

Message édité par flocycle le 27-11-2021 à 21:40:15

Shao-Bang

Hater de haters

Vu les ingrédients (lime, falernum, sureau…), c’est du tout bon :love:

Il est bien d’ailleurs ce falernum de Bitter Truth ?

Message cité 1 fois

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

flocycle

Shao-Bang a écrit :

Vu les ingrédients (lime, falernum, sureau…), c’est du tout bon :love:

Il est bien d’ailleurs ce falernum de Bitter Truth ?

Franchement je serai incapable d'être objectif c'est le seul que j'ai pu acheter/gouter. Je l'ai acheté là bas parce que ca me permettait de coupler avec un Pimento Dram.
Tommi's Cocktail

Sgt-D

Ouh Tommi's cocktail ça me fait de l'œil. J'étais justement en train d'hésiter entre Haystack et Love on sale...

Message cité 1 fois

flocycle

Sgt-D a écrit :

Ouh Tommi's cocktail ça me fait de l'œil. J'étais justement en train d'hésiter entre Haystack et Love on sale...

C'est sympa ouais et ca permet de vider un peu d'Apérol en plus (qui 'colore' bien les verres faut lui accorder cela :ange: )

Sgt-D

Ici un classique que je n'avais jamais fait il me semble

Bon c'est là que je réalise que je n'ai pas de high ball/collins glass, j'ai exhumé des placards una antiquidad de los 2000

1 1/2 tequila
1/2 triple sec
1/2 lime
2 1/2 orange

Et au préalable 1/6 sirop de grenadine normalement, ici remplacé par liqueur de cassis [:impactshiny:10]

Bon c'est pas mauvais évidemment, mais c'est très cocktail de soif, comme le suggère son image très californienne 70's/80's [:babouchka:1]

Un peu trop quaffable comme dirait Ollie

flocycle

Ouais y a de la vitamine C ^^
C'est quoi les griefs contre Quaff, esthétique et sympa son site non ?

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

Pas de grief moi j'aime beaucoup :jap:

Quaffable ça veut dire que tu peux en affonner facilement [:rom1_667]

Message cité 1 fois
Message édité par ollie_le_clodo le 27-11-2021 à 23:38:52

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

flocycle

ollie_le_clodo a écrit :

Pas de grief moi j'aime beaucoup :jap:
Quaffable ça veut dire que tu peux en affoner facilement [:rom1_667]

J'oublie qu'il y a bcp de belges ici, merci je connaissais pas ce verbe !

Sgt-D

Ah aucun grief contre Quaff magazine. J'aime bien le gars, bien impliqué, même s'il fait un peu grossièrement dans le placement de produit. Mais il a le mérite d'être une version francophone des sites où justement on lisait l'adjectif quaffable, Esquire, Punchdrink, Imbibe, Munchies, Serious Eats...

ollie_le_clodo

Yeah, but that TruCoat--

Depuis l'ouverture du shop il place un peu plus et il met pas mal de 4.5 sur untappd c'est vrai [:danid789:6]

Mais belle photos et belle recettes. Il vient de publier un twist d'espresso martini au cognac poire qui me fait bien envie.

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."

Shao-Bang

Hater de haters

Dommage que son calendrier de l’Avent craft soit à chier

:lol:

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

jonas

c'est mon identité

vous utilisez quoi comme verres ?

j'ai l'occasion d'acheter des verres à très bon prix, du coup j'hésite à m'en payer quelques uns

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et voilà

jonas

c'est mon identité

parmi ces 57 verres, lesquels prendriez vous ?

https://www.riedel.com/fr-be/shop/longdrink-glass

Message édité par jonas le 29-11-2021 à 18:28:41

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et voilà

jonas

c'est mon identité

bon en gros, je crois que je prendrais des NEAT GLASSES, des ROCKS GLASSES, des HIGHBALL, des NICK & NORA, et des SOUR GLASSES

je me bois présentement un petit double love on sale, et vraiment j'aime bien, très chouette cocktail, il est dans mes favorites :jap:

Message cité 1 fois

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et voilà

Finalhawk

jonas a écrit :

bon en gros, je crois que je prendrais des NEAT GLASSES, des ROCKS GLASSES, des HIGHBALL, des NICK & NORA, et des SOUR GLASSES

Je possède tous ces verres et je les aime beaucoup, je déplore juste un gros manque pour les coupes en 180ml.

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Romain

Shao-Bang

Hater de haters

Les contenances sont en cm3 [:enyg:1]

Message cité 1 fois

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

jonas

c'est mon identité

Shao-Bang a écrit :

Les contenances sont en cm3 [:enyg:1]

tu peux remplacer par ml, c'est PRESQUE pareil

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et voilà

Shao-Bang

Hater de haters

C’est le raisonnement qui m’étonne, pas le résultat [:clooney12]

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

Shao-Bang

Hater de haters

Peaty Negroni ce soir, ça faisait bien longtemps, toujours un plaisir [:liammanziel]
0,0003 mètre cube de bonheur [:rage_anormale]

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

jonas

c'est mon identité

30cl ton peaty negroni ? [:kratos77:1]

Et après c'est moi qui fait des gros verres ? [:historia]

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et voilà

Shao-Bang

Hater de haters

J'ai déjà expliqué que ça m'évite d'en faire un deuxième [:t_faz:1]
Et contrairement à Theomede, je vide mon verre (trop) vite, pas de souci de réchauffement ou de dilution de glaçon

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"

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