Reprise du message précédent :
si j'ai le temps je vais faire une petite récapitulation de tout ça sur mon site avec une DB

 
bon eh bien, tested and aprooved

 
 
contente que tu aies aimé je le dirais à mon papy

drapeau

3? chez les kebabs du coin , meme pas 5 minutes chrono

les bolinos

C'est le même principe que le riz pilaf (ou à la créole, je sais plus), nan?
Tu mets pile-poil la bonne quantité d'eau et y a rien à égoutter à la fin?

euh pour le riz j'ai jamais besoin d'égouter moi

tiens en passant, je me suis fait une petite sauce pour aller avec des raviolis ricota épinards...
 
dans une casserolle, on met un peu d'huile d'olive, on y fait revenir une petite échalote et quelques dizaines de secondes plus tard, on y envoie 4 ou 5 tomates séchées (celles qui sont dans l'huile) coupées grossièrement (et mal égoutées...). On fait revenir le tout un petit coup et on coupe avec de la crème.
Sel, poivre et on fait réduire un peut...
 
c'est pas mauvais

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

drapal

 
Jva tester ca

Hello !
 
 
Un jour, j'ai invité des amis à dîner à la maison.
J'avais préparé une superbe omelette.
Mes amis ne sont pas venus.
Alors, j'ai mangé l'omelette sans eux.
 
       

Je plante egalement un petit drapeau dans ce topic fort interessant

escalope de dinde - crême - riz

c'est pas trop dans le bon topic mais je voulai pas en ouvrir un pour ca...
 
remede contre la grippe...
 
Dans une casserolle mettez :
1 tasse d'eau, un bâton de cannelle en morceau
5 ou 6 clous de girofle et faites bouillir.
Ajoutez un sachet de tisane de Thym et laissez infuser 10 minutes.
Une fois infusé, versez le tout dans une tasse avec le jus d'un petit citron et 1 couillère à soupe de miel.
On peut aussi y ajouter un Dafalgan 1G (paracetamol) effeversant (ortographe ??)... buvez très chaud...
 
Attention, c'est pas bon du tout mais c'est violent comme le lendemain matin ça va mieu !
 
Bonne chance !

Une petite Saltimbocca italienne s'impose:
 
Ingrédients:
 
Morceaux de veau à griller le plus fin possible (le truc le plus plat dans le rayon veau) 1 par personne
Quelques feuilles de sauge (indispensable)
Un petit bocal de fond de veau ou boeuf (plus corsée la sauce alors)
Des pâtes (j'aime bien les tagliatelles)
Jambon de parme (oui, ça c'est plus cher mais juste une tranche par pers.)
Si il en reste: un peu de vin blanc (sinon spa grave)
 
Recette:
 
Placer une tranche de jambon de parme sur chaque morceau de veau
Déposer une feuille entière de sauge sur le parme
Attacher le tout avec un petit batônnet en bois (celui qui sert à après les repas): suffit de piquer sous la viande, la transpercer ainsi que le parme et la sauge (sinon elle tient pas) et repiquer vers le bas
Commencer à cuire les pâtes.
 
Temps nécessaire pour la viande = 10-12mn max:
 
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle déjà chaude.
Quand il grésille, mettre la viande.
Faire cuire 1mn au plus chaud puis feu doux avec couvercle pour 5mn
Retourner la viande
Remettre 1 mn très chaud puis feu doux pour 2-3mn
Pas nécessaire de varier la t° et le couvercle mais ça permet de bien griller puis de cuire à coeur en gardant sa saveur
 
Réserver le veau (le sortir, le mettre entre 2 assiettes à soupe pour qu'il reste chaud)
Déglacer la poêle avec le fond de veau ou boeuf (1/2 pot de 125 ml) et un peu de vin blanc.  
Déglacer c'est simplement mettre le feu très chaud, rajouter un liquide et gratter le fond avec une spatule en bois pour enlever les sucs de cuisson du plat précédent.
Quand la sauce à réduit (diminué) de 1/2 au moins, servir avec du parmesan fraîchement râpé sur les pâtes.
 
Super bon et plus simple que de l'écrire  

piti truc si vous avez un vieux camembert qui se pmeurt dans votre frigo, au lieu de le jeter,:
coupez le en fines tranches, trempez lesdites tranches dans des jaunes d'oeuf (dans un bol, environ 3-4 jaunes), puis mettez de la chapelure (jusqu'a ce qu'on ne voit plus la couleur du camembert)
hop, faites moi cuire tout ça sur la poele a frire (avec un morceau de beurre), et servez avec une bonne pitite salade verte
on peut aussi le faire avec d'autres fromages

Darnes ou filet de saumon (ou autre...) avec pomme de terre bouillies pour 2...
 
Un plat tout simple, delicieux, et pas cher... L'important est de synchroniser la cuisson des pommes de terre et celle du poisson, mais ca vient avec l'experience...
 
Presser 1h avant un citron afin d'en récuperer le jus et le laisser a l'air libre... But : evacuer une grosse partie de l'acidité
 
Faire bouillir des pommes de terre (pas tres compliqué)
 
Quand les pommes de terres commence a etre cuites, on peut lancer la cuisson du poisson dans un poile avec (beaucoup) d'huile de tournesol...
 
