Reprise du message précédent :
 

 
  Mr Jcqs a des amis intéressants... Si jamais tu lui en prends, fais-moi signe stp !

Tu veux pas de la réunionaise ? Ma soeur habite à Mayotte.
Elle a de la très bonne pâte de gingembre aussi.  

 
Faut faire une kikastor   \o/ dans toutes les villes de France, genre une tournée  

Et pour du gel douche ?

 
  J'en ai recommandé la semaine dernière déjà, mais merci de la proposition !

Tu aurais pas un soucis avec la vanille?   t'es en déni? tu veux qu'on en parle?  

 
Mais, on a pas dit juste avant que la vanille Vahiné, c'était pas terrible ?    
 
 
 

G Detou fait les 7 gousses à ~8€. C'est un prix raisonnable?

 
T'imagines si la vahiné est livrée avec la vanille ?

Les Carambar Atomic ont fondu

 
   
 
La vanille mexicaine   , cela se trouve dans le commerce ?

qué?  
 
Je parle de la vanille de Tahiti, pas de la malgache

 
J'ai changé de sujet.
 
Sur le topic, on parle de la tahitienne, de la bourbon, mais, personne n'évoque la mexicaine. Donc, je me demandais si on pouvais en trouver.

Mais pourquoi le ?
J'ai dû vérifier si je n'avais pas fait une fôte d'ortograf

Le prix dit raisonnable. A  plus de 1€ la gousse, je trouve cela excessivement chère. Après, j'ai l'habitude des gousses en provenance de Madagascar, cela vient peut-être de là.

HA oui, mais rien que par rapport au prix de celles de supermarché, typiquement les vahinés, ça fait moins racket, et pour une qualité supérieure.
 
 
Ha pinaise, ça me fait penser que je dois avoir  au fond du placard des gousses ramenées de là-bas , c'était genre 2€ la botte d'une vingtaine sur le marché.

 
C'est hyper raisonnable. ça me fait une autre bonne raison d'aller voir mes potes à Paris...

Au fait, pour la mexicaine, une boutique de Bruxelles vend de la mexicaine (on jurerait qu'on parle d'un autre produit ), trois gousses à 6,95€... Pour les intéressés.
 
Cela dit, je ne sais pas vraiment si ça change autant que la Tahiti et la Bourbon, vu que la mexicaine et la Bourbon sont toutes deux du cultivar planifolia, c'est juste le terroir qui change. Alors que pour la Tahiti, c'est pas la même plante...

Photo du gateau bleu !

 
En fait, il faut aussi du sirop de rose et j'ai pas assez de framboises

Hello,  
je vous bassine encore avec le menu pour mon comité, donc j'ai fixé
-cannelés chorizo/comté
-sablés parmesan/piment d'espelette
-rillettes saumon/blinis
-charcuterie/ fromages
-fondant choco
-carrés au citron
 
Petite question sur les cannelés, ça se mange bien froid? On doit préparer la pâte 24h à l'avance?

Ça doit être une tuerie ça

je veux bien la recette d'ailleurs  

Pourquoi préparer la pâte 24h à l'avance ? Ouais, les cannelés salés ça tue  

je teste et si c'est hfr-compliant je poste la recette  

euh, parce qu'on le fait avec la recette classique?  

C'est un carnage, mais je te montre après dîner

 
Dans ce cas, je ne sais pas. J'ai envie de te dire de suivre la recette, mais étant donné que tes cannelés seront bien différents, je ne pense pas que ça change grand chose que tu fasses la pâte avant.
D'un autre côté, c'est pas très contraignant, non ?

Justement, j'y connais rien en cannelés.
Bon, dans les recettes salées on le conseille pas, dans les sucrées si  
Je fais la pâte dans l'aprem et je les cuis le soir, comme ça mi figues mi raisin.  

J'espère que ça sera bon et pas trop compliqué pour que je puisse le reproduire  

Je fais reposer la pâte 20 minutes. J'ai édité après avoir lu ma recette.
Oui, ça se mange à température ambiante. (bon c'est meilleur chaud bien entendu)
Très bonne idée les sablés.

http://www.papillonette.fr/?p=258
 
 

 
Sympa.    

ca existe un site internet qui donne des idées menus pour le soir plus ou moins equilibré et surtout faisable en 15min chrono niveau tps de preparation ? (j'aime bien cuisiner mais j aime pas quand c'est long quoi et surtout je sais jamais quoi faire)
 
l'ideal serait un planning des repas pour les soirs de la semaine

Oui ! /jeparsretrouverlenom

edit : http://www.mangerbouger.fr/bien-ma [...] de-saison/

A voilà, c'est celui-ci que je cherchais.
http://ideesetrecettes.carrefour.fr/menu-de-la-semaine

haaan, mais voilà une source fiable   en fait j'ai vu  cette recette, mais avec les quantité moitié de tout les ingrédients sauf pour l'oeuf http://lolocuisineblog.over-blog.c [...] 95341.html (style comma ça)
Tu penses que si je fais la moitié de tes quantités, un oeuf ça va le faire? car faire 3/4 (1/2+1/4 ça va être chaud )

 
 
parfait ca me fait la liste des courses avec en prime
edit : ya des trucs qui demandent 1 a 3h de preparation je rentre pas chez moi a l heure du gouter pour faire la bouffe du soir

Ca dépend de la taille de tes oeufs. Si l'oeuf est de taille moyenne, j'en prendrai un entier, oui.
 
Mais oui, c'est bizarre cette différence de proportions. Les siens ne sont pas assez croustillants à mon goût. Ils doivent être beaucoup plus moelleux à l'extérieur avec ses proportions.
 

Bon alors le fameux gâteau d'anniversaire aux Carambar Atomic ²²²²
 

 
 
Que je me propose d'appeler le "Tout ça pour ça"    
 
Il avait été établi que je ferais un pithiviers fondant "glacé" aux Carambar Atomic. Bleus, les Carambar
 
Déjà, il faut faire le gâteau.
Après l'incident du Zorro chocolat de samedi, avec mon moule à cake en silicone qui s'élargit à la cuisson, je retrouve un autre moule à cake. Bon.
Je prépare le gâteau. Qui cuit mal (pourtant j'en ai fait 50 fois). Qui colle (alors que j'avais chemisé le moule. Le moule avec du téflon et tout    ). Qui se vautre au démoulage
Un poil mou dedans, un poil trop cuit dehors.
Je fulmine.
 
Parce que pendant ce temps, j'avais joué au petit chimiste
 

 

 

 

 
Un peu de crème (pas la peine, je pense) et l'ajout d'un petit bol de glace royale plus tard, j'avais ceci :
 

 
Et un gâteau hideux.
 
Mon enfant est très indulgent, il a trouvé ça épatant et a léché tout le matériel.
 
Mais bon. Heureusement que j'avais eu la bonne idée d'acheter des groseilles (d'Espagne) pour camoufler le truc
 
Et là je me suis retrouvée à faire des photos comme quand on veut poster sa bobine sur un site de rencontre : on rentre le ventre, on relève le menton, on fait un flou artistique avec ses cheveux, on essaie de tenir ses doigts dans une posture gracieuse.  
Bref, je tourne autour de mon malheureux sujet :
 

 
 
Au final, ça ne rend pas du tout ce que j'avais imaginé mais j'ai loupé plein de trucs.
La cuisson, la forme du moule, le glaçage pas assez épais et posé sur un gâteau pas assez clair.
J'y reviendrais.
Parce que, en fait, c'est SUPER BON
 

La couleur est extra je trouve, limite métallisée.

On dirait que ça a été fait par Kiko, ouais