Reprise du message précédent :

La vérité vraie

La meilleure réplique étant :
 
"- Vodka-Martini.
- Au shaker ou à la cuillère ?
- Qu’est ce que j’en ai à foutre !"

Jonas qui va découvrir le post

Hood il fait transpirer même les cavistes spé dans le rhum  

Rhooo Hood impressionant la collec' de rum

putain de psychopathe, oui

Holy fuck

c'est vendredi !  

C'est quoi le tarif   ? 6 cocktails ?

 
en tout cas un petit palermo pour commencer   (je sais toujours pas quelle est l'origine de ce smilie )

Peaty negroni (stirred)

Hell yes

Prochaine étape, la glace transparente    

Je jure que c'est pas voulu mais premier truc que j'ai fait en rentrant chez moi    
 

 
Campari/Martini Reserva/Peat Full Proof
 
 

Le Archives Fishes of Samoa Port Charlotte

Bien vu  

Tu as trouvé ça où ?

Un petit caviste sur le oueb a qui il en restait une. Ça fait un petit moment déjà.

Oui, c’est pas récent tout ça

Bon, je suis faible, ça a ravivé mon envie d’avoir un Archives et j’en ai trouvé un abordable  
 
[/HS]

Ce topic qui donne envie de boire dès 10h30  

T'as réussi à trouver quoi ? C'est pas simple. J'ai des Springbank en wishlist mais faut être sur le topic vivre convenablement pour se les payer.  

Moi ça m’arrive quand je suis au lit et que je lis certains trucs

Une quille très accessible à tous les niveaux, un Linkwood 2007-2020 13 ans.

Je suis passé poster sur le topic whisky…

Bon Wood c'est monstrueux, scandaleux même cette réserve  
Après autant de rhum différents de si grande qualité, je finirai par bugger au moment de choisir !! Faut une sacrée mémoire pour se rappeler de leurs qualités en tout cas!
Bon allez Haystack, en effet ca passe comme il faut !

À propos de Haystack, y'a d'autres incontournables avec de la Suze dedans ?

Déjà à priori faut éviter la gentiane Salers d'après Shao.

Ah ? Pourtant c'est pas immonde à siroter pur avec quelques glaçons. Ça devient dégueu en cocktails ?

Nan mais j'ai répondu à côté (en restant sur le Haystack) mais avec de la Suze oui y a d'autres trucs sympa comme le White Negroni. Sinon ca à tester (?) :
https://imbibemagazine.com/recipe/rib-tickler-recipe/
https://imbibemagazine.com/recipe/pennington-daiquiri/
Ya  le "Tour le Carbet" (je l'ai vu passé ici) qui est pas mal aussi.

 
J'ai tenu jusqu'à ce qu'un pote arrive à 16h, on a siroté un bourbon sour du coup

Non, du tout, c’est juste que la Suze c’est beaucoup plus rond que des « vraies » gentianes.
J’essaye de tester des quilles différentes à chaque fois que je vais en Lozère  
J’avais bien aimé la gentiane intense de la maison Couderc :  
 

 
Un truc que je fais aussi assez souvent, c’est Day la vie, et moins fréquemment Carré Nouveau.

Ah ok c'est plus clair

Planter’s Punch (Overproof )
 

 
9 cl de rhum vieux jamaïcain
3 cl de jus de citron vert
2.25 cl de sirop de sucre muscovado
1.5 cl d'allspice dram
2 traits d’Angostura bitter
 
Bien boozy avec le Hampden Overproof. 4 / 5
 
recettetag

 
C'est quel caviste ? les prix sont biens ?

Double Haystack hier soir. Avec de la gentiane Salers justement  
Avec du Rye, cause plus de Bourbon, ma compagne a tout bu.
 
Mais je pense que c'est le beaujolais ensuite qui m'a achevé, finalement  
 

Putain mais l'absinthe Pernod ça goûte l'anis à plein nez  

Inspiré par le sergent, (double) old Mexican Friend :

Très bon. Je mettrais bien un tout petit peu plus de pamplemousse, voire un tout petit peu plus de Saint Germain. Mais c'est déjà très très bon en l'état.

Oh putain le smoky whisky sour de difford's

C'est vraiment une fucking claque. Sublime. Mais dites pas à ma femme que j'ai pris 60ml de son meilleur whisky pour compléter mon Laphroaig

Ah moi je trouve les proportions très équilibrées comme ça.
Samedi j'en ai fait pour des amis néophytes qui ont adoré. J'ai enchaîné sur des peated negroni bien tassés, très bien marché aussi.
Les filles ont aussi voulu absolument des irish coffees, elles ont fouetté de la crème, à 3h00, normal, bref je leur en ai fait (moi je ne peux pas avaler ces trucs).
Ensuite on a enchaîné les shots de whisky et tequila en pickleback, pour finir vers 5 h par goûter quatre clairins différents.

Le lendemain j'ai constaté qu'on n'avait bu que cinq bouteilles de pif à six, et genre 3-4 bières chacun, mais en fait bout à bout on a pas mal tisé de gnôle, je vais accorder une trève de plusieurs jours à mon foie

Conclusion :

1) ne pas hésiter à faire sortir les gens de leurs habitudes mojito/Leffe
2) sans repas à gérer (pain-fromage-charcut) la logistique pour les cocktails est nettement plus simple (enfin, les coupes n'ont été givrées que pour le 1er)

J'adore tes CRs de repas/soirée

Ouais y a quand même de la belle descente là