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Auteur Sujet :

[Topic-à-Glace] Le Cocktail, et tout pour le faire !

n°59598344
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 26-04-2020 à 00:38:31  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Ce soir, j’ai fait un twist de Paper Plane, mais comme dirait balaste, y’a qu’un ingrédient en commun [:capovirage_de_fou:1]  
J’avais pas d’Amaro Nonino Quintessentia Demescouilles [:thibw:1]  
 
Rye/Campari/Cynar/Jus de citron
 
5 cl de chaque, et un grand verre [:yessssssssss:6]  
Theomede [:budykiller:5]  
 


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
mood
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Posté le 26-04-2020 à 00:38:31  profilanswer
 

n°59598358
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 26-04-2020 à 00:41:41  profilanswer
 

Ouuuh ça me parle celà

 

Je vais essayer celà


Message édité par ollie_le_clodo le 26-04-2020 à 00:43:01

---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°59598361
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 26-04-2020 à 00:42:01  profilanswer
 

H00d a écrit :


Deux avant le repas, et deux après ! [:gilbert montana:1][:gilbert montana:2]


[:tonymontana2013:6]  
 
Des petites bières pendant le repas ? :lol:


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59598423
H00d
Posté le 26-04-2020 à 00:57:30  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :

[:tonymontana2013:6]  
 
Des petites bières pendant le repas ? :lol:


J'aime pas la bière. [:schtroumpfgrognon]
 
Mais ce Forsyths [:bobdumas:5], autant j'ai l'habitude des highs ester, autant celui-là a un penchant vitriol, le truc qui tabasse bien, t'es sûr qu'il va te mettre bien, limite ça pourrait avoir un petit côté hallucinogène. [:s@ms:5]

n°59598586
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 26-04-2020 à 01:40:16  profilanswer
 

H00d a écrit :


J'aime pas la bière. [:schtroumpfgrognon]


 
 [:tartine mariol:5]  

H00d a écrit :


Mais ce Forsyths [:bobdumas:5], autant j'ai l'habitude des highs ester, autant celui-là a un penchant vitriol, le truc qui tabasse bien, t'es sûr qu'il va te mettre bien, limite ça pourrait avoir un petit côté hallucinogène. [:s@ms:5]


Je vois ce que tu veux dire :whistle:  
Je me tâtais entre celui-ci et le 151 proof, va falloir me décider [:sebmbalo:7]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59599648
H00d
Posté le 26-04-2020 à 10:25:14  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :

Je vois ce que tu veux dire :whistle:  
Je me tâtais entre celui-ci et le 151 proof, va falloir me décider [:sebmbalo:7]


75,5% ! [:hellypse]

n°59625414
takumi86
Posté le 28-04-2020 à 20:21:14  profilanswer
 

Queen's Park Swizzle

 

https://i.imgur.com/WAdwrZ5.jpg
9cl de rhum demerara  [:didier frogba:5]
2cl de citron vert
1,5cl de sucre
3 dash d'angostura
De la menthe

n°59626289
takumi86
Posté le 28-04-2020 à 21:49:38  profilanswer
 

Vieux carré au Smith and cross
https://i.imgur.com/bhj7v2y.jpg

 

Ca passe un peu mieux qu'avec du coca !

n°59626459
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 28-04-2020 à 22:08:54  profilanswer
 

Arrêter je vais me mettre mal quand je pourrais reboire un peu ...


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°59626533
balaste
Posté le 28-04-2020 à 22:19:11  profilanswer
 

poutrello a écrit :

Smith&Cross coca  [:grossbaf1:7]
 
Est ce le sheitan ?  [:grossbaf1:7]


 
Smith & Cross, citron vert, coca  [:balaste]  [:balaste:1]  
 
Sinon Smith & Cross, citron vert, ginger beer  [:balaste]  [:balaste:1]  [:balaste:1]

mood
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Posté le 28-04-2020 à 22:19:11  profilanswer
 

n°59628626
reynholm
Posté le 29-04-2020 à 09:29:22  profilanswer
 

balaste a écrit :


 
Sinon Smith & Cross, citron vert, ginger beer  [:balaste]  [:balaste:1]  [:balaste:1]


 
quelles proportions?


---------------
Ventes de Comics VO: https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t26799860
n°59628661
takumi86
Posté le 29-04-2020 à 09:32:29  profilanswer
 

5,5cl de Smith and cross
0,8cl de citron vert
10,3cl de ginger beer

n°59629605
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 29-04-2020 à 10:40:48  profilanswer
 

C'est précis


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°59629631
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 29-04-2020 à 10:42:45  profilanswer
 

Que du lourd, là [:maman_de_galles:4]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59636313
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 29-04-2020 à 20:06:06  profilanswer
 

Personne pour tenter une petite infusion de fleurs d'acacia ? C'est la saison, et cette odeur :love:


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59637150
TZDZ
Posté le 29-04-2020 à 21:29:09  profilanswer
 

J'ai déjà fait l'an dernier en fait.
Cette année j'ai tenté une distillation (à l'eau) de fleurs d'acacia façon eau de rose mais c'était pas bon.


