Reprise du message précédent :
Pareil. Moi, je vais laver mon linge à la fontaine, avec mon battoir, mes cendres et ma lavande. C'est chouette

Merci Kaff
la grosse pièce de viande au four c'est une bonne idée tiens! je suis dans la Bresse, un bon gros poulet du coin devrait plaire! Ou des saucissons lyonnais. Pas bête ça me donne des idées
 
apéro, y aura des trucs industriels (oui tapez moi mais j'y suis pour rien j'ai UN chieur qui mange que des pistaches à l'apéro!) plus en effet des toasts, surement beurre de roquefort, saumon fumé,.. et des feuilletés fromage et saucisses.
 
pour le dessert y aura un tiramisu (chéri en veut un) et je vais voir si je peux réaliser un truc aux fruits, léger aussi.

 
ben en rajouter ça le fait pas je t'assure, y a un moment fat se calmer (à ma grande tristesse sache le, j'aime le fromage plus que tout)  

Est-ce que, toi, tu manges un plat mijoté dans lequel il y a de viande, comme le curry ?
Parce qu'une grande marmite de curry de poulet avec des pois, des lentilles, des légumes, quoi, servi avec du riz, ça pourrait être pratique.

 
  Je devrais te laisser à tes insultes, mais puisque tu as l'air d'y tenir:
 
Je trouve ça intéressant de réaliser -par exemple- une crème pâtissière à la main. Cela permet de gérer la cuisson au mieux, on sent la texture qui prend au fouet.
ça sent bon la vanille, c'est sympa de progresser dans la recette etc.
 
Ton exemple de laver son linge à l'ancienne est hors de propos: laver du linge dans une fontaine est fatiguant, ça mouille, il fait froid l'hiver, le linge est sale à la base donc c'est désagréable, c'est long, il faut se déplacer, etc. ça pourrait se comparer à la vaisselle: pour ça, un lave-vaisselle est super, rien à redire.
 
Pour qqch de plus créatif, je préfère (pour le moment, j'ai du temps disponible) m'y coller moi-même que de laisser faire un robot.

Castor a parlé de tartiflette me semble-t-il ?
On doit être connecté car c'est justement mon repas de midi (enfin, c'est un reste de ce week end )
Cette semaine : bolo@Jonas, millefeuille aux marrons et un beaver burger (attention il y a un piège ), ah et je teste la poitrine de porc braisée

Je sais que c'est pas très HFR-je-fais-tout-maison, mais les mélanges d'épices avec sachet pour rôtir le poulet en papillotes de Maggi sont vraiment bien, en particulier le ail-oignon.

J'espère que tu lis mieux les recettes de cuisine que mes posts
C'était une petite taquinerie  

Yep, pour cette saison, j'en suis à 1 tartiflette + 1 en préparation, 1 raclette mais 0 pot au feu.

J'ai jamais pensé à essayer tiens!!
PS: je ne t'ai pas oublie

Vous parliez de raclette, et j'ai eu l'occaz' il y a peu de tester la raclette roulée ! Recette prise sur ce site http://pucebleue-jenreprendraibien [...] oulee.html
Hé bien, ma foi !! Ça change, c'était sympa et ça s'laisse bien manger !

T'en fais donc pas, on est pas aux pièces

Une sauce super bonne et simple à faire avec du poisson (rouget ou poisson blanc) que j'ai inventée (enfin, rien d'exceptionnel à inventer)
- 5 fruits de la passion
- poivre
- 1 pincée de sucre
- 5cl de crème entière liquide
- un chouilla de sel.
 
Couper les fruits de la passion en 2.
Prélever la pulpe et la passer au chinois.
Mettre le jus dans une casserole avec le sucre à feu fort pour faire réduire un peu le jus, ajouter les crème, faire réduire encore un peu pour que la consistance soit onctueuse. Saler et poivrer.
 
C'est très très très bon !

 
Oops, pardon Je n'pensais pas que ce serait sacrilège !    
Bon bon tant pis, j'repars avec ma raclette sous l'bras !  

Un poulet farci au boursin.
Ou du mignon de porc feuilleté. C'est ultra simple et ultra bon.
 