On sale chaque face du poisson, des que celui-ci est bien cuit, on le retire et on le met dans du sopalin (pour eponger l'huile de friture)
 
On verse l'huile dans l'evier (attention!) et on rince la poele avec de l'eau pour nettoyer en gros la plaque et surtout la refroidir...
 
On remet la plaque sur le feu, on fait fondre du beurre (d'ou l'importance de refroidir la plaque, sinon il brûle...)...
 
Des que le beurre est fondu, on verse le jus de citron et on deglace pendant 1 minute ou 2 a feu moyen-vif...
 
Pendant ce temps, on remet le poisson et les pdt dans une assiette, on poivre et on y verse le jus de citron...
 
On rajoute enfin du persil haché ou en feuille si vous voulez faire le romantique aupres de votre copine...
 
Préparation : 30 min
 
Pour 2 :
 
2 darnes/filet de poisson                       : 2?
huile tournesol, beurre, sel, poivre, persil    : 1?
3 ou 4 pdt selon leur taille                    : 1?
1 citron                                        : 0.5?
 
Soit 4.5? le plat pour 2 personnes gros maximum... a comparer aux plats degeux findus congelés et consorts....

Prendre deux bananes, les peler, les découper en morceaux et foutre beaucoup de sucre dessus
Mettre le tout au micro ondes puissance max pendant une minute ou deux

Couscous, rapidos (10-15min):
 
- 2 mergez
- Un sachet de semoule prêt en 2min.
- Une boite de légumes spécial Couscous
- Beurre, sel
- Epice
 
Faire bouillir de l'eau, mettre un sachet de semoule 1 ou 2min dans l'eau bouillante puis l'ouvrir et le mettre dans un récipient, beurrez, laissez gonfler 5min.
Faire cuire les légumes dans leur jus et ajouter une demi petite cuillère d'épices.
Faire cuire les mergez préalablement coupées en morceau.
Quand c'est cuit, on melange tout, on sel, et voila.
En moins de 10 minutes, c'est faisable si on a de la place pour tout cuire en même temps
 
C'est clair que c'est pas aussi bon qu'un "vrai" couscous mais bon, en 10min, entre le macdo et ca, j'ai vite choisi

Prendre un verre de lait entier, y ajouter du sirop d'érable (même quantité que si vous mettiez du sirop de menthe dans de l'eau) et mélanger...
Ok c'est pas un plat, mais faut bien une boisson de creuvart pour accompagner un repas de creuvart
Sinon y'a la même chose avec eau + sucre en poudre

humm  

 
pas classe

est ce que l'auteur pourrai fair une MAJ de son 1er post?

oui, et enzan pourrait poster qu'elle a fait ma recette et que c'était bon, pask'avec la mauvaise pub que m'a fait mimette, voilà quoi...

 
   
 
franchmeent je suis désolée vu la recette ca m'aurait trop plu, mais c pas passé koi
dsl

PAELLA EXPRESS
 
Pour 2 personnes :
 
100 g de riz long
un blanc de poulet
un filet de cabillaud surgelé
6 queues de crevettes surgelées
6 rondelles de calamar surgelé
6 tranches de chorizo
une poignée de petits pois surgelés
une tomate
un petit poivron
un oignon
une gousse d'ail
une dosette de safran
sel, poivre, huile d'olive.
 
 
éplucher l'ail et l'oignon et les hacher finement
épépiner le poivron et le couper en lanières
éplucher et épépiner la tomate, la couper en petits morceauxcouper le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, de même pour le cabillaud.
 
faire revenir à l'huile d'olive (une bonne cuillère à soupe) l'oignon, le poivron et l'ail dans une poele.
 
ajoutez le riz et faire revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit translucide, couvrez d'un demi litre d'eau, salez poivrez et mettre le safran, remuer un peu.
 
mettre le reste des ingrédients et laisser cuire à feu moyen sans couvrir  
 
lorsque l'eau est entièrement évaporée, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
 
Voilà    

 
  voilà ce que je vais me faire ce soir!
 
ça fait trop longtemps!

ok ok, je prépare un gros gros post de première page, pour ce week end, car pas vraiment le temps la

la recette la + rapide du monde:
 prendre une boite de ravioli (ouverture rapide)
         une fourchette
 manger direct froid, ds la boite
 
c'est pas sensasionel, mais c rapide.
note: les plus fénéant prefereron la variante dite "sans fourchette"

 
  ça a l'air bon.
 
Perso j'aimpe pas trop les boites : c'est dangereux à ouvrir et c'est fatiguant.
 
Parfois sur la route y'a des pitys oiseaux morts    
Pas besoins de les ouvrirs, ça permet de grignotter en rentrant de la fac.

je pensai comme toi ossi avant, un bo jour g vu un pigeon bouffer une merde ds la rue...g failli vomir et je me suis juré de ne jamais bouffer de d'oiseaux.

 
Les pigeons se nourrissent de pitytes graines de sésame ou de morceaux de baguettes tous justes sorties des fourneaux.
Les pigeons scatophiles sont des pigeons qui ont surement très faims. Or si ils sont trop maigres, ils ne te feront pas un bon gouté.    

 
tu parle...les pigeons (ceux de grenoble en tt cas) y bouffent des coup de latte, de la me***, et boivent la p**se des chien, y sont moches et y sont tt crades à cause de la pollution par contre, c vrai que du coup il ne feront surement pas un bon casse croute

On va ptet arreter le hs la hein ?