Reprise du message précédent :

 
Sur decantalo je n'ai jamais noté de problème, certains ayant acheté en espagne ont eu des bouteilles qui n'auraient pas le même gout que celles en france, je sais pas chez quel fournisseur ils avaient achetés.

En fait si je prends un rhum cubain jeune c'est juste pour du Daiquiri.
 
0 polyvalence.
 
C'est peut être mieux de prendre un mélasse "entre deux" genre 7 ans pour faire Daiquiri + OF ?

Pour les site c'est cher mais je vais rester sur lmdw.
 
Il y a vraiment tout c'est parfait pour commander bcp d'un coup sans faire de compromis.

le daiquiri c'est au rhum blanc, jamais testé au vieux mais ca doit pas être terrible, avec un ahavana 7 ans amha t'auras un daiquri dégueu et un OF médiocre
 
Il faut un blanc et un vieux y'a pas le choix.
 
Tu peux faire des mojito aussi avec le blanc  

Nop très bon aussi le Daiquiri au rhum industriel âgé
Il faut ajuster la recette selon la sucrosité du rhum.
Recette de difford pour du blanc
Recette d'embury pour du vieux

Un truc qui m'a donné envie pour les beaux jours c'est le Tom Collins.
 
Je connaissais pas ça a l'air bien mieux qu'un G&T.

 
Ha ouais   Faudrait que je test jusqu'ici je les faisais au plantation 3 stars, avec un rhum vieux j'avais peur que le citron s'intègre mal.

 
Ca passe super bien en été quand il fait bien chaud avec un bon Gin, j'aime beaucoup le G'Vine et le Opihr

Le Tom Collins c'est un twist de Gin Fizz ?

Sur Hellowcost (anciennement Multistocks) il y avait eu des retours négatifs sur du Père Labat 8 ans vendu 2-3 fois moins cher qu'en France, certains sont tombés sur des bouteilles probablement trafiquées, en tout cas très différentes de la cuvée normale (cf. topic rhum). Ça reste AMHA un cas exceptionnel.

 
Gin, citron, gazeuse (sucre jsais plus)

La principale différence c'est que ca se fait au verre avec des glacons alors que le Gin Fizz c'est au shaker (sauf l'eau gazeuse évidemment)

 
Faut ptet se poser des questions avec des tarifs pareils
 
Decantalo c'est 30 % moins cher au mieux.

Nop les deux sont faits au shaker
Le tom Collins est servi dans un verre... Collins sur glace avec garnish
Le gin fizz est servi dans un verre plus petit sans glace et sans garnish

dans mon livre de cocktail je sais plus si c'est le larousse ou 101 coktails ou les deux c'est au verre et d'après wikipedia aussi

Takumi a gagné
 
https://www.diffordsguide.com/cockt [...] om-collins

Vous avez une ref Amazon de jigger 6/3 avec un 0,5 gradué?
 
Avec mon 4/2 sans graduation je galère pour les 1 ou 1,5.
 
Pas la fin du monde mais je prends si vous avec une bonne ref.

T'as pas le 101 coktail sous la main ? C'est ptet dans le larousse aussi
 
wikipedia dit que les "collins" sont des cocktails préparés au verre, la fronsse veut savoir
 
Bon après je vais continuer à les faire au verre, ca se mélange très bien pas de raison de m'emmerder à shaker, la bouteille d'eau gazeuse bien au frais, des glacons et hop.  
 

j'ai ça  
https://www.masterofmalt.com/barwar [...] are/?srh=1
 
2.5/5 et gradué à l'intérieur

 
Je comprends pourquoi tu fais ta margarita en 5/2.5/2.5    
 
Forcement avec mon 4/2 ça marchait pas.
 

Poutrello qui achète bitter de pêche et liqueur de bergamote dans 3 mois

J'achète ça en chine : https://www.amazon.fr/Asentechuk-bo [...] 01N8QN6C2/
 
C'est totalement cheap mais précis   j'adore.

 
Sans oublier Lavande, j'ai acheté ça au boulot, je sais pas quoi en faire

haha je crois avoir vu une recette de toronto où le barman mettait du bitter de lavande au lieu de l'angostura
edit : nan c'était du bitter de pissenlit

Hop bitter de pissenlit dans le panier  

Les trucs avec de la lavande, j'ai l'impression d'en voir passer de temps en temps...

J'ai cherché un bar à cocktail sympa à Annecy
 
Poney club : les cocktails à 12 euros au bacardi / scwheppes et noyés de glacons, hipsterance, à fuir
La queue du coq : forte hipsterance également mais autre style : cocktails aux ingrédients improbables, gavés de sucre, on ne sent pas l'alcool, cher, à fuir
Faut que je test le Ti Liki Pi, cher aussi (Annecy quoi) mais j'en ai entendu du bien

Vous pensez que ça peut marcher ça :  
 
https://www.amazon.com/Rabbit-Clear [...] 21QC614J8S
 

Le prix pour un moule pour 4 glacons    
 
Ca fait jolie un glacon transparent mais en dehors de ca y'a un intérêt ?

 
J'aime bien la queue du coq
 
C'est fin, pas alcooleux oui
La première fois que j'y suis allé, je leur ai demandé un Ramos Gin Fizz, ils l'ont fait avec le sourire et en relais  

 
Je vais dire oui, c'est similaire aux approches que propose Camper English.

 
SI t'aimes les mocktails et le diabète c'est pas mal ouais

 
Oui (et encore, j'ai un gros doute vu le manque de profondeur), mais autant isoler soi-même des moules avec de la mousse/polystirène.

 
 
 
Sur ce même post, j'avais oublié, un truc qui peut peut-être se retenter :
 
 

Vous savez pourquoi le Wild Turkey 101 Rye est 2x plus cher que le 101 Bourbon?
 
J'ai pris un Bulleit Rye, c'est pas hype mais 35€. Le Rittenhouse est trop cher pour moi pour du cocktail. Une quille faisant 12 verres ... ça va trop vite.

Le Rye est toujours plus cher que le Bourbon.

Le Bulleit est top ! Je le buvais souvent neat.
Je fais tous mes OF avec.

Le rittenhouse 100proof j'ai jamais réussi alors qu'il est conseillé partout Faut que je le passe en Sazerac.

Je viens de retrouver une demi quille de Four Roses entamée. Ça doit râper un peu mais ça doit passer.

Ouais, je me l'accorde de temps en temps, il est tellement bon