Reprise du message précédent :
J'ai enfin gouté ma cachaça Thoquino vieillie 2 ans.
C'est vraiment sympa, rien à voir avec la Thoquino de base.
 
Faudra que je reteste avec un peu plus de neurones dispo, mais bonne surprise.

Tout ça reste du sky de supermarché produit en quantité industrielle... Je vois pas le pb de mixer.

Merci pour les 2/3 messages. Jpense partir sur Ardberg donc.

Les bouteilles à 120 balles sont aussi produites en quantités indus.

Ce que je voulais dire c'est que je ne suis pas sûr que l'Ardbeg ou le Laga aient un intérêt particulier en cocktail par rapport au Laph, dont la tourbe puissante va bien ressortir.

Y a t-il des buveurs de... vodka soda ?  

Bon c'est vrai que ça n'a pas trop de goût mais c'est ultra rafraîchissant  

 
De l'eau pétillante à l'alcool de patate, pas de gout ?
 
Ultra rafraichissant un gin tonic tout con ou tom collins mais pas ca please

Première margarita en 6/3/3/ ce soir  
Cette révélation !

Un samedi soir sans rhum, c'est pas vraiment un samedi soir.

C'est quoi le jus de queue dans la bouteille sans étiquette ?  

Sirop d'orgeat maison.

 
Du coup il n‘y a pas de bonne Vodka ?

Disons que quand tu dois distiller à 96° ta base, quelle qu'elle soit, aromatiquement il ne te reste quasiment rien. D'ailleurs la base de la Vodka c'est généralement une céréale et pas de la patate mais tu peux en faire avec à peu près tout

C'est aussi comme ça que sont faits les Gin de merde sauf que tu ajoutes l'étape infusion/ajout d'arômes artificiels pour donner le goût de Genièvre.

Tu ajoutes également un alcool en base neutre (96°) à un single malt pour faire un Whisky Blend dans les proportions que tu souhaites, il n'y a pas de règle à ce sujet.

L'alcool blanc c'est vraiment la machine à cash

Y'en a de la mauvaise ; si tu prends De la ketel one, russian standard tu ne te plantes pas et tu laisses le pignolage aux autres

Et la Stroli, aussi

Une page sympa que je viens de lire à son sujet : https://galumbi.com/blog/2016/11/01 [...] y-curacao/

Basil smash à nouveau hier
 
J'ai testé de laisser infuser quelques heures des feuilles de basilic dans le gin avant de préparer les cocktails
 
C'était pas mal  
 

J'ai un pied de menthe ça me donne envie de refaire des south side tout ça  

C’est parfait pour l’été ça  
 
Je ne mets pas de sirop et je rajoute quelques traits d’angostura, perso.

J'aime bien mettre un trait de blanc d'oeuf.

Vermouth frigo

Sirops dehord

Marasquin dehors. Tu vas faire quoi avec ?  

Je mets tout dehors moi.

Last Word, Love on Sale, Brooklyn Perfect

 
Je peux que vous conseiller le Papa Doble dit le Hemingway Daiquiri    
 
Et j'aime bien en mettre & goutte dans un Manhattan  

Testé le drumshanbo gun powder gin en gin tonic
 

 
Très herbacé avec une amertume marqué, pas ma came, toujours pas trouvé mieux que le Tanqueray rangpur

Que du bon donc  

 
Mon go-to depuis que mes 2 monop ne vendent plus de Tanqueray  

Vrai parlé.

Les millions de "mixologues" qui ont découvert les cocktail avec des vidéos youtube à plusieurs millions de vue et instagram

Ça buvait des mojitos tout pété quand je poncais les vidéos de cocktail takumi la légende ou les vidéos de hard shake d'hidetsugu filmé en 120p real payer vidéo

L'époque où tu trouvais pas de bitters, de marasquin, de vermouth obscurs  

Seulement une bière bouteille pour moi

arrête de faire l'ancien
Malgré les dérives liées à la hype autour de la mixologie c'est globalement mieux aujourd'hui que y'a 10 ou 20 ans.
Plus de choix de bouteilles dispo à l'achat
Plus de bars avec une offre correct
Et a part exception les prix ont pas spécialement explosés

Le genre de mec qui savait before it was cool

 
C'est l'éternel débat de la démocratisation Mais en général factuellement c'est globalement positif ouais

Plus de choix et d'alcools de qualité c'est plutôt positif au contraire.  
Pour le coup en plus le cocktail avait sombré dans le délire sucre/fluo/beauf/prémix/jonglages my god heureusement qu'on a pas connu ça.
Le revival des années 00's a permis de redonner ses lettres de noblesses aux classiques et à revenir à un peu de sobriété    
 
D'ailleurs les Jap, comme dans tant d'autres disciplines, sont restés enfermés dans un classicisme hyper rigide, ok leurs skills tout ça, mais ils font des trucs assez moches/vieillots.

Balek, j'avais prendre un canon de rouge je pense.

Je peux aussi te payer ma tournée de TT avec des cahuètes  

En quel honneur ?

Du troll rance comme un vieux citron vert qui pourrait servir de balle de baby-foot.

J’ai 50 piges et j’ai toujours connu ce que tu cites, mec

Ocho reposado et anejo en promo chez lmdw, chalong bay lime, tanqueray malacca etc
 
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