Message édité par TZDZ le 29-04-2020 à 21:29:48
n°59639072
balaste
Posté le 30-04-2020 à 00:43:10  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

5,5cl de Smith and cross
0,8cl de citron vert
10,3cl de ginger beer


 
Ça sent le vécu  [:azylum]  
 
Y en a eu combien avant d'arriver à cette recette ?
 
En vrai, bien joué car ça tient mega la route...
Smith & Cross est bien agressif et pas/peu sucré = pas besoin de jus de citron vert à outrance et besoin de beaucoup de Ginger beer pour compenser les 57%.
 
La recette du D&S c'est 6cl de rhum, 1,5cl de jus de citron vert, 9cl de ginger beer pour Reynholm.
 
J'aime bien le rendre plus rafraîchissant avec un bon ptit 4 1,5/2 8.
 
Après le top du D&S c'est quand on assemble des rhums de différentes provenances/distilleries (ici le Smith & Cross est 100% Jamaicain de chez Hampden) pour aller chercher les arômes qu'on souhaite et rendre le D&S plus riche  [:balaste]

n°59639894
takumi86
Posté le 30-04-2020 à 09:07:20  profilanswer
 

C'était bien évidemment un troll  [:pere dodu:4]

n°59639942
reynholm
Posté le 30-04-2020 à 09:14:12  profilanswer
 

j'avais vu le troll vu les mesures  :D  
 
je me tenterais ça un jour mais j'arrive au fond de ma quille de S&C  [:frog sad:1]  et en ce moment c'est plutôt mai tai mais il reste une ginger beer au frais  
 
merci pour la recette
 
encore plus triste car j'avais raté la promo cdiscount sur le s&c, j'en aurais bien repris  [:rahanus:1]


---------------
Ventes de Comics VO: https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t26799860
n°59640074
takumi86
Posté le 30-04-2020 à 09:28:31  profilanswer
 

Ouais enfin troll à moitié parce que je savais que ça tenait à peu près la route :D

 

C'est évident qu'il faut que ce soit équilibré mais un long drink dans le style, c'est facile à ajuster vu que c'est préparé directement au verre
Faut pas avoir la main trop lourde sur la ginger beer et t'auras juste à en rajouter si ça suffit pas  [:zedlefou:1]

n°59650980
H00d
Posté le 01-05-2020 à 11:15:21  profilanswer
 

Frais de port offerts sur http://www.boutique-giffard.com/ jusqu'au 11 mai.

n°59650994
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 01-05-2020 à 11:17:06  profilanswer
 

H00d a écrit :

Frais de port offerts sur http://www.boutique-giffard.com/ jusqu'au 11 mai.


 
Tu ne me rends pas service là :/


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59651451
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 01-05-2020 à 12:04:09  profilanswer
 

Ca vaut quoi cette tequila ?
http://www.boutique-giffard.com/al [...] -e119.html


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59651599
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 01-05-2020 à 12:18:30  profilanswer
 


 
19.90 :o


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°59652274
Sgt-D
Modérateur
Posté le 01-05-2020 à 13:19:47  profilanswer
 

 

Correct sans être extraordinaire (j'ai l'anejo), mais à 20 balles c'est parfait pour mixer.

n°59652348
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 01-05-2020 à 13:24:43  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :


 
Correct sans être extraordinaire (j'ai l'anejo), mais à 20 balles c'est parfait pour mixer.


 
Merci :jap:


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59652523
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 01-05-2020 à 13:40:06  profilanswer
 

Hop commande passée :
 
- Mangalore par curiosité
- liqueur de cacao
- liqueur de menthe
- cachaça thoquino vieillie (je pense que ça vaudra pas mal veilho bareirro mais bon)
- téquila


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59653734
H00d
Posté le 01-05-2020 à 15:39:51  profilanswer
 

Dans un Mai Tai, y a-t-il une nette plus-value à prendre du Curaçao Triple Sec Giffard par rapport à du Cointreau ?

n°59654273
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 01-05-2020 à 16:47:45  profilanswer
 

Zephiel a écrit :

- cachaça thoquino vieillie (je pense que ça vaudra pas mal veilho bareirro mais bon)


Connait pas non plus, par contre ils ont aussi la Praianinha, qui est super bonne, fruitée au point d'évoquer une eau de vie de framboise. Bon du coup en caïpirinha ça passerait peut-être pas aussi bien.
 