Tu prends un gros mignon, 2 pâtes feuilletés, de la moutarde, du jambon cru.
Tu nappes ton mignon de moutarde, de tous les côtés. Tu l'enveloppes de jambon cru, tu mets la pâte feuilletée autour (tu mets du jaune d'oeuf si tu veux que ce soit doré) et hop 45 minutes au four à 200°C.
Tu peux le faire avec un roti classique, mais le mignon c'est meilleur.
Tu peux aussi rajouter du chèvre : http://www.papillonette.fr/?p=876

Sinon dans le même style avec la pâte feuilletée : Boeuf Wellingtons, mrQs a des recettes qui tue
Sinon saumon en feuilletée avec du fromage (cuisson au four), j'ai posté une recette à un moment donné me semble.

 
oh ça a l'air sympa ça tient.  
Je vais voir avec mon mari ce qu'il préfère entre les poulets rôtis et ça. Accompagnement ça ira je me débrouillerais.
 
@IZN je crois: j'ai jamais fait de curry en fait, je risquerais pas de me planter?  

Ah oui, j'adore ça ! Avec du fromages aux fines herbes ou du crottin.    
Et on peut faire la forme du  poisson avec la pâte feuilleté.  

ça me file la dalle      
 
Bon, ce soir Paella      
 
Ah sinon, j'ai acheté un chou romanesco   , jamais gouté, ça se cuisine comment ces bêtes?  
http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 37285.aspx tiens, je pense tenter cette recette  

 
Dans l'absolu on est plutôt d'accord mais à la question "a quoi ça sert un thermomix" c'est la seule réponse que je trouve valable, ca gagne un peu en temps et en complexité, rien de plus    
 
Ca me sert comme une aide, quand j'ai 32 autres trucs à faire, que j'ai pas le temps. Mais ca ne remplace pas le plaisir de cuisiner  

 
Si je contre avec une raclette au morbier, je me fais bruler comme étant un hérétique ?

 
Le morbier ça va encore

want  
Tu pourras poster une tof et une de la paëlla

 
je fais une recette de fond de placards: reste du poulet rôti+calamars+moules+chorizo   si c'est mangeable, il y aura une photo de la paella  

 
moi dans une raclette classique, je mets aussi à dispo de la mimolette et du roquefort  

c'est dans un épisode de masterchef, ils ont invité un chef qui checkait la cuisson du riz à la loupe binoculaire

je me disais bien  

 
C'est bon, les liaisons alpha 1-4 ont été thermolysées , on peut voyager.

Je crois que tu peux faire quelque chose de très bon, même si pas forcément "au plus près de la tradition millénaire de nos ancêtres à tous", avec de la pâte de curry toute prête (en pot), du lait de coco, des petits pois, des carottes en dés, des courgettes.  
Je peux chercher une recette, si tu veux, mais je crois que l'histoire des poulets rôtis va emporter le morceau

 
je crois aussi pour les poulets.
mais je veux bien tenter un curry une autre fois  

Allez, une recette particulièrement difficile et technique, histoire de remonter le niveau
Les tuiles aux chataignes :
Etaler finement à l'aide d'une spatule une couche de crème de marrons sur une feuille de silicone (à placer à l'avance sur une plaque allant au four). Mettre au four à 160°C pendant 10 à 15min.
 

 
   
 
Ca casse pas des briques (mais c'est pas dégueu non plus). J'imagine que c'est sympa en déco et c'est plutôt astucieux

la photo, en revanche, casse bien la page

Moi, je fais très souvent un truc qui ressemble à ça :
 
http://cuisine.journaldesfemmes.co [...] it-de-coco

Retourne battre tes oeufs dans ton lavoir, vilaine fille

psychiatricmeuh, dans la catégories curry: t'as aussi les dhals qui sont des curries végétariens. ça pourrait t'intéresser.

Han, ça me file la dhal

La grande tuile a quelle consistance une fois sortie du four? Deja dure? ou encore un peu moelleuse? On peut découper dedans et moduler la forme? par exemple carrés ou des cercle avec emporte pièce?