EDIT : au passage Lidl vend la Velho Barreiro sur son site

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 01-05-2020 à 17:36:29

---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°59654863
takumi86
Posté le 01-05-2020 à 18:04:53  profilanswer
 

H00d a écrit :

Dans un Mai Tai, y a-t-il une nette plus-value à prendre du Curaçao Triple Sec Giffard par rapport à du Cointreau ?


La nette plus value, elle se fait sur le dry Curaçao de pierre ferrand

n°59654896
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 01-05-2020 à 18:08:54  profilanswer
 

H00d a écrit :

Dans un Mai Tai, y a-t-il une nette plus-value à prendre du Curaçao Triple Sec Giffard par rapport à du Cointreau ?


La plus value, c’est avec le Parfait, pour rester chez Giffard…


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59655044
H00d
Posté le 01-05-2020 à 18:24:10  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

La nette plus value, elle se fait sur le dry Curaçao de pierre ferrand


Shao-Bang a écrit :

La plus value, c’est avec le Parfait, pour rester chez Giffard…


[:cheesecake]
 
J'avais vu le Parfait Triple sec, mais je m'étais dit que le Curaçao Triple Sec était peut-être un poil mieux (Liqueur Classic VS Premium).
 
Mais si le Pierre Ferrand est encore plus qualitatif... :jap:

n°59655176
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 01-05-2020 à 18:37:36  profilanswer
 

Je n’ai jamais comparé mais oui, de l’avis général,  c’est mieux.
Moins facile à trouver me concernant [:hansaplast]
 
Édit : le Parfait a plus de watts, surtout


Message édité par Shao-Bang le 01-05-2020 à 18:38:38

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59655282
takumi86
Posté le 01-05-2020 à 18:47:22  profilanswer
 

Après il y a aussi les shrubb d'orange fait par Clément par exemple mais je ne sais pas ce que ça vaut
J'ai vu que jm proposait aussi quelque chose de similaire
Ca peut être une bonne option pour le mai tai


Message édité par takumi86 le 01-05-2020 à 18:47:52
n°59655706
H00d
Posté le 01-05-2020 à 19:21:48  profilanswer
 

[:haha jap]
 
J'avais vu pour le Shrubb, comme Bielle ou Clément, faudrait essayer.
 
Bon sinon, pour démarrer :
 
https://i.imgur.com/opvh1KR.jpg
 
3 cl Forsyths white
3 cl Smith & Cross
12 cl Ginger Beer
1 cl de jus de citron vert
 
J'avais envie de tester avec la moitié de Forsyths white car ça avait bien réussi à mes Mai Tai. Là sans plus.
 
recettetag


Message édité par H00d le 24-04-2021 à 21:44:02
n°59655882
Zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 01-05-2020 à 19:38:28  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Connait pas non plus, par contre ils ont aussi la Praianinha, qui est super bonne, fruitée au point d'évoquer une eau de vie de framboise. Bon du coup en caïpirinha ça passerait peut-être pas aussi bien.

 

EDIT : au passage Lidl vend la Velho Barreiro sur son site


Arf ben du coup je ferai un retour sur la Thiquino :D
Par contre 22 balles la veilho, lol :o


---------------
Parler à un con, c'est comme se masturber avec une râpe à fromage : beaucoup de souffrance pour peu de résultat.
n°59656017
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 01-05-2020 à 19:55:55  profilanswer
 

Je viens de me rendre compte que je n’ai plus de ginger beer [:remouleurdemenhirs]  
 
Il vaut quoi le pisco Demonio ? [:sunny delight:1]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°59656296
H00d
Posté le 01-05-2020 à 20:19:57  profilanswer
 

Bon, on va écouler le Cointreau. [:impactshiny:4]  
 
https://i.imgur.com/e5ZK3cl.jpg
 
Très bon avec le Lontan. [:huit]

n°59656497
takumi86
Posté le 01-05-2020 à 20:36:09  profilanswer
 

putain faut vraiment que j'aille boire des mai tai chez shao bang ou chez lucas hood  [:yakari35]

n°59656581
H00d
Posté le 01-05-2020 à 20:44:03  profilanswer
 

takumi86 a écrit :

putain faut vraiment que j'aille boire des mai tai chez shao bang ou chez lucas hood  [:yakari35]


Il me manque de l'arôme de fleur d'oranger pour faire mon sirop d'orgeat maison. [:e-te]

n°59658357
H00d
Posté le 01-05-2020 à 22:29:17  profilanswer
 

Très bon avec le Herr aussi. [:jean_jacques_gourdin:7]
 
https://i.imgur.com/WA9chG5.jpg

mood